Lihtne põhjaputassuu kalasupi retsept samm-sammult fotodega.Lihtne kalasupi retsept merlangi kala köögist koos foto ja valmistamise samm-sammult kirjeldusega. Lihtne valmistada kodus vähem kui 30 minutiga. Sisaldab ainult 25 kilokalorit.
- Rahvusköök: Kala köök
- Roa tüüp: Esimene söögikord
- Retsepti raskusaste: Lihtne retsept
- Valmistamisaeg: 17 minutit
- Söögitegemise aeg: kuni 30 minutit
- Portsjonite arv: 6 portsjonit
- Kalorite kogus: 25 kilokalorit
Koostisosad 6 portsjoni jaoks
- Põhjaputassuu kala 400 g.
- Kartulid 6 tk.
- Porgand 1 tk.
- Sibul 2 tk.
- Tomatipasta 1 spl. lusikas
- Loorberileht 2 tk.
- Musta pipraterad 2 g.
- Lauasool 15 g.
- Päevalilleõli 1 spl. lusikas
- Vesi 3 l.
Samm sammu haaval
- Põhjaputassuu kalasupp on kergesti valmistatav, kuid väga maitsev ja tervislik esimene roog, lisaks on see üsna odav. Selle supi valmistamiseks lõigake esmalt ära kala pea ja suured uimed, eemaldage sisikond ja jätke selgroog. Peseme kala jooksva külma vee all.
- Aseta kala magevette, lisa sool, üks koorega sibul, kooritud porgand, loorberileht ja pipraterad. Suurema maitse saamiseks võite lisada peterselli ja tilli varsi. Küpseta kõike koos umbes kakskümmend minutit, kuni kala on küps.
- Puljongi keemise ajal pese ja koori kartulid. Lõika see keskmisteks kuubikuteks.
- Koori teine sibul, lõika samuti keskmisteks kuubikuteks ja prae päevalilleõlis kuldpruuniks.
- Eemaldage valmis puljongist kala ja porgand, kurnake puljong ja visake ülejäänu ära. Lõika jahtunud keedetud porgandid kuubikuteks.
- Eraldage kala luudest ja lõigake tükkideks.
- Valage kuum puljong kartulitele ja laske kõrgel kuumusel podiseda. Kui puljong keeb, lisa tükeldatud porgand, kala ja praetud sibul. Lisama tomatipasta, lase uuesti keema, alanda kuumust ja keeda viis kuni kümme minutit, kuni kartul on pehme.
- Supp on valmis. Seda on kõige parem serveerida kuumalt, lisades värskeid ürte. Head isu!
Tere pärastlõunat kõigile! Iga perenaine teab, kuidas kalasuppi valmistada nii, et see tuleks rikkalik, aromaatne, rahuldav ja maitsev. Minu lihtsad näpunäited aitavad muuta selle roa mitte ainult igapäevaseks roaks, vaid ka tõeliselt kulinaarseks meistriteoseks.
Niisiis, kodune kalasupp on kange kontsentreeritud kalapuljong, mida saab ainult peast, uimedest ja sabast. Millisest kalast on parem seda küpsetada, otsustab perenaine ise. Peaasi, et rümbad ei lõhnaks jõemuda järele ja annaksid rikkaliku puljongi. Kui kalal on spetsiifiline lõhn, saate sellest lahti sidrunimahlaga piserdades.
Oluline toiduvalmistamise reegel antud esimesena nõud - keetmine madalal kuumusel. Siis on puljong selge ja rikkalik.
Aga kui kõrv on kaotanud läbipaistvuse, siis selle heledamaks muutmiseks rakenda munavalgetõmmet. Annab ilus värv puljong on koorimata sibul, maitse on tükike võid, aroomis värsked ürdid.
Kalasupi koostisosadeks on tavaliselt kartul ja sibul. Siiski on retsepte, millele on lisatud teravilja, porgandit ja muid köögivilju. Puljongi keetmise aeg sõltub kasutatud kala tüübist. Jõe oma valmib 15-20 minutiga, mere oma 10 minutiga.
Koostis:
- Ühe kala pea, uimed ja saba (selles retseptis kasutatakse hõbekarpkala)
- Loorberileht piprateradega – 3 tk.
- Kartul - 3 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Sool ja must pipar - maitse järgi
- Maitseaine kalasupile - 1 tl.
- - 1 arvuti. (valikuline)
Kuidas kalasuppi õigesti valmistada:
Pese pea, uimed ja saba ning aseta keedupotti. Lisa kooritud sibul, loorberileht ja pipraterad.
Eemaldage peast kindlasti lõpused ja silmad. Need annavad roale ebameeldiva maitse ja puljongile hägususe.
Vala kalale joogivesi ja asetage pliidile. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alanda temperatuuri, kata kaanega ja jätka küpsetamist.
Kui liha hakkab kontide küljest lahti kukkuma, tähendab see, et kala on valmis. Puljongi rammusamaks muutmiseks tuleks seda aga jätkuvalt madalal kuumusel hoida kuni ühe tunni.
Kui kasutate külmutatud kala, siis kastke see vette ilma seda otse sügavkülmast sulatamata.
Eemaldage pannilt lusika abil kala pea, saba ja uimed ning asetage kurn.
Kurna puljong läbi filtreerimise (peen sõela või marli), et see oleks puhas, ilma kontide ja vürtsideta.
Eemaldage liha peast, sabast, harjast ja muudest kalajäätmetest, sorteerides kontidest.
Koori ja tükelda kartulid ja porgandid.
Vala köögiviljad puhtasse puljongisse ja aseta pliidile küpsema.
Lisa pannile sorteeritud liha ja küpseta rooga, kuni köögiviljad on täielikult küpsed. Umbes 20 minuti pärast on kartul pehme. Mõni minut (umbes 5-7 minutit) enne küpsetamise lõppu maitsesta roog soola ja pipraga.
Kodust kalasuppi serveeritakse tavaliselt sügaval taldrikul. Soovi korral maitsesta iga portsjon peeneks hakitud tilliga.
Hoolimata asjaolust, et supp osutub rikkalikuks ja rahuldavaks, peetakse seda suurepäraseks dieettoiduks. Seetõttu saate seda kasutada ilma oma figuuri pärast muretsemata.
- Kui küpsetate kalasuppi õues lõkkel, ärge unustage keetmise lõpus põlevat leeki sinna sisse panna. Esiteks annab see roale ainulaadse lõkkelõhna ja teiseks eemaldab mageveekalade lõhna, mis lõhnab nagu soo.
- Soovi korral võid kõrva valada ampsu viina, mis parandab roa maitset.
Isegi rohkem eelarve valik kalasupp ei ole kallis ja maitsev.
Algab looduses matkamise aeg, pakun teile videoretsepti sütel kalasupi keetmiseks. Viska pilk peale, tuleb kasuks!
Põhjaputassuu, mille valmistamise retseptid on lihtsad ja originaalsed, vastab täielikult tarbijate soovidele. See on tervislik, rikkaliku koostisega ega kahjusta teie rahakotti, nagu paljud mereelanikud. Pikka aega teenimatult tähelepanuta jäänud kala on võimeline retseptide mitmekesisusele, harmoonilisele esitusviisile ja suurepärasele maitsele.
Kuidas valmistada põhjaputassuu?
Põhjaputassuu toidud võivad oma mitmekesisusega rahuldada ka ärahellitatud sööjaid. Kala on hea nii praetult kui hautatult ning keedetuna ei ole selle rasvasisaldus üle ühe protsendi ning sobib suurepäraselt dieeti pidades. Tervelt ahjus küpsetatuna või grillituna on seda lihtne valmistada ega koorma kokkasid tüsistustega.
- Iga roog algab hästi ettevalmistatud koostisosadest, seega lõigake kala, eemaldades uimed, pea ja kile seest ning lõigake, võttes arvesse küpsetusviisi.
- Praadimisel krõbeda kooriku saamiseks peate kala pühkima salvrätikuga.
- Kala ei saa eelnevalt soolata - see kaotab oma mahla ja maitse. Parem on hoida marinaadis ja piserdada sidrunimahlaga.
- Kala kuivust saate vältida, küpsetades seda tomati- või koorekastmetega.
Põhjaputassuu kotletid - retsept
Puassuu kotletid on traditsiooniline omatehtud roog, mis eristub laitmatu maitse, mahlase, õrna tekstuuri ja ületamatute toitumisomaduste poolest. Suurepärane viis kondise kala töötlemiseks maksimaalse säilivusega kasulikud omadused, mida hindavad koheselt vanemad, kes soovivad oma laste menüüd mitmekesistada.
- põhjaputassuu - 900 g;
- muna - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- piim - 80 ml;
- saia viil - 3 tk;
- jahu - 60 g;
- taimeõli - 35 ml.
- Fileeri kala.
- Leota saiaviilud piimas.
- Peenesta filee, leib ja sibul blenderis, klopi sisse muna ja sõtku segu läbi.
- Vormi kotletid, veereta neid jahus ja aseta pannile ning prae.
- Põhjaputassuu - retseptid, mis sobivad igale lisandile.
Porgandi ja sibulaga hautatud putassuu
Üks viis kala mahlasuse ja looduslike omaduste säilitamiseks on hautamine. Retsept, mis on eriti levinud madala rasvasisaldusega ja üsna kuiva kala valmistamisel, on põhjaputassuu. See tehnoloogia säilitab kala ja köögiviljade maitseomadused ning väldib kahjulike kõrge kalorsusega kastmete lisamist.
- põhjaputassuu - 450 g;
- porgandid - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 250 ml;
- petersell - peotäis;
- loorberileht - 1 tk.
- Enne põhjaputassuu keetmist eemalda kalalt kondid ja lõika tükkideks.
- Tükelda porgand ja pool sibulast.
- Asetage kala pannile, lisage vesi, loor ja pool sibulast ning hautage 10 minutit.
- Võta vürtsid välja, maitsesta kala, lisa köögiviljad ja hauta.
- Kaunista põhjaputassuu, mille dieediretseptid on populaarsed, maitsetaimedega.
Ahjus küpsetatud siniputassuu
Põhjaputassuu ahjus jätkab traditsioone õige toitumine pole lisatud rasva. Kuumtöötlemine säilitab kala loomulikud omadused ja seda peetakse üheks õigeks viisiks maitse säilitamiseks ning klassikaline veinikastme ja või lisamine rõhutab seda. 40 minutiga valminud roog kaunistab kodust õhtusööki.
- põhjaputassuu - 4 tk;
- küüslauguküünt - 3 tk;
- jahvatatud must pipar - näputäis;
- või - 40 g;
- valge vein - 200 ml;
- sidrunimahl - 30 ml.
- Maitsesta kala küüslaugu ja pipraga.
- Piserdage mahlaga, asetage pannile, lisage vein ja või.
- Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
- Põhjaputassuu, retseptid tervislik toiduvalmistamine mis nõuavad ilusat esitlust, serveeri tasasel tassil.
Põhjaputassuu taignas
Praetud põhjaputassuu on lihtne ja kiire roog, mis võimaldab veerand tunniga nautida mahlast kala. Mereelukas omandab taigna abil sellised omadused, mis mitte ainult ei kaitse kuivamise eest, vaid lisab tootele ka krõbeda kooriku. Hapukoorekastmega serveerimine lisab eelroale pikantsust.
- Fileeri kala ja lõika viiludeks.
- Klopi munad jahu ja piimaga lahti.
- Kasta tükid taignasse ja prae.
- Serveeri merlang, mille retseptid on originaalsed, hapukoorekastmega.
Põhjaputassuu tomatis
Nõukogude toiduvalmistamise klassika, kala tomatis, on aktuaalne ka tänapäeval. Seda seetõttu, et see taskukohane omatehtud roog ei nõua palju koostisosi ja valmistatakse sellel kiire lahendus ja sobib hästi samade tolle ajastu traditsiooniliste lisanditega – kartulipudru või tatrapudruga. Eriline rõõm on paks tomatikaste.
- Enne merlangi praadimist fileeri see, viiluta ja veereta jahus.
- Prae sibul, kombineeri kalaga, vala mahl ja hauta 10 minutit.
Põhjaputassuu konserv kodus
Koduköögis iseseisvalt valmistatud merlangikonserv on väärt asendus poest ostetud preparaatidele, mis sageli tarbimiseks ei kõlba. Korraliku toote valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine – kõik koostisosad on olemas ja odavad ning aromaatsete kalakonservide avamisel ununeb neljatunnine ajakulu kiiresti.
- Tükelda riietatud kala.
- Haki köögiviljad ja prae, lisades pasta ja suhkru.
- Aseta kalatükid juurviljadesse, lisa vesi ja hauta 3 tundi.
- 10 minutit enne lõppu lisa äädikas.
- Asetage preparaat steriilsetesse purkidesse ja keerake rulli.
Põhjaputassuu aeglases pliidis
Omas mahlas ilma vee ja rasvata hautatud putassuu – see on võimalik vaid vidina abil. Kaasaegne tehnoloogia mitte ainult ei säästa aega, vaid võimaldab teil nautida ka maitsvat, tervislikku kala ja toekat köögiviljalisandit, mis on valmistatud samal ajal. Viisteist minutit – ja teie koduassistent teenib teile suurepärase õhtusöögi kahele.
- põhjaputassuu - 550 g;
- kartul - 3 tk .;
- värske till - peotäis;
- taimeõli - 30 ml.
- Eraldage kala ja lõigake osadeks.
- Koori kartulid ja lõika tükkideks.
- Määri kauss õliga ja lisa ained.
- Küpseta kala/riisi režiimis 15 minutit.
Põhjaputassuu supp
Puassuusupp on kuum, nõudes proportsioonide järgimist, samm-sammult ladumist, täpset ajastust ja aromaatsete vürtside komplekti, mille abil luuakse kõigi lemmik, populaarne aroom. Ukha, traditsioonilist pruuli lahtisel tulel, saab valmistada kodus, ostes esmalt vajalikud ürdid ja juured.
- põhjaputassuu - 650 g;
- kartul - 4 tk .;
- porgandid - 1 tk;
- vesi - 2,5 l;
- selleri juur - 1/2 tk;
- mustad pipraterad - 3 tk;
- loorberileht - 2 tk.
- Tükelda puhastatud kala ja küpseta, lisades vürtse.
- Tükelda köögiviljad ja kombineeri pärast keetmist kalaga.
- Küpseta rooga 15 minutit ja jäta sama kauaks seisma.
Teabe kopeerimine on lubatud ainult otsese ja indekseeritud lingiga allikale
kartul - 5 tk. ;
loorberileht - 1 tk. ;
sibul - 1 tk. ;
jahvatatud must pipar - maitse järgi;
Adyghe sool - maitse järgi;
tilli juur - 1 tk. ;
tilli vars - 1 tk. ;
Selleks valan pannile vee ja panen tulele. Kuni vesi keeb, puhastan ja fileerin kala. Täna on mul põhjaputassuu (odav ja tervislik).
Kohe kui vesi pannil keema läheb, panin sinna sibulapea ja juure ning tillivarre (mul oli külmkapis).
Seejärel panin valmis kala sisse ja pärast 2-minutilist keetmist eemaldan pannilt.
Võtan pannilt välja, et kala luust vabastada, sest hiljem on suppi korralikum ja mõnusam süüa.
Lisa jämedale riivile riivitud porgandid keevasse vette.
kartul, kuubikuteks
ja pestud loorberileht.
Umbes 5 minuti pärast on kartulid juba küpsed, siis võid pannile pista meie luust vabastatud põhjaputassuu kala.
Lisa kindlasti maitse järgi soola (mina kasutan Adyghe’t koos maitseainetega) ja pipart.
Lülitan tule maha ja lisan pannile hakitud tilli.
Sulen panni kaanega ja lasen supil 10 minutit tõmmata.
Nüüd saate selle taldrikutesse valada ja kõik oma lähedased ja pere laua taha kutsuda.
Supp on kerge, kuid rikkalik. Selles ei ole üleküpsetatud toite. Seda suppi saab kergesti liigitada dieettoiduks.
fotorecept.com
Põhjaputassuu kalasupp
Kalasupi armastajatele meeldib merlangisupp. See väike merekala kuulub tursa perekonda; see on veidi kondine, kuid madala rasvasisalduse tõttu peetakse selle liha dieettoiduks.
Koostisained
2 suurt (või 3-4 väikest) kartulit, 1 suur (või 3 väikest) sibulat, 3 keskmist merlangi (20-25cm), kooritud ja tükkideks lõigatud (konte pole vaja eemaldada); soola ja loorberilehte, võid ja musta pipart (serveerimisel).
Retsept
1. Keeda umbes 750 ml vett. Asetage kuubikuteks lõigatud kartulid keevasse vette.
2. Seejärel lisa veele hakitud sibul.
4. Kasta kala vette ja lisa soola.
5. Põhjaputassuu kalasuppi keedetakse umbes 25 minutit. Serveerimisel lisa supikaussi tükike võid, hakitud ürte ja pipart.
Puassuu kalasupi valmistas Valeria LIKHACHEVA, foto autor
beautyinfo.com.ua
Põhjaputassuu kalasupi retsept koos fotoga
Valmistamise raskusaste: Kergesti
Söögitegemise aeg: kuni 30 minutit
Taimetoitlus: Ei
Köök: Kala
Portsjonite arv: 6 portsjonit
Roa tüüp: Esimene söögikord
Kalorid: 25 kcal
Valgud: 2g / Rasvad: 1g / Süsivesikud: 3g
Merlangi kalasupi koostisosad 6 portsjoni jaoks:
Musta pipraterad
Põhjaputassuu kalasupi valmistamise retsept samm-sammult
Roa analüüs koostisosade põhjal
avaldamise kuupäev: 17.08.2016
Pole kommentaare ega arvustusi. Sa võid olla esimene!
Saidi teabe kasutamine on võimalik ainult aktiivse lingi allikale ja postkasti teatise korral. Teavet on praeguse saidi tingimuste kohaselt lubatud kopeerida kuni 10 lehekülge kuus.
Kõigi küsimuste korral kirjutage
findfood.ru
Põhjaputassuu supi retsept
Uue põlvkonna analüütiline portaal
Kas te pole veel meie ridadega liitunud?
Kalatoidud
ja võta raamat
Stalkeri raamatud
Haugi keetmine veinis
Viimased artiklid
Sarnased retseptid teistest osadest
Retseptid teistest osadest
- Venemaa
- Ukraina
- Valgevene
- Moldova
- Gruusia
- Abhaasia
- Armeenia
- Aserbaidžaan
- Usbekistan
- Tatarstan
- Kasahstan
- Kõrgõzstan
- Türkmenistan
- Tadžikistan
- Leedu
- Läti
- Eesti
- Kalmõkkia
- Mari El
- Tšuvašia
- Karjala
- Adžaaria
- Burjaatia
- Dagestan
- Karakalpakstan
- Koryakia
- Mordvamaa
- Jakuutia
See sait on osa Stalkeri projektist
stalkerfish.ru
Põhjaputassuu kalasupp
Kui soovite lõunaks midagi maitsvat valmistada, soovitan teil pöörata tähelepanu sellele üllatavalt lihtsale põhjaputassuu kalasupi retseptile. Kerge ja isuäratav, see kindlasti meeldib.
KOOSTISOSAD
- Kartulid 3-4 tükki
- Sibul 1-2 tükki
- Põhjaputassuu 350 grammi
- Sool Maitse järgi
- Pipar Maitse järgi
- Loorberileht Maitse järgi
- Värsked ürdid Maitse järgi
- Või Maitse järgi
Samm 1
1. Siin on lihtne koostisosade komplekt, mida on vaja. Soovi korral võid põhjaputassuu kalasupi retsepti täiendada ka näiteks traditsioonilise porgandi või paprikaga.
2. samm
2. Valage vesi väikesesse kastrulisse ja laske keema tõusta. Vahepeal koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Aseta keevasse vette. Lisa maitse järgi veidi soola ja küpseta keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
3. samm
3. Selle aja jooksul võid sibula koorida ja tükeldada. Aseta pannile peale kartulit.
4. samm
4. Pese kala, kuivata ja lõika väikesteks tükkideks. Kõigi luude eemaldamine on üsna raske, nii et võite selle protsessi vahele jätta. Pane kastrulisse, lisa soola, pipart ja loorberilehte.
5. samm
5. Keeda kodus põhjaputassuu kalasuppi umbes 20-25 minutit. Enne serveerimist tõsta soovi korral taldrikule väike tükk võid. Haki värsked ürdid ja puista peale.
- Hoida külmkapis (Puuputassuu)
Kalade hoidmiseks mõeldud külmkapis peate hoidma temperatuuri +2 ja õhuniiskust 90%.
Jahutatud kala säilib 1 päev.
Pärast külmutamist võite säilitada kuni 3 päeva, pärast mida maitseomadused lähevad hullemaks. - Hoida külmkapis (või)
Mähi või väikesteks, kuni 200 g kaaluvateks tükkideks küpsetuspaberisse ja aseta soolalahusega sügavasse kaussi (kaks supilusikatäit lauasoola poole liitri vee kohta). Soovitav on hoida pimedas kohas ja lahust vahetada iga päev. Nulltemperatuuril säilib õli värskena kaks kuud ja +4, +5 kraadi juures kuni 15-20 päeva. Omatehtud või säilib külmkapis kuni 20 päeva, poest ostetud või aga kuni 3 kuud. - Kuidas porgandeid külmkapis hoida (Porgand)
Porgandite külmkapis hoidmiseks on soovitav panna need aukudega kilekotti. Pealseid tuleb kärpida, kasvades tõmbavad nad vett ja porgandid võivad muutuda pehmeks; ümarad juurviljad säilivad paremini kui pikliku kujuga. - Kuidas kartuleid säilitada (kartul)
Lao kartulid rõdul kuni esimese külmani, kuni -5C, siis toome sisse ja asetame rõduukse alla ja katame. Kartul ei armasta valgust, muutub roheliseks, temperatuuril üle +10C idaneb ja suured hulgad niiskus see mädaneb. Kui korteris hoiustada pole võimalik, siis laotame klaasitud lodžal või rõdul. Selleks paneme väiksema kasti suuremasse, laotades selle põhjale ja nende vahele jäävasse ruumi vanad kaltsud. Väiksema karbi täidame kartulitega, pealt katame vana tekiga, et kartul taluks kuni -10C.Aga ei tohi unustada kord kuus kartuleid kontrollida, et vältida ühe kartuli mädanemist. - Kuidas säilitada sibul(sibul sibul)
Parem on sibulaid hoida madalates kastides, millel peaksid olema ventilatsiooniks augud. Sibulate säilitamisel on peamine, et õhuniiskus oleks madal ja temperatuur peaks olema 3-7 C. Äärmisel juhul võib sibulat säilitada ventileeritavas ruumis temperatuuril 18-20 kraadi, kuigi selline säilitamine suurendab kadusid. Kollane sibul sobib pikaajaliseks säilitamiseks. - Kuidas soola säilitada (Sool)
Parem on soola hoida puistetoodete jaoks tihedalt suletud anumates, jahedas, pimedas kohas vürtsidest eemal, kuna sool kipub lõhnu imema. Soola ladustamiseks ei ole lubatud niiskust. Aktiivsöe kotid on hea panna hoidlasse (imab hästi niiskust), anumasse võib lisada veidi tärklist (supilusikatäis soola kilogrammi kohta) Söögilauale on hea panna paar tera riisi soolaloksus. Valed ladustamismeetodid võivad põhjustada soolas hallituse tekkimist. - Üldised nõuanded roheliste säilitamiseks (Petersell peeneks hakitud)
Pärast turgu või poodi paneme rohelised välja majapidamispaber, pühkige liiv niiske lapiga, eemaldage kahjustatud lehed, kuivatage hästi, kuid mitte päikese käes ja pange tihedalt suletud anumatesse. Aga rohelist ja pestud võid säilitada.Pärast roheliste pesemist aseta need paberrätikule, mille peale on teine rätik, kuivata korralikult kogu niiskus ja tõsta kuivale rätikule ning lase 15-20 minutit hästi kuivada, eemalda ka kahjustatud lehed.Seejärel mässi paberisse,siis kotti (sisse tee kahvliga kotti paar auku) ja pane külmkappi juurviljade hoiusahtlisse. - Säilitage jahvatatud musta pipart (jahvatatud musta pipart)
Jahvatatud musta pipart on hea säilitada õhukindlas klaasnõus. Kui kotid on lukuga, võite selle jätta tehasekotti. Niiskus mõjutab pipra kvaliteeti halvasti, seetõttu tuleb pipar anumatest kuiva tööriistaga eemaldada. - Kuidas säilitada pärlit (Pärl oder)
Pärast paber- või kilekotis teravilja ostmist on hea valada teravilja kuiva, puhtasse klaas- või metallnõusse. Kilekotis olevad teraviljad võivad “lämbuda”, kile- või paberkottidesse võib tungida ka niiskus, mis teraviljale väga ei meeldi. Kahjurid pääsevad kergesti sisse ja siis võite selle minema visata. Pikaajalisel säilitamisel tekivad teravilja sisse ämblikuvõrgud ja tükid, see on esimene märk putukate ilmumisest Putukate väljanägemise vältimiseks võib teravilja ahjus kuumutada, küpsetusplaadile laiali ajada või otse asetada. pakendis päevaks sügavkülma. Teravilja hoidmise konteineri põhja saate panna soolaga marli kotid, see kogub hästi niiskust; teravilja kaitsmiseks putukatest panevad perenaised nõusse kuiva sidrunikoort või paar loorberilehte. Teravilja on hea säilitada plusskakskümmend ja mitte kõrgemal temperatuuril, kõrgemal võivad teravilja rasvad rääsuda. - Kuidas säilitada jahvatatud musta pipart (jahvatatud musta pipart)
Vürtsi säilitame tumedast klaasist või läbipaistvast klaasist anumates, aga kinnistes kappides või riiulitel otsese päikesevalguse eest kaitstult.Vürts ei armasta niiskust, see kleebib kohe tükkideks ning aroom ja maitse lähevad kaduma. Seetõttu ei tohiks säilitusnõust maitseaineid keeva toiduga kaussi valada. Vürtside anumast väljavõtmiseks mõeldud lusikas peab olema kuiv, koos maitseainetega anumasse sattuv niiskus aitab kaasa hallituse tekkele.