पफ पेस्ट्री और केले की रेसिपी। केले के पफ्स

लेकिन मैंने अनुमान नहीं लगाया था कि केले को न केवल ऐसे ही खाया जा सकता है, बल्कि पफ पेस्ट्री में भी बेक किया जा सकता है ... जब तक मुझे यह अद्भुत नुस्खा नहीं मिला! खाना पकाने में लगभग 10 मिनट का समय लगता है, अगर जल्दी नहीं है, तो इसे सुंदर बनाने की कोशिश की जा रही है। आधे घंटे से थोड़ा कम बेक करें। और आपके पास रात के खाने के लिए तैयार स्वादिष्ट पेस्ट्री, दोपहर की चाय, परिवार के लिए नाश्ता - नाजुक फल भरने के साथ सुनहरा स्तरित!

मुझे तान्या की वेबसाइट Finecooking.ru पर इस त्वरित, सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक नुस्खा मिला। एक महान विचार के लिए लेखक को हार्दिक धन्यवाद!

मैंने, हमेशा की तरह, रेसिपी में अपनी खुद की कुछ चीज़ जोड़ी, जिसका नाम है फ्रोजन चेरी। यह तीन प्रकार का निकला: केले के साथ कश, एक जोड़ी - डार्क चॉकलेट और केला-चेरी के साथ भी। हर प्रकार स्वादिष्ट है! मैंने इस बार तैयार आटे के साथ किया। और घर का बना पफ पेस्ट्री कैसे पकाने के लिए, आप मेरी वेबसाइट पर भी देख सकते हैं।

अवयव:

8 टुकड़ों के लिए:

• 500 ग्राम खमीर रहित पफ पेस्ट्री;
• 2 केले;
• 50 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• 1 अंडा;
• वैकल्पिक रूप से - कुछ दर्जन बीज वाली चेरी।

हमें कन्फेक्शनरी चर्मपत्र, इसे लुब्रिकेट करने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल, एक नियमित चाकू और घुंघराले आटा, एक कांटा और एक सिलिकॉन ब्रश के लिए भी चाहिए।

कैसे सेंकना है:

हम पफ पेस्ट्री को पहले से फ्रीजर से बाहर निकालते हैं, इसे कमरे के तापमान पर आधे घंटे के लिए लेटने दें। आप इसे माइक्रोवेव में डिफ्रॉस्ट नहीं कर सकते। इसे धीरे-धीरे अपने आप पिघलने दें। इस बीच, हम केले धो लेंगे - तो क्या हुआ अगर वे त्वचा में हैं, तो यह बहुत ही स्वच्छ है। और अंडे को भी साबुन से धोना चाहिए और खोल को सुखा देना चाहिए।

जब पफ पेस्ट्री नरम हो जाए, तो इसे आटे के साथ छिड़के हुए टेबल पर हल्के से रोल करें। पूरी चौड़ाई में एक दिशा में रोल आउट करें।

फिर आटे की पट्टी को 4 बराबर भागों में काट लें।

इन आयतों में से आधे तक हम चाकू से घुंघराले कट बना लेंगे। आप तिरछे या सीधे चेकरबोर्ड कर सकते हैं - आपको अलग-अलग मिलेंगे, लेकिन सभी सुंदर कश!

हमने केले को 3-4 मिमी मोटी हलकों में काट दिया और 5-6 हलकों को रिक्त स्थान के पूरे किनारों पर रख दिया।

अब आप चॉकलेट चिप्स छिड़क सकते हैं ...

या कुछ चेरी डालें। जमे हुए को पहले से पिघलाया जाना चाहिए ताकि उनमें से रस निकल जाए।

एक अंडा लें और उसकी जर्दी को सफेद से अलग कर लें। ब्रश को प्रोटीन में डुबोकर, हल्के से किनारों को चिकना कर लें और पफ के हिस्से को ऊपर की तरफ से भरने के साथ कवर करें, घुंघराले। प्रोटीन के लिए धन्यवाद, किनारे बेहतर तरीके से एक साथ चिपकते हैं।

और फिर हम एक कांटा के साथ किनारों पर जाएंगे, जैसा कि स्ट्रॉबेरी के साथ पाई के लिए नुस्खा में है: यह मजबूत हो जाएगा (चेरी का रस दूर नहीं चलेगा), और अधिक सुंदर!

यह ओवन चालू करने का समय है, इसे 220C तक गर्म होने दें।

आकार के पफ्स को तेल लगे चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें।

और ब्रश की मदद से व्हीप्ड जर्दी से ग्रीस करें। यदि जर्दी गाढ़ी है और चिकना करना मुश्किल है, तो आप इसमें आधा चम्मच से थोड़ा सा लीक या दूध मिला सकते हैं।

हम ओवन में पफ्स के साथ एक बेकिंग शीट डालते हैं और 25-30 मिनट के औसत स्तर पर 220-230C पर बेक करते हैं। यह याद रखना चाहिए कि बेकिंग का समय प्रत्येक ओवन के लिए एक व्यक्तिगत मूल्य है, इसलिए देखें उपस्थितिकश। चिंता न करें कि यह ओवन में बहुत गर्म है, पफ पेस्ट्री को केवल उच्च बेकिंग तापमान की आवश्यकता होती है ताकि यह अच्छी तरह से अलग हो जाए और सुनहरा हो जाए। यदि आप, मेरी तरह, ओवन में कम गर्मी रखते हैं, तो आप बेकिंग शीट को तैयार होने के करीब उठा सकते हैं, और ओवन के तल पर पानी के साथ गर्मी प्रतिरोधी डिश रख सकते हैं। फिर निचली पपड़ी नहीं जलती है, और ऊपरी परत लाल हो जाती है, और पेस्ट्री सुंदर और नरम हो जाती है।

हम तैयार कश को एक डिश में स्थानांतरित करते हैं और थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं।

हम अपने आप को स्वादिष्ट, सुगंधित, कोमल केले के कश के साथ पेश करते हैं!

एक कप चाय बनाओ और आनंद लो!

पफ पेस्ट्री निस्संदेह वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा पसंद की जाती है। इंटरनेट पर आप पा सकते हैं एक बड़ी संख्या कीविभिन्न व्यंजनों। उनमें से कुछ तैयार करने के लिए काफी कठिन हैं, कुछ वांछित स्वाद बिल्कुल नहीं लाते हैं। यहाँ कुछ सरल व्यंजन हैं जो आपके समय का अधिकतम एक घंटा लेंगे। आपको परिणाम पसंद आएगा!

केला और चॉकलेट पफ - इसे सही तरीके से कैसे पकाएं

सेब, नाशपाती, खुबानी या अन्य फलों और जामुन के पफ से हर कोई खुश होता है, लेकिन क्या आपने चॉकलेट और केले के साथ पफ की कोशिश की है?

यह व्यंजन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कुछ स्वादिष्ट का आनंद लेना चाहते हैं और अपने फिगर के लिए बहुत स्वस्थ नहीं हैं। मिठाई को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन इसका स्वाद उतना ही अच्छा होता है जितना कि इसे बनाने में घंटों लग जाते हैं।

अवयव

• छिछोरा आदमी(400 ग्राम);
• केले (2 पीसी।);
• चॉकलेट (40 ग्राम) - दूध लेना बेहतर है, लेकिन अगर आप कड़वे से प्रसन्न हैं, तो इसे लें;
• मुर्गी का अंडा (1 पीसी।)।

व्यंजन विधि

1. पफ तैयार करते समय इसे गर्म करने के लिए तुरंत ओवन को 230 डिग्री पर चालू करें। इसके बाद, थोड़ी मात्रा में आटे के साथ टेबल और आटा खुद (स्टोर के आधार पर तैयार करें) छिड़कें ताकि कुछ भी चिपक न जाए। पफ पेस्ट्री को रोल करें ताकि यह एक आयत बन जाए, फिर अतिरिक्त काट लें।
2. केले को पतली स्लाइस में काट लें और एक तरफ रख दें ताकि हस्तक्षेप न हो।
3. परीक्षण पर फिर से वापस। इसे कई बराबर आयताकार टुकड़ों में काट लें (बन्स की संख्या के अनुसार)।
4. रसोई के चाकू या कांटे (पिज्जा कटर की सिफारिश की जाती है) का उपयोग करके, भाप से बचने के लिए प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ छोटे कटौती करें। पफ पेस्ट्री को केले और चॉकलेट से सजाएं। अधिक भरने के लिए चंक्स में चॉकलेट मिलाई जा सकती है।
5. पेस्ट्री के किनारों को अंडे की सफेदी से ब्रश करें ताकि पेस्ट्री आसानी से एक साथ आ जाए। इसके मुक्त आधे हिस्से को फिलिंग के ऊपर रखें और नीचे दबाएं ताकि बेकिंग के दौरान चॉकलेट बाहर न निकले।
6. परिणामस्वरूप पफ को बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें। अगर आटा मजबूती से चिपक रहा है तो पेपर को तेल से ग्रीस कर लें। अंडे की जर्दी के साथ खुद पफ्स को लुब्रिकेट करें। यह उन्हें और अधिक सुनहरा रंग देगा।
7. बन्स को लगभग 20-30 मिनट तक बेक किया जाता है। तापमान अधिक या कम नहीं होना चाहिए, क्योंकि अंत में आटा छूटना बंद कर देगा। सुनिश्चित करें कि कुछ भी जले नहीं।
8. पके हुए पाई को एक बड़ी प्लेट में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें, इसके बाद आप इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

केला एक बहुत ही मीठा फल है। चेरी, इसके विपरीत, कुछ खटास है। जब आप इन दो उत्पादों को मिलाते हैं, तो आपको एक नायाब स्वाद मिलेगा! नीचे काफी आसान रेसिपी दी गई है। पकवान की तैयारी में 10 मिनट लगते हैं, बेकिंग में 30 मिनट का समय लगता है नतीजतन, आपको चाय के लिए एक अच्छा नाश्ता मिलेगा।

हमें आवश्यकता होगी

• खमीर रहित पफ पेस्ट्री (400 ग्राम);
• केले (2 पीसी।) और चेरी (दो दर्जन जामुन) - पफ पेस्ट्री के लिए भरना;
• अंडा;
• पिसी चीनी;
• चीनी (0.5 बड़ा चम्मच एल।);
• स्टार्च (2 बड़े चम्मच)।

पकाने की विधि प्रौद्योगिकी

1. चेरी में से सारे गड्ढे निकाल कर अलग प्लेट में निकाल लीजिये. स्टार्च, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. केले को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। मुख्य बात यह नहीं है कि इसे मोटाई के साथ ज़्यादा करना है।
3. पफ पेस्ट्री को इस तरह बेलें कि यह एक आयताकार आकार ले ले। अतिरिक्त काट देना बेहतर है। आपको इसे और टेबल को आटे से छिड़कना चाहिए ताकि बाद में आपके हाथों और सतह पर कुछ भी न चिपके।
4. आटे को बराबर आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लें। यह सब बन्स की संख्या पर निर्भर करता है जिसे आप प्राप्त करना चाहते हैं। किसी भी मामले में, आपको लालची नहीं होना चाहिए और टुकड़ों को बहुत छोटा कर देना चाहिए, अन्यथा पूरी भराई गिर जाएगी।
5. वर्ग के प्रत्येक त्रिकोणीय आधे पर (यह ऊपरी भाग होगा), कटौती करें। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि भाप निकल सके।
6. दूसरे आधे भाग पर केले के स्लाइस और चेरी रखें।
7. पफ के किनारों को अंडे की सफेदी (बेहतर कनेक्शन के लिए) से चिकना करें और विपरीत छोरों को जकड़ें ताकि बन त्रिकोणीय आकार का हो जाए।
8. बेकिंग पेपर के साथ पैन के निचले भाग को लाइन करें। अगर आटा चिपक जाता है, तो बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें। बन्स रखो और प्रोटीन के साथ चिकनाई करना सुनिश्चित करें। 30 मिनट के लिए 230 डिग्री पर बेक करें। यह तापमान सेट किया जाता है ताकि आटा ब्राउन हो जाए और अच्छी तरह से स्तरित हो जाए। पपड़ी सुनहरी होगी।
9. तैयार मिठाई को ठंडा होने देना बेहतर है, लेकिन अगर आप ऐसा नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे तुरंत टेबल पर परोस सकते हैं और अपने परिवार या दोस्तों का इलाज कर सकते हैं।

केले और चॉकलेट से पफ बनाने का वीडियो

केला चॉकलेट पफ थोड़ा अलग है। नुटेला में एक सघन बनावट और एक सुखद पौष्टिक गंध है। बेशक, कुछ भी आपको सिर्फ नट्स जोड़ने से नहीं रोकता है, लेकिन उन लोगों के लिए जो उनके साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, यह विशेष नुस्खा उपयुक्त है। मिठाई काफी सरलता से तैयार की जाती है, इसलिए खाना पकाने में नौसिखिया भी इन पफ पेस्ट्री को खराब नहीं कर पाएगा।

उत्पादों की संरचना

• पफ पेस्ट्री (1 शीट);
• नुटेला चॉकलेट पेस्ट (1 कैन);
• केला;
• अंडा।

खाना कैसे बनाएँ

1. आटा की एक आयताकार परत को एक ही आकार के कई वर्गों में काटें, लेकिन बहुत छोटा नहीं, ताकि भरने के लिए पर्याप्त जगह हो।
2. केले को छीलकर स्लाइस में काट लें। आकार आपके विवेक पर चुना जाता है, लेकिन आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए।
3. प्रत्येक वर्ग के बीच में चॉकलेट का पेस्ट बिछाया जाता है। इसकी मात्रा स्वादानुसार होती है। पास्ता के ऊपर केले का एक टुकड़ा डालें।
4. आटे के किनारों को अंडे की जर्दी से चिकना करें (इस तरह वे एक साथ बेहतर पकड़ेंगे) और एक लिफाफा बनाने के लिए इसे अंदर की तरफ लपेटें। पफ को गिरने से रोकने के लिए सिरों को कसकर कनेक्ट करें।
5. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और बन्स को नीचे से चिपकने से रोकने के लिए इसे तेल से चिकना कर लें। उन्हें सावधानी से बिछाया जाना चाहिए और अंडे की सफेदी से चिकना किया जाना चाहिए।
6. पफ को 180 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए तब तक बेक करें जब तक कि वे सुनहरे रंग का न हो जाएं। तापमान को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है। कुछ भी महत्वपूर्ण नहीं होगा, बस आटा थोड़ा और चिकना हो जाएगा।
7. पफ पेस्ट्री को एक प्लेट में रखें और ठंडा होने दें, और फिर आप इसका आनंद ले सकते हैं।

1. आप चाहें तो पफ की जगह केला और चॉकलेट या कोई और फिलिंग डालकर पफ पेस्ट्री रोल बना सकते हैं. सब कुछ उसी तकनीक का उपयोग करके तैयार किया जाता है, केवल आपको आटा काटने की जरूरत नहीं है।
2. रेडीमेड पफ्स को खाने से पहले थोड़ा ठंडा कर लेना चाहिए नहीं तो आप बुरी तरह जल सकते हैं।
3. पफ के किनारों को अंडे की जर्दी से कोट करना सुनिश्चित करें। इसलिए वे एक-दूसरे से बेहतर बंधे रहेंगे।
4. ओवन में तापमान को कम से कम 180 डिग्री पर सेट करें, अधिमानतः अधिक। उच्च तापमान पर, आटा बेहतर तरीके से गुच्छे।
5. सब कुछ प्रयोग करें उपयोगी टिप्स, और पकवान न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि सुंदर भी दिखेगा।

केला एक स्वादिष्ट फल है जो साल भर किसी भी सुपरमार्केट में उपलब्ध रहता है। आटे में केले बनाकर देखें। यह एक सरल और स्वादिष्ट मिठाई है जिसे खमीर या पफ बेस के साथ तैयार किया जा सकता है।

आटे में केले उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त हैं

अवयव

चॉकलेट 25 ग्राम नींबू 1 टुकड़ा चीनी 2 टीबीएसपी छिछोरा आदमी 500 ग्राम केले चार टुकड़े)

• सर्विंग्स: 8
• तैयारी का समय: 20 मिनट
• खाना पकाने के समय: 15 मिनटों

पफ पेस्ट्री में केले

यह एक डेजर्ट रेसिपी है जल्दी से, क्योंकि आपको परीक्षण के साथ खिलवाड़ नहीं करना है। इसे दुकानों में बेचा जाता है।

इस मिठाई के लिए खमीर के बिना पफ पेस्ट्री चुनें।

1. आटे को आयताकार परतों में लगभग 15 से 20 सेमी आकार में काटें। आटे की प्रत्येक परत पर चीनी छिड़कें।
2. फलों को छीलकर नींबू का रस निकाल लें। केले पर नींबू का रस छिड़कें।
3. आटे की प्रत्येक शीट पर एक पूरा केला रखें। आटे को ट्यूबों में रोल करें। चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रिक्त स्थान रखें।
4. मिठाई को गरम ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करें। इसे बाहर निकालें, चीनी छिड़कें और इसे 2 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
5. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। तैयार रोल्स को टुकड़ों में काटें, उन पर गर्म चॉकलेट डालें और ठंडा होने तक परोसें।

आप चॉकलेट के बिना कर सकते हैं, मिठाई अभी भी बहुत स्वादिष्ट होगी।

खमीर आटा में केले

यह रेसिपी स्वादिष्ट सॉफ्ट बन्स बनाती है। खाना पकाने में आपको थोड़ा और समय देना होगा, लेकिन परिणाम इसके लायक होगा। तो आपको चाहिए:

• 3 कला। आटा;
• 1 सेंट। दूध;
• 2 टीबीएसपी। एल सहारा;
• 1 चम्मच सूखी खमीर;
• 4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• 2 केले;
• 100 ग्राम चॉकलेट;
• 1 जर्दी;
• ½ छोटा चम्मच नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. दूध को हल्का गर्म कर लें। इसमें नमक, चीनी और सूखा खमीर घोलें। उन्हें 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
2. आटा डालें, आटा गूंधें। अंत में वनस्पति तेल डालें। आटा नरम होना चाहिए, लेकिन आपके हाथों से चिपचिपा नहीं होना चाहिए। इसे 2 घंटे के लिए तौलिये के नीचे गर्म होने दें।
3. आप जितने रोल बनाना चाहते हैं उसके आधार पर आटे को 2-3 भागों में बांट लें। प्रत्येक टुकड़े को लगभग 3 सेंटीमीटर मोटी परत में रोल करें।
4. चॉकलेट को पिघलाएं, केले को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, आटे को चॉकलेट से ब्रश करें और केले के साथ उदारता से छिड़कें।
5. रोल को रोल करें, उन्हें 20 मिनट के लिए उठने दें, फिर अंडे की जर्दी से ब्रश करें और लगभग 25 मिनट तक बेक करें।

तैयार रोल अतिरिक्त रूप से पाउडर चीनी के साथ छिड़के जा सकते हैं।

खमीर या पफ पेस्ट्री के साथ केले के व्यंजनों में विभिन्न प्रकार की अतिरिक्त सामग्रियां शामिल हो सकती हैं। आप केले में कोई भी मौसमी फल और जामुन मिला सकते हैं, चॉकलेट को चॉकलेट या पीनट बटर से बदल सकते हैं, दूसरे शब्दों में, जिस तरह से आप चाहें प्रयोग करें।

हेलो प्यारे दोस्तों, आज मैं आपको सलाह दूंगी कि आप स्वादिष्ट केले के पफ बनाएं। मैंने अपने सलाद की दुनिया में कुछ विविधता जोड़ने का फैसला किया और समय-समय पर मैं अपनी अन्य पाक कृतियों को प्रकाशित करूंगा, लेकिन निश्चित रूप से अधिक सलाद और विभिन्न मास्टर कक्षाएं होंगी।

मैं रेडीमेड पफ पेस्ट्री से केले के पफ बनाती हूं। सामान्य तौर पर, मैं इस प्रकार के आटे का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं और मेरे पास हमेशा फ्रीजर में होता है। इसलिए, मैं कभी-कभी इसके साथ कई तरह की अच्छाइयां बनाती हूं। आप किसी भी भरने का उपयोग कर सकते हैं, हमारे पास अभी भी उच्च सम्मान में सेब पफ हैं। ठीक है, और, ज़ाहिर है, मांस, मांस के बिना हम कहीं नहीं हैं।

पफ पेस्ट्री के लिए, अधिक "सूखी" भरने का उपयोग करना बेहतर होता है, अन्यथा नमी आटा में स्थानांतरित हो जाएगी, और इसका स्वाद बिना पका हुआ होगा। कम से कम तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें, लेकिन सामान्य तौर पर बेकिंग के लिए पार्चमेंट पेपर का उपयोग करना बेहतर होता है। यदि आप उदारता से एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करते हैं, तो पफ बहुत सारा तेल सोख लेंगे और स्वाद थोड़ा बिगड़ जाएगा। . मैंने बहुत कम चीनी डाली, प्रत्येक पफ के लिए लगभग 1/3 चम्मच। या आप इसे पूरी तरह से बाहर कर सकते हैं, यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा, लेकिन आप खुद को अतिरिक्त कैलोरी से बचाएंगे। यहाँ, ज़ाहिर है, आप अपने स्वाद से अधिक निर्देशित हैं। मैंने चीनी के साथ और बिना चीनी दोनों के बनाया है।

केले के कश, आवश्यक उत्पाद:

पफ पेस्ट्री (खमीर के बिना) - 400 जीआर

केला - 4 पीसी

बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए चीनी, मक्खन या सब्जी पर्याप्त नहीं है

खाना बनाना:

यहां सब कुछ बहुत ही सरल है और ऐसे पफ जल्दी बन जाते हैं। शुरू करने के लिए, निश्चित रूप से, हमें आटा को फ्रीजर से बाहर निकालना होगा और इसे कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करना होगा।

मेरे पास पैकेज में आटे की दो परतें थीं, मैंने प्रत्येक परत को 6 भागों में काट दिया। इसे पतला बेल लें।

केले को स्लाइस में काट लें। और आटे की प्रत्येक लुढ़की हुई परत पर हम अपनी स्टफिंग डालते हैं, चीनी के साथ हल्के से छिड़कते हैं। पफ के ऊपर तुरंत छोटे-छोटे कट लगाएं, इससे भाप निकलेगी और पेस्ट्री अपना आकार नहीं खोएगी।

फिर हम आटे के दूसरे भाग के साथ कवर करते हैं और पफ के किनारों को एक कांटा के साथ दबाते हैं, यह उन्हें बेहतर ढंग से एक साथ रखेगा, और एक सुंदर रूप भी देगा।

हम अपने पफ्स को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और उन्हें 200C पर लगभग 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। सबसे पहले, आप अपने द्वारा निर्देशित होते हैं। प्रत्येक गृहिणी अपने ओवन को जानती है और इसे पकाने में आपको शायद बहुत कम समय लगेगा।

पफ पेस्ट्री बनाना पफ एक सरल और स्वादिष्ट पेस्ट्री है जिसे कोई भी आसानी से बना सकता है। हार्दिक बन्स नाश्ते के लिए, शाम की चाय के लिए और उत्सव की मेज के लिए भी तैयार किए जा सकते हैं। और आज हम आपको मूल उपचार के लिए कुछ सरल व्यंजनों की पेशकश करना चाहते हैं।

पफ पेस्ट्री केला पफ। फोटो के साथ रेसिपी

केले और चॉकलेट के साथ स्वादिष्ट हार्दिक बन्स आपके परिवार के सबसे छोटे सदस्यों का दिल जीत लेंगे। वयस्क भी उनके प्रति उदासीन नहीं रहेंगे और निश्चित रूप से अतिरिक्त भाग मांगेंगे। हम किन उत्पादों से पफ तैयार करेंगे? आप पूरी सूची नीचे पढ़ सकते हैं:

• पफ पेस्ट्री का एक पैकेट।
• दूध चॉकलेट का एक बार।
• कोई मेवा।
• अंडा।
• केले।
• पाउडर चीनी - एक बड़ा चम्मच।

केले का पफ कैसे तैयार करें, हम नीचे प्रस्तुत करते हैं:

• सब कुछ पहले से तैयार कर लें वांछित उत्पाद. हम अनुशंसा करते हैं कि आप मिनी केले का उपयोग करें, जो आपको किसी भी सुपरमार्केट में मिल सकता है। चॉकलेट को पिघलाएं और फिर इसमें कटे हुए मेवे मिलाएं।
• डीफ़्रॉस्ट किए हुए आटे को बेल लें और दो सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।
• केले को छीलें, हर एक को काटें और फिर टुकड़ों को चॉकलेट-नट मास से ब्रश करें।
• हिस्सों को कनेक्ट करें और आटा स्ट्रिप्स को रिक्त स्थान के चारों ओर लपेटें।

पफ्स को बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। पेस्ट्री को ब्राउन होने तक 20 मिनट तक बेक करें।

पफ पेस्ट्री "कान"

एक स्वादिष्ट केले का इलाज जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• वनस्पति तेल।
• मक्खन - 25 ग्राम।
• पिसी हुई दालचीनी - आधा चम्मच।
• ब्राउन शुगर - डेढ़ बड़ा चम्मच।
• केले - दो टुकड़े।
• पफ पेस्ट्री (खमीर मुक्त) - पैकेजिंग।

पफ पेस्ट्री केला पफ, जिसकी तस्वीरें आप इस पृष्ठ पर देखते हैं, इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए हैं:

• परतों को रोल करें और दालचीनी के साथ मिश्रित चीनी छिड़कें।
• केले को वर्कपीस के विपरीत दिशा में रखें और आटे को बीच की ओर मोड़ना शुरू करें।
• वर्कपीस को छोटे टुकड़ों में काटें और चर्मपत्र पर भविष्य के पफ्स बिछाएं।

ओवन में पकने तक ट्रीट को बेक करें।

केले की पफ पेस्ट्री पफ पेस्ट्री "लिफाफे"

आप उत्पादों के न्यूनतम सेट से भी स्वादिष्ट पेस्ट्री बना सकते हैं। अगर आप मेहमानों का इंतजार कर रहे हैं या जल्दी से चाय के लिए कुछ बनाना चाहते हैं, तो इस सरल रेसिपी का उपयोग करें।

उत्पाद:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम।
• केले - दो या तीन टुकड़े।

पफ पेस्ट्री केला पफ कैसे पकाने के लिए? विस्तृत विवरणहमने नीचे पोस्ट किया:

• केले को छीलिये, टुकड़ों में काट लीजिये.
• डीफ़्रॉस्ट किए हुए आटे को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
• फलों के कुछ टुकड़ों को खाली जगह के बीच में रखें। एक लिफ़ाफ़ा बनाने के लिए आटे के किनारों को एक साथ लाएँ।

चर्मपत्र कागज पर पफ्स बिछाएं और उन्हें ओवन में बेक करने के लिए भेजें।

चेरी और केले के पफ्स

हल्के पाई का मूल स्वाद वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगा। ऐसी सभी पेस्ट्री की तरह, ये पफ आसानी से और बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। इसके अलावा, इसके लिए आपको केवल सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• पफ पेस्ट्री - एक परत।
• बड़ा केला।
• पिट चेरी - 18 टुकड़े।
• ब्राउन शुगर - 12 छोटे चम्मच।

हम इस रेसिपी के अनुसार पफ पेस्ट्री से केले के पफ तैयार करेंगे:

• आटे को बेल लें और परत को 36 छोटे वर्गों में काट लें।
• केले को 18 टुकड़ों में काट लें।
• फलों को आटे के टुकड़ों पर व्यवस्थित करें, और उन पर एक तिहाई चम्मच चीनी और एक चेरी डालें।
• आटे के बचे हुए टुकड़ों से भरावन को ढक दें।
• एक कांटा के साथ पफ के किनारों को पिंच करें, और फिर भविष्य के इलाज को बेकिंग पेपर में स्थानांतरित करें।

अच्छी तरह से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए मिठाई को बेक करें।

कारमेल और केले के साथ पफ

स्वादिष्ट पेस्ट्री उन उत्पादों से तैयार की जाती हैं जो हमेशा हाथ में रहते हैं। हमारे नुस्खा को जीवंत करें और अपने दोस्तों को पफ के साथ आश्चर्यचकित करें

अवयव:

• खमीर रहित आटा - एक पैकेज।
• केले - दो टुकड़े।
• मक्खन - 40 ग्राम।
• ब्राउन शुगर - 20 ग्राम।
• क्रीम - दो बड़े चम्मच।
• वनीला एसेंस - दो बूंद।
• पिसी चीनी।

पफ पेस्ट्री बनाना पफ बनाने के लिए निम्नलिखित रेसिपी को ध्यान से पढ़ें:

• आटे को वर्गों में काटें (एक तरफ आठ या दस सेंटीमीटर) और उच्चतम तापमान पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। आटा बेक किया हुआ होना चाहिए और अच्छी तरह फूला हुआ होना चाहिए।
• ओवन से "कुशन" निकालें और ठंडा करें।
• छिलके वाले फलों को टुकड़ों में काट लें।
• एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, उसमें चीनी डालें और वैनिलीन डालें। जब मिश्रण उबलने लगे तो उसमें क्रीम डालें।
• तैयार केले को कारमेल में डुबोएं, उन्हें सॉस के साथ मिलाएं और फिर आंच से उतार लें।
• आपको मिठाई बनानी है। ऐसा करने के लिए, चाकू से पफ के शीर्ष को सावधानीपूर्वक काट लें (तीन या चार सेंटीमीटर के किनारे वाला वर्ग)। पफ को केले से भरें और डालें। पफ को आधा बदलें और सतह पर पाउडर चीनी छिड़कें।

चाय या शीतल पेय के साथ एक मीठा व्यंजन परोसा जा सकता है।

कीवी और कारमेल बनाना पफ्स

विदेशी फलों के स्वाद के साथ स्वादिष्ट पेस्ट्री आपकी छुट्टी की मेज को सजाएगी। इसकी तैयारी में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा, और नुस्खा की सादगी निश्चित रूप से आपको आश्चर्यचकित कर देगी।

अवयव:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम।
• ब्राउन शुगर - चार बड़े चम्मच।
• अंडे की जर्दी।
• कीवी और केला - एक-एक।

• पिघला हुआ पफ पेस्ट्री, बिना लुढ़के, चार वर्गों में काट लें। एक कटोरी या छोटी प्लेट का उपयोग करके, रिक्त स्थान से हलकों को काट लें।
• बाकी के आटे को बेल लें। परत से पतले बंडलों को काटें और उनमें से एक पिगलेट बुनें। सर्कल के किनारों के चारों ओर (एक तरफ की तरह) सजावट करें।
• फलों को छीलें, केले को स्ट्रिप्स में काटें और कीवी को स्लाइस में काट लें। किसी भी क्रम में, आटे पर रिक्त स्थान रखें।
• पफ को ओवन में पकने तक बेक करें।
• पानी और चीनी से चाशनी बना लें।

कारमेल के साथ समाप्त पफ डालो, जबकि वे अभी भी गर्म हैं। उसके बाद, मेज पर इलाज तुरंत परोसा जा सकता है।

नाश्ते के लिए कश "सुप्रभात!"

क्या आप अपने दिन की शुरुआत एक स्वादिष्ट और संतोषजनक इलाज के साथ करना चाहते हैं? तो हमारी रेसिपी ज़रूर ट्राई करें! इसके लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• पफ पेस्ट्री - 250 ग्राम।
• ब्राउन शुगर - 100 ग्राम।
• केले - तीन टुकड़े।
• सूरजमुखी के बीज - 50 ग्राम।

हम पफ पेस्ट्री केले के पफ इस तरह से बनायेंगे:

• फलों को छीलकर दो टुकड़ों में काट लें।
• चीनी और पांच बड़े चम्मच पानी से शीशा उबालें। कुछ मिनट बाद इसमें बीज डाल दें।
• केले को चाशनी में डुबोएं, फिर उन्हें कटिंग बोर्ड पर रखें। फ्रॉस्टिंग के सख्त होने तक प्रतीक्षा करें।
• आटे को चौकोर टुकड़ों में काटें और उनमें से प्रत्येक पर एक केला रखें। वर्कपीस के विपरीत किनारों को कनेक्ट करें और भविष्य के पफ को बेकिंग शीट पर रखें।

एक घंटे के एक चौथाई के लिए एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में अपना नाश्ता बेक करें। सेवा करने से पहले, आप कोको पाउडर या पिसी हुई दालचीनी के साथ उपचार छिड़क सकते हैं।

निष्कर्ष

हमें उम्मीद है कि आपको इस लेख में केले के पफ की सही रेसिपी मिल गई होगी। हमारी सिफारिशों को लागू करने का प्रयास करें और अपने प्रियजनों को मूल पेस्ट्री के साथ खुश करें। ये सारे पफ आसानी से तैयार हो जाते हैं, ज्यादा समय या मेहनत नहीं लगती है। आप आकृतियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, पफ को एक लिफाफे, एक त्रिकोण का रूप दें या अधिक जटिल आकार दें। सजावट के रूप में, आप पिघला हुआ चॉकलेट, पाउडर चीनी, दालचीनी या कोको पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।