Dieedi kanasupi retsept. Kana dieedi supid

Dieet on nn toidutarbimise reeglid, mida inimene peab söödava toidu osas järgima. Tavaliselt soovitatakse teatud dieeti inimestele, kes põevad haigusi (näiteks seedetrakt, maks), samuti rasedatele ja imetavatele naistele ning ülekaalulistele inimestele.

Kuidas valmistada dieetkanasuppi?

Dieet pole mitte ainult toodete keeld, vaid ka nende töötlemine kulinaarses mõttes, keemiline koostis, ja tingimata vaheaeg söögikordade vahel. Reeglina paneb patsiendi dieedile spetsiaalne toitumisspetsialist, kuid paljud ülekaalulised naised lähevad ise dieedile. See on vale, kuna dieet tuleks valida iga inimese jaoks eraldi. Kui toitumine pole õigesti valitud, võivad inimesel tekkida tõsised tüsistused, kõhuprobleemid ega saavutata soovitud kaalulangust.

Igas dieedis on tavaliselt vedelad ja madala rasvasisaldusega toidud, näiteks supid või puljongid. Põhimõtteliselt on need supid kana lahjast osast ehk siis kana rinnast. Seda suppi nimetatakse dieetkanasupiks. See on väga populaarne ja lemmiksupp kogu Venemaa ja SRÜ riikide elanike seas. Kuid igas majas valmistatakse seda täiesti erineval viisil - munadega, vermišelliga, nuudlitega, pastaga, köögiviljadega ja ilma.

Kuid pidage meeles, et dieetsupp ei tohiks mingil juhul sisaldada rasva- ja jahutooteid, nagu nuudlid või pasta - äärmisel juhul võite supi sisse panna väikese koguse väikest vermišelli. Kana dieetsupp on väga rahuldav, rikkalik ja maitsev, kuid väga madala kalorsusega - see on vaid 80 kalorit saja grammi roa kohta ja kanapuljongis on ainult 20 kalorit saja grammi kohta.

Paljud küsivad - kuidas kanasuppi valmistada nii, et see jääks vähem kaloririkkaks ega kaotaks oma rikkalikku ja meeldivat maitset. Vastus sellele küsimusele on väga lihtne. Madala kalorsusega kanasupi valmistamiseks tuleb kasutada kanarinda ja panna supi sisse vähem soola. Need on kaks põhireeglit, mis aitavad vähendada supi kaloreid ja muuta selle dieediliseks.

Kerge dieetkanasupp selleriga

Niisiis, keedame dieetkanasuppi, mis on maitsev ja väga toitev.

Koostis:

• Kana liha, nimelt kanarind - 400-500 grammi,
• kartul - 3 tükki,
• Porgand - 3 tükki,
• Sibul - 3 tükki,
• Vermicelli - 1 väike peotäis
• Petersell ja tilli rohelised - parem on võtta rohkem,
• Seller - maitse järgi
• Sool - maitse järgi.

1. Loputage kana rinnafilee hoolikalt sooja veega ja lõigake väikesteks tükkideks. Pange need kastrulisse ja lisage vesi. Madalal kuumusel peaks vesi keema, seejärel eemaldage kohe selle pinnalt määrdunud vaht ja pange neljaks lõigatud sibul.
2. Koori porgand ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pane kastrulisse.
3. Lase porgandil 15 minutit keeda ja võid kohe suurteks kuubikuteks lõigatud kartulid sisse visata.
4. Päris lõpus võite panna vermišelli, soola, ürte ja loorberilehte.
5. Sega kõik läbi ja lase vermišellidel keema.

See kanasupp on valmistatud selleriga. Seetõttu ärge unustage seda oma supile lisada.

Supp tuleks kuumalt kaussidesse valada. Pane peale keedumuna – soovi korral muidugi. See võib olla suurepärane garneering ja lisada supile valku, kuigi kana rinnas on seda juba palju.

Dieetkanasupp ubadega

See oli tavapärane variant dieetkanasupi valmistamiseks. Aga kas teadsid, et lisaks vermikellile võib supi sisse panna tatart, läätsi või ube? Jah, seda on võimalik teha. Kanasupp ubadega on lihtsalt valkude ladu. Selline supp on sportlastele väga kasulik. Vaatame, kuidas see supp valmib.

Koostis:

• kana liha - 400 grammi,
• Oad - 60 grammi,
• kartul - 3 tükki,
• Porgand - 2 tükki,
• Sibul - 2 tükki,
• Sool - maitse järgi.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

1. Enne selle supi valmistamist leotage ube üleöö, et keetmist kiirendada. Täida pott veega ja pane sinna oad. Keeda seda madalal gaasil umbes 20 minutit.
2. Lõika kanafilee suurteks tükkideks ja pane koos ubadega pannile.
3. Seejärel pane porgand ja 20 minutit pärast seda kartulid.
4. Hauta suppi umbes 20 minutit. soola. Lülitage gaas välja.

Nagu näete, pole suppi absoluutselt keeruline valmistada. Serveeri kuumalt sügavates kaussides.

Ubade asemel panid nad ka läätsi. Kanasupp läätsedega on väga ebatavalise maitsega. Sellist suppi saate keeta ainult tavapärase igapäevase dieedi mitmekesistamiseks ja tervise tugevdamiseks.

Kanasuppi saab keeta ka tatraga. See roog meeldib neile, kellele see kultuur väga meeldib. Lisaks puhastab tatar keha kahjulikest ainetest, sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid ning seda peetakse üheks kõige kasulikumaks tooteks dieettoitmisel.

Dieetkanasupp erineb tavalisest supist vaid puljongi rasvasisalduse poolest. Dieetidele mõeldud supid valmistatakse ilma nahata kanalihast. Kanaliha on dieettoode, mis sisaldab tohutul hulgal asendamatuid aminohappeid, vitamiine ja muid kasulikke elemente. Kanarind sobib kõige paremini dieetsuppidesse: see ei sisalda praktiliselt kolesterooli.

Rikkaliku puljongi saamiseks kasutatakse maitseainetena kuivatatud sellerit, sibulat ja porgandit. Kanaliha kõrvale sobivad hästi ka basiilik, tüümian, estragon, karri, rosmariin ja ingver.

Dieetsuppide koostisosi ei praeta. Soola ja maitseainete kogus on minimaalne.

Kõigis retseptides on aluseks põhipuljong: 400 g fileed keedetakse kolme liitri vees. Seda puljongit saab külmutada ja kasutada järk-järgult.

Kui teil on vaja suppi kiiresti keeta, võite valada kõik koostisosad veega ja keeta pehmeks. Sel juhul lõika kanaliha väga õhukesteks ribadeks, et see küpseks koos köögiviljadega.

Kui teile meeldivad seened, lisage puljongi algusesse ainulaadsed kuivatatud shiitake seened, mida tuntakse "Imperial seente" nime all. Nende Hiina mustade seentega puljong on rikkalik, huvitava lõhnaga.

Kuidas valmistada dieetkanasuppi - 15 sorti

Selle klassikalise versiooni põhjal ehitatakse kõik muud supisordid. See retsept kasutab minimaalset kogust koostisosi. Supi väärtus ei vähene.

Koostis:

• kanafilee- 400 g
• kartul - 2 tk.
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• keedetud munad - 2 tk.
• maitseained
• rohelus
• soola.

Kokkamine:

Kanafilee lõika tükkideks ja keeda. Eemaldage liha puljongist.

Haki kartulid ja porgandid jämedalt, tükelda sibul. Saada köögiviljad puljongile.

Kõige lõpus lisa maitseained, kanafilee ja munad.

Kaunista värskete ürtidega.

Lihtne supp igaks päevaks. Väga tervislik, toitev ja kiiresti valmiv.

Koostis:

• kana tiivad - 2 tk.
• kartul - 4 tk.
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 2 tk.
• õhukesed vermicellid - 100 g
• maitseained
• tilli
• soola.

Kokkamine:

Keeda kanatiivad sibulate lisamisega pehmeks. Eemaldage liha puljongist, eraldage kontidest ja lõigake tükkideks.

Lõika kartul kuubikuteks. Riivi porgandid.

Pane kartulid ja porgandid puljongisse. Mõni minut enne valmimist saatke supile vermikelli ja kanaliha. Küpseta mitte rohkem kui kolm minutit.

Kõige lõpus lisa ürdid ja maitseained.

Maitsev supp liha ja riisiga kustutab kiiresti teie nälja ega kahjusta teie figuuri.

Koostis:

• kanarind - 200 g
• riis - 60 g
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• kartul - 2 tk.
• tilli
• soola.

Kokkamine:

Keeda liha. Eemalda puljongist ja tükelda.

Saada pestud riis puljongile. 10 minuti pärast lisage köögiviljad: kartul, porgand ja sibul.

Paar minutit enne küpsetamist tõsta liha supile tagasi ja maitsesta tilliga.

Kartuli asemel võite kasutada sellerijuurt. See osutub väga maitsvaks ja tervislikuks.

Alus õige toitumine- kuumad eelroad. See lihtne ja tervislik supp on suurepärane võimalus pereõhtusöögiks.

Koostis:

• kanarind - 200 g
• konserveeritud mais - 1 purk
• munad - 3 tk.
• tilli
• kurkum
• soola.

Kokkamine:

Lõika liha tükkideks ja küpseta pehmeks.

Vala pannile mais koos vedelikuga.

Klopi lahti munad ja vala peenikese joana segades supi sisse.

Lisa kurkum ja ürdid.

Kui te pole veel Jaapani tatra-soba-nuudlisuppi proovinud, on aeg see parandada. Soba nuudlid annavad supile maitsva maitse ja aasiapärase hõngu.

Koostis:

• kanarind - 200 g
• tatar soba nuudlid - 50 g
• sojakaste - 1 spl. l.
• nuri merevetikad - 3 lehte
• porgandid - 1 tk.
• daikon juur
• seller.

Kokkamine:

Keeda liha ja rebi kiududeks. Pane nuudlid keevasse puljongisse.

Haki nori, riivi porgandid, lõika daikon ja seller õhukesteks ribadeks. Pane köögiviljad supi sisse ja küpseta 8 minutit.

Lisa supile sojakaste ja tõsta kaussidesse.

Vitamiin ja väga tervislik supp meeldivad teie perele. Tehke kindlasti süüa!

Koostis:

• kana tiivad - 2 tk.
• kartul - 4 tk.
• porgand -1 tk.
• kõrvits - 200 g
• porrulauk - 1 vars
• rohelus
• soola.

Kokkamine:

Haki petersell peeneks ja jämedalt – kartul, kõrvits, porru ja porgand. Pange kõik koostisosad vette. Keeda pool tundi.

Saada kanatiivad supile ja küpseta pehmeks.

Purusta köögiviljad segistiga. Vala püree koos lihaga potti tagasi.

Keeda paar minutit. Kõige lõpus lisa sool.

Kerge, kasulik ja eelarve valik dieetsupp. Küpsetada saab aastaringselt: suvel lisada värskeid, talvel külmutatud või konserveeritud herneid.

Koostis:

• kanafilee - 200 g
• rohelised herned - 400 g
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• selleri juur - 200 g
• soola.

Kokkamine:

Keeda liha ja lõika tükkideks.

Vala puljongisse tükeldatud köögiviljad ja rohelised herned. Küpseta, kuni kõik koostisosad on hästi keedetud. Purusta blenderiga ja lisa kanaliha. Keeda ja serveeri.

Asenda tavaline kartul selleriga ja saad täiesti uue maitse. Lisa munad ja naudi!

Koostis:

• kanafilee - 500 g
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• keedetud munad - 2 tk.
• seller - 1 t.
• rohelus
• vürtsid
• soola.

Kokkamine:

Lõika liha tükkideks ja keeda koos kooritud köögiviljadega.

Tükelda keedetud köögiviljad ja vala uuesti puljongisse.

Lisa taldrikule keedetud munad ja ürdid.

Sa pead lihtsalt seda suppi valmistama! See on väga ebatavaline, vürtsikas ja maitsev!

Koostis:

• kanafilee - 300 g
• brokkoli - 400 g
• lillkapsas - 200 g
• kõrvits - 400 g
• sibul - 1 tk.
• šampinjonid - 200 g
• kastmeks jogurt
• soola.

Kokkamine:

Lõika liha tükkideks, keeda pehmeks ja eemalda puljongist.

Pane kõik köögiviljad ja seened puljongisse.

Kui kõik on hästi küpsenud, peenesta sisu blenderiga ja maitsesta jogurtiga.

Aseta igale taldrikule lihatükid.

See supp sisaldab väga vähe kaloreid. Sa ei parane sellest kindlasti. Nii et söö tervislikult!

Koostis:

• kanafilee - 500 g
• tomatid - 3 tk.
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• magus pipar - 1 tk.
• valge kapsas - 300 g
• küüslauk - 2 nelki
• rohelus
• soola.

Kokkamine:

Lõika kõik tooted tükkideks. Asetage kastrulisse ja täitke veega. Hauta tasasel tulel 40 minutit. Kõige lõpus soola ja lisa vürtsid ja ürdid.

Selle supi jaoks sobivad kõik köögiviljad. Leidke oma valik.

Väga kasulik ja ilus kreemsupp. Ärge unustage lõunaks süüa teha.

Koostis:

• kanafilee - 400 g
• spinat - 400 g
• seller - 200 g
• porgandid - 1 tk.
• keedetud munad - 4 tk.
• soola.

Kokkamine:

Keeda liha ja lõika tükkideks.

Saada keevasse puljongisse jämedalt hakitud köögiviljad ja keeda, kuni need on pehmed. Jahvata blenderiga.

Tee krutoonid teraviljaleivast.

Serveerimisel lisa liha ja kreekerid.

Kas soovite lõunaks midagi uut? See retsept on teie jaoks. Kiire ja lihtne. Ja mis kõige tähtsam - kasulik!

Koostis:

• kanafilee - 400 g
• kartul - 2 tk.
• konserveeritud oad - 1 purk
• keedetud muna - 1 tk.
• rohelus
• soola.

Kokkamine:

Liha ja kartul tükeldatud ja keedetud. Vala oad purgist supi sisse. Haki muna ja lisa supile.

Kuumuta keemiseni ja vala kaussidesse.

Kui soovid, et kartulid üle ei küpseks, lisa need hiljem supile.

Oh, kui lõhnavat ja maitsvat suppi saab ühel pannil keeta! Ravige kindlasti oma perekonda!

Koostis:

• kanafilee - 300 g
• šampinjonid - 100 g
• kartul - 4 tk.
• sibul ja porgand - 1 tk.
• sulatatud juust - 1 tk.
• soola.

Kokkamine:

Jahvatage seened, sulatatud juust ja kõik köögiviljad.

Lõika liha väikesteks tükkideks ja keeda peaaegu küpseks. Lisa vähehaaval kartul, porgand, sibul ja seened.

Kui kõik tooted on valmis, pane supi sisse sulatatud juust, lase keema tõusta ja serveeri.

Väga tervislik köögivili on brokkoli. Toida oma keha. Lisaks on supp maitsev, toitev ja rikkalik! Ideaalne võimalus pere lõunasöögiks!

Koostis:

• kanafilee - 500 g
• brokkoli - 500 g
• porgandid - 1 tk.
• kartul - 3 tk.
• sibul - 1 tk.
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• küüslauk - 2 nelki
• maitseained
• rohelus
• soola.

Kokkamine:

Valmista kanafileest hakkliha ja vormi lihapallid.

Pane kartulid, porgandid, paprika ja sibul veega kastrulisse.

Võtke brokkoli õisikuteks lahti ja saatke köögiviljadele.

Kui kõik köögiviljad on valmis, pane lihapallid ja keeda suppi 5 minutit.

Lisa küüslauk ja ürdid.

Selle retsepti järgi valmistatud supp on harmoonilise ja originaalse maitsega.

Koostis:

• kanafilee - 400 g
• sibul - 1 tk.
• selleri juur - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• munakollane - 2 tk.
• sidrun - 1 tk.
• pärl oder - 0,5 spl.
• maitseained
• rohelus
• soola.

Kokkamine:

Keeda filee sibula, porgandi ja juurselleri lisamisega. Eemaldage supist liha ja köögiviljad. Lõika kõik väikesteks tükkideks.

Keeda oder eraldi. Pane puljongisse liha, köögiviljad ja oder. Lisa maitseained ja sool.

Kõige lõpus pane supi sisse sidruniviilud ja vala hulka lahtiklopitud munakollased. Keeda. Vala maitsev supp kaussidesse. Puista üle ürtidega.

Dieetkanapuljongisupp on kasulik nii haiguste puhul, kaalulangetamiseks kui ka lihtsalt toitva roana igaks päevaks. Meie retseptide järgi saab valmistada täiesti erinevaid suppe ja nautida originaalset maitset.

Naise keha ilu mõiste on tihedalt seotud laitmatu tervise ja puudumisega ülekaal. Linnuliha köögiviljadega sobib ideaalselt keha vormimiseks. Kerge rasvapõletussupp kana rinnatükk"Sinu dieet" on kõrge toiteväärtusega, aitab vabaneda näljast ja ülesöömisest.

Traditsiooniline kanasupp kehakaalu langetamiseks

Esimese kursuse toitumisomadused

Kanafilee vaieldamatu eelis on selle madal rasvasisaldus ja madala kalorsusega sisaldus. Usaldusväärselt on teada, et selle toote 100-grammise portsjoni kalorisisaldus on umbes 110 kcal. Pange tähele, et sellises lihas pole kolesterooli. Samal ajal on esimene kanaroog täidetud suure hulga inimorganismile kasulike ainetega - vitamiinid, aminohapped, mineraalid.

Kanasupi raviomadused

Maitsev kanarinnaroog kannab nimetust "Sinu Dieet", kuid seda saab kasutada nii kaalu langetamiseks kui ka tervise taastamiseks, seedetrakti haiguste ennetamiseks. Arvatakse, et sellise toidu söömine aitab kaasa haavandite, gastriidi edukale ravile. Toidusüsteem, kus on kerged esmaroad kanalihaga, tugevdab immuunsüsteemi.

Kuidas kana valmistada ja süüa?

Soovitame kanarinda tarbida koos köögiviljadega ja alati süüa väikeste portsjonitena. Pidage meeles, et linnuliha kasutatakse dieedi osana ainult ilma nahata. Fakt on see, et kanade nahk sisaldab rasvu ja võib-olla ka aineid, mida linnule süstitakse rümba kaalu suurendamiseks. Tuleb märkida, et dieettoidud ei tohiks sisaldada soola, äärmisel juhul soolatakse neid üsna vähe. Kasutage oma roogade maitse parandamiseks sojakastet. Dieedi retseptid ei tohiks sisaldada praetud toite, vaid ainult aurutatud toitu. Selleks, et dieet oleks võimalikult tõhus, on vaja kinni pidada õigest joogirežiimist, nimelt juua umbes 2 liitrit puhast vett päevas.

Õige toitumine hõlmab 4 keskmise portsjoni kanasupi tarbimist päevas, muud toidukorrad tuleks minimeerida või välistada.

Kanapuljongi dieedi kestus

Soovitav on süüa suppi kanaga 5 päeva. Kõigil, kes soovivad ennetada seedetrakti haigusi ja luua kaitset ülekaalu vastu tulevikus, on lubatud pikendada toitumissüsteemi 2 nädala võrra.

Rasvapõletav kanarinnasupp: maitsev, toitev, dieetne, igapäevane esimene roog kogu perele

rasva põletava kanasupi retsept

Dieetsuppide koostisainete kirjeldus ja proportsioonid

Esitage teie tähelepanu lühike ülevaade tooted, mis koos moodustavad maitsva rasvapõletussuppi kana rinnaga "Sinu dieet":

Kana puljong

Kanapuljong on asendamatu ülekaaluga võitlemisel ja hüperisu pärssimisel, parandab seedimist, on madala kalorsusega ja mõjub hästi mao limaskestale (vedelaks aluseks võetakse suvaline kogus puhastatud vett).

Kanafilee

Kanafilee - kvaliteetne ja taskukohane väärtusliku valgu allikas, mis aitab kaasa säilivusele lihasmassi ja figuuri kiire normaliseerimine (üks nahast vabastatud terve kanarind läheb supi sisse).

Porgand

Porgand - rikas jämedate kiudainete poolest, annab küllastustunde, varustab organismi rohkete vitamiinide, mikroelementidega, sobib hästi dieetidesse (supi jaoks on vaja 2 porgandit).

Kartul

Kartul on ohutu tärkliseallikas, parim toode dieettoiduks, neis on palju vitamiine, see küllastub suurepäraselt (vaja on vaid 1 kartul).

Sibul

Sibul on madala kalorsusega puhastustoode, mis aitab vabaneda liigsest rasvast, eemaldada kahjulikud ained(pool sibulast pannakse supi sisse).

Kapsas

Kapsas - nuikapsasort sisaldab mitmeid kasulikke mineraale, sisaldab tervisele olulisi vitamiine, on toitumisspetsialistide poolt teretulnud, ohutu kaalulangetamiseks ja seda kasutatakse mainekates toitumissüsteemides (kapsast võetakse 300 grammi).

peterselli rohelised

Petersell - normaliseerib rasvade ainevahetust, aitab maha suruda nälga, eemaldab kahjulikud ained, kiirendab ainevahetust (vajate hunnikut värskeid ürte).

rohelised tilli

Till – omab ka nälga kustutavat toimet, aitab puhastada soolestikku, takistab liigse rasva teket (valmista ette keskmine hunnik tilli).

Küüslauk

Küüslauk – aitab lagundada rasvu, tuntud kui rasvapõletaja (pane supi sisse soovitud kogus küüslauku).

Tomatid

Tomat on võimas väärtusliku A-vitamiini allikas, madala kalorsusega toode, mis hoiab süsivesikute tasakaalu (piisab 3 tomatist).

Pipar

Must pipar on kasulik jahvatatud dieetsupi maitseaine, sellel on positiivne mõju ainevahetusele.

roheline basiilik

Värske või kuiv basiilik - soodustab liigse vedeliku eemaldamist, harmooniliselt kombineerituna küüslauguga, toetab rasvapõletust (tassi võib panna mis tahes koguse basiilikut).

Dieetkanasupi valmistamise protsess

Kõigepealt keetke rinnatükk vees. Lubatud on minimaalne kogus soola. Laota liha välja. Lõika tooted, nimelt kartul, porgand, nuikapsas, tomat, sibul, pane see kõik puljongisse, jätka keetmist umbes 25 minutit. Maitsesta roog küüslaugu, peterselli, tilli, pipra, basiilikuga. Küpseta rooga veel 10 minutit, seejärel lõpeta kuumutamine ja kõige lõpus pane tükeldatud filee.

Täiesti ohutu dieet kanarindaga soodustab kiiret küllastumist ja parandab enesetunnet. Tõeliste inimeste arvustuste põhjal otsustades on võimalik kaalust alla võtta 5–7 kilogrammi. Üle maailma tuntud autoriteetsed toitumisspetsialistid soovitavad kanasuppi inimestele, kellel on ülekaalulised ja rasvunud probleemid.

Kanaliha kuulub dieettoodete kategooriasse, mis pole sugugi üllatav – see imendub hästi, lisaks annab organismile šokidoosi B-vitamiine ja valke (viimased sisaldavad asendamatuid aminohappeid). Dieet-kanapuljongisupp taastab jõu, kuid samas ei koorma liigsete kaloritega.

Klassikalise dieetsupi retsept

Allpool oleva klassikalise supiretsepti põhjal koostatakse keerulisemad retseptid. Teil on vaja järgmisi koostisosi:
Kanafilee ilma nahata - umbes 500 g
Vesi - 1,5-2 l
Sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi
Kartul - 2-3 tk.
Sibul- 1 arvuti.
Porgand - 2 tk.
Loorberileht - 1 tk.

Pese kanafilee, lõika osadeks, kata külma filtreeritud veega, pane keskmisele kuumusele ja lase keema. Eemaldage müra, vähendage kuumust ja küpseta, kuni liha on valmis. Eemaldage see lusikaga puljongist, asetage taldrikule. Koori kartulid, porgandid ja sibulad, pese ja tükelda (kartul ja sibul - kuubikud, porgand - õled). Keeda kartulid puljongis, seejärel pane sibulad ja porgandid supi sisse ning jätka keetmist. 5 minutit enne valmimist lisa maitseained, sool, loorberileht, keedetud kanafilee. Küpsetamise lõpus kaunista roog hakitud ürtidega.

Dieetkanasupp lillkapsaga

See retsept on rikastatud lillkapsaga - toitev ja väga tervislik toode.

Koostis:
Kanafilee - 500-700 g
Vesi - umbes 2 liitrit
Kartul - 3 tk.
Sibul - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Lillkapsas - 500 g
Küüslauk - 2 nelki
Maitseained, ürdid, sool - maitse järgi

Nii nagu esimeses retseptis, keetke puljong ja eemaldage filee. Koori kartul, porgand, sibul, küüslauk. Eemaldage pipralt seemnekarp. Lõika köögiviljad (kartul viiludeks, porgand ja paprika ribadeks, sibul kuubikuteks). Hoidke kapsast soolaga maitsestatud külmas vees (putukatest vabastamiseks), seejärel loputage ja lahutage õisikuteks. Keeda kartulid puljongis, seejärel lisa toores sibul, lillkapsas, paprika. 5 minutit pärast keetmist visake porgandid pannile. Enne küpsetamise lõpetamist lisage hakitud küüslauk, sool, maitseained. Kaunista supp ürtidega.

Dieetkanasupp odraga

Sellel kanapuljongiga keedetud dieetsuppil on originaalne maitse.

Koostis:
Kana - väike rümp
Sibul - 3 tk.
Selleri juur - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Kollane - 2 tk.
Sidrun - 1 tk.
pärl oder - 0,5 spl.
Maitseained, sool, ürdid - maitse järgi

Pese kana, pane kastrulisse, kata veega, lisa kooritud sibul, porgand ja juurselleri (lõika juured pikuti). Kui liha on valmis, eemaldage see, laske jahtuda ja võtke lahti, eraldage luudest ja eemaldage nahk. Lõika liha kuubikuteks. Umbes 0,5 st. jäta puljong jahtuma, ülejäänud - kurna. Valage oder rohke keeva veega, keetke poolküpseks, visake seejärel kurn ja valage puljongisse. Keeda teravilja valmimiseni, seejärel lisa hakitud toores sibul, lihakuubikud, maitseained, sool. 5 minuti pärast pane supi sisse 4 osaks lõigatud sidruniviilud. Tõsta pann tulelt ja vala hulka eelnevalt valatud puljongiga püreestatud munakollased. Sega supp, lisa hakitud ürdid ja lase tõmmata.

Dieet-kanapuljongisuppi kasutatakse nii ravidieetides kui ka madala kalorsusega kaalulangetusmeetodites. Seda rooga saab valmistada erinevate retseptide järgi, mis võimaldab nautida originaalseid maitsekombinatsioone.

Dieettoite (supid, teraviljad) soovitatakse terve keha tervendamiseks. Samuti on kanapuljong ja sellest valmistatud toidud ette nähtud neile, kellel on selles protsessis osalevate organite haiguste tõttu seedeprobleemid. Lisaks tervislikele eesmärkidele toovad esimesed vedelad kanapuljongis keedetud road oma igapäevamenüüsse need, kes soovivad vabaneda paarikilosest ülekaalust.

Kana dieetsupid- lihtsad ja maitsvad viisid tervise parandamiseks ja parandamiseks välimus. Laia valiku lihtsate retseptide hulgast leiab igaüks mitmeid viise, kuidas valmistada esimesi oma maitsele vastavaid kuumi roogasid. Valige lihtne või keeruline retsept - otsustame ise. Kuigi kanapuljongil põhinevate dieetsuppide keetmine on lihtne asi. Proovige seda ja vaadake ise.

Põhilised toiduvalmistamise reeglid

Kuigi retseptide elluviimise viis ja roa koostis võib erineda, kehtivad siiski murdmatud reeglid. Tänu neile õigustab iga dieetkanapuljongisupp oma eesmärki - kalorite vähendamist ja keha tugevdamist.

• Kõige esimene ja võib-olla kõige olulisem on kasutada lahjat lindu. Rasva eemaldamiseks eemaldatakse lihalt nahk. Dieetsuppi on parem keeta rinnast valmistatud kanapuljongil. Seda rümba osa peetakse kõige lahjamaks ja kasulikumaks.
• Roa jaoks mõeldud köögivilju ei praeta. Segades praadimine ja liigne rasv ei ole dieetkanapuljongisuppide jaoks.
• Supipõhjal endal on omad väited. Siin on oluline kasutada ainult sekundaarset puljongit. Sellise töötlemise meetod aitab eemaldada mitte ainult liigset rasva, vaid ka soovimatuid elemente.

Palju suppe, üks puljong

Enne dieetsupi keetmist valmistame puljongi alati selle retsepti järgi. Peseme nahast vabastatud kanaosad või rümba ja täidame puljongi valmistamise kaussi külma veega, laseme keema.

Kui keemisprotsess algab, tuleb pliidi temperatuur seada mõõdukaks. Peate kana küpsetama 15 minutit. Koguge kindlasti katlakivi. Kui seda ei tehta, muutub vaht helvesteks ja ebavajalikud ained imenduvad jälle liha sisse.

Määratud aja lõpus tühjendage esimene puljong. Värske partii lisamine külm vesi, ja nüüd valmistame sellel roa.

Kiire dieetsupp kana rinnaga

See roog säästab aega ja küllastab keha sellega, mida ta vajab. Toiduvalmistamiseks vajalike koostisosade kogumine:

• 300-500 grammi kanafileed.
• Sibul - 1 pea.
• Üks keskmine porgand.
• Munad - 1-2 tükki.
• Valikulised rohelised.
• Sool - maitse järgi. Kuid parem on mitte end ära lasta. Ärgem unustagem, et meil on dieedi retsept supp kanaga.
• Vesi - 2,5-3 liitrit.

Tehnoloogiline protsess

Keeda kaks muna eraldi. Jahutage need, puhastage ja pange need praegu kõrvale.

Valmistame rinna ette ja küpsetame ülalkirjeldatud viisil. Nõruta esimene puljong. Täida pott uuesti veega. Dieetsupi jaoks mõeldud liha kanapuljongis, lõigatud keskmisteks tükkideks. Saadame need panni sisikonda. Panime pliidile, eeldame, et see läheb uuesti keema.

Sel ajal peske porgandid. Puhastame juurvilja ja lõikame suurteks tükkideks. Puhastame ka sibula ja jagame sibula kaheks pooleks. Keedetud puljongis levitame sibula ja porgandi. Vähendame kuumust. Lisa kanafilee supile soola. Soovi korral on lubatud panna loorberilehte või paar hernest vürtspipart. Lase potil 15 minutit podiseda. Sel ajal loputage rohelised ja tükeldage see peeneks.

Niipea, kui supis olev liha on täielikult küpsenud, lülitage pliit välja. Kiire dieet kanapuljongisupp ilma kartulita on valmis. Serveerimisel lõika munad kaheks pooleks. Üks portsjon on üks muna. Puista peale supp ürtidega. See osutub kasulikuks, ilusaks ja kiireks.

Lihapallide ja tatraga

Lõhnav roog tatraga saadakse järgmistest toodetest:

• valmis kana puljong - 2 liitrit;
• kanahakkliha tailihast - 400 grammi;
• porgand - 1 suur juurvili;
• sibul - 1 tükk;
• kuiv tatar - 50-60 grammi;
• pipar, sool;
• loorberileht - valikuline.

Kuidas süüa teha

Esmalt valmistage teravili: eemaldage kuivast tatrast kõik mittesöödav, kui see kotti sattus. Seejärel loputage see puhta veega. Keeda teravilja eelnevalt kümme minutit.

Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks. Neid köögivilju võid riivida jämedale riivile. Rulli kanahakklihast lihapallid. Nende suurus ei ole suurem kui pähkel.

Vala kanapuljong kastrulisse. Lisa tatar. Asetame nõud edasiseks küpsetamiseks pliidile. Niipea, kui teraviljaga puljong hakkab keema, soola see. Lisame maitseaineid. Viska sisse porgand ja sibul.

Pärast uuesti keetmist lisa supile lihapallid. Küpseta rooga väga mõõdukal kuumusel veel 8-10 minutit. Pop-up lihapallid on valmisoleku märk. Lülitage panni all olev põleti välja, soovi korral lisage oma lemmikrohelist.

Paprika ja lillkapsaga

See on maitsev ja ilus köögiviljasupp kanapuljongiga. Ka dieetmenüü nõuab vaheldust. Lisame tervislikule roale värve (erksate juurviljade näol). Koostisosade loetelu:

• kanaliha - 250-400 grammi;
• porgandid - 1 keskmine;
• lillkapsas - 100-170 grammi;
• paprika - 1-2 tükki, võite võtta erinevat värvi paprikat;
• sibul - 1 suur pea;
• rohelised - valikuline;
• sool - maitse järgi.

Samm-sammult retsept supi valmistamiseks kana ja köögiviljadega

Enne küpsetamist keeda kanafilee. Valmis linnuliha võtame pannilt välja. Lõika see väiksemateks tükkideks. Puljongit (teiseseks) kasutame edasisel valmistamisel:

• Köögiviljad nõuavad teatud ettevalmistust. Neid tuleb pesta ja puhastada kõigest mittesöödavast. Võtke kapsas lahti väikesteks õisikuteks, värske toote kasutamisel leotage 10 minutit jahedas vees. Kui teil on külmutatud kapsas, jätame selle toimingu vahele. Lõpetame ettevalmistustöö: lõikame kõik supi jaoks mõeldud köögiviljad võrdseteks tükkideks.
• Esimesena saadetakse keedetud soolaleemele porgand ja sibul. Ootame kümme minutit. Järgmiseks viskame lillkapsast vihmavarjud. Jällegi ootame kümme minutit, nüüd levitame pipart.
• Koos pipraga lisatakse pannile valmis kanaliha. Keeda suppi uuesti kümme minutit. Küpsetamise lõpus lisage sellele värsked ürdid.

Särav ja tervislik esimene roog on valmis.

Dieet oasupp

Suurepärane valgurikas eine. Saate küpsetada ühte tüüpi ubadega või korraga kahte: roheliste ja tavaliste ubadega. Meie teine ​​variant. Roa koostisained:

• Üks purk ube. Võib võtta omas mahlas või tomatikastmes. Valge või tume – maitsja valikul.
• Rohelised oad - 150-230 grammi.
• Kana rinnatükk - 400-550 grammi.
• Pirn keskmine - 1 tk.
• Suured porgandid - 1 tk.
• Bulgaaria pipar - valikuline.
• soola.
• Rohelised - valikuline.

Teeme roogi

Keeda kanaliha, jahuta ja tükelda. Kasutame puljongit supi põhjana.

Valmistage köögiviljad ette: koorige ja tükeldage mitte väga suureks. Soovi korral võib porgandit riivida jämedale riivile. Lõika oakaunad 1-3 sentimeetri pikkusteks tükkideks. Keevas puljongis, eelnevalt soolatud, määrige pipar, sibul ja porgand. Küpseta köögivilju kümme minutit.

Nüüd laotame rohelised oad laiali ja pärast purgi avamist saadame punase (või valge) sellele järele. Kui teie käsutuses on konserveeritud oad omas mahlas keedetud, enne köögivilja pannile panemist on vaja vedelik välja kurnata. Kui oad on tomatis, saatke need koos kastmega pannile.

Pange tükid kaussi tagasi Kanaliha. Ootame keemiseni, keetke suppi madalal kuumusel mitte rohkem kui viis minutit.

Serveeri paks ja üsna rahuldav roog, mis on puistatud lõhnavate ürtidega.

riis supi sees

Dieedi-kanapuljongisupi ja riisiga eeliseid on võimatu üle hinnata. Limaseid roogasid tajub magu õrnemana. Toidukaupade komplekt:

• kanaliha ilma naha ja kontideta - pool kilo;
• 2 kartulit;
• väike sibul;
• väikesed porgandid - 1 tükk;
• riis - 100-130 grammi;
• sool;
• rohelised on valikulised.

Keedame tervislikku pehmet suppi

Nagu kõigi eelmiste retseptide puhul, alustame toiduvalmistamist kanapuljongiga. Valmis supipõhjast võtame liha välja ja jagame vajadusel mitmeks portsjoniks. Tõsta viljaliha eraldi kaussi kõrvale. Puljongit kasutame edasises protsessis.

Kuni supi liha valmib, valmistame ilma aega raiskamata riisiterad. Peseme teravilja puhtaks veega. Jätame selle kaussi ootama oma korda.

Pese ja puhasta kartulid ja porgandid. Puhastame ka sibula. Lõikame kartulid nagu tavaliselt supi jaoks (kuubikud või batoonid). Porgand lõigatakse ka mitte suureks (segmendid, ringid või õhukesed ribad). Valmistage rohelised eelnevalt ette: loputage jahedas vees ja eemaldage vedelik, hakkige see peeneks.

Pane kartulid, sibul ja porgand keevasse puljongisse. Küpseta köögivilju mõõdukal temperatuuril viis minutit. Kalla pestud riis kaussi. Sega supp ja sool.

Järgmisena lisa kanatükid. Dieetsuppi hoiame pliidil seni, kuni kartulid on valmis. Isegi kui riis on keskelt veidi tihke, on see okei. Valmis supp eemaldatakse pliidilt. Panni sisu täidame ürtidega. Kata tihedalt kaanega. Jätke see nii 10-15 minutiks. Selle aja jooksul saavutavad riisiterad täieliku valmisoleku.

Pärl odraga

Teenimatult unustatud pärl-oder on tegelikult väga kasulik ja dieettoode. Toome oma menüüsse tagasi teraviljad. Valmistage pärl-odrasupp kanapuljongiga. Kuid enne protsessi enda jätkamist peate veenduma, et teil on järgmised tooted:

• kana - 400 grammi;
• kana puljong - 2 liitrit;
• kartul - 2 tükki;
• kuiv pärl oder - 1 tass;
• porgandid - 100 grammi;
• sibul - 100 grammi;
• loorberileht - 1 tk;
• sool - maitse järgi;
• soovi korral lisada rohelust.

Samm-sammult retsepti realiseerimise protsess

Enne sellise dieetsupi nautimist peate võtma natuke aega, et teravilja korralikult ette valmistada. Kõige mugavam on keeta otra küpsemiseni ja lisada supile selle keetmise lõpus.

Peseme teravilja ja leotame jahedas vees vähemalt 5-8 tundi. Selle maht suureneb märgatavalt, seega valige leotamiseks ruumikas roog. Pärast määratud aja möödumist täitke teraviljad veega, küpseta, kuni see on täielikult keedetud, eemaldades perioodiliselt pinnalt katlakivi. 1 tassi odra jaoks eraldame 3 tassi vett. Nii et vaikse keetmisega küpsetame pärl oder vähemalt 45 minutit. Nõruta ülejäänud vedelik ära. Lahkume seni, kuni seda vajame.

Soola kanapuljong maitse järgi ja maitsesta loorberilehega. Seejärel pane juurvili kastrulisse, pane poolenisti küpsema. See võtab aega 13-15 minutit. Seejärel lisa sibul ja filee. Laotasime valmis pärl odra. Sega kausi sisu. Ootame veel viis minutit. Imeline dieetroog on valmis. Serveeri seda eelistatavalt värske tilli ja peterselliga.

Supipüree

Kanapuljongiga võid teha suppi. Õrn kreemjas konsistents on eriti kasulik seedetrakti krooniliste probleemide ägenemise ajal. Supp koosneb üsna lihtsatest koostisosadest. Ka süüa teha pole raske. Ja siin on tooted, millest saab tervisliku ja maitsva roa:

• kartul - 3-4 tükki;
• porgandid - 1-3 tükki;
• kanafilee - 300-400 grammi;
• kana puljong - 2-2,5 liitrit;
• suvikõrvits - 300 grammi;
• soola.

Supipüreele sibulat ei lisata. Mäletame selle roa raviomaduste tähtsust.

Küpsetusprotsess

Puljongi ja linnuliha saame selles artiklis ülaltoodud retsepti järgi. Valmis liha võtame vedelikust välja ja tükeldame noaga. Kurna saadud puljong ja pane potti tagasi.

Pese kartulid ja lõika pärast koorimist mitmeks osaks. Sama teeme porganditega. Puhastame suvikõrvitsa. Me eemaldame selle keskosa. Haki viljaliha jämedalt ja loputa jaheda veega.

Panime pliidile panni, milles supp keedetakse. Panime sinna kartulid ja porgandid. Soola puljong kergelt. Küpseta köögivilju poolküpseks. Nüüd lisame suvikõrvitsa. Paneme linnuliha tagasi roogade sisikonda. Jätkame kõigi komponentide kuumtöötlust, kuid nüüd, kuni need on täielikult valmis. Kogu protsessi vältel eemaldage perioodiliselt tulevase püreesupi pinnalt tekkinud katlakivi.

Eemaldage valmis roog pliidilt. Jahuta veidi, keera blenderiga püreeks. Soovi korral lisa hakitud tilli. Samuti võib enne blenderi kasutamist lisada rohelisi.

Seda roogi on vaja süüa, järgides järgmisi soovitusi:

• Dieetpüreesuppi serveeritakse lauale ilma leiva või kreekerite lisamiseta.
• Valmis roas võib sool üldse puududa. Kuid lisaks selle vürtsi lisamisele on gastriidi ägenemisega inimesed väga ebasoovitavad ja isegi keelatud.
• Seda rooga on otstarbekam kasutada mitte kuumalt ja loomulikult mitte külmalt. Supp peab olema mugav temperatuur mis ei ärrita kõhtu.

Mõnel juhul võimaldab see lisada väga väikese koguse taimeõli, kuid ilma praadimiseta. Toode lisatakse lihtsalt roa püreestamise ajal.