Kodu Roheline esmaabikomplekt

Retsept kodujuust kurgi ja ürtidega. Kalorid, keemiline koostis ja toiteväärtus

03.09.2020

See roog on multifunktsionaalne. Esiteks võib see teile pakkuda kerget dieeti õhtusööki, selleks ma seda valmistan. Teiseks võib see olla suurepärane suupiste, eriti kui lisate retsepti veidi küüslauku. Samuti on kodujuust kurgi ja ürtidega tervislik ja toitev vahepala. Täisteraleiva viiluga anumas ja kaasas - paremat pole kuskil! Ja rooga saab kasutada ka värskendava kastmena ning serveerida kartuli, pasta, teraviljaga. Üldiselt sõltub kõik teie eelistustest. Soovitan teil proovida kõiki sellise kodujuustu rolle.

Kui valmistan õhtusöögiks, siis kasutan ühe portsjoni koostisosi, nagu retseptis on. Kodujuust - madala rasvasisaldusega, hapukoor - sama. Võite võtta rasvasemalt, roa kalorisisaldus suureneb, maitse muutub veidi rikkalikumaks. Mina kasutan väikseid kurke, kogust saad oma äranägemise järgi varieerida.

Peseme kurgid, lõikame ära “tuharad” ja hõõrume peenele riivile. Saate viljaliha ja palju vedelikku.

Haki värske till noaga peeneks. Võite võtta muid värskeid ürte: peterselli, rohelist sibulat, koriandrit, basiilikut jne.

Pane kodujuust, hapukoor ja kurgi viljaliha mugavasse kaussi. Sega ühtlaseks. Roa konsistentsi reguleerimiseks kasutame kurgivedelikku. Kui soovid õhemat massi, lisa rohkem mahla.

Seejärel lisa oma maitse järgi soola ja musta pipart. Ja ka palju-palju värsket rohelist. Me segame.

Piimatooted sobivad hästi värskete köögiviljadega. Olen juba välja pannud ühe oma lemmiku elementaarse salati. Eriti head on selles koosluses värsked kurgid. Minu peres keedeti alati pyurtushit, millele enne söömist lisati värsket kurki. Kreeka kaste valmistatakse sarnase retsepti järgi. Teen ettepaneku valmistada suvine kerge ja värskendav salat, mille põhikomponentideks on kodujuust ja värske kurk. Piimatooteid tarbivate taimetoitlaste menüüsse võib võtta kodujuustusalati tomati, ürtide ja küüslauguga.

Ühend:

  • Keskmise rasvasisaldusega kodujuust - 200 grammi
  • Värsked kurgid - 1-2 tk
  • Küüslauk - 1-2 nelki
  • Värsked rohelised, roheline sibul - 1 väike hunnik
  • Hapukoor - 2-3 supilusikatäit
  • Sool - näputäis

Kuidas valmistada vürtsikat kodujuustusalatit värske kurgi, küüslaugu ja ürtidega

Kodujuustu on parem kasutada kergelt haput, mitte väga rasvast. Rohelus võib olla ükskõik milline. Kasutan oma lemmikürte - koriandrit ja tilli.

Valmis kodujuust, kurgid, rohelised

Kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Mulle meeldib, kui kurgid on kooritud, aga see ei pea olema. Haki küüslauk peeneks. Haki värsked ürdid ja roheline sibul peeneks. Selles etapis võite lisada mis tahes köögivilju, kuid vähehaaval! (paprika, marineeritud või marineeritud kurk, konservmais, seller, valge või hiinakapsas- mida iganes fantaasia soovitab).


Tükelda kurgid, ürdid, küüslauk, sibul

Sega rohelised, küüslauk ja kurgid kodujuustuga, maitsesta hapukoore, soolaga.


Sega kodujuustuga, maitsesta hapukoorega

See on kõik. Kodujuustusalat värske kurgiga on valmis! Lihtsalt arvutage tooteid nii, et te ei saaks valmistada rohkem salatit, kui saate korraga süüa. See salat ei kuulu ladustamisele.

Kodujuust on mitmekülgne toode, mida kasutatakse paljude roogade valmistamiseks. Kui tegelete spordiga või plaanite vabaneda ülekaal, siis tuleb lihtsalt maitsvate ja tervislike roogadega "sõbraks teha". Sellest artiklist saate teada, kuidas valmistada kodujuustuga rammusat salatit, ja saate oma lemmikretseptide hoiupõrsast täiendada.

Roheline salat kodujuustuga

Täiuslik köögiviljade ja kodujuustu kombinatsioon muudab teie hommikusöögi või pärastlõunase suupiste võimalikult nauditavaks. Kui olete otsustanud suveks kaalust alla võtta, võib see roog teie õhtusööki asendada. Kuidas valmistada rohelist salatit kodujuustuga:

  • Rebi salatilehed (üks hunnik) kätega ja pane suurde kaussi.
  • Lõika kolm tomatit, kaks suurt kurki ja kaks erinevat värvi paprikat kuubikuteks.
  • Lõika kuus redist rõngasteks.
  • Sega 100 grammi muredat kodujuustu köögiviljadega.
  • Kastmeks sega kaks supilusikatäit oliiviõli, üks supilusikatäis sojakastet, sool ja jahvatatud pipar.
  • Vala kaste salatile ja sega korralikult läbi.

See roog on valgurikas ning tänu juurviljadele imenduvad kasulikud ained võimalikult kiiresti. Seetõttu valmistage selline salat pärast jõutreeningut ja tehke seda ka õhtusöögiks.

Salat kodujuustu ja kurgiga

Sellest lihtsast ja samas südamlikust salatist saab teie laual sage külaline. See valmistatakse väga kiiresti, nii et isegi laps saab selle ülesandega hakkama. Kodujuustu ja kurgi salat, mille retsept on toodud allpool, valmistatakse väga lihtsalt:

  • 400 grammi õhukesteks viiludeks lõigatud värsket kurki. Kui teile tundub, et need on veidi kibedad, siis koorige need enne ära.
  • Haki hunnik rohelist sibulat peeneks.
  • Pane ettevalmistatud koostisosad salatikaussi, lisa neile 100 grammi kodujuustu ja sega läbi.
  • Salat soolaga ja soovi korral lisa sellele lusikatäis hapukoort.

Salat kodujuustu ja tomatitega

Sportlased armastavad seda dieetsalatit, sest selles pole midagi üleliigset. Lisaks ei jäta koostisosade kombinatsioon asjatundjaid ükskõikseks. maitsvad söögid. Kodujuustuga salatit valmistame järgmiselt:

  • Lõika pool kooritud punasest sibulast õhukesteks poolrõngasteks.
  • Kolm värsket kurki, kooritud ja ringidesse lõigatud.
  • Haki hunnik tilli peeneks pärast paksude varte eemaldamist.
  • Sega koostisosad salatikaussi ja lisa neile 100 grammi omatehtud kodujuustu.
  • Kastmeks kasuta soola, jahvatatud pipart, lusikatäit palsamiäädikat ja kahte supilusikatäit oliiviõli.

Kodujuustu ja punase kala salat

See roog sobib mitte ainult tavaliseks õhtusöögiks, vaid sobib suurepäraselt ka piduliku menüüga. Salat, kala, kodujuust ja munad, mille peamised koostisosad on, kuigi esmapilgul omapärased, meeldivad kindlasti teile ja teie külalistele. Ja originaalne disain teeb sellest roast piduliku õhtusöögi staari. Retsept on järgmine:

  • Lahjendage pooles klaasis teelusikatäis želatiini kuum vesi, oodake, kuni see lahustub, segage.
  • Sega 250 grammi kodujuustu 200 grammi majoneesiga. Vahusta tooteid blenderiga, kuni need omandavad õhulise konsistentsi. Pärast seda vala želatiin kastmesse ja sega uuesti läbi.
  • Kata sügav taldrik või kauss ettevaatlikult toidukilega.
  • Lõika soolatud punase kala filee (150 grammi) õhukesteks ribadeks ja kata nendega roa sisepind.
  • Esimesse kihti pane pool kohupiimamassist ja tasanda kahvliga.
  • Püreesta kaks keedetud munakollast ja pane teine ​​kiht.
  • Järgmisena lisa ülejäänud kodujuust ja puista sellele hakitud krabipulgad (150 grammi).
  • Viimane kiht on hakitud valgud ja keedetud riis (kolm supilusikatäit).
  • Aseta salat mitmeks tunniks külmkappi. Kui želatiin on tahenenud, pööra see lamedale taldrikule, eemalda ettevaatlikult toidukile, kaunista valmistoit sidruniviilud ja hakitud ürdid.

Enne serveerimist lõika valmis salat nagu kooki.

Vürtsikas salat kodujuustu ja küüslauguga

Kerge ja tervislik salat koos kodujuustuga on väga lihtne valmistada. Saate seda serveerida hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks iseseisva roana ning kasutada seda ka rullide või võileibade täidisena. Retsept:

  • Pane 300 grammi kodujuustu suurde kaussi ja purusta kahvliga.
  • Üks värske kurk, kooritud ja peeneks hakitud.
  • Haki petersell ja tilli rohelised meelevaldselt. Teise võimalusena võite kasutada mis tahes muid ürte või rohelist sibulat.
  • Sega kõik ained kokku, lisa läbi pressi lastud küüslauk (üks, kaks või kolm nelki), koriander, jahvatatud pipar ja veidi soola.

Serveeri salat kohe lauale, kuni toorjuust on “libunud” ja vedelik eraldub. Kui otsustate rooga kasutada rulli täidisena, siis määrige see pitaleivale, keerake kokku, keerake kilesse ja asetage paariks tunniks külmkappi. Enne serveerimist lõika rull portsjoniteks.

Kodujuustu ja kanarinda salat

Siin on veel üks näide fitness-salatist, mida sportlased nii väga armastavad. Ühe portsjoni valmistamiseks vajate:

  • Rebi kuus salatilehte kätega väikesteks tükkideks ja aseta tasase taldriku põhja.
  • 150 grammi keedetud kanafilee lõika väikesteks tükkideks ja pane lehtedele.
  • Järgmine kiht on supilusikatäis kodujuustu ja viis neljaks osaks lõigatud kirsstomatit.
  • Puista salatile soovi korral sibularõngaid.
  • Kastme valmistamiseks segage supilusikatäis sojakastet, teelusikatäis Dijoni sinepit, kaks supilusikatäit oliiviõli ja soola. Segage kõik koostisosad ja valage valmis salat saadud seguga.

Seda rooga saab valmistada hommiku-, õhtusöögiks või serveerida toeka ja tervisliku vahepalana.

Kodujuust ürtidega kehakaalu langetamiseks - parimad tervislikud suupisted

Dieedid, mis sisaldavad lisaks lihale, kalale ja munadele ainult valgurikkaid toite, võimaldavad kasutada madala rasvasisaldusega piimatooteid ja taimerühmast pärit rohelisi. Mis kasu on aga kodujuustust rohelistega kaalu langetamiseks, mida saab siia veel lisada, et see oleks maitsev, kuid kahjutu ja mida kasutada - kohupiimamassi või teraviljatoodet - on raske kohe aru saada. . Peamine küsimus on, mis kellaajal saab saadud rooga süüa.

Kodujuustu eelised kehakaalu langetamiseks

Mõned toitumisspetsialistid vaidlustavad selle piimatoote kahjutuse figuuri jaoks, selgitades oma positsiooni selles sisalduva piimasuhkru - laktoosi - olemasoluga. Kui ilma selleta piima ikka leiab (seda võimalust peetakse kaalu langetamisel optimaalseks), siis laktoosivaba kohupiimatoode on Venemaal liiga haruldane, et selle olemasolu loota. Laktoos muutub sageli keharasvaks, nagu ka teised suhkrud, mistõttu kaalulangus regulaarse kodujuustu kasutamisega aeglustub.

Kuid sellel tootel on ka eeliseid ja seda ei saa tähelepanuta jätta:

  • Kalorite poolest on madala rasvasisaldusega kodujuust absoluutselt dieettoode: 71-121 kcal 100 g kohta (0% kuni 5% rasva).
  • See on kergesti seeditav kaltsiumiallikas ja põhjustab vähem tõenäoliselt düspepsiat kui piim.
  • Kaalu langetamisel võib kodujuust asendada lihatooteid, kuna see sisaldab valku. 100-grammises portsjonis on 16,5-18 grammi valku, nii et see pärsib näljatunnet pikaks ajaks.
  • Võrreldes lihaga ei sega see toode kaalu langetamist isegi siis, kui plaanite seda õhtul süüa - see on väga kerge, seeditakse kiiresti, kuid küllastustunne püsib kaua. Enne magamaminekut on aga parem seda laktoosi tõttu mitte süüa.
  • Kui segate kodujuustu rohelistega, stimuleerite soolestikku tööle ja puhastate seda, sest. kogu rohi on rikas kiudainete poolest, mis aitab hästi seedetraktist ülejääki välja pühkida.

Mida süüa kodujuustuga

Enamik inimesi on harjunud nägema seda toodet pannkookide, pirukate või pelmeenide täidisena, s.t. magusa maitsega, sest see oli tingimata suhkruga segatud. Kaalu langetamisel on aga selline kombinatsioon keelatud. Ainsad lisandid maiustuste formaadis võivad olla kaneel ja vanilliin. Sageli soovitavad arstid kaalu langetamiseks valmistada kohupiimamassi rohelistega: see on lihtne ja maitsev versioon iseseisvast roast, suupistetest, võileibade lisanditest. Sellist segu võib isegi hommikuti kaerahelbedele lisada, kui tuled rasvapõletustrennilt ja plaanid teist hommikusööki.

Ideaalsed toidulisandid kehakaalu langetamiseks on:

  • kurgid;
  • tomatid;
  • paprika;
  • avokaado viljaliha;
  • munad;
  • oliivid;
  • igasugune rohelus;
  • vürtsid (eriti jahvatatud pipar, kardemon, köömned).

Õhtusöögiks

Õhtuti peaksid toidulisandid olema võimalikult madala kalorsusega, nii et kodujuustu segamine hapukoorega ja kaalukaotuse ootamine pole seda väärt: parem on salati, rukola, peterselli, tilliga. Rohelisi saab ka kuivatada, kuigi see ei anna peaaegu mingit maitset - ainult aroomi. Kes eelistab rammusamaid roogasid, võib lisada rasvapõletavaid köögivilju: sellerivarred sobivad ideaalselt. Need on eelnevalt kergelt praetud (ära vala õli!). Universaalse värske maitse tõttu on fermenteeritud piimatoode kombineeritud enamiku roheliste ja muude taimsete toiduainetega.

Hommikusöögiks

Arstid ei pea ohtlikuks süüa isegi natuke lihtsaid süsivesikuid hommikul – kui otsustate kaalust alla võtta tervisliku toitumise, see ei kahjusta figuuri. Sel põhjusel on lubatud isegi rohelist küpsetada kodujuustuga, segada munavalgega või kasutada seda massi soolase piruka täidisena. Sel juhul on soovitatav kasutada värsket kuiva tainast: hea valik oleks hapukoor, ilma võita ja täisterajahu peal. Kes tooteid termiliselt töödelda ei soovi, võib süüa jogurtiga vahustatud kohupiimamassi, millele on puistatud erinevaid rohelisi ja seemneid.

Tänu võimalusele hommikul mõnuleda saate sellise roa suupisteks valmistada ja serveerida:

  • täisteraleibadel;
  • lihakate tomatite viiludel;
  • pipra poolikutes.

Dieetretsept kodujuustu ürtidega

Kaalu kaotamisel ei ole soovitav lisada sellele tootele rasvu, sest. vähendate valmis roa väärtust kehale. Vaja läheb ainult valku, nii et kui soovid rasvavaba kuivmassi pehmendada, võid sisse valada veidi keefirit, aga mitte hapukoort ega võid. Kodujuustuga rohelist edaspidiseks küpsetada ei tasu, aga kui portsjon osutus plaanitust suuremaks, pinguta kilega kinni ja jäta ööseks külmkappi seisma. Selline roog ei tohiks seista kauem kui päev.

Küüslaugu ja ürtidega

  • Küpsetusaeg: 35 min.
  • Nõu kalorisisaldus: 224 kcal.
  • Eesmärk: õhtusöögiks.

Maitsev tandem lõhnavast basiilikust ja punest, vürtsikast küüslaugust, tilgakesest oliiviõlist ja päikesekuivatatud tomatitest on tõeline itaaliapärane minimaalse kalorisisaldusega suupiste, mis ei peata teie kaalulangetamise protsessi. Rohelised on soovitatav võtta värskelt, kuna kuivatatud aroom on vähem väljendunud. Tomateid tuleks nende energeetilise väärtuse kontrollimiseks küpsetada iseseisvalt: kaalu langetamisel kulub neile vähem õli kui klassikalises retseptis.

Koostisained:

  • rasvavaba kodujuust - 200 g;
  • küüslauguküünt;
  • värske basiilik - 5 tk;
  • pune;
  • kirsstomatid - 100 g;
  • oliiviõli - 1 tl;
  • jäme sool - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Pese ja lõika tomatid pooleks.
  2. Pintselda silikoonpintsli abil iga lõikepool oliiviõliga.
  3. Puista peale soola ja aseta küpsetusplaadile lõikepool üleval.
  4. Lase 200 kraadini kuumutatud ahjus tumeneda (umbes 25 minutit).
  5. Püreesta kodujuust kahvliga või klopi blenderisse.
  6. Jahvata basiilikulehed ja pune, väike küüslauguküüs. Sega kohupiimaga.
  7. Lisa jahtunud tomatid, sega läbi. Valmis!

kurgiga

  • Küpsetusaeg: 20 minutit.
  • Nõu kalorisisaldus: 204 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks.

Õhtusöögi põhiroana sobib see kaalulangetusroog suurepäraselt. Väike kogus vürtse annab pikantsuse, paprika - magususe, mis ei kahjusta kaalulangust. Kui valitud on rasvavaba ja liiga kuiv hapendatud piimatoode, võib segu pehmemaks muutmiseks lisada supilusikatäie naturaalset jogurtit. Kaalu langetamiseks mõeldud kurke võib võtta ja soolata, kuid nende arvu ei tohiks muuta.

Koostisained:

  • kodujuust 0-2% - 200 g;
  • värske kurk - 150 g;
  • küüslauguküünt - 2 tk;
  • Bulgaaria punane pipar - 100 g;
  • jahvatatud pipar (segu) - 1 tl;
  • hunnik peterselli.

Küpsetusmeetod:

  1. Riivi kurk riivi jämedale küljele, haki peeneks pestud ja seemneteta paprika.
  2. Paprika kodujuust, sega lusikaga ühtlaseks. Lisa riivitud või läbi pressitud küüslauk, jäta veerand tunniks seisma.
  3. Pese petersell, eemalda niiskus, tükelda. Sega köögiviljadega, lisa kohupiimamassile.

tilliga

  • Küpsetusaeg: 40 min.
  • Nõu kalorisisaldus: 287 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks.

Südamlik, kuid figuurile mitte ohtlik, näeb välja nagu hommikusöök, mis sisaldab ainult tilli, madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatoodet ja munavalget. Selline roog mitte ainult ei sega kaalu langetamist - seda on soovitatav valmistada valgu dieedi ajal hommikul või enne treeningut, kuna puuduvad süsivesikud ja rasvad: keha kehaline aktiivsus hakkab oma varusid põletama, kuid lihased ei kannata, sest. nad said valku. Võtke paar minutit oma ajakavasse, proovige seda rooga ja vaadake, et madala kalorsusega toit ei ole alati maitsetu.

Koostisained:

  • kodujuust 5% - 200 g;
  • munavalge - 50 g;
  • värske till - 50 g;
  • näputäis jahvatatud pipart.

Küpsetusmeetod:

  1. Püreesta toorjuust, sega munavalge ja rebitud tilliga.
  2. Pipar. Tõsta keraamilisse kaussi.
  3. Pane ahju. Alates kuumutamise hetkest 190 kraadini oodake pool tundi.
  4. Lase pajaroas jahtuda ja serveeri.

Kurgi ja ürtidega

  • Küpsetusaeg: 10 min.
  • Nõu kalorisisaldus: 170 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks.

Huvitav versioon lihtsast suupistest, mis ei sega kaalu langetamist, kuid näeb suurepärane välja isegi pidulikul laual, saadakse, kui segate kohupiimamassi oliividega (paar tükki ei suurenda roa kalorisisaldust), apteegitilli. ja petersell. Tähelepanu väärib ka esitlus: selleks on vaja suuri kõvade seintega kurke – väikseid on keerulisem toppida. Te ei pea neid puhastama, lihtsalt peske nahk hästi väljastpoolt.

Koostisained:

  • kodujuust pehme 2% - 100 g;
  • suur kurk - 200 g;
  • apteegitill - 20 g;
  • petersell - 30 g;
  • mustad oliivid - 5 tk;
  • sool - 1/2 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika kurk pikuti pooleks. Kühveldage südamik lusikaga välja, kuid proovige jätta paksud seinad ja põhi, et see hoiaks täidist hästi.
  2. Lõika oliivid väikesteks tükkideks, tükelda pestud rohelised.
  3. Sega kohupiimamass nende komponentidega, soolaga.
  4. Lisa kurgist kraabitud südamik, mis tuleb samuti enne ära lõigata.
  5. Sega läbi, täida saadud massiga kurgipaadid. Enne serveerimist võib jahutada.

Rohelusega

  • Küpsetusaeg: 10 min.
  • Nõu kalorisisaldus: 303 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks.

Vitamiinide kogus selles roas läheb kaalust välja, sest seal on lausa 4 sorti rohelisi. Kaalu langetamisel tulevad appi ka redised, soovitavalt teie aiast – nii ei pea te selle toote kvaliteedis kahtlema. Kasutage peensoola, et see paremini leviks, ja kui soovite maitse pikantsust suurendada, lisage veidi juustu. Sellisest ürtidega kohupiimamassist saab teha pasta võileibadeks.

Koostisained:

  • kodujuust 0% - 300 g;
  • petersell - 40 g;
  • till - 50 g;
  • spinat - 100 g;
  • jääsalat - 50 g;
  • redis - 50 g;
  • kanamunad - 2 tk;
  • sool - 1,5 tl

Küpsetusmeetod:

  1. Valage pestud munad nii, et vesi kataks need täielikult.
  2. Pärast keetmist küpseta 7 minutit, jahuta.
  3. Võta munakollane välja, haki valk peeneks.
  4. Pese rohelised, tükelda.
  5. Koori ja riivi redised.
  6. Sega kõik koostisosad, serveeri.

Korandriga

  • Küpsetusaeg: 5 minutit.
  • Nõu kalorisisaldus: 305 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks.

Kodujuust koriandriga, millele on lisatud värsket rohelist sibulat, on samuti kaalulangetamise ajal väga kasulik. Rasvavaba keefir lisab roale õrnust, mille koguse määrate valikuliselt: seda on vaja ainult kuiva toote pehmendamiseks, kuid mitte vedelaks. Keefiri võib asendada kääritatud küpsetatud piima või juuretisega, kuid viimases on suurem rasva- ja kalorisisaldus. Kui soovite selle retsepti abil valmistada tervislikku ja maitsvat kaalulangetamise õhtusööki, võite siia lisada paar keedetud vutimuna pärast munakollaste eemaldamist.

Koostisained:

  • kodujuust 2% - 250 g;
  • rasvavaba keefir - 50 ml;
  • koriander - 100 g;
  • roheline sibul - 50 g;
  • jahvatatud valge pipar - 1/2 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Pange kodujuustu brikett segistisse, valage keefir. Vahusta minut aega õhuliseks massiks.
  2. Pese koriander ja sibul, haki peeneks.
  3. Sega hulka kohupiim, pipar.
  4. Enne serveerimist pane roog külmkappi.

Video

Kuidas valmistada madala kalorsusega kodujuustu suupisteid kurgi ja ürtidega

Kui soovite kerget suupistet, soovitame teil proovida üht lihtsaimat - kodujuustu baasil. Kurgid ja rohelised muudavad selle värskeks, säravaks ja võimalikult maitsvaks!

Kodujuust kurgi ja ürtidega kehakaalu langetamiseks

Kui pikk on 35 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 82 kalorit.

Suupiste lavašis

Kui kaua - 25 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 180 kalorit.

  1. Hõõru kodujuust läbi sõela või keera blenderiga kreemiks.
  2. Sega see hapukoorega, lisa soola ja musta pipart.
  3. Loputa petersell ja roheline sibul ning haki köögikirves peeneks.
  4. Koori küüslauk ja aja läbi puru.
  5. Lisa juustule nii küüslauk kui ka sibul peterselliga.
  6. Sega kõik see põhjalikult läbi, et mass muutuks võimalikult homogeenseks ja kõik komponendid oleksid omavahel ühendatud.
  7. Lavašš voldi lahti ja määri täidis kaheks keskpunktiks.
  8. Määri noa, spaatli, spaatli või sama lusikaga laiali.
  9. Mähi rullidesse ja keera need fooliumisse.
  10. Saada mitmeks tunniks külmkappi.
  11. Millal aeg läheb mööda, saab lauale serveerida.

Kuidas valmistada maitsvat ja kiiret tursamaksapasteeti?

Huvitav, mida õhtusöögiks valmistada? Proovige spinati ja lõhe lasanje retsepti.

Proovige valmistada maitsvat ja ebatavalist Korea sojalihasalatit.

Maitsev kodujuustusalati retsept

Kui palju aega - 10 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 48 kalorit.

  1. Peske kurgid põhjalikult voolava veega, vabastage need otstest.
  2. Puuviljad tuleb koorida, kui nende koor on mõru.
  3. Seejärel lõigake õhukesteks rõngasteks. Võite kasutada spetsiaalset riivi.
  4. Tõmmake sibulalt koor ära, loputage ja lõigake vastavalt soovile õhukesteks või poolrõngasteks.
  5. Pese till ja petersell, haki terava noaga peeneks.
  6. Sega omavahel kurgid, sibulad, kodujuust, petersell ja till. Soola koostisained maitse järgi.
  7. Lisa hapukoor, sega läbi ja serveeri.

Kuidas valmistada kodujuustusalatit kurgiga, vaadake videoretsepti:

Marineeritud kurgi variant

Kui palju aega - 15 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 97 kalorit.

Kuidas ahjus rulli küpsetada

Kui kaua on 40 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 200 kalorit.

  1. Ava pitaleivaleht, määri spaatli või noaga toorjuustuga.
  2. Hõõru kodujuust läbi sõela või klopi saumikseriga kreemjaks.
  3. Koorige küüslauk, ajage läbi puru.
  4. Pese till ja tükelda köögikirves.
  5. Kombineerige see juustuga, nii et rohelised jaotuksid ühtlaselt.
  6. Lisa küüslauk ja sega läbi.
  7. Maitse, mis juhtus, vajadusel lisa soola.
  8. Viige saadud mass pitaleivale ja jagage see ühtlaselt.
  9. Pese paprika, koori seestpoolt, lõika viljaliha ribadeks.
  10. Rulli pita leib tihedaks rulliks.
  11. Määri ahjuvorm võiga ja pane rull sinna sisse, aga kindlasti õmble kinni.
  12. Murra pintsliga munakollane ja pintselda pita leiba igast küljest.
  13. Puista üle seesamiseemnetega ja pane viieteistkümneks minutiks 190 kraadisesse ahju.

Toiduvalmistamise peensused

Teine võimalus on blender. Just tema muudab kodujuustu kergeks ja lopsakaks kreemiks.

Kui soovid ebatavalist suupistet, võid sellele lisada kurkumit, magusat paprikat või spinatit. Kuid spinat on parem võtta hakitud ja juba külmutatult. Esmalt tuleb see üles sulatada ja lasta nõrguda, alles siis lisada. Kõik need komponendid annavad teie eelroale pikantse maitse ja väga originaalse välimuse.

Kurgi ja ürtidega kodujuustu retsepti vaata allolevast videost:

Sellist eelrooga saab lauale serveerida mitte ainult lõuna- või hommikusöögiks, vaid ka õhtusöögiks. See on uskumatult kerge, kuid samal ajal rikkalik, rahuldav ja madala kalorsusega. Ideaalis!

Kodujuustusalat kurgi ja küüslauguga

Küüslauk. 2 nelki

Hapukoor. 2 spl. l.

Taimeõli. 1 st. l.

Tilli rohelised. 10 g

Sool ja jahvatatud must pipar. maitse

1. Sega kodujuust hapukoorega ja peenesta korralikult.

2. Pese kurk, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.

3. Koori küüslauk, aja läbi küüslaugupressi ja sega soolaga.

4. Loputage tillirohelised jooksva vee all ja tükeldage.

5. Pane ettevalmistatud koostisained salatikaussi, pipar ja vala üle taimeõliga. Valmis salat jahutada.

Kohlrabi salat kurgiga

Kohlrabi salat kurgiga Kohlrabi - 400 g, kurk - 1 tk., sibul - 100 g, majonees - 150 g, maitse järgi rohelisi Kohlrabi puhastatakse, hõõrutakse peeneks riivis, värske kurk hakitakse peeneks. Rohelised ja sibulad tükeldatakse, kõik segatakse, maitsestatakse

Redise salat kurgiga

Redisesalat kurgiga Koostis 300 g redist, 200 g kurki, 200 g rukolasalatit, 40 ml rafineerimata päevalilleõli, maitse järgi soola, pipart Valmistamisviis Pese redised ja kurgid, lõika õhukesteks viiludeks. Pese rukola, kuivata, tükelda jämedalt.

Kodujuustusalat pähklite ja küüslauguga

Kodujuustu salat pähklite ja küüslauguga Kodujuust. 300 südamikku kreeka pähklid. 5-8 tk Küüslauk. 3-5 nelki Või. 100 g soola ja jahvatatud musta pipart. maitsta 1. Jahvata kodujuust võiga ja

Kodujuustusalat marineeritud kurgiga

Kodujuustusalat marineeritud kurgiga Kodujuust. 200 g Marineeritud kurki. 1 tk Petersell. 30 g taimeõli. 1 st. l. Sidrunimahl. 1 st. l. Sool ja jahvatatud must pipar. maitsta 1. Soolane

Kodujuustusalat küüslaugu ja tilliga

Kodujuustu salat küüslaugu ja tilliga Kodujuust. 200 g küüslauku. 2-3 nelki tilli. 30 g hapukoort. 100 g soola. maitsta 1. Hõõru kodujuust läbi sõela ja sega hapukoorega.2. Küüslaugu koor

Redise salat kurgiga

Redisesalat kurgiga Koostis: 1 must redis, 1 suur kurk, 50 g peterselli ja tilli, 100 g hapukoort, maitse järgi soola Valmistamisviis: Koori, pese, riivi redis jämedale riivile, soola ja jäta seisma. 1 tund. Pese kurk, riivi jämedale riivile,

Porgandisalat kurgiga

Porgandisalat kurgiga Riivi pestud ja kooritud porgand jämedale riivile, sega koos koorega hakitud kurgiga, lisa hakitud till ja hapukoorekaste.Koostis: porgand - 3-4 tk. või roots - 0,5 tk., kurgid - 1-2 tk., till - 2 spl. lusikad, hapukoorekaste - 0,5

Kodujuustusalat kurgiga

Kodujuustu salat kurgiga Koostis 200 g kodujuustu, 50 g kurki, 30 g paprikat, 50 g redist, 150 g hapukoort, jahvatatud musta pipart, soola Valmistamisviis Lõika redis õhukesteks ringideks, kurk poolringideks, paprika ribadeks Valmistatud koostisosad

316. Sealiha küüslaugu ja marineeritud kurgiga

316. Sealiha küüslaugu ja marineeritud kurgitoodetega 200 g seafilee, 10 g küüslauku, 50 g marineeritud kurki, 50 g salatit või hiina kapsast, 1/2 spl. l. oliiviõli, sool, pipar. Küpsetusaeg - 30 min. Tükelda marineeritud kurk. Lõika rohelised.

Kodujuustu salat küüslauguga

Kodujuustu salat küüslauguga Vaja läheb: 200 g kodujuustu, 30 g võid, 60-90 g kreeka pähkleid, 3-4 küüslauguküünt, jahvatatud musta pipart, soola Valmistamisviis Pähklid vabastada koorest, tükeldada, hõõruda küüslauk soolaga. Lisa kodujuustule või

Sealiha küüslaugu ja marineeritud kurgiga

Sealiha küüslaugu ja marineeritud kurgiga 200 g seafilee, 10 g küüslauku, 50 g marineeritud kurki, 50 g salatit või hiina kapsast, ? Art. lusikad oliiviõli, sool, pipar Tükelda marineeritud kurk. Lõika rohelised. Soola ja pipar sealiha ja prae

Krabisalat kurgiga

Krabisalat kurgiga TOOTED 1 purk konserveeritud krabisid 100 g värsket kurki 2 spl. spl sojakastet 1 tl seesamiõli 1/4 tl naatriumglutamaati 1 spl. lusikatäis äädikat VALMISTAMINE Lõika kurgid viiludeks. Eemalda krabidelt luud

Spargli salat kurgiga

Sparglisalat kurgiga TOOTED 200 g konserveeritud sparglit 70 g kurki seesamiõli kanapuljong VALMISTAMINE Lõika spargel 2-3 cm pikkusteks tükkideks Lõika kurkide otstest nahk, seejärel lõika neljaks osaks, lõika välja seemned ja lõika sisse

Kodujuustupall küüslauguga tomatipadjal

Kartulisalat kurgiga

Kartulisalat kurgiga Kartul - 3 tk, marineeritud kurk - 1 tk, keedetud munad - 3 tk, sibul -? tk., majonees - 2 spl. l., sinep - 1 tl., ürdid, sool ja pipar maitse järgi Koorige kartulid, keetke. Marineeritud kurk lõigatakse väikesteks õhukesteks

Daikon salat kurgiga

Daikoni salat kurgiga 1 keskmise suurusega daikon, 1 kurk, 1 tl taimeõli, 1 tl mustsõstramahla. Pese daikon ja kurk, lõika õhukesteks ringideks, sega kokku. Jätke 5-10 minutiks. Seejärel loputage köögiviljad külm vesi ja jäta sisse

Maitsvate ja lihtsate kodujuustusalatite retseptid

Ütle mulle, kas sa küpsetad kodujuustust salateid ja suupisteid? Ei!... Asjata! Kahjuks on need minu teada äärmiselt haruldased. Ja täiesti teenimatult. Need valmivad kiiresti, väga lihtsalt teostatavad, originaalsed ja maitsvad. Kui soovite oma perekonda või külalisi üllatada, valmistage üks neist ja valmistuge nendega üllatama!

Sellised salatid on väga head suvel, kui peenardele ilmuvad värsked rohelised ja kui mitte kasvuhoone, vaid nende krõbedad lõhnavad kurgid satuvad meie toidulauale. Isegi kui teete lihtsalt külma eelroa kodujuustust riivikurgi ja hakitud ürtidega, on see juba maitsev! Ja kui natukene fantaseerida, siis hakkavad kõik mõtlema – mis küll sellise nami tegi! Ja nad ei arva alati ära. Näiteks kui ma üht neist variantidest ette valmistasin, ei saanud mu abikaasa üldse aru, millest see tehtud on.

Lisaks saate selle taaskord väga vääriliselt korraldada, kui lülitate oma kujutlusvõime sisse.

Kohupiimasalat köögiviljade ja munaga (talv)

Ma nimetasin seda talveks, sest küpsetasin seda varakevadel. Seetõttu kasutasin koostises marineeritud kurke. Kuid ma arvan, et võite kasutada värsket. Vaja proovida! Kuigi marineeritud omadega sai väga vürtsikas.

  • kodujuust - 150 gr
  • muna - 2 tk
  • kartul - 4 tk (väike)
  • marineeritud kurgid - 3-4 tükki (väikesed)
  • rohelised - petersell, till, roheline sibul
  • küüslauk - 1 nelk
  • hapukoor - 4 spl. lusikad
  • soola, jahvatatud musta pipart maitse järgi
  • taimeõli - 0,5 tl
  • salatilehed - serveerimiseks

1. Keeda munad ja kartulid. Lase jahtuda.

2. Marineeritud kurgid ei pea olema suured, et sees ei oleks suuri seemneid. Neid tuleb hõõruda majapidamispaber ja lõika õhukesteks, mitte väga pikkadeks ribadeks.

3. Lõika samamoodi jahtunud kartulid.

4. Jahvatage rohelised, eemaldades karedad varred. Haki roheline sibul nagu tavaliselt.

5. Ka jahtunud munad tuleks lõigata õhukesteks ribadeks. Et kõrred oleksid ühtlased, kasutan munalõikurit. Kõike pole vaja lõigata, jätke kaunistamiseks kaks tervet ringi. Samuti pane kaunistuseks kõrvale veidi hakitud muna "kõrsi".

6. Pane kõik suurde kaussi, lisa kodujuust, hapukoor. Hapukoort on parem kasutada paksult. Vedela hapukoorega ei saa seda kaunilt serveerida. Kuigi lihtsalt sügavas kausis saab. Sool ja pipar maitse järgi.

7. Segage õrnalt kõik koostisosad, püüdes mitte kahjustada nende struktuuri.

8. Me võtame väikese vormi, hõõruge see seestpoolt küüslauguküünt. Seejärel katame väga õhukese kihina taimeõliga. Külmal toidul on küüslaugu maitse, kuid mitte küüslaugu ise.

Või kui teil on aega, tehke küüslauguvõid enne tähtaega. Purusta küüslauguküüs ja vala sinna pool teelusikatäit õli. Lase seista 15-20 minutit. Ja siis määri selle õliga vormi küljed.

9. Asetage ettevalmistatud salat vormi tihedalt välja.

10. Pane taldrikule rohelised lehed. Seejärel katame sellega vormi ja keerame ümber. Me eemaldame vormi.

11. Kaunista ülejäänud hakitud muna ja roheliste okstega. Puista peale musta jahvatatud pipart.

12. See on kõik, roog on valmis! Näeb kena ja originaalne välja! Nii et toidud serveeritakse restoranis ja seda hullemini me oleme! Ja võta mu sõna – maitsev, pole sõnu! Just teda mu mees ära ei tundnud ja kui ta sai teada, et see sisaldab kodujuustu, oli ta ülimalt üllatunud!

See oli "talvisalat" ja nüüd valmistame "suvesalatit".

Kodujuustu suupistesalat redise ja munaga (suvi)

  • kodujuust - 150 gr
  • redis - 7-8 tk.
  • kurk - 1-2 tükki (väike)
  • till - 6-7 oksa
  • basiilik - 3-4 oksa
  • muna - 1 tk.
  • hapukoor - 3-4 spl. lusikad
  • adžika - 1 spl. lusikas
  • küüslauk - 1 nelk
  • sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi

Siin peate eelnevalt otsustama, mida soovite nendest koostisosadest valmistada - salatit või eelrooga. Kui valite esimese variandi, siis lõikame kõik väga väikesteks õlgedeks. Kui teeme eelroa, tuleb kõik väga peenele riivile hõõruda. Sööme salatit nagu ikka. Vahepala võib serveerida kastmena liha või kana kõrvale. Ja väga maitsev on süüa ka lihtsalt värske leiva või pita leivaga. Laotame ja sööme. Ma hoiatan teid, et seda on raske lõpetada, see on nii maitsev!

Otsustasin näksida.

1. Keeda ja jahuta muna eelnevalt.

2. Lõika või riivi redis, kurk ja muna kaussi. Jätke kaunistuseks mõned pikad viilutatud kurgiribad.

3. Lisa kodujuust.

4. Jahvata ürdid ja küüslauk. Lisa need kaussi.

5. Saada sinna hapukoor ja adžika. Adjikat ei saa lisada. Tahtsin teha eelroa kergelt vürtsikaks ja vürtsikaks, seega lisasin selle. Hapukoort tuleks võtta paksult, kui see on vedel, siis on suupiste veidi “vedel”.

5. Sega kõik läbi. Laota ilusti taldrikule, kaunista oma maitse järgi.

Parem on teha selline eelroog korraga. See on värskena maitsev. Salatit saab teha kaks päeva, panna anumasse või suletud purki. Hoida külmkapis.

Siin on vaid kaks salativarianti, mida saab valmistada kodujuustust. Proovige neid küpsetada ja pärast seda teete seda üsna sageli. Lõppude lõpuks pole see mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik! Kodujuust on kaltsiumirikas nagu ükski teine ​​toode. Me kõik armastame sellest valmistatud vormiroogasid, juustukooke ja magusaid magustoite. Kõik koos kodujuustuga osutub maitsvaks ja väga õrnaks. Ja loomulikult pole erandiks ka tänased road!

See roog on multifunktsionaalne.

Esiteks, see võib teile olla kerge, selleks valmistan seda ette. Teiseks võib see olla suurepärane suupiste, eriti kui lisate retsepti veidi küüslauku. Samuti on kodujuust kurgi ja ürtidega tervislik ja toitev vahepala. Täisteraleiva viiluga anumas ja kaasas - paremat pole kuskil! Ja rooga saab kasutada ka värskendava kastmena ning serveerida kartuli, pasta, teraviljaga. Üldiselt sõltub kõik teie eelistustest. Soovitan teil proovida kõiki sellise kodujuustu rolle. Kui valmistan õhtusöögiks, siis kasutan ühe portsjoni koostisosi, nagu retseptis on. Kodujuust - madala rasvasisaldusega, hapukoor - sama. Võite võtta rasvasemalt, roa kalorisisaldus suureneb, maitse muutub veidi rikkalikumaks. Mina kasutan väikseid kurke, kogust saad oma äranägemise järgi varieerida.

Koostisained

  • Kohupiim - 180 g
  • Kurk - 2 tk.
  • Värske till - maitse järgi
  • Hapukoor - 2 tl
  • Sool, pipar - maitse järgi

Kuidas valmistada kodujuustu kurgi ja ürtidega

  1. Peseme kurgid, lõikame ära “tuharad” ja hõõrume peenele riivile. Saate viljaliha ja palju vedelikku.
  2. Haki värske till noaga peeneks. Võite võtta muid värskeid ürte: peterselli, rohelist sibulat, koriandrit, basiilikut jne.
  3. Pane kodujuust, hapukoor ja kurgi viljaliha mugavasse kaussi. Sega ühtlaseks. Roa konsistentsi reguleerimiseks kasutame kurgivedelikku. Kui soovid õhemat massi, lisa rohkem mahla.
  4. Seejärel lisa oma maitse järgi soola ja musta pipart. Ja ka palju-palju värsket rohelist. Me segame.

Laotame massi kaussidesse ja serveerime lauale. ja rohelus on valmis!

  1. Valmis rooga soovitan mitte pikka aega külmkapis hoida. Parem on kodujuust lauale serveerida värskelt.

Head isu!

Kerged suupisted on alati suurepärane lauakaunistus. Maitsvad, rammusad, kiiresti valmivad road tõmbavad külaliste tähelepanu. Pole saladus, et kõige lihtsamate toodete kombinatsioon on väga maitsev. Sellele kirjeldusele sobivad kodujuust, roheline, küüslauk, tomat ja kurk. Üheskoos on need tooted iseseisev ja isuäratav roog, kuigi valmistamisaeg on väga lühike.

Selle kombinatsiooni omadused

Kodujuust, ürdid ja küüslauk on suurepärane kombinatsioon toodetest. Kõik koostisained koos sisaldavad tohutul hulgal vitamiine. Pealegi on nende toodete roogis palju valku ja süsivesikuid praktiliselt pole.

Kodujuustu, ürtide ja küüslaugu kombinatsiooni peamine omadus on see, et see on kalorivaba roog. Arstid soovitavad sellist eelrooga valmistada, kuna see on täis plusse. Kohupiim on kaltsiumi allikas. See võib olla suurepärane asendus lihatooted, kuna see sisaldab valku: 100 grammi sisaldab 16,5-18 grammi valku.

Nälja kustutamine on suupiste teine ​​oluline omadus. Kodujuust, ürdid, küüslauk ei sega kaalulangetamist ka siis, kui tahad õhtul mõnda rooga süüa. Kohupiimamass seeditakse kiiresti, keha omaks kergesti.

Eelroale võid lisada ka tomatit või kurki. See ei riku rooga sugugi, vastupidi, lisab värskust. Teine pluss on see, et küpsetusprotsess võtab väga vähe aega, sõna otseses mõttes 5-10 minutit.

Rääkida tasub sellest, mis on hea ja mis kahju. Võib kuulda arvamust, et see piimatoode on organismile kahjulik. Ärge uskuge kuulujutte. Laktoosi sisaldus kohupiimas ei vähenda selle oluliste funktsioonide tähtsust. Jah, laktoos aeglustab kaalulangust, kuid see ei kahjusta keha sugugi.

Ärge kartke süüa õhtuti kodujuustu ürtide ja küüslauguga: nendest toodetest valmistatud roa kalorisisaldus ei tohi ületada 150 kcal.

Kõik sõltub piimakomponendi rasvasisaldusest.

Retseptid

Kaaluge ürtidega kohupiimasuupiste valmistamise võimalusi.

Põhiretsept

Kodujuust ürtide ja küüslauguga on homogeenne mass. See roog ei vaja kuumtöötlust, seega peate valima esimese värskuse tooted.

Roheliste puhul võite kasutada kõike peale rohelise sibula, sest need lisavad kibedust. Võid lisada ka paar piparmündilehte. See ainult parandab eelroa maitset.

Kodujuustu rasvasisaldus vali vastavalt oma eelistustele. Kui soovid valmistada dieetrooga, kasuta 0-0,5% rasvasisaldusega toodet.

Ja võite lisada ka kurki ja tomati, kui kodujuust pole blenderis täielikult purustatud. Selleks, et roog ei maitseks kuiv, kasutage taimeõli või hapukoort. Ainult üsna vähe: ühest supilusikatäit piisab.

Maitsetaimedega kodujuustu suupiste peamised koostisosad:

  • 400 g kodujuustu;
  • rohelised (teie valikul);
  • 2 suurt küüslauguküünt;
  • sidruni viil.

Kõigepealt lõigake küüslauk 4 tükiks ja asetage see segistisse. Lisage sellele järk-järgult jämedalt hakitud rohelised. Järgmiseks tuleb kodujuust ja sidruniviil. Segage kõiki tooteid mitu minutit. See on kõik, teie roog on valmis!

Eelrooga saab serveerida mitmel viisil: saiaviiludel, tükeldatud juurviljadel, tartlettides.

Kerge dieetne suupiste

Tänapäeval on dieettoodete järele suur nõudlus. Inimesed, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta, hakkavad sageli sööma väga väikeste portsjonitena 1-2 korda päevas. Veelgi enam, nad usuvad, et erinevad "valgu" batoonid on mitu korda kasulikumad kui kodujuust, keedetud liha ja köögiviljad. Kindlasti nad eksivad.

Õigeks kaalulangetamiseks peate kasutama "päris", mitte keemiliselt töödeldud toite. Näiteks kodujuust on dieedi kõige olulisem element. Paljud inimesed ei saa seda aga "kuivalt" süüa. See retsept aitab teil mitte ainult maitsvalt ja rahuldavalt süüa, vaid ka kaalust alla võtta. ülekaaluline. See roog on tervisliku toitumise võti.

Dieedi suupiste valmistamiseks vajate:

  • 100 g rasvavaba kodujuustu;
  • keskmise suurusega kurk;
  • rohelised (valikuline)
  • väike küüslauguküüs;
  • paar pätsi.

Esmalt valmistage kõik tooted ette kasutamiseks: sõtkuge veidi kodujuustu, loputage rohelisi, koorige küüslauk, lõigake kurgilt koor. Seejärel tõsta kohupiim blenderisse. Kurk tuleb lõigata rõngasteks, seejärel lisada see kodujuustule. Jahvata küüslauk esmalt küüslaugupressiga, pane blenderi kaussi. Pärast seda pange rohelised, kasutage maitse järgi soola ja pipart.

Vahusta kõiki tooteid blenderiga 4-7 minutit. Segu peaks olema homogeenne, "sile", ilma tükkideta. See levib kergesti leivale.

Kuna eelroog on dieetne, tuleks seda serveerida tatraleival. Kaunista "võileib" tillioksa ja tomativiiluga.

Suurepärane viis ürtidega kodujuustu valmistamiseks

Küüslauk, kodujuust ja rohelised - väga lihtne, kuid maitsev roog. Küll aga tahaks midagi "eksootilist", ebatavalist. Küsimusele, mida lisada, et maitset mitte rikkuda, võite vastata - avokaado.

See puuvili on väga vitamiinirikas. Pealegi ei pea te seda kasutades massile õli lisama, kuna avokaado sisaldab rasvakomponenti. Ärge kartke katsetada suupiste koostisega!

Roa valmistamiseks vajalikud tooted:

  • üks küps avokaado;
  • 100 g kodujuustu rasvasisaldusega 9%;
  • kõik rohelised, mille vahel valida;
  • paar rohelist sibulat (pool ühest kaunast);
  • sool pipar.

Selles retseptis ei pea te küüslauku kasutama, sest sibul asendab seda.

Esmalt valmista kodujuust pärast sõelale ajamist. Kui see pole võimalik, siis püreesta see lihtsalt kahvliga. Lõika avokaado ettevaatlikult kaheks võrdseks osaks, ilma auku löömata. Tõmba ta välja. Vilja viljaliha tuleb segada kodujuustuga.

Haki rohelised peeneks ja tõsta koos ülejäänud massiga kaussi. Lase kõik paar minutit blenderis läbi ajada. Täidis peaks olema ilma tükkideta. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Nõu tuleb jahutada: asetage see 20 minutiks külmkappi, et suupiste paraneks maitseomadused. Pidage meeles üht olulist punkti: täidist ei saa eelnevalt ette valmistada.

Serveerimisel kasuta avokaado koort. Paadivormid kaunistavad teie lauda ja üllatavad teie külalisi. Lõika tomat või paprika täidise peale kuubikuteks.

Ja võite ka natuke rohelist tükeldada.

Kodujuustuga täidetud tomatid

Sellel eelroal on väga meeldiv aroom. Küüslaugu, ürtide, kodujuustu ja tomati kooslus on midagi erakordset! Retsept, nagu kõik eelmised, on lihtne, ei nõua erilisi oskusi.

Koostisained toiduvalmistamiseks:

  • 100 g kodujuustu rasvasisaldusega 18%;
  • 2 oksakest basiilikut;
  • üks küüslauguküüs;
  • hapukoor ja majonees 1 tl kumbki;
  • sool, jahvatatud pipar;
  • 5 tomatit.

Esiteks peske ja kuivatage kõik tooted põhjalikult. Võta segu jaoks kauss, pane sinna toorjuust. Lisa vähehaaval hakitud ürdid ja küüslauk. Vahusta kõik tooted segistiga, et saada homogeenne segu.

Saadud suupistesse pane majonees ja hapukoor. Pärast seda soola ja pipart maitse järgi. Sega kõik uuesti segistiga läbi.

Lõika tomatid pooleks ja tee väikesed lõiked. Andke tomatitele tulbi kuju. Eemaldage kogu viljaliha ja täitke vaba ruum kohupiimamassiga.

Vürtsikat kodujuustu hapukoorega on parem kasutada mitte hommikusöögiks, vaid õhtusöögiks.

Kodujuust ürtidega õhukeses Armeenia lavašis

Lavašš on muutunud sama tavaliseks tooteks kui kodujuust. Lisaks saate sellest valmistada palju maitsvaid roogasid. Armeenia lavašši kasutades toiduvalmistamise käigus olete "vabanenud" taignaga kaasnevatest "piinadest".

Kahjuks pole see retsept mõeldud neile, kes tõesti tahavad liigsetest kilodest vabaneda. Roog on äärmiselt isuäratav ja maitsev, kuid kaloririkas.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

  • 500 g kodujuustu rasvasisaldusega 9%;
  • 2 õhukest armeenia lavašši;
  • rohelised (teie valikul);
  • 5 muna;
  • 150 g hapukoort.

Sega kodujuust, ürdid ja 2 muna. Laota peale pitaleib ja jaota saadud segu ühtlaselt peale. Rulli iga pitaleht rulli.

Selle retsepti ettevalmistamine nõuab kuumtöötlust. Seetõttu valmistage eelnevalt rasvainega määritud ahjuvorm.

Pane pitaleiva sisse mähitud täidis ahjuplaadile. Seejärel klopi hapukoor 3 muna, soola ja pipraga lahti. Määri valmis seguga pita leib kodujuustu ja ürtidega.

Nõu tuleb küpsetada, kuni moodustub kuldne koorik. Kuumuta ahi 180 kraadini. Toode valmib üsna kiiresti, nii et jälgige seda hoolikalt.

Pärast küpsetamist on vaja anda pitale aega jahtuda. Mõne aja pärast lõika väikesteks tükkideks ja serveeri.

Võimalusena saate valmistada pita leiba, mis on täidetud ümbrike kujul. Selleks keera ürtidega kodujuust pitaleiva sisse, aga risti. Küpsetusaeg jääb samaks. Roa maitse on sarnane khachapurile.

Rohelise ja kodujuustuga täidetud pirukas

Kui soovite oma külalisi üllatada, siis see retsept on teie jaoks. Avatud pirukas kodujuustu ja rohelistega meenutab maitselt väga Kaukaasia kööki. Kui saad tüki sellest imelisest roast suhu, joonistub silme ette kohe mägimaastik.

Teil on vaja järgmist.

  • ostetud lehttaigen;
  • 4 muna;
  • 500 grammi kodujuustu rasvasisaldusega 9%;
  • rohelus;
  • 100 g hapukoort.

Sega kodujuust ürtidega. Seejärel lisa 2 muna ja klopi kogu segu lahti. Valmista küpsetusvorm. See peaks olema hästi õlitatud.

Laota üks taignaleht küpsetusplaadile. Jaotage saadud täidis selle peale. Teine leht on piruka "katus" - neil on vaja kodujuust ürtidega sulgeda. Ärge unustage servi ühendada.

Tee koogi keskele lai auk, et see saaks hapniku kätte. Määri tainas ühe munaga.

Ahi tuleb kuumutada 180 kraadini. Küpseta roogi kuldpruuniks. Kontrolli kooki hambatikuga, kui see on märg, jääb hambaork märg. Head isu!

Marineeritud kurgi eelroa retsepti variant

Talvel on väga raske häid köögivilju osta. Kurgid on hooajalised. Seetõttu võite selle retsepti jaoks kasutada kõiki talvepreparaate, nimelt: korgitud kurke.

Peamised koostisosad:

  • 150 g kodujuustu rasvasisaldusega 5%;
  • 20 g tilli;
  • 2-3 hapukurki;
  • 20 ml keefirit.

Loputage rohelisi jooksva vee all. Haki till. Kurgid saab lõigata kuubikuteks. Sa ei pea nahka lõikama. See lisab roale krõmpsu ja maitset.

Kodujuust tuleb teha homogeenseks massiks. Selleks kasutage blenderit. Saadud massile lisa ülejäänud ained ja sega korralikult läbi.Võid rooga serveerida erinevatel viisidel: saiaviiludele, munavalgesse või tomatitesse.

Soolane eelroog sobib aga kõige paremini õhukese pitaleivaga.

Iga perenaine soovib, et tema roog oleks väga maitsev ja eriti, et see meeldiks külalistele. Kahjuks ei ole alati võimalik neile teguritele "meeldida".

Edu saavutamiseks pole konkreetseid reegleid. Kuid on nimekiri soovitustest, mis aitavad teil valmistada kodujuustu ja ürtide eelroa, mis on nii rahuldav ja isuäratav, et teie külalised küsivad alati rohkem.

Kodujuust

Valige mitte liiga rasvane kodujuust. Piimatoote kõrge rasvasisaldus annab mahla, mis halvendab maitset. Värske hea kodujuustu värvus on valge. Kodusel võib olla iseloomulik kollane toon.

Kvaliteetsel tootel ei tohiks olla suuri tükke. Ja ka värske kodujuust ei tohiks olla kuiv. Seerum on kvaliteetses tootes, kuid seda pole palju.

Aegunud kodujuust lõhnab hallituse järele. Samuti on tunda "hapukaid" noote. Loomulikult ei saa sellist kodujuustu süüa.

Kui ostsite granuleeritud kodujuustu, ärge heitke meelt. Selle saab homogeenseks massiks muuta järgmiselt: hõõru kodujuust läbi sõela, enne kui segad koostisosi blenderiga.

Rohelus

Valige alati rohelised oma maitse järgi. Enne küpsetamist tuleb see pesta ja kuivatada. Vesi tuleb eemaldada, sest see rikub roa värskust.

soola

Kasutage peent soola. See imendub palju kiiremini ja ühtlasemalt.

Peaasi on mõnuga süüa teha. See "koostisosa" parandab iga suupistet!

Lisateavet ürtidega kodujuustu valmistamise kohta saate järgmisest videost.