Muskaatpähkel on igihalja muskaatpähklipuu vili (lõhnav muskaatpähkel). Sellel on põletav maitse ja omapärane aroom. Tema kodumaaks peetakse Moluccase saari.
Seda taime on iidsetest aegadest ümbritsenud saladused ja legendid. Inimesed on muskaatpähkel puuvilju kasutanud tuhandeid aastaid erinevates eluvaldkondades, sealhulgas toiduvalmistamisel, meditsiinis ja parfümeerias. Selle vürtsi aroom on üks seksikamaid. Tänapäeval on muskaatpähkel Araabia maades ja Indias üsna populaarne.
See toode on üsna kaloririkas: 556 kcal 100 g kohta, sealhulgas:
- 20 g valke,
- 50 g rasva,
- 7 g süsivesikuid,
- umbes 20 g kiudaineid,
- 6-7 g vett,
- 28-30 g mono- ja disahhariide.
Põhiosa moodustavad eeterlikud õlid – kuni 15%, valgud ja tärklis.
Puuviljad on suure B-vitamiini sisaldusega, eriti:
- 65-67% on hõivatud B1-ga (tiamiin),
- 18-21% - B3 (niatsiin),
- umbes 25% - B6 (püridoksiin).
Nad kõik aktsepteerivad Aktiivne osalemine selliste kehasüsteemide toimimises nagu närvi-, lihas-, kardiovaskulaarne ja seedetrakt (GIT). Vitamiin B4 (koliin) moodustab 18-20% pähkli tuumast.
Selle puuduse tagajärjed on unustamine, mäluhäired, hajameelsus ja rasvumine.
- E-vitamiin (tokoferool) võtab umbes 40%.
See kuulub rasvlahustuvate vitamiinide rühma ja on tugev antioksüdant. Aitab säilitada kõigi kehasüsteemide normaalset talitlust ja võitleb vananemisega.
Vajalik diabeetikutele, kuna osaleb veresuhkru taseme reguleerimises; soodustab närvisüsteemi head toimimist. Muskaatpähkel sisaldab umbes 20%.
- Vitamiin PP (nikotiinhape) on selles puuviljas 65-67%.
Mängib olulist rolli reproduktiivsüsteemi toimimises, kuna aitab sünteesida suguhormoone. Samuti osaleb see neerupealiste koore, kilpnäärme ja kõhunäärme hormoonide sünteesis. Vajalik südame, veresoonte, mao, maksa ja paljude teiste organite normaalseks talitluseks.
Muskaatpähkel sisaldab palju olulisi mikro- ja makroelemente:
- tsink (Zn),
- magneesium (Mg),
- kaltsium (Ca),
- kaalium (K),
- fosfor (P),
- raud (Fe),
- vask (Cu),
- mangaan (Mn),
- molübdeen (Mo),
- vanaadium (V),
- räni (Si),
- koobalt (Co),
- seleen (Se),
- alumiinium (Al) ja teised.
Ilma tsingita, millel on organismile vajalikud omadused, kogeksime häireid seksuaal- ja reproduktiivsüsteemi töös ning ajutegevuses. Vanaadium osaleb aktiivses energiatootmises. Ilma magneesiumita ei ole normaalne insuliini tootmine võimatu, see on vajalik südame, veresoonte, lihaste ja süsteemide nagu närvi- ja kuseteede talitluse reguleerimiseks. See element aitab vältida teatud haiguste (nt ateroskleroos, diabeet) arengut.
Koobalt osaleb DNA ja aminohapete sünteesis, valkude, rasvade ja süsivesikute lagundamisel. Kaltsium ja fosfor tagavad meile tugevad luud. Molübdeeni puudumisega aeglustub laste kasv, juuksed langevad välja, tekivad tursed, nahk ja lihased muutuvad lõtvaks, mis kahjustab oluliselt tervist. Seleen ja raud aitavad sünteesida verevalku hemoglobiini.
Muskaatpähkli kasulikud omadused: meeste ja naiste tervisele
Selle toote peamine mõju meie kehale on toniseeriv ja stimuleeriv.
Samuti kasutatakse seda selliste haiguste ja vaevuste esinemise korral:
- unetus: muskaatpähkel on antidepressiivse ja rahustava toimega;
- söögiisu puudumine: pähkel aitab parandada seedimist ja vastavalt ka söögiisu;
- healoomuliste kasvajate esinemine, mastopaatia: see toode toimib antioksüdandina ja onkoloogia valdkonna haigusi ennetava vahendina;
- liigesehaigused (artriit, müosiit, reuma ja teised): pähklites sisalduvad mikro- ja makroelemendid aitavad parandada luukoe talitlust;
- vähenenud immuunsus: eksperdid soovitavad tarbida muskaatpähklit mitmesuguste viirushaiguste, sealhulgas ägedate hingamisteede infektsioonide ennetamiseks, kuna need sisaldavad suures koguses erinevaid vitamiine;
- ateroskleroos, mäluhäired: selle vürtsi regulaarne tarbimine aitab parandada õppimisvõimet, sooritusvõimet, mälu, tähelepanu;
- veenilaiendid: muskaatpähkel sisalduvad kasulikud ained aitavad parandada vereringet ja muudavad veresooned elastsemaks;
- haigused seksuaalsfääris nii meestel (erektsiooniprobleemid) kui ka naistel (seksuaalhäired): muskaatpähklipuu vilju peeti iidsetest aegadest suurepäraseks afrodisiaakumiks, impotentsuse vahendiks;
- kõhupuhitus, kõhulahtisus: selle toote tarbimine aitab parandada seedimist ja üldiselt avaldab see positiivset mõju seedetrakti talitlusele;
- hüpertensioon, tahhükardia: vürtsi aitab selle normaalseks muuta arteriaalne rõhk ja vähendada südame löögisagedust;
- aneemia: pähklid sisaldavad rauda ja foolhape aitab tõsta hemoglobiini taset;
- peavalu ja hambavalu: muskaatpähklipuu viljadel on valuvaigistav toime.
Paljud toitumisspetsialistid soovitavad dieeti pidada plaanivatel inimestel lisada oma dieeti muskaatpähkel, kuna see aitab suurendada insuliini tootmist.
Tänu sellele sisenevad taimset päritolu happed vereringesüsteemi ühtlaselt. See aitab vähendada nälga ja parandada seedimist.
See toode pole vähem populaarne kosmetoloogias, kus seda kasutatakse aromaatse tootena. Lisaks muudab see naha pehmemaks, annab juustele sära ja siidisuse.
Muskaatpähklit kasutatakse väga väikestes annustes, kuid see on selle tõhususe jaoks piisav.
See toode on populaarne ka kosmetoloogias. Sellel on põletav ja soojendav toime. Lisatakse massaažitoodetele, samuti vereringet parandavatele toodetele. Seda võib sageli leida šampoonides või maskides, et stimuleerida juuste kasvu.
Kasutamise vastunäidustused
Vaatamata oma eelistele võivad muskaatpähkel viljad ka kahjustada.
- individuaalne sallimatus;
- epilepsia;
- vaimsed häired;
- ei soovitata alla seitsmeaastastele lastele, rasedatele ja imetavatele emadele;
Selle vürtsi liigne tarbimine võib põhjustada keha mürgistust (maksimaalne lubatud annus on 1 pähkel 10 kg inimese kehakaalu kohta): see võib põhjustada hallutsinatsioone ja muid vaimseid probleeme, provotseerida liigutuste koordinatsioonihäireid ja mõnikord isegi surma. on võimalik.
Muskaatpähkli kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel: rahvapärased retseptid
- Veenilaiendid ja tromboflebiit.
See vahend on oma tõhususe ja madala hinna tõttu üsna populaarne. Pange tähele, et muskaatpähkli puuviljapulber ei sobi selle valmistamiseks, kuna see ei sisalda õlisid.
Parem on võtta üks muskaatpähkel ja jahvatada see ise peeneks pulbriks. Seda vahendit soovitatakse süüa iga päev hommikul pool tundi enne sööki, 1 tl, pestakse veega maha.
Ravi kestus sõltub sellest, kui kiiresti veenid kahanevad ja valu kaob. Võib kasutada ennetava meetmena 2-3 korda nädalas.
Teine retsept veenilaiendite vastu: vala umbes 200 grammi pähklipulbrit (isevalmistatud) 1 liitri viinaga. Jätke umbes 2 nädalat pimedas kohas, loksutades iga päev. Enne kasutamist kurna ja joo 20 tilka kolm korda päevas.
Pange tähele, et raviprotsess ei ole väga kiire.
- Reuma.
Sellel vahendil on valuvaigistav toime. Võtke umbes 5 tilka eeterlikku õli ja segage 10 grammi päevalilleõliga. Nad peaksid hõõruda valusaid kohti, eelistatavalt enne magamaminekut. Samuti on soovitav haige koht millegi soojaga mähkida. Segu ise peaks olema veidi soe, vajadusel soojenda.
- Kõhulahtisus.
Selle vahendi jaoks vajate pool klaasi naturaalset jogurtit ja toatemperatuuril keedetud vett. Lisage siia kolmandik teelusikatäit muskaatpähklit ja ingveripulbrit. Kasutage sisemiselt.
Seedimise parandamiseks lisa teele tilk eeterlikku õli, eelistatavalt ürtidest. Kasutatakse kõhulahtisuse, sooleinfektsioonide, kõhupuhituse korral, söögiisu parandamiseks ja kõigi haiguste tõhusaks toimimiseks. seedeelundkond.
Selle vaevuse vastu aitab ka banaan, mis on segatud kolmanda teelusikatäie pulbriga.
- Peavalu.
Sel juhul aitab sind segu 3 sl piimast ja 2 tl muskaatpähklist, mida kasutatakse otsaesisele kompressina.
- Unehäired.
Jook klaasist värskest soojast piimast ja veerand teelusikatäit meie pulbrist mitte ainult ei taasta head und, vaid aitab tugevdada ka immuunsust.
Kasutamine kosmetoloogias
Kosmeetikatoodete rikastamiseks kasutatakse peamiselt muskaatpähkel eeterlikku õli, kuna sellel on sarnane toime kui puuviljal endal.
Seega kasutatakse rahustava toime saavutamiseks, hingamisteede üldise seisundi parandamiseks ja põletikuliste protsesside vähendamiseks ägedate hingamisteede infektsioonide korral aroomilampe või inhalaatoreid mõne tilga eeterliku õliga muskaatpähkli viljadest.
Sama toode lisatakse veele vannis käies. Sellel on lõõgastav toime ning pärast sellist protseduuri muutub nahk elastsemaks ja pingul, haavad paranevad kiiremini ning juuste seisund paraneb. Käte ja jalgade vannid on valmistatud samal viisil.
Süües veidi muskaatpähklipuu pulbrit, vabanete aurude lõhnast.
Pange tähele, et muskaatpähkel ja ravimite võtmine ei ole soovitatav samal ajal. Parem on seda küsimust spetsialistiga arutada.
Kuidas valida muskaatpähklit?
Selle puuvilja ostmisel eelistage seda, mis on tuumades. Nii ei säilita te seda mitte ainult kauem, vaid säilitate ka kõik kasulikud vitamiinid ja mineraalained nii palju kui võimalik.
Kui terveid pähkleid pole, kontrollige vähemalt toote pakendi terviklikkust.
Headel puuviljadel on järgmised välised omadused:
- kergelt ovaalse kujuga;
- värvus pruun, hele;
- tahke;
- kitsaim punkt läbimõõduga on 15-30 mm;
- Mingeid plekke ega pragusid pole.
Kuidas seda õigesti säilitada?
Säilitustingimused peaksid olema järgmised:
- kõrge õhuniiskuse puudumine;
- päikesevalgus ei tohiks tootele langeda;
- ärge hoidke sügavkülmikus;
- konteiner, milles toodet hoitakse, peab olema hermeetiliselt suletud;
- Purustatud pulber säilib kauem kui terved pähklid.
Nagu näete, on muskaatpähkel omal moel hämmastav toode. keemiline koostis, kuna see sisaldab palju meie kehale vajalikke mineraalaineid ja vitamiine.
Kuid hoolimata kõigist selle eelistest võib see meid kahjustada ja isegi põhjustada surma. Seetõttu nõuab selle toote kasutamine ettevaatust.
Muskaatpähkel on vili, mis kasvab muskaatpähkel. Pärast valmimist viljad poolitatakse, eemaldatakse kivi ja eemaldatakse kest. Vürtsi muskaatpähkel saadakse tuumast. Kasutust on leidnud ka seemne kest, sellest valmistatakse veel üks vürts, muskaat.
Muskaatpähkel töödeldakse vürtsiks. Esiteks kuivatatakse tuum soolas või kuivatusjaamas. Kuivatatud muskaatpähkel leotatakse lubjavees, et vältida idanemist ja putukate rünnakut. Pärast seda pähkel purustatakse. Muskaatpähklit müüakse tervena või purustatuna.
Muskaatpähkel on kasutusel erinevates toiduvalmistamise valdkondades. Seda lisatakse Indias magusatele roogadele ja Lähis-Idas soolastele roogadele. See täiendab liha- ja kalaroogasid ning on kombineeritud ka taimsete lisandite ja suppidega. Ka küpsetised ja kastmed on sageli muskaatpähkliga maitsestatud.
Muskaatpähkli koostis ja kalorisisaldus
Muskaatpähkel ei sisalda mitte ainult vitamiine ja mineraalaineid, vaid ka antioksüdante. Eriline koht on eeterlikel õlidel. Nad mitte ainult ei anna muskaatpähkli aroomi, vaid neil on ka ravivad omadused.
Muskaatpähkli keemiline koostis protsendina soovitatavast päevasest kogusest on toodud allpool.
Vitamiinid:
- B1 – 23%;
- B9 – 19%;
- B6 – 8%;
- B3 – 6%;
- C – 5%.
Mineraalid:
Muskaatpähkli kalorisisaldus on 525 kcal 100 g kohta.
Muskaatpähkli eelised hõlmavad selle võimet leevendada valu, leevendada seedehäireid ja parandada ajufunktsiooni. See parandab naha kvaliteeti ja vähendab unetust, tugevdab immuunsüsteemi, ennetab leukeemiat ja parandab vereringet.
Liigeste jaoks
Muskaatpähkliõlid leevendavad põletikku ning neid kasutatakse liigese- ja lihasvalu raviks. Pähkel vähendab liigeste ja lihaste turset ja valu. Muskaatpähkel sisalduv kaltsium tugevdab luid ja leevendab osteoporoosi sümptomeid.
Südamele ja veresoontele
Muskaatpähkel sisaldab peaaegu kõiki südame terviseks vajalikke aineid. Pähklis sisalduv kaalium laiendab veresooni ja alandab vererõhku, vähendades pingeid südame-veresoonkonna süsteemis. Vask on muskaatpähklis oluline toitaine, mis toetab südamerütmi. Muskaatpähkel sisalduv raud suurendab punaste vereliblede arvu ja vähendab rauapuuduse – aneemia – tekke tõenäosust.
Närvide ja aju jaoks
Närvisüsteemi üks levinumaid probleeme on unetus. Unetuse ravimine ravimitega võib olukorra hullemaks muuta, sest need tekitavad sõltuvust ja lakkavad töötamast. Muskaatpähkel lõdvestab ja maandab pingeid, võimaldades uinuda.
Sooja piimaga segatud hakitud muskaatpähkel parandab une kvaliteeti. pähklis vähendab närvipinget ja stimuleerib serotoniini vabanemist.
Muskaatpähkel sisalduvad eeterlikud õlid vähendavad dementsuse või Alzheimeri tõvega inimestel esinevat närviradade ja kognitiivsete funktsioonide halvenemist. See kõrvaldab väsimuse ja stressi ning parandab mälu, keskendumisvõimet ja tähelepanu.
Hammaste ja suuõõne jaoks
Muskaatpähkel kõrvaldab halitoosi, tuntud kui halb lõhn suust. See tapab baktereid ja soodustab terveid igemeid ja hambaid. Seda vürtsi kasutades saate kõrvaldada veritsevad igemed, vabaneda hambavalust ja vältida kaariese teket.
Seedetrakti jaoks
Muskaatpähkel on looduslik vahend seedehäirete raviks. Vürtsis sisalduvad kiudained parandavad soolestiku perilstaatilisust. Muskaatpähkli söömine mitte ainult ei stimuleeri seedimist, vaid ravib ka sooleprobleeme, vähendades kõhukinnisuse esinemissagedust.
Vürts puhastab maksa toksiinidest. Need ilmnevad alkoholist, narkootikumidest või halva kvaliteediga toidust.
Neerude ja põie jaoks
Neerude tervis sõltub õigest urineerimisest. Muskaatpähkel peetakse diureetikumiks ja normaliseerib kuseteede toimimist. Peale selle pole kohalolek ühtlane suur kogus Muskaatpähkli lisamine oma dieeti aitab neerukive tõhusalt ja valutult lahustada.
Reproduktiivsüsteemi jaoks
Muskaatpähkel sisalduvad eeterlikud õlid annavad sellele palju raviomadusi. Mõned neist suurendavad libiidot, toimides afrodisiaakumina.
Naha jaoks
Muskaatpähkel on oma antimikroobse ja põletikuvastase toime tõttu hea nahahooldustoode. Seda saab kasutada parandamiseks välimus ja naha tervisele, samuti vältida varajasi vananemise märke soovimatute kortsude ja vanuselaikude näol. Muskaatpähkel on efektiivne akne, vistrike ja ummistunud pooride raviks. Selle antibakteriaalsed ja valuvaigistavad omadused vähendavad akne jälgi näol, kõrvaldavad ärrituse ja nahapunetuse.
Immuunsuse jaoks
Muskaatpähkel leevendab peavalusid ning vigastuste ja haavadega seotud valusid. Lisaks on see tõhus kroonilise põletiku vastu võitlemisel.
Muskaatpähkel sisaldab ainet nimega müristitsiin. See on ravim, mis põhjustab mürgistust kõrvalmõjud, kui seda võetakse suurtes kogustes. Muskaatpähkli väikeste koguste söömine on organismile kahjutu, kuid 1–3 terve muskaatpähkli tarbimine päevas võib põhjustada tõsiseid hallutsinatsioone, iiveldust, oksendamist ja verevoolu suurenemist 1–6 tunni jooksul pärast allaneelamist. Suured annused võivad põhjustada surma.
Kuhu lisatakse muskaatpähkel?
Muskaatpähkli kasutusala on lai, kuid selle peamine kasutusala on toiduvalmistamine. Muskaatpähkel lisatakse erinevatele roogadele – magustoitudele, salatitele, lihale, kalale või köögiviljadele.
Kõige tavalisemad on:
- bouillabaisse;
- ahjukartulid munaga
- köögivilja lasanje;
- seesamiseemnetega küpsetatud punane kala;
Aleksei Tatarinov
Suurem osa vene köökide maitseainetest pärines idast. Aasialased kasutavad vürtse põhjusega – see on meditsiinilise teraapia lahutamatu osa. Eurooplased peaksid samuti tähelepanu pöörama kasulikud omadused ja muskaatpähkli vastunäidustused.
Mis kasu on muskaatpähklist?
Lõhnavat vürtsi lisatakse küpsetistele, maitsestatakse lihaga, kuid muskaatpähkli tervendavatele eelistele ei mõelda. Kuid idas hinnatakse seda vürtsi kõige rohkem just nende omaduste pärast. Selle tagab puuvilja koostis: suur hulk mikroelemente, vitamiine, flavonoide. Vürtsikad tuumad sisaldavad rasv- ja eeterlikke õlisid, terpeenalkaloide, saponiine, pektiine, orgaanilisi ühendeid, tärklist jne.
Muskaatpähkli kasulikud omadused on üsna ulatuslikud. Vürts mõjutab paljude süsteemide ja organite tööd ning aitab vabaneda terviseprobleemidest.
Aju stimulatsioon
Iidsetes tsivilisatsioonides kasutati seda toodet mälu ja keskendumisvõime parandamiseks. Veresooni stimuleeriva toimega vürts stimuleeris aktiivset ajutegevust.
Depressioonist vabanemine
Iga päev söödud väike pähkel käivitab kehas endorfiinide tootmise. Seda nimetatakse nii, mis võimaldab teil vabaneda apaatiast ja depressiivsest seisundist. Perioodiliselt oma roogasid muskaatpähklipulbriga maitsestades saate säilitada elujõudu.
Valuvaigistav toime
Muskaatpähkli kasutamine aitab leevendada kõhuvalu. Toode aitab ka kõhuõõne põletiku korral. Eeterliku õliga on soovitatav pühkida haigeid liigeseid, lihaseid, ravida haavu, et ebameeldivaid sümptomeid kiiresti leevendada.
Probleemid seedetraktiga
Kõik vürtsid on head isu tekitajad ja muskaatpähkel pole erand. Lisaks aitab see kergesti vabaneda paljudest seedesüsteemi probleemidest. Samamoodi võib ravim toime tulla kõhukinnisuse ja kõhulahtisusega, puhitus ja kõhupuhitus.
Neerud ja maks
Toksiinide ladestumist kehas mõjutavad paljud tegurid, mis mõjutavad eelkõige neere ja maksa. Nende puhastamiseks soovitavad arstid mõnikord seda toodet. Sellel on ka tervendav toime ja see soodustab ka kivide lagunemist.
Veresoonte raviks
Muskaatpähkel on vereringesüsteemi hõrenevalt, normaliseerides vereringet. Veresoonte seinad muutuvad tugevamaks ja elastsemaks. Toode aitab vabaneda tromboflebiidist ja on hea veenilaiendite ennetaja.
Muskaatpähkli toime
Muskaatpähkel raviomadused mõjuvad tervisehädadele samamoodi, kuid on ka naise ja mehe keha individuaalseid iseärasusi.
Vürtsikas toode mitte ainult ei rahusta närve, vaid parandab ka menstruaaltsüklit. Tuuma kasutatakse ka mõnede günekoloogiliste haiguste korral. Muskaatpähkli sagedane tarbimine mõjutab onkoloogilise ravi positiivset dünaamikat. Seetõttu soovitavad arstid seda rinna-, emaka- ja lisandite vähi ravis.
Pähkli stimuleerivad omadused on eriti atraktiivsed – see mõjub afrodisiaakumina naiste libiidole. Lõdvestusvõime võimaldab vabaneda frigiidsusest. Ja mõju ainevahetusprotsessidele aitab teie figuuri jälgida.
Muskaatpähkel eeterlik õli sisaldub juuste ja naha maskides. Kasutatakse küünenahkade ja probleemsete kandade hooldamiseks. Aknest ja muudest põletikest vabanemiseks on soovitatav nägu pühkida pähklitinktuuriga.
Meeste
Parfüümid tutvustavad naiste parfüümides muskaatpähkli estreid. Feromoonidel on haistmismeele ergutav toime, stimuleerides seeläbi seksuaalset iha. Seetõttu on meeste muskaatpähkel omamoodi Viagra, mis võimaldab neil impotentsusega toime tulla.
Toode aitab eesnäärme- ja munandivähi ravis. Välispidisel kasutamisel kõrvaldab muskaatpähkel Tinktuura pärast raseerimist tekkiva ärrituse näol.
Lastele
Spice'i on lubatud laste toitumisse tuua alles noorukieas, et tõsta immuunsust, ravida külmetushaigusi ja juveniilset akne. Määratud söögiisu ergutamiseks, seedetrakti probleemide korral, rahustina.
Seda toodet ei tohi anda väikelastele, imetavatele emadele ega rasedatele – pähkel sisaldab narkootilisi aineid.
Kahjulikud omadused
Lisaks terapeutilistele toimetele ei pruugi pähkel suurtes annustes tarbimisel mitte ainult kahjustada, vaid põhjustada ka tõsist mürgistust. Arvestada tuleks ka vastunäidustustega, mille puhul toodet ei soovitata isegi väikestes kogustes:
- muskaatpähklit moodustavate komponentide individuaalne talumatus;
- puuviljas sisalduvad estrid on tugev allergeen;
- ülekasutatud tooted põhjustavad kahju;
- arvestades toote stimuleerivat toimet, on see vastunäidustatud epileptikutele ja psüühikahäiretega inimestele;
- Närvilise erutuse perioodidel ja millal muskaatpähkel on soovitatav võtta ettevaatlikult sügav depressioon;
- tugev vürts põhjustab rasedal naisel raseduse katkemist.
Eeterlike õlide välispidisel kasutamisel tuleks arvestada nende kontsentratsiooniga. Kui liialdate toote kogusega, võite saada põletushaavu. Südamikus sisalduv elemütsiin ja müristiin klassifitseeritakse narkootilisteks aineteks. Seetõttu muskaatpähkel mitte ainult ei toniseeri, vaid põhjustab suurtes kogustes eufooriat.
Muskaatpähkel ravim
Arvestades stimuleerivat mõju psüühikale, hakkasid mõned kasutama muskaatpähkli narkootilisi omadusi hallutsinogeense efekti saavutamiseks. Kuid selleks on vaja võtta suuri annuseid toodet, mida puhtal kujul on raske seedida. Kuid muskaatpähkel piimaga tungib suurepäraselt sisse, mis suurendab narkootiliste omaduste mõju.
Eufooria ei kesta kaua ja seejärel tekivad tugevad peavalud, minestamine ja rõhu tõus. Samuti võib tekkida järsk temperatuuri tõus. Seedetrakt reageerib suurele muskaatpähkliannusele mõnel kõhukinnisusega, teistel raskete häiretega kõhulahtisuse ja oksendamisega.
Muskaatpähkel ja alkohol suurtes kogustes ei sobi kokku. Ärge kombineerige toodet teatud ravimite ja amfetamiinidega. Selline plahvatusohtlik segu hävitab maksa ja aju, mis on väga kiiresti surmav. Seetõttu ei ole muskaatpähkel reis väärt lühiajalist naudingut, mida psühhedeelne ravim pakub.
Kuidas muskaatpähklit võtta
Kui te ei pinguta annusega üle ega kasuta toodet "pseudorõõmuks", toob see kehale palju kasu, nagu ravim. Et mitte ennast kahjustada, peate teadma, kuidas muskaatpähklit õigesti kasutada. Selleks peaksite kaaluma mitmeid kasulikke retsepte.
Veenide jaoks
Muskaatpähkel mõjub hästi veenilaiendite korral. Ravimi valmistamiseks valmistage alkoholi Tinktuura, võttes pudeli viina või alkoholi ja 100 g pähklit, mis jahvatatakse pulbriks. Vedelikku infundeeritakse 3 nädalat, seejärel manustatakse väikestes annustes 20 tilka enne sööki.
Pähkli võid ka vees infundeerida – 20 g purustatud puuvilju, klaas keeva vett ja 100 g mett. Pärast mitmetunnist seismist võetakse jooki 1 spl. l. enne iga sööki. Toodet hoitakse külmkapis.
Ajutegevuseks
Kerge tinktuuri võtmine 2 spl kolm korda päevas. l., saate kiiresti parandada mälu ja aktiveerida ajufunktsiooni. Ravimi valmistamiseks kombineeritakse purustatud pähklid köömnete ja aniisiga (igaüks 1 supilusikatäis), valatakse punase veiniga (1 liiter) ja jäetakse poolteist kuni kaks nädalat.
Meheliku jõu jaoks
Potentsi tugevdamiseks on soovitatav muskaatpähkel viinaga infundeerida - 1 liitrine klaas maapähklit, millele on lisatud sama palju ja aniisiseemneid (150 g). Selles retseptis piisab toote infundeerimisest 1 nädala jooksul, purki perioodiliselt loksutades. Võtke 20 tilka kolm korda. Potentsi suurendamiseks võite lihtsalt juua jahvatatud toodet (1/3 tl) veega üks kord päevas.
Peavalude ja unetuse korral
Väikestes annustes ei anna jahvatatud muskaatpähkel koos piimaga psühhedeelset efekti, kuid on hea ravim unetuse ja peavalude korral. Saate selle ette valmistada järgmise algoritmi abil:
- klaas piima keedetakse;
- Pärast vedeliku pisut jahutamist lisage noaotsale pähkel;
- pane 1 tl. suhkur (aga mesi on parem) ja segage hästi;
- juua ühe hooga.
Jooki tarbitakse enne magamaminekut ja iga kord valmistatakse uus koostis.
Tervendav koorimine
Naised kasutavad näopuhastusvahendina sageli muskaatpähklit. Pärast jämedale riivile hakkimist segatakse viljad jahvatatud apelsiniläätsedega. Seda koostist kasutatakse näo perioodiliseks koorimiseks, surnud naharakkudest vabanemiseks ja pooride puhastamiseks.
Seda toodet kasutades saate leevendada põletikku ja muuta nahk elastsemaks. Selleks segage pulber lihtsalt vedela meega, et moodustada kontsentreeritud salv ja kandke see probleemsetele kohtadele.
Retseptid muskaatpähkliga
Muskaatpähkel võib ravida ilma ravimeid kasutamata. See toode lisatakse lihtsalt kulinaarsetesse retseptidesse, mis muudab maitsva toidu ka tervendavaks. Ida köögis ei kasutata muskaatpähklit mitte ainult söögiisu suurendamiseks, vaid ka toidu paremaks seedimiseks.
Pulbrit lisatakse väikestes kogustes putrudele, liharoogadele, kastmetele, pannakse aromaatsete küpsetiste sisse. Allpool on paar retsepti selle puuvilja kasutamisest.
Maitsestatud kohv
Toniseerivat jooki saate valmistada klassikalisel meetodil, kui muskaatpähkli pulber lisatakse keetmise lõpus - otse aromaatse kohvi sisse. See retsept soovitab minna teist teed:
- eelnevalt jahvatada kohv ja muskaatpähkel kokku;
- võta 2 tl. segu, lisa maitse järgi suhkrut ja vala klaasi külm vesi;
- Pärast tulele asetamist kuumutage, kuni vaht tõuseb ja eemaldage kohe.
Joogil lastakse tõmmata 2-3 minutit ja valatakse tassidesse.
Toitev kaste
Muskaatpähkel ja keefir sobivad hästi roogade kastmeks. See küllastab keha toitainetega ja toob kasu tervisele. Valmista kaste järgmiselt:
- oliivimajonees ja keefir (igaüks 2 spl) peksid korralikult läbi;
- sega jahvatatud paprika, muskaatpähkel, pipar ja sool;
- haki petersell, basiilik, sibul;
- vahustatud massile lisatakse ürte ja vürtse.
Saadud kaste pole lihtsalt toitev kaste. Samuti on muskaatpähkel koos keefiriga tervendav toime kõhunäärme-, maksa-, diabeedi- ja skleroosi korral.
Järeldus
Ülalkirjeldatud muskaatpähkliga retseptid on väike osa sellest, mida võib leida nii kokanduses, kosmetoloogias kui ka rahvateraapias. Terveid puuvilju ja selle pulbrit saate hõlpsasti supermarketites osta. Kui järgite õiget annust, on toode teie kehale kasulik. Peaasi on mitte unustada vastunäidustusi.
Lugege kreeka pähklite kasulikkuse ja kahju kohta.
Muskaatpähkel on tuntud vürtsikas vürts, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja rahvameditsiin tänu oma paljudele kasulikele ja raviomadusi. See võib leevendada valu, stressi, parandada und, rahustada kõhtu ja parandada kognitiivset funktsiooni. Soovitatav organismi puhastamiseks, hambavalu korral, immuunsüsteemi tugevdamiseks. See hoiab ära leukeemia ja parandab vereringet. Kunagi ammu need pähklid vürtsikas aroom olid oma peene, rafineeritud maitse ja raviomaduste poolest kulda väärt ning võisid vürtsi müüjast teha väga rikka mehe.
Kuidas muskaatpähkel välja näeb ja kus see kasvab?
Muskaatpähkel ei ole tegelikult pähkel, vaid troopilise muskaatpähklipuu vili. Väliselt näeb see välja nagu aprikoos või väike virsik.
Muskaat on kõrge igihaljas puu, mis kuulub samanimeliste sugukonda Muscataceae. Muskaatpähkli kodumaa on troopilised metsad. Neid taimi on umbes 400 liiki, kuid ainult 80 neist toodavad seda aromaatset vürtsikat vürtsi. Ülejäänutel on samuti sarnased viljad, kuid vähema aroomi ja väärtusega.
Muskaatpähkel sünnikohaks peetakse Moluccasid, mida kunagi nimetati "Vürtsisaarteks". Täiskasvanud puu võib ulatuda 20 meetri kõrgusele. Seemnest kasvatades saab esimese saagi alles 7-9 aasta pärast. Muskaatpähkel elab umbes 70-75 aastat ja aastaga saab ühelt puult umbes 2000 pähklit.
Muskaatpähkel toodab korraga kahte vürtsi – pähklit ennast ja muskaati, välimist punast membraani, mis seda katab. Mõlemal vürtsil on õrn vürtsikas magus aroom, kuid pähklis on see rohkem väljendunud.
Muskaatpähkel kasvatati algselt Banda saarel, mis on osa Maluku saartest. Saare elanikud on tuhandeid aastaid kogunud muskaatpähkel puu vilju ning kasutanud neid toiduvalmistamiseks ja raviainena. Nad kauplesid muskaatpähkliga ka teiste seda ümbritsevate saartega. Sealt tuli ta esmakordselt Euroopasse.
Kui eurooplased selle vürtsiga esimest korda tutvusid, võlus see neid mitte ainult oma suurepärase aroomiga, vaid ka vahendina, mis võis katku leviku peatada. Pole ime, et tol ajal maksis 1 nael pähkleid sama palju kui lehm.
Üldiselt on muskaatpähkel ajalugu ümbritsetud pidevate sõdade ja lahingutega. Esimestena avastasid “vürtssaared” portugallased, kes tõrjusid peagi välja hollandlased ja kes hoidsid aastakümneid kontrolli vürtside pakkumise ja hindade üle.
Põnevus selle vürtsi ümber vaibus, kui prantslased ja neile järgnesid britid, eksportisid salaja pähkleid oma vallutatud troopilistele saartele.
Tänapäeval kasvatatakse muskaatpähklit kaubanduslikult paljudes troopilistes riikides, sealhulgas Kariibi mere piirkonnas ja Indias.
Muskaatpähkel õitseb väikeste kahvatukollakate õitega, mis on kellukesekujulised.
Vili on helekollase värvusega, ümbritsetud lihava kestaga, mis pähkli küpsemisel pooleks praguneb.
Ekstraheeritud pähkel on kaetud punase membraaniga ja on aprikoosi- või ploomikaevu kujuga.
Küpsed puuviljad kogutakse (kuni 3 korda aastas) ja kuivatatakse 2 kuud. Kaasaegsed tehnoloogiad kiirendas seda protsessi oluliselt, vähendades selle mitme päevani.
Pärast kuivatamist eemaldatakse pähklilt membraan, mida kasutatakse iseseisva maitseainena. Lisaks vürtsikatele vürtsidele saadakse pähklist väärtuslikku muskaatpähkliõli.
Mis kasu on muskaatpähklist ja mida see sisaldab?
Muskaatpähkel on peamine väärtus õlidest, mis moodustavad peaaegu 40 protsenti. Suurem osa sellest koosneb ainest, mida nimetatakse elemitsiiniks. Just see ravim põhjustab üleannustamise korral hallutsinatsioone. Seetõttu ei saa te süüa rohkem kui 3-6 puuvilja päevas. Kõik sõltub konkreetse inimese individuaalsetest omadustest.
Ülejäänud eeterliku õli komponendid on:
müristiin;
Terpinen;
ja muud ühendused.
Lisaks sisaldab see:
Vitamiinid: C, tiamiin, riboflaviin ja teised;
Mineraalid: raud, kaltsium, magneesium, fosfor, mangaan, kaalium, tsink, kroom, koobalt ja teised;
Katehhiinid;
Saponiinid;
Küllastumata rasvhapped: oleiin-, linool-, palmitiin-, mürist-, kaprüül-, sipelghape jt.
Kõik need ühendid annavad pähklile mitmeid kasulikke ja raviomadused, aitavad kaasa organismi normaalsele talitlusele, avaldavad soodsat mõju siseorganitele ja nahale.
Nagu kõik pähklid, sisaldab see palju kaloreid. 100 grammis jõuab see 520-550 kcal. Miks selline erinevus? Muskaatpähkel maitseainena segatakse sageli mitmest liigist, mis erinevad üksteisest nii lõhna kui ka toiteväärtuse poolest. See kehtib ainult pulbri kujul. 
Muskaatpähkel kasulikud omadused
Lisades toidu valmistamisel oma roogadele muskaatpähklit, saate parandada ainevahetusprotsesse, vähendada näljatunnet, stabiliseerida seedetrakti ja lahendada mitmeid seedimisega seotud probleeme. Muskaatpähkel soovitatakse sageli lisada dieedile kaalulangetamise programmides. Selle kasulike omaduste ja mõju inimkehale on väga lai. Peamiste hulgas tuleks märkida:
Hoiab ära patogeense mikrofloora arengut suuõõnes ja aitab kõrvaldada ebameeldivat lõhna.
Aitab leevendada peavalu ja hambavalu (eeterlik õli sisaldab mitmeid valuvaigistava toimega ühendeid).
Leevendab väsimust, pingeid, parandab keskendumis- ja tähelepanuvõimet.
Aitab parandada vereringet.
Kõrvaldab gaaside moodustumist, sealhulgas pärast gaaside moodustumist suurendavate toitude söömist.
Normaliseerib seedimist ja seedetrakti tööd.
Aitab kõhulahtisuse, oksendamise ja esimeste mürgistusnähtude korral.
Sellel on diureetilised ja kolereetilised omadused.
Normaliseerib ainevahetusprotsesse.
Aitab puhastada keha ja eemaldada kahjulikke kantserogeenseid aineid.
Tõhus diureetilise ja kolereetilise loodusliku vahendina.
Leevendab haigustest ja vigastustest tingitud valu lihasluukonnas.
Mõjub soodsalt meeste reproduktiivsüsteemile.
Suurendab libiidot ja parandab erektsioonifunktsiooni.
Aitab taastada menstruaaltsükli.
Leevendab menopausi ebameeldivaid sümptomeid.
Muskaatpähkelõli kasutatakse laialdaselt naha- ja kehahoolduskosmeetikas ning parfüümitööstuses.
Muskaatpähkel raviomadused
Muskaatpähkel on kohalike inimeste poolt ravimina kasutatud sajandeid. Seda saab kasutada:
Närvisüsteemi häired ja talitlushäired;
Seedetrakti haigused;
Potentsi vähenemisega meestel;
Seksuaalhäired ja libiido langus naistel;
Nahahaigused;
Immuunsüsteemi nõrgenemine;
Keha mürgistus.
Muskaatpähkel on järgmised omadused:
Stimuleeriv;
Kudumine;
Antimikroobne;
Põletikuvastane;
Antibakteriaalne;
Rahusti;
Toniseerimine.
Muskaatpähkel aitab:
Kõrge temperatuur;
Nohu ja viirushaigused;
Peavalu;
halitoos;
hambavalu;
reuma;
Südameprobleemid;
hemorroidid;
Veenilaiendid;
Unetus;
Potentsi nõrgenemine;
Närviline ülekoormus.
Nad närivad seda, et vabaneda ebameeldivast aurude ja sigarettide lõhnast.
Siiski tuleb meeles pidada, et üleannustamine võib põhjustada hallutsinogeenset toimet. 
Muskaatpähkel seedetrakti probleemide korral
Selle peamine kasutusala selliste probleemide korral on puhitus ja suurenenud gaasi moodustumine. Need omadused annavad talle eeterlikus õlis sisalduv kamper, eugenool ja safrool.
Pektiin, sabonool ja tsink on võimsad haavandivastased ained. Kokku sisaldab see umbes 20 ühendit, millel on rahustav ja lõõgastav toime kõhulihastele.
Seda kasutatakse sageli:
Puhitus (võtke 1 grammi pulbrit pärast sööki kolm korda päevas);
Gastriit;
Toidu seedimine;
Söögiisu kaotus (enne söömist puista toitu vürtsidega);
anoreksia;
Ebapiisav sülje tootmine.
Muskaatpähkel stimuleerib maomahla tootmist, mis parandab seedimist ja toidu seedimist. Seda võetakse olenevalt probleemist kas enne või pärast sööki. Seda saab kasutada koos teiste ürtide ja vürtsidega tee kujul, lisades ingverit ja kaneeli, et leevendada seedimise ja mao tööga seotud ebamugavusi.
Lisaks suurendavad selles sisalduvad kiudained soolestiku motoorikat.
Muskaatpähkel hingamisteede ja külmetushaiguste korral
Seda kasutatakse rögalahtistava ja põletikuvastase ainena. Köha ja bronhiidi leevendamiseks tehke muskaatpähkli eeterlikus õlis leotatud sooje kompresse. Selleks soojendatakse salvrätik ja asetatakse see rinnale. Sellised kompressid aitavad esimeste hingamisteede haiguste tunnuste korral.
Igale soojale joogile võid lisada näputäie jahvatatud pähkleid.
Muskaatpähkel unetuse vastu
Paljud peavad seda parimaks vahendiks unehäirete vastu. Kõik, mida pead tegema, on lisada soojale piimale näpuotsatäis jahvatatud muskaatpähklit. Selle toime ilmneb 2-6 tunni jooksul. Seetõttu peate seda võtma paar tundi enne magamaminekut. Selle rahustav toime kestab kuni 8 tundi. Seda tuleb arvestada hilinenud vastuvõtule saamisel. Näiteks kui jood kell 22.00 piima koos pähklitega, võid järgmisel hommikul tunda unisust.
Pidades silmas pähkli soovimatut mõju, ärge võtke rohkem kui 1-10 grammi. Muskaatpähkli võtmist peate alustama väikeste annustega.
Muskaatpähkli kasutamine unetuse korral võib aidata taastada une. Siiski võib olla muid põhjuseid, mida lihtsalt pähklipiima joomine ei lahenda.
Muskaatpähkel hüpertensiooni jaoks
Kaaliumi olemasolu tõttu on sellel antihüpertensiivsed omadused ja see võib alandada vererõhku. Kaalium on vasodilataator, mis lõdvestab veresooni, alandab seeläbi vererõhku ja vähendab stressi südame-veresoonkonna süsteemile. Kuigi seda kasutatakse sel eesmärgil väga harva, peate nende omaduste kohta teadma.
Muskaatpähkel vereringe parandamiseks
Põhilise toime annavad eeterlikku õli moodustavad ühendid. Need ühendid võivad vähendada närvilõpmete lagunemist ja parandada kognitiivset funktsiooni, vähendades Alzheimeri tõve riski.
Mõjutades vereringet, aitab see leevendada valu ja muid selle probleemiga seotud ebameeldivaid sümptomeid.
Need ja põletikuvastased omadused tagavad pähkli kasutamise hemorroidide ja veenilaiendite korral. Pulbrist valmistatud pastillid või salv (5 grammi muskaatpähklipulbrit ja mis tahes taimeõli) vähendavad turset ja valu. Kandke salv otse kahjustatud alale.
Muskaatpähkel kui afrodisiaakum
Muskaatpähkel on afrodisak. Seda lisatakse sageli väikestes kogustes teistele sarnaste omadustega taimsetele koostisosadele.
Nad maitsestavad roogasid romantilise kohtinguga. See võimaldab teil lõõgastuda ja rahuneda, leevendada piinlikkust ja pingeid.
Pole vaja oodata mõnda vägivaldset kirge. Kui aga kellelgi on palju ärevust, stressi, unetust, võib muskaatpähkel muutuda hea abimees ja eemaldage seksilt kõik takistused. See võib aidata muuta teid meeldivamaks ja rõõmsamaks partneriks.
Valmistage väikesed tabletid, võttes võrdses vahekorras muskaatpähklit ja kaneeli, lisades veidi jahvatatud nelki ja vett. Sidumiseks võid lisada veidi jahu. Söö neid rahustamiseks ja kibeduse või ebameeldivuse leevendamiseks.
Muskaatpähkel võib samuti toetada mehelikkust seksuaaltervist ja seda kasutavad kohalikud inimesed eesnäärme healoomulise hüperplaasia, enneaegse ejakulatsiooni ja impotentsuse korral.
Muskaatpähkli kasutamine rahvameditsiinis
Eurooplased, olles tutvunud muskaatpähkliga, leidsid sellele kasutust mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid hakkasid seda kasutama ka raviks. Võib-olla võtsid nad vastu teavet rahvastelt, kus see vürts pole sugugi eksootiline. Vaadake mitmeid retsepte erinevate haiguste raviks.
Muskaatpähkel veenilaiendite jaoks
Muskaatpähkli toime selle haiguse korral põhineb selle võimel parandada vereringet, leevendada valu ja põletikku. 
Haiguse esimeste sümptomite ilmnemisel võib seda võtta iga päev pulbrina tühja kõhuga kolm nädalat.
Infusioon valmistatakse järgmiselt:
Valmistage 20 grammi muskaatpähklipulbrit klaasi keeva veega. Infundeerige ja filtreerige, lisage 100 grammi mett.
Joo tõmmist kolm korda päevas, 15 grammi (1 supilusikatäis). Hoida külmkapis.
Nõrgem tõmmis valmistatakse poolest teelusikatäiest jahvatatud pähklitest klaasi keeva vee kohta. Pärast 15-minutilist infundeerimist lisage üks supilusikatäis mett. Joo pool klaasi hommikul üks tund enne hommikusööki ja enne magamaminekut kaks tundi pärast viimast söögikorda.
Muskaatpähkli alkoholi tinktuur veenilaiendite jaoks
Valmistamiseks võtke:
100 grammi muskaatpähkel (jahvatatud)
500 ml viina
Asetage 10 päeva pimedasse kohta. Võtke seda 3 korda päevas, 20 tilka lahjendatuna väikeses koguses vett. Ravi kestus - 3 kuud.
Muskaatpähkel potentsi suurendamiseks
Muskaatpähkli kasutamiseks potentsi parandamiseks ja suurendamiseks on mitu võimalust.
Esimene on võtta jahvatatud pulber. Selleks ostke valmis pähklid pulbrina või jahvatage need ise. Võtke 1/3 teelusikatäit, jagades selle kolmeks võrdseks osaks. Võib võtta koos veega või lisada toidule. Annuse ületamise vältimiseks kasutage järgmist arvutusvalemit: 1 grammi pulbrit iga 10 kg kehakaalu kohta. Kogusumma ei tohiks siiski ületada päevanormi. Maksimaalne - üks või kaks teelusikatäit.
Muskaatpähklit võib lisada joogile, kokteilile (v.a alkohoolne), salatile või liha maitsestamiseks.
Teine võimalus on tinktuuri valmistamine. Võtke 150 grammi muskaatpähklit ja ingverijuurt. Lisage 5 grammi aniisi ja valage üks liiter viina või alkoholi. Jäta nädalaks seisma. Joo 1 supilusikatäis tinktuuri iga päev.
See tee retsept sobib nii meestele kui naistele. Selle valmistamiseks võtke võrdsetes osades muskaatpähklit, lavendliõisi, ingverijuurt ja nelki. Lisage sellele segule viis roosi kroonlehte ja keetke 500 ml keeva veega. Valmis teele võid lisada mett või suhkrut.
Muskaatpähkel mälu parandamiseks
Valmistage tinktuura, võttes supilusikatäis jahvatatud muskaatpähklit, köömneid ja aniisi. Vala sisse 1 liiter punast veini. Jätke 2 nädalat ja filtreerige. Joo 50 ml kolm korda päevas.
Tinktuura saate teha, kasutades veini asemel konjakit. Joo seda tinktuuri kolm korda päevas 25 ml.
Muskaatpähkel luu- ja lihaskonna haiguste korral
Reuma, artroosi, osteokondroosi põhjustatud lihas- ja liigesevalu korral hõõruda jahvatatud pähklitest ja taimeõlist valmistatud salvi. Selle valmistamiseks kuumuta köögiviljasegu veidi ja lisa pähklipulber. Segage hoolikalt, et moodustuks pasta, mille konsistents on sarnane paksu hapukoorega.
Pärast pealekandmist ravim Mähkige valus koht hästi kokku ja laske sellel, kuni kuumus hakkab mõjuma. Võib-olla üleöö.
Puudri asemel võib kasutada eeterlikku õli, mis hõõrutakse kergete massaažiliigutustega sisse ja mähitakse sisse. Lahjendage kindlasti mis tahes taimeõliga.
Profülaktilise vahendina põletike leevendamiseks võite võtta tinktuuri, mis on valmistatud 100 grammist muskaatpähklist ja 500 grammist viinast. Tinktuuri juua 1 tl enne sööki kolm korda päevas, pärast veega lahjendamist. Ravi kestus - 14 päeva.
Lisaks võite seda segu võtta. Võtke 12 osa sellerijuurt, 4 osa rue lehti, 3 osa muskaatpähklit ja 2 osa nelki. Purusta kõik blenderis ja sega korralikult läbi. Võtke 1 tl enne sööki.
Neuralgia ja lihasevalu korral võib mõne tilga eeterlikku õli lisada arsti poolt määratud salvile või kreemile või teha seda ise, võttes taimeõli, mesilasvaha, pulbrit või pähkliõli.
Muskaatpähkel vastunäidustused üleannustamine
Muskaatpähkel suurtes annustes võib põhjustada:
Halb kontsentratsioon;
Peavalu;
Cardiopalmus;
Kõhuhäda;
Kuiv suu;
Silmade punetus;
Suurenenud higistamine;
Temperatuuri tõus;
Kehavalu ja valud;
Hallutsinatsioonid.
Epilepsia või vaimuhaiguse korral on muskaatpähkel ravi keelatud.
Väikestes annustes on see arstiga konsulteerimisel ohutu raseduse ja imetamise ajal. See ei kehti kulinaarsetes retseptides kasutatava muskaatpähkli kohta. Reeglina kasutatakse seda toiduvalmistamisel sõna otseses mõttes noa otsas.
Seda ei tohiks tarbida suurtes kogustes koos alkoholiga. Lisaks võib see suhelda teatud ravimitega. Seetõttu peaksite läbiviidava ravi sobivuse osas kindlasti oma arstiga nõu pidama.
Muskaatpähkel on eelkõige maitseaine, mis lisab paljudele roogadele peent, rafineeritud aroomi ja maitset. Ja alles siis - meditsiin. Pealegi peame arvestama, et see on eksootiline maitseaine, mis jõudis meile ülemeremaadest ja pole meie kehale nii omane.
Muskaatpähkel kui ravim
Miks on muskaatpähkel ohtlik?
Muskaatpähkel on üsna populaarne vürts. Seda kasutatakse küpsetamisel, lisatakse puuviljadele ja köögiviljatoidud, lisanditena, kala ja liha jaoks. Neid kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias ning terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel.
Mis on muskaatpähkel?
Muskaatpähkel on puu vili muskaatpähkel, mis kasvab troopikas. Väliselt sarnane Pähkel kollakaspruuni värvi lihaka sisemusega. Küpselt kest praguneb. Puu kasvab kuni 20 meetri kõrguseks ja elab kuni 75 aastat. Muskaatpähkel on vürtsika aroomiga.
Muskaatpähkli kalorisisaldus 100 grammi kohta - 525 kcal.
Toiteväärtus:
- Valgud - 20 g.
- Rasvad - 50 g.
- Süsivesikud - 7,2 g.
- Kiudained – 0,3 g.
- Vesi - 9 g.
Pähkel on väärtuslik eeterliku õli poolest, mida saadakse jahvatamisel ning vee ja auruga destilleerimisel. Õli on selge, hele lihavärvi vedelik sooja vürtsika aroomiga.
Muskaatpähkel sisaldab suures koguses B-, C-rühma vitamiine ja foolhapet.
See sisaldab palju mineraale ja mikroelemente: kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi ja fosforit.
Kasulikud omadused
- Eeterlikud õlid aitavad akne vastu.
- Stimuleerib kollageenikiudude suurenemist.
- Aitab säilitada naha elastsust.
- Parandab ainevahetust.
- Vähendab näljatunnet.
- Stabiliseerib seedetrakti tööd.
- Normaliseerib seedimist.
- See on tõhus vahend kehakaalu langetamiseks ja tselluliidi kõrvaldamiseks.
- Kõrvaldab halva hingeõhu.
- Soodustab sümbiootilise mikrofloora arengut.
- Kõrvaldab juuste väljalangemise. Stimuleerib vereringet peas, tugevdab juuksefolliikulisid.
- Tänu õlis sisalduvatele ühenditele annab muskaatpähkel valuvaigistava toime. Aitab peavalu ja hambavalu korral.
- Suurendab kontsentratsiooni.
- Parandab tähelepanu.
- Leevendab pingeid.
- Leevendab väsimust.
- Parandab vereringet.
- Leevendab kõhugaase.
- Aitab oksendamise, kõhulahtisuse ja mürgistuse korral.
- See on diureetikum ja kolereetiline looduslik ravim. Regulaarsel kasutamisel aitab see eemaldada kive neerudest ja nende kanalitest.
- Väljundid kahjulikud ained kehast.
- See on looduslik diureetikum ja kolereetiline aine.
- Parandab meeste potentsi ja suurendab naiste libiidot.
- Taastab naistel menstruaaltsükli.
- Taastab hormonaalse taseme ja silub naistel menopausi esimesi sümptomeid.
- Normaliseerib närvisüsteemi tööd.
- Kasutatakse nahahaiguste korral.
- Parandab nõrgenenud immuunsust.
- Stimuleerib ja toniseerib keha.
- Omab antimikroobseid ja põletikuvastaseid omadusi.
- Aitab hästi kõrgete temperatuuride korral.
- Kasutatakse külmetushaiguste korral.
- Parandab südame tööd.
- Leevendab unetust.
- Eeterlikud õlid aitavad võidelda vähi ja vähiga.
Kahjulikud omadused
Kompositsioon sisaldab selliseid komponente, mis üleannustamise korral avaldavad mürgist toimet. Tekivad hallutsinatsioonid ja ravimitest põhjustatud krambid. Suures koguses pähklite söömine võib kehale kahjustada.
- Südameprobleemid: südame löögisageduse tõus, tahhükardia, südameinfarkt.
- Vererõhu järsk tõus.
- Tugevad peavalud ja peapööritus.
- Toidumürgitus, kõhulahtisus ja kõhukinnisus.
- Suukuivus ja punased silmad.
- Suurenenud kehatemperatuur ja higistamine.
- Valu ja valu lihastes ja luudes.
- Raseduse ajal võib muskaatpähkel üleannustamine kahjustada loodet, koostises sisalduv miratsistiin tungib läbi platsenta.
- Maksaprobleemidega inimesed ei tohiks muskaatpähklit tarbida. Mürgised ained võivad hävitada elundirakke, põhjustades seeläbi tõsist mürgistust.
- Üleannustamise korral võib tekkida elundite hingamissüsteemi halvatus ja lämbumine.
- Pähklit sisaldav safrool on tugev kantserogeen, mis suurendab kasvajate tekke riski organismis.
- Seda ei tohiks segada alkoholi ja ravimitega, kuna see on tunnistatud looduslikuks antibiootikumiks.
Muskaatpähkel on keelatud toidule lisada neil, kes põevad epilepsiat ja psühholoogilisi haigusi, rasedatel, imetavatel naistel ja väikelastel.
Kuidas seda õigesti kasutada?
Parima efekti saavutamiseks tuleks muskaatpähkel enne küpsetamist jahvatada, vastasel juhul kaovad kõik kasulikud omadused. Päevas võite süüa maksimaalselt 3 pähklit. Optimaalne annus on 6 grammi.
- Mastopaatia ravis: mõju on parem, kui lisate seda värsketele köögivilja- ja puuviljaroogadele. Või joo klaas keefirit, lisades parema imendumise huvides muskaatpähklit ja veidi apteegitilli.
- Veenilaienditest vabanemiseks tuleb valada jahvatatud muskaatpähkel klaasi keeva veega, lasta seista 10-12 minutit ja lisada mett. Kasutage kaks korda päevas pool tundi enne sööki.
- See aitab hästi lapsi hammaste tuleku perioodil. Piimale koos meega peate lisama näputäis, kuid mitte rohkem kui 0,1 grammi päevas. Laps muutub rahulikumaks ja tema isu suureneb.
- Vürtside kasutamine toiduvalmistamisel on väga populaarne. On meeldiva lõhnaga. Lisatakse kodujuustule, šokolaadile, küpsetistele ja erinevatele magustoitudele.
- Kombineerib tomatitega tomatikastme, ketšupi, pasta jaoks.
- Vürtside abil lisavad nad maitset kuumadele jookidele - puuviljakompottidele ja tarretisele.
- See on Bechamel-kastme kohustuslik koostisosa, mille valmistamine ei nõua palju aega.
- Peavalust vabanemiseks peate võtma osa jahvatatud vürtsist ja lahjendama seda kuues piimaosas. Valmistatud segust tehke kompress.
- Lihasvaludest vabanemiseks segatakse jahvatatud vürts võrdsetes osades taimeõliga. Saadud segu tuleb soojendada ja levitada alale.
- Tänu polüküllastumata rasvhapetele on vürts hea kaalu langetamiseks. Veri soojeneb, rakkude ainevahetus kiireneb.
- Muskaatpähkelõli kasutatakse laialdaselt meditsiinilistes preparaatides – homöopaatilistes, põletikuvastastes ja valuvaigistites.
