गनिचकिना के अनुसार लहसुन का बुआई पूर्व उपचार। पतझड़ में रोपण से पहले लहसुन का प्रसंस्करण - हमें वांछित परिणाम मिलता है! शीतकालीन लहसुन - रोपण और देखभाल

गर्मियों के निवासियों के लिए एक आम समस्या फसल का खराब संरक्षण है। यह देखना दर्दनाक होता है जब भंडारण के लिए रखी गई सब्जियां तेजी से खराब होने लगती हैं, क्योंकि इसमें बहुत अधिक प्रयास और श्रम का निवेश किया गया है। विटामिन की भविष्य की आपूर्ति की तैयारी रोपण से पहले ही शुरू हो जाती है। आइए जानें कि रोपण से पहले लहसुन को संसाधित करने का सबसे अच्छा तरीका कैसे और क्या है ताकि यह बड़े बल्बों की अच्छी फसल पैदा करे और भंडारण के दौरान खराब न हो।

लहसुन ख़राब क्यों होता है?

फसल की सुरक्षा पौधे की बढ़ती परिस्थितियों और उसकी देखभाल से निर्धारित होती है। खराब रखरखाव गुणवत्ता के मुख्य कारण बढ़ते मौसम के दौरान ठंड, बरसात का मौसम, कृषि तकनीकी नियमों का उल्लंघन और निवारक उपायों की अनुपस्थिति या अनुचित कार्यान्वयन हैं। ये परिस्थितियाँ कई बीमारियों को जन्म देती हैं, जो सीधे शेल्फ जीवन को प्रभावित करती हैं।

और यदि ग्रीष्मकालीन निवासी बारिश के बादलों को तितर-बितर नहीं कर सकता है, तो रोपण से पहले कृषि प्रौद्योगिकी का अनुपालन और मूल्यवान सामग्री का उचित प्रसंस्करण किसी भी परिस्थिति में संभव है।

लहसुन का संरक्षण मुख्य रूप से फंगल और जीवाणु संक्रमण से प्रभावित होता है।

1. ग्रीवा सड़न - भंडारण के दौरान, लौंग पर कवक बीजाणुओं की एक भूरे रंग की कोटिंग दिखाई देती है। ऐसी क्षति के साथ, उन्हें न तो रोपण सामग्री के रूप में उपयोग किया जा सकता है और न ही खाया जा सकता है। इसका कारण संक्रमित रोपण सामग्री है।
2. हरा साँचा - ढीली लौंग पर पीले धब्बे होते हैं, जो थोड़े से इंडेंटेड होते हैं। जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, एक विशिष्ट गंध के साथ फफूंद की सफेद-हरी परत दिखाई देती है।
3. काला (कालिखयुक्त) साँचा- सिर काली धूल की परत से ढके हुए प्रतीत होते हैं, और बहुत ही कम समय में - 4-7 दिनों में पूरी फसल केवल कूड़े के गड्ढे के लायक हो सकती है।
4. पेनिसिलोसिस पानी के धब्बे हैं जो पहले बल्बों की सतह पर दिखाई देते हैं, फिर अंदर घुस जाते हैं। पहले चरण में धब्बे, पीले या भूरे, जल्दी ही हरे-नीले फफूंद के साथ बड़े हो जाते हैं।
5. फ्यूसेरियम - लौंग का गूदा गुलाबी रंग का हो जाता है और पानीदार हो जाता है। क्षय की प्रक्रिया एक अप्रिय गंध के साथ धीरे-धीरे विकसित होती है। शीतकालीन लहसुन फ्यूसेरियम के प्रति अधिक संवेदनशील होता है।
6. बैक्टीरियोसिस - आंतरिक शल्क धीरे-धीरे अप्रिय गंध वाले बलगम में बदल जाते हैं, और लौंग पर गहरे गड्ढे और अल्सर दिखाई देते हैं।

लहसुन को बीमारियों से कैसे बचाएं?

रोगों से सुरक्षा के आधार हैं:

• फसल उगाने के नियमों का कड़ाई से पालन;
• कंटेनरों सहित भंडारण का समय पर कीटाणुशोधन;
• भंडारण करते समय संदिग्ध गुणवत्ता वाले बल्बों की सख्त अस्वीकृति;
• रोपण सामग्री का सावधानीपूर्वक चयन और निवारक उपचार।

सूची में अंतिम आइटम शायद लहसुन रोगों की रोकथाम में सबसे महत्वपूर्ण है।

रोपण से पहले लहसुन का निवारक उपचार

रोपण सामग्री के पूर्व-प्रसंस्करण के तरीकों को उपयोग किए गए साधनों के आधार पर तीन समूहों में विभाजित किया गया है - लोक, जैविक, रासायनिक।

लोक उपचार

वे अधिकांश गर्मियों के निवासियों द्वारा पसंद किए जाते हैं क्योंकि वे विषाक्त पदार्थों से मुक्त होते हैं, हमेशा हाथ में होते हैं और उपयोग में आसान होते हैं।

• राख का घोल.

2 कप छनी हुई राख और 2 लीटर गर्म पानी से तैयार किया गया। जैसे ही जलसेक ठंडा होता है, यह अलग हो जाता है और अघुलनशील कण नीचे बैठ जाते हैं। पूरी तरह ठंडा होने के बाद हल्के (पारदर्शी) ऊपरी हिस्से को सूखा दिया जाता है और रोपण के लिए तैयार की गई लौंग को इसमें एक घंटे के लिए भिगो दिया जाता है।

• पोटेशियम परमैंगनेट।

हल्का गुलाबी घोल तैयार करें और इसे रोपण सामग्री के ऊपर डालें। प्रसंस्करण का समय रोपण के समय पर निर्भर करता है: वसंत में इसे रात भर भिगोया जाता है, शरद ऋतु में इसे 2-3 मिनट तक भिगोने के लिए पर्याप्त होता है।

घोल 1 बड़े चम्मच से तैयार किया जाता है. एल दवा की तैयारी और 1 लीटर पानी। उपचार का समय 2-3 घंटे है। उत्पाद अंकुरों को फंगल रोगों के रोगजनकों से बचाता है, कीटों, विशेषकर प्याज मक्खी को दूर भगाता है।

• कुचले हुए चाक या चूने से छिड़कें।

अनुमानित पाउडर खपत 20 ग्राम/किग्रा सेट है। यह पाउडर कुछ कीटों की उपस्थिति को रोकने में मदद करेगा।

ग्रीष्मकालीन निवासी पतझड़ में रोपण से पहले लौंग कीटाणुरहित करने की एक सरल प्रक्रिया - कैल्सीनेशन - पर सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। ओवन को गर्म किया जाता है और दरवाजे को खुला रखकर तापमान 40-42°C पर बनाए रखा जाता है। लौंग को वहां 10-12 घंटों के लिए रखा जाता है। कैल्सीनेशन को 10-15 मिनट के लिए गर्म स्नान (पानी का तापमान - 50°) से बदला जा सकता है, इसके बाद ठंडे स्नान और सुखाने का उपयोग किया जा सकता है।

लोक और रासायनिक उपचार का एक संयोजन

वसंत लहसुन लगाने से पहले, लौंग को बहु-चरण प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है।

1. 24 घंटे के लिए नाइट्रोअम्मोफोस्का घोल में भिगोएँ। घोल 1 बड़े चम्मच की दर से तैयार किया जाता है। एल प्रति 10 लीटर गर्म पानी में उर्वरक।
2. 1 बड़े चम्मच से तैयार नमकीन घोल से 20 मिनट तक कीटाणुरहित करें। एल टेबल नमक और एक लीटर पानी।
3. कॉपर सल्फेट (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के घोल से उपचार करें - 20 मिनट।

यदि लहसुन के बल्ब वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं, तो रोपण से पहले उन्हें रात भर कमजोर साबुन के घोल में रखा जाता है। उसी समय, सामग्री कीटाणुरहित हो जाती है और भंडारण के दौरान कठोर हो गए गोले को पानी में भिगो दिया जाता है।

शीतकालीन लहसुन को दो चरणों में संसाधित किया जाता है:

1. नमक का घोल - 6 बड़े चम्मच। एल 10 लीटर, 4 मिनट के लिए;
2. कॉपर सल्फेट का घोल - 1 चम्मच। 10 लीटर, 1 मिनट के लिए।

इस तरह से उपचारित लौंग को बिना धोए या सुखाए तुरंत रोप दिया जाता है।

जैविक उत्पादों से उपचार

लहसुन को बीमारियों से बचाने में मदद के लिए जैविक रूप से सक्रिय एजेंट विकसित किए गए हैं।

• "ज़िरकोन" - 8 बूंदों को एक लीटर पानी में घोल दिया जाता है, लौंग या बल्ब को 1 घंटे के लिए रखा जाता है। दवा बीमारियों से बचाती है और अंकुरण और जड़ निर्माण पर भी सकारात्मक प्रभाव डालती है।
• "फिटोस्पोरिन-एम" संलग्न निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है, रोपण सामग्री को 1-2 घंटे के लिए भिगोया जाता है।
• "फिटोलाविन" न केवल लौंग को कीटाणुरहित करता है, बल्कि आपको रोपण के लिए थोड़ा प्रभावित लौंग का उपयोग करने की अनुमति देता है। निर्देशों के अनुसार उपयोग करें.
• "बायोमिक्स" प्रभावी रूप से बल्ब सड़न के विकास को रोकता है; इसका उपयोग निर्माता की सिफारिशों का पालन करते हुए रोपण सामग्री के उपचार के लिए किया जाता है।
• "एनवी-101" का उपयोग अक्सर शीतकालीन लहसुन के प्रसंस्करण के लिए किया जाता है। कीटाणुनाशक घोल उत्पाद की 1-2 बूंदों और एक लीटर पानी से तैयार किया जाता है। प्रसंस्करण समय - 30 मिनट.

रोपण सामग्री के निवारक उपचार (बीमारियों से सुरक्षा, प्रतिरक्षा में वृद्धि, उपज में वृद्धि) के लिए ईएम तैयारी ("बाइकाल", "वोस्तोक", "सियानी") उपयोग के निर्देशों के अनुसार तैयार की जाती है।

रसायन

यदि बड़ी मात्रा में लहसुन लगाया गया है (एक या दो क्यारी नहीं) या रोपण सामग्री निम्न गुणवत्ता की है तो मजबूत रसायनों के उपयोग की सलाह दी जाती है।

• कॉपर सल्फेट का 1% घोलरात भर भिगोने के लिए तैयार किया जाता है, सुबह लौंग को बिना धोए या सुखाए लगाया जाता है। किसी पदार्थ से कीटाणुशोधन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि साइट पर फ्यूसेरियम, पेनिसिलोसिस, या सफेद सड़ांध देखी गई हो।
• "मैक्सिम" - उत्पाद का 1 ampoule 1 लीटर पानी में पतला होता है, दांतों को 30 मिनट तक रखा जाता है।
• "फंडाज़ोल" और इसके एनालॉग्स निर्देशों के अनुसार सख्ती से तैयार किए जाते हैं। अचार बनाने की अवधि 1 घंटा है।
• "विटारोस" फ्यूसेरियम और पेनिसिलोसिस को रोकता है। भिगोने का घोल 2 मिलीलीटर उत्पादों और 1 लीटर पानी से तैयार किया जाता है। अचार बनाने का समय 2 घंटे है.

ईएम प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके लहसुन उगाते समय, रासायनिक कवकनाशी का उपयोग नहीं किया जाता है।

इसके अलावा, लौंग के निवारक उपचार के लिए, बोर्ड्स तरल, कॉपर ऑक्सीक्लोराइड का 1% समाधान और अन्य तांबा युक्त कवकनाशी का उपयोग किया जाता है। ऐसी मजबूत तैयारियों का उपयोग केवल तभी करने की सलाह दी जाती है जब फंगल संक्रमण नियमित रूप से साइट पर दिखाई देता है या जब संक्रमण के संकेतों के साथ रोपण सामग्री का उपयोग करना आवश्यक होता है।

बेशक, आप रोपण से पहले लहसुन की कलियों को संसाधित किए बिना कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि लहसुन स्वस्थ होगा या कीट विकासशील सिरों को संक्रमित नहीं करेंगे। इसके अलावा, ऐसी फसल को आदर्श परिस्थितियों में भी एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत करने की संभावना नहीं है - रोगजनक माइक्रोफ्लोरा सर्वव्यापी है, जो किसी भी समय पीठ में छुरा घोंपने में सक्षम है।

उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आपको रोपण से पहले बीज को ठीक से संसाधित करने की आवश्यकता है।

लहसुन की तैयारी: कहां से शुरू करें

शीतकालीन लहसुन के उचित रोपण में शामिल हैं:

• साइट पर इष्टतम स्थान चुनना;
• मिट्टी की तैयारी;
• समय सीमा का कड़ाई से पालन;
• बीज सामग्री का चयन.

मसाला अच्छी रोशनी वाले क्षेत्र में उगना चाहिए। आदर्श मिट्टी की संरचना तटस्थ, रेतीली दोमट है। ताजी खाद नहीं डाली जा सकती, लेकिन यह लहसुन की पूर्ववर्ती फसल के लिए उर्वरक के रूप में उत्तम है।

स्थल खड्डों और पहाड़ियों से रहित होना चाहिए। पहले मामले में, पिघला हुआ पानी बगीचे के बिस्तर में पौधों को नुकसान और बीमारियों के विकास की स्थिति पैदा कर सकता है। दूसरे में, भविष्य की फसल तेज़ ठंडी हवाओं के संपर्क में आ जाएगी।

वसंत लहसुन

एक नियम के रूप में, शीतकालीन लहसुन को छोटे बढ़ते मौसम के साथ वार्षिक फसलों के स्थान पर उगाया जाता है: तोरी, बेल मिर्च, अनाज, खीरे, कद्दू, बैंगन या बेरी झाड़ियों। आप प्याज के बाद और लहसुन के बाद मसाला नहीं लगा सकते। रोपण को उसी स्थान पर 3 साल से पहले नहीं दोहराया जा सकता है।

ध्यान! बगीचे के बिस्तरों के लिए भूखंड अगस्त की शुरुआत में उपलब्ध होना चाहिए।

उर्वरकों को रोपण से 2 सप्ताह पहले नहीं लगाया जाना चाहिए। क्यारी को अच्छी तरह से खोदकर चूना लगाना चाहिए। फिर आपको मिट्टी में कॉपर सल्फेट का घोल (1 बड़ा चम्मच प्रति 1 बाल्टी पानी) मिलाना होगा। खपत - 1 लीटर प्रति 1 वर्ग। मी. सभी प्रक्रियाओं के बाद, क्षेत्र को फिल्म से ढक दें।

सर्दियों से पहले लहसुन की कलियाँ बोने का इष्टतम समय मध्य सितंबर से अक्टूबर के दूसरे भाग तक है। कई माली चंद्र कैलेंडर का पालन करते हैं, जो रोपण के लिए विशिष्ट अनुकूल तिथियों को इंगित करता है। इसके अलावा, अपने क्षेत्र की जलवायु और मौसम पूर्वानुमान को भी ध्यान में रखें। यदि आप लहसुन बहुत जल्दी बोएंगे, तो यह अंकुरित हो जाएगा और अंकुर जम जाएंगे। यदि आप इसे बहुत देर से करते हैं, तो सर्दियों तक दांतों को जड़ प्रणाली (10-12 सेमी) हासिल करने का समय नहीं मिलेगा।

सलाह। अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासी रोपण समय की गणना इस प्रकार करते हैं: 1-1.5 महीने। पहली ठंढ तक. सबसे अच्छा मिट्टी का तापमान लगभग +15°C होता है।

बीज सामग्री का चयन. पोटेशियम परमैंगनेट और राख लाइ के साथ कीटाणुशोधन

शीतकालीन लहसुन को लौंग और बल्बों द्वारा प्रचारित किया जाता है, लेकिन दूसरे मामले में, रोपण अप्रैल में किया जाता है। पतझड़ में, आप बगीचे से छोटी लौंग इकट्ठा कर सकते हैं और उन्हें दोबारा लगा सकते हैं। इस मामले में, आपको फसल केवल दूसरी गर्मियों तक प्राप्त होगी। सर्दियों से पहले लौंग लगाते समय, लहसुन अगले साल दिखाई देगा।

शीतकालीन लहसुन

शीतकालीन रूटिंग के लिए:

1. मध्यम और बड़े प्याज का चयन करें.
2. इन्हें लौंग के टुकड़ों में अलग कर लीजिए
3. छोटे टुकड़ों को हटाकर सामग्री को कैलिब्रेट करें। बाकी का आकार लगभग समान होना चाहिए।
4. रोगग्रस्त, दोषयुक्त मुलायम लौंग को हटा दें। संक्रमित या क्षतिग्रस्त सामग्री के अलावा, सिर के खंड जिनमें:

• वहाँ केवल 3-4 लौंग थीं, यहाँ तक कि बड़ी भी;
• वे आकार में बहुत भिन्न होते हैं;
• या शीर्ष पर जुड़े हुए हैं।

चयनित बीज सामग्री को कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे 2 घंटे के लिए राख की लाई में रखें। समाधान इस प्रकार तैयार किया जाता है:

• 400 ग्राम सूखी लकड़ी की राख को 2 लीटर पानी में घोलें;
• लगभग 30 मिनट तक उबालें;
• ठंडा।

दूसरा तरीका है दांतों को पोटैशियम परमैंगनेट में भिगोना। ऐसा करने के लिए, थोड़ा गुलाबी घोल तैयार करें: 1 चम्मच। 10 लीटर गर्म पानी के लिए. इसमें लहसुन को 10 घंटे के लिए छोड़ दें.

वसंत और शीतकालीन लहसुन के बीच अंतर

फाइटोस्पोरिन से लहसुन का उपचार

चयन प्रक्रिया के दौरान कम से कम एक लौंग पर बीमारी के लक्षण मिलने पर यह पदार्थ मदद करेगा। पैकेज पर दी गई सिफारिशों के अनुसार पतला किया जाना चाहिए। आपको लहसुन को 30 मिनट तक भिगोने की जरूरत है। रोपण से पहले दवा के घोल से कुंड को पानी देना भी उचित है।

सलाह। फिटोस्पोरिन के बजाय, आप मैक्सिम या समान प्रभाव वाली किसी अन्य दवा का उपयोग कर सकते हैं।

भविष्य की फसल को सुरक्षित रखने का दूसरा तरीका उसे गर्म करना है। ऐसा करने के लिए, लौंग को 40-42°C पर ओवन में रखें। सामग्री को 9-12 घंटे तक गर्म करें। दोनों प्रक्रियाएं निवारक उपाय के रूप में भी उपयुक्त हैं।

लौंग का कॉपर सल्फेट से उपचार करें

एक वैकल्पिक कीटाणुशोधन विकल्प कॉपर सल्फेट के 1% घोल में भिगोना है। यह दो चरणों वाली विधि है:

1. लौंग को 2 मिनिट के लिये रख दीजिये. खारे घोल में. इसे तैयार करने के लिए 3 बड़े चम्मच पतला करें। एल 5 लीटर पानी में सेंधा नमक।
2. लहसुन को कॉपर सल्फेट: 1 चम्मच के घोल में भिगोएँ। शुष्क पदार्थ प्रति 10 लीटर पानी। समय - 30 मिनट.

सलाह। बागवान हर 3-4 साल में बीज बदलते हैं, क्योंकि लंबे समय तक खेती करने से पौधे में हानिकारक जीव जमा हो जाते हैं। बल्ब लगाकर फसल के कुछ हिस्से को नवीनीकृत करना एक अच्छी तकनीक है।

वसंत ऋतु में दिखाई देने वाले युवा अंकुरों को फंगल रोगों के खिलाफ इलाज की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, आप उन पर कॉपर सल्फेट के घोल का छिड़काव कर सकते हैं। विधि: 1 चम्मच. पदार्थों को 10 लीटर पानी में घोलें और 1 बड़ा चम्मच डालें। एल तरल या पतला साबुन. शीतकालीन लहसुन का उचित प्रसंस्करण और देखभाल आपको स्वस्थ, उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने की अनुमति देगा।

शीतकालीन लहसुन उगाना: वीडियो

एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद के रूप में लहसुन की खेती ईसा पूर्व 3-4 हजार साल पहले मिस्र और चीन में की जाती थी। इसे 9वीं-10वीं शताब्दी में बीजान्टियम से रूस लाया गया था। इस पौधे के फाइटोनसाइडल गुणों का औषधीय महत्व है। इसमें खनिज लवण, शर्करा, नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ, विटामिन बी, सी, डी होते हैं। विभिन्न प्रकार के रोगों के उपचार में इसका व्यापक उपयोग पाया गया है। सब्जी की मसालेदार स्वाद विशेषताएँ इसे ताज़ा या मसाला के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती हैं। इसलिए, सब्जी उत्पादक शीतकालीन लहसुन को रोपण और खेती के लिए तैयार करने के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाते हैं।

संस्कृति के लक्षण

एक फसल के रूप में, लहसुन को दो प्रकार के पौधों में विभाजित किया जाता है:

• बोल्टिंग (स्टेम-फॉर्मिंग);
• गैर-शूटिंग (सामान्य)।

इसके अलावा, लहसुन प्रतिष्ठित है:

• वसंत (शुरुआती वसंत);
• सर्दी (शरद ऋतु)।

सर्दियों की फसलें वहां उगाई जाती हैं जहां उन्हें ठंडी सर्दियों का डर नहीं होता। यह या तो शूटिंग या गैर-शूटिंग हो सकता है। यह एक वार्षिक पौधा है जिसे लौंग या बल्ब के साथ प्रचारित किया जाता है। दाँत नीचे की ओर बनी एक कली है। बाहर, यह घने और घने शल्कों से घिरा हुआ है। बल्बों को लहसुन के फूल के तने पर विकसित होने वाले हवाई बल्बों के समूह के रूप में समझा जाता है। एक पुष्पक्रम में 300 तक छोटे बल्ब बन सकते हैं।

पौधे की जड़ प्रणाली अविकसित होती है। जड़ें +2-3 Cº के तापमान पर बढ़ने लगती हैं। दांत लगाने के 1.5 महीने के भीतर उनकी गहन वृद्धि होती है। जड़ वाला शरदकालीन लहसुन अधिक लचीला होता है।

कल्चर के बल्ब में एक तना-तल होता है जिस पर लौंग एक दूसरे से सटे हुए बनते हैं। शूटिंग प्रजातियों में इनकी संख्या 4 से 12 तक होती है, और गैर-शूटिंग प्रजातियों में यह 10-50 तक होती है। लहसुन का तना घना, सीधा होता है और ऊंचाई में 1.2 मीटर तक पहुंच सकता है।

पौधे की पत्तियाँ रैखिक और चिकनी होती हैं। शरद ऋतु में, एक नियम के रूप में, वे अंकुरित नहीं होते हैं, लेकिन वसंत ऋतु में वे पहले से ही +7 Cº के तापमान पर तेजी से विकसित होते हैं।

जैविक विशेषताएं

लहसुन एक शीत प्रतिरोधी फसल है। इसके अंकुर -15 Cº तक के ठंढों को सहन कर सकते हैं, लेकिन शर्त यह है कि वे अल्पकालिक हों। यह बिना किसी कठिनाई के -4 Cº तक वसंत के ठंढों को सहन कर लेता है।

यह संस्कृति लंबे दिन वाले पौधों से संबंधित है। यदि दिन छोटा है, तो लहसुन की पत्तियां तेजी से बढ़ने लगती हैं, और व्यावहारिक रूप से बल्ब नहीं बनते हैं। उन क्षेत्रों में जहां दिन के उजाले लंबे होते हैं, लहसुन बड़ा होता है और कलियाँ बड़ी होती हैं।

पौधे को मिट्टी की नमी की आवश्यकता बढ़ जाती है, खासकर बल्बों के निर्माण और विकास की अवधि के दौरान। कार्बनिक पदार्थों से भरपूर रेतीली और दोमट मिट्टी, साथ ही गैर-बाढ़ वाली चेरनोज़म मिट्टी इसके लिए उपयुक्त हैं। सूखी, भारी, रेतीली, खराब भूमि उपयुक्त नहीं होती।

सबसे लोकप्रिय शीतकालीन किस्मों में निम्नलिखित प्रकार शामिल हैं:

1. 1. डबकोवस्की। 98 से 114 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ शरद ऋतु लहसुन का सबसे आकर्षक प्रतिनिधि। इसका गूदा घना और तीखा स्वाद वाला होता है। बल्ब का आकार 10-12 कलियों वाला गोल-चपटा होता है।
2. 2. ल्युबाशा। यह औसत पकने की अवधि वाला पौधा है। सिर में 5-6 लौंग होते हैं, एक का वजन 18 ग्राम तक पहुंच सकता है। यह किस्म तीखे स्वाद के साथ गर्मी प्रतिरोधी और ठंढ प्रतिरोधी दोनों है।
3. 3. डोब्रीन्या। इस फसल के अंकुर अप्रैल के मध्य में साइट पर दिखाई देते हैं। सिर का औसत वजन 55 ग्राम तक पहुंचता है, जो किस्म की उच्च उपज सुनिश्चित करता है। लहसुन का स्वाद हल्का तीखा होता है।
4. 4. डॉक्टर. 100 से 108 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ जल्दी पकने वाली किस्म। 11-18 हल्के गुलाबी दांतों वाले सिर का वजन 65 ग्राम तक हो सकता है। लहसुन का स्वाद अर्ध-तीखा होता है और गूदा घना होता है।
5. 5. कोम्सोमोलेट्स। कम तापमान के प्रति प्रतिरोधी किस्मों को संदर्भित करता है, जिसका बढ़ता मौसम 100 दिनों से अधिक नहीं होता है। एक सिर में लौंग की संख्या 6 से 13 तक होती है, इनका वजन 110 ग्राम तक हो सकता है।

बुआई के लिए शीतकालीन लहसुन की किस्म का चुनाव रोपण स्थल की मिट्टी और जलवायु क्षेत्र द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। तब आप निश्चिंत हो सकते हैं कि यह अपनी विशेषताओं को बरकरार रखेगा।

उतरने की तैयारी

एक लोकप्रिय धारणा है कि शरदकालीन लहसुन को मध्यस्थता के पर्व - 14 अक्टूबर से पहले लगाया जाना चाहिए। लेकिन अनुभवी सब्जी उत्पादक इसे दो सप्ताह पहले करने की सलाह देते हैं। इस मामले में, उसके पास सर्दियों से पहले एक अच्छी जड़ प्रणाली बनाने का समय होगा।

लहसुन को अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसे सर्दियों के पौधे के लिए पूरी तरह से तैयार किया जाता है। सबसे पहले, आवंटित भूमि को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है, और कुछ दिनों के बाद इसे फावड़े की पूरी संगीन से खोदा जाता है। इसी समय, जैविक उर्वरकों को 10 से 20 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर की दर से लगाया जाता है। उन्हें प्रति 1 वर्ग मीटर में 35 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 25 ग्राम पोटेशियम नमक से बदला जा सकता है।

फसल को समतल सतह या क्यारियों पर उगाने की सलाह दी जाती है। पहले मामले में, सिंचाई की स्थिति के आधार पर, लाइनों के बीच की दूरी 0.3 मीटर से 0.45 मीटर तक और लौंग के बीच 6 सेमी से 10 सेमी तक बनाई जाती है। दूसरे में, पौधे को 2-5 लाइन रिबन के साथ लगाया जाता है एक दूसरे से 15-20 सेमी.

शीतकालीन लहसुन की बुआई का समय और इसकी कलियों की बुआई की गहराई फसल को संरक्षित करने में बड़ी भूमिका निभाती है।

लहसुन को रोपण के लिए तैयार करने का अर्थ है इसे लौंग में विभाजित करना, उन्हें छोटे, मध्यम और बड़े में क्रमबद्ध करना। इन्हें उनके आकार के आधार पर इस प्रकार लगाया जाता है। यह एम्बेडिंग गहराई - 6-8 सेमी - और दांतों के बीच की दूरी को प्रभावित करता है। शीतकालीन लहसुन का लाभ यह है कि वसंत नमी के भंडार के संचय और तेजी से विकास को बढ़ावा देता है। सब्जी उत्पादक का कार्य लहसुन के विकास में सहायता करना है।

लगाए गए लहसुन को मल्च किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, पत्तियों और पेड़ की शाखाओं, घास, मकई के डंठल और सूरजमुखी का उपयोग किया जाता है। मल्च नमी बनाए रखने और सर्दियों में बगीचे के बिस्तर को ठंढ से बचाने में मदद करता है।

पौधों की देखभाल

जैसे ही वसंत ऋतु में मौसम गर्म होता है, आपको गीली घास हटाने की जरूरत होती है। जब अंकुरों की मोटी परतें दिखाई दें, तो उन्हें 10 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से अमोनियम नाइट्रेट के साथ निषेचित किया जाना चाहिए, और पंक्तियों को भी ढीला करना चाहिए। कुछ हफ़्ते के बाद, लहसुन को खाद या पक्षी की बूंदों के साथ खिलाया जाता है। ऐसे जैविक उर्वरकों को 1:10 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। 5 वर्ग मीटर की बुआई के लिए आपको लगभग 10 लीटर की आवश्यकता होगी।

जैसे ही पौधा 0.5 मीटर तक पहुंचता है, पानी देना शुरू हो जाता है। मिट्टी को साप्ताहिक रूप से गीला करना चाहिए। समय-समय पर बिस्तरों को ढीला भी किया जाता है। चूँकि लहसुन की पंक्तियों तक औजारों से पहुँचना कठिन होता है, इसलिए खरपतवारों को हाथ से हटा दिया जाता है।

शरद ऋतु की किस्मों के पौधे एक तीर का उत्पादन करते हैं और इसे एक से अधिक बार बना सकते हैं। उन्हें निश्चित रूप से तोड़ना होगा। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो आप आंशिक रूप से फसल खो सकते हैं। टूटे हुए तीरों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। उन्हें सर्वोत्तम तनों पर छोड़ दिया जाता है और हवाई बल्बों को रोपण के लिए एकत्र किया जाता है।

वायु बल्बों के साथ रोपण

यह रोपण सर्दियों या शुरुआती वसंत से पहले किया जा सकता है। शीतकालीन लहसुन के बल्ब ठंड के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं। इस प्रकार उगाने पर प्रजनन दर 15 गुना बढ़ जाती है। इससे आप भूमि क्षेत्र, बीज सामग्री तैयार करने के लिए समय बचा सकते हैं और व्यावसायिक लौंग का उपयोग नहीं कर सकते हैं। इस विधि के लिए, पुष्पक्रम में कम संख्या में बल्बों और कम तीर वाली किस्मों को लेना बेहतर है।

गर्मियों में पुष्पक्रमों को काटा जाता है और बुआई तक संग्रहित किया जाता है। उपयोग से एक दिन पहले उनकी थ्रेसिंग करें। बीज सामग्री को छांटकर, 4 मिमी से कम व्यास वाले बीज को हटा दिया जाता है। बुवाई से पहले, मिट्टी को ढीला किया जाता है, पानी पिलाया जाता है और, यदि बारहमासी पौधों के प्रकंद पाए जाते हैं, तो उन्हें हटा दिया जाता है। शुष्क शरद ऋतु के दौरान, 1.5 सप्ताह के बाद क्यारियों को फिर से गीला कर दिया जाता है।

प्रति 1 वर्ग मीटर में 80 ग्राम तक बल्ब होते हैं, जिन्हें 0.2-0.25 मीटर की पंक्ति रिक्ति के साथ एकल पंक्तियों में बोया जाता है। शरद ऋतु में, छेद की गहराई 3-4 सेमी होती है। क्यारियों को पीट, खाद के साथ मिलाया जाता है या छोड़ देता है. वसंत ऋतु में, अंकुरण के बाद, पौधे को साल्टपीटर या खाद के अर्क से उपचारित किया जाता है।

मुख्य बात पंक्तियों में लगभग समान आकार के बल्ब बोना है।

लहसुन की कटाई एवं भण्डारण

लहसुन की कटाई करते समय, बागवान अक्सर गलतियाँ करते हैं - देर-सबेर वे इसे खोद देते हैं। यदि जल्दी कटाई की जाए तो अधिकांश फसल की गर्दन कच्ची होगी। अधिक पके बल्बों से सूखी शल्कें निकल जाती हैं और कलियाँ टूटकर गिर जाती हैं। इसके अलावा, नमी की कमी के कारण वे सुस्त हो जाते हैं और भंडारण के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं। जब पंख पीले हो जाएं और बड़े पैमाने पर आवास शुरू हो जाए तो पौधे को हटा देना चाहिए।

लहसुन को खोदने के बाद उसे जमीन से हिलाकर सुखा लेना चाहिए। बिना काटे गए तने वाले पौधों को कई हफ्तों तक छाया में लटका देना चाहिए ताकि सिर सूख जाएं। फिर तने को काट देना चाहिए, 4-5 सेमी लंबी गर्दन छोड़कर, और सर्दियों के लहसुन को ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित करना चाहिए।

शरद ऋतु की सब्जियों के भंडारण के लिए कई लोक तरीके हैं। कोई इसे अपार्टमेंट में करता है, पहले इसे कार्डबोर्ड बक्से में रखता है। अन्य माली बिना कटे सिरों को चोटियों में बांधकर सूखी जगह पर लटका देते हैं। लेकिन जड़ों को जलाने से लहसुन को लंबे समय तक सुरक्षित रखने में मदद मिलती है।

आप लौंग को छील भी सकते हैं, जार में डाल सकते हैं, सूरजमुखी का तेल डाल सकते हैं और ढक्कन कसकर बंद कर सकते हैं। लहसुन वसंत तक ताजा रहेगा, और तरल लहसुन जैसी सुगंध प्राप्त कर लेगा।

रोग और कीट

अगर लहसुन जल्दी सूखने लगे तो इसका कारण मिट्टी में लगा एक छोटा सा कीड़ा है। यह प्याज मक्खी का लार्वा है। वह उसकी सबसे बड़ी कीट है. इससे निपटने के निम्नलिखित तरीके हैं:

1. 1. लहसुन की क्यारी पर तम्बाकू की धूल और राख का मिश्रण छिड़कना चाहिए। राख के स्थान पर चूने का प्रयोग किया जा सकता है। बढ़ते मौसम के दौरान इस उपचार को कम से कम 4 बार दोहराया जाता है।
2. 2. पौधे को 1 गिलास नमक प्रति 10 लीटर पानी की दर से नमक के घोल से पानी दें। लहसुन को पहली बार पानी तब दिया जाता है जब वह 5-8 सेमी बड़ा हो जाए। दूसरी बार पहली बार पानी देने के 21 दिन बाद।
3. 3. रोपण पर कॉपर ऑक्सीक्लोराइड के 0.4 प्रतिशत घोल में 0.02 प्रतिशत कॉपर सल्फेट मिलाकर छिड़काव करें। एक सौ वर्ग मीटर के लिए - 7 लीटर तक तरल।
4. 4. निवारक उपाय के रूप में, रोपण सामग्री को 24 घंटे के लिए +45 Cº तक के तापमान पर गर्म करें।

एक आम फसल रोग ख़स्ता फफूंदी है। इससे पत्तियां सफेद-भूरे रंग की परत से ढक जाती हैं और लहसुन मुरझाने लगता है। आप इसका उपचार मैंगनीज के घोल से कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 2.5 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट को 10 लीटर पानी में घोलें। इस उत्पाद को 5 दिनों के अंतराल पर 2-3 बार पानी देना चाहिए। या फाइटोस्पोरिन का प्रयोग करें। 5 ग्राम पाउडर को 10 लीटर पानी में घोलें। हर 2 सप्ताह में परिणामी उत्पाद से पौधे का उपचार करें।

कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करने से रोकथाम होती है। लहसुन की बुआई वहां करना बेहतर है जहां पिछले वर्ष खीरे, अगेती पत्तागोभी या सब्जियों की फसलें उगी थीं, जिससे जमीन जल्दी खाली हो जाती है। आपको आलू जैसे पूर्ववर्ती से सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि पौधा फ्यूसेरियम या नेमाटोड से बीमार हो सकता है। प्याज के बाद रोपण सामग्री नहीं लगाई जा सकती, क्योंकि उनमें समान रोग और कीट होते हैं।

प्रस्तावना

लहसुन सबसे लोकप्रिय सब्जी फसलों में से एक है, जो अपने स्वाद और उपचार गुणों के लिए मूल्यवान है। इस संस्कृति का उपयोग बीमारियों और कीटों के खिलाफ प्राकृतिक तैयारी तैयार करने के लिए किया जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई शौकिया माली पतझड़ में रोपण के लिए लहसुन तैयार करने में रुचि रखते हैं।

एक बल्बनुमा फसल को क्या चाहिए? हम शर्तें प्रदान करते हैं।

यदि आप लहसुन उगाना चाहते हैं, तो उपयुक्त सब्सट्रेट और बिस्तर के स्थान का ध्यान रखें। संस्कृति उपजाऊ और गहरी मिट्टी को पसंद करती है। यदि साइट पर मिट्टी में खनिज सामग्री कम है, तो इसे कार्बनिक पदार्थ के साथ उर्वरित किया जाना चाहिए। सब्जी को बहुत अधिक शुष्क मिट्टी पसंद नहीं है - मध्यम आर्द्रता पौधे की वृद्धि और बल्ब विकास के लिए आदर्श है। लहसुन को धूप वाली जगह पर लगाया जाए तो बेहतर है।

आपको किन स्थानों पर लहसुन बिल्कुल नहीं लगाना चाहिए? यदि कोई शौकिया माली फसल चक्र का अभ्यास करता है, तो फसल को उन बिस्तरों पर रखा जाना चाहिए जहां पहले मटर, सेम और सेम उगाए गए थे। यदि अन्य बल्बनुमा पौधे नियोजित स्थान पर उगते हैं, तो फसल आपको प्रसन्न नहीं करेगी। फसल को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, विशेषकर मध्य मई से मध्य जून तक। पानी इस प्रकार लगाना चाहिए कि पौधा गीला न हो।

वसंत ऋतु में बुआई के लिए अनुशंसित किस्में: किरिल, जानूस, यांकेल और अन्य। हम सर्दियों और वसंत दोनों किस्मों के संयोजन की सलाह देते हैं, क्योंकि सर्दियों की किस्में बड़ी होती हैं, लेकिन उनकी शेल्फ लाइफ अधिक नहीं होती है, और वसंत की किस्में अगली फसल तक आसानी से टिक जाएंगी।

रोपण के लिए लहसुन कैसे तैयार करें?

शीतकालीन लहसुन को रोपण के लिए तैयार करना गुणवत्तापूर्ण कलियों के चयन से शुरू होता है। नियम सरल है: आप जितना बड़ा पौधा लगाएंगे, उतनी बड़ी फसल काटेंगे। निर्दिष्ट फसल बोने से पहले, आपको जमीन को लगभग 25 सेमी की गहराई तक खोदना चाहिए। पौधे वसंत ऋतु में (मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक) या पतझड़ (अक्टूबर के अंत में) लगाए जाते हैं। यह जानने योग्य है कि पतझड़ में रोपण के लिए लहसुन तैयार करने से आप बड़े सिर प्राप्त कर सकेंगे।

आपको किराने की दुकानों में बिकने वाली सब्जी नहीं लगानी चाहिए। इससे कुछ भी विकसित नहीं होगा! विशेष बागवानी दुकानों के बल्ब उगाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। रोपण से ठीक पहले सिर को लौंग में विभाजित किया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक लौंग में "एड़ी" का एक टुकड़ा अवश्य होना चाहिए।

इस प्रकार प्राप्त "सेट" को 20-30 सेमी (उपलब्ध क्षेत्र के आधार पर) की दूरी पर पंक्तियों में लगाया जाता है। पंक्तियों में पौधे लौंग के आकार के आधार पर एक दूसरे से 6-10 सेमी अलग होने चाहिए। उत्तरार्द्ध को एड़ी के साथ एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में जमीन में गहरा किया जाता है (वसंत में 3-5 सेमी, शरद ऋतु में 5-8 सेमी तक)।

शीतकालीन फसलें अगले वर्ष जुलाई तक पक जाती हैं, और वसंत की फसलें अगस्त तक ही पक जाती हैं। बल्बनुमा पौधों के पकने का संकेत पत्तियों का पीला पड़ना और सूखना है (उन प्रजातियों में जो पुष्पक्रम पैदा करती हैं), साथ ही तने का टूटना (बिना पुष्पक्रम वाली प्रजातियों में)। याद रखें, कटाई देर से करने के बजाय थोड़ा पहले करना हमेशा बेहतर होता है।

पतझड़ में रोपण के लिए लहसुन की व्यापक तैयारी उत्पादकता की कुंजी है

दुर्भाग्य से, लहसुन, उल्लेखनीय लाभ लाते हुए, फ़्यूसेरियम जीनस के कवक के कारण होने वाली बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है। संक्रमण "एड़ी" और बल्ब के बाकी हिस्सों के सड़ने से प्रकट होता है। कवक जड़ प्रणाली पर हमला करता है, इसलिए पौधे को पूरी तरह से हटा दिया जाता है, जमीन से उखाड़ दिया जाता है। एक आम बीमारी तथाकथित हरी सड़न है। इस मामले में, जीनस पेनिसिलियम के कवक द्वारा संस्कृति पर "हमला" किया जाता है।

लहसुन बिल्कुल वही फसल है जो ज्यादातर गर्मियों के निवासी उगाते हैं। लेकिन इस फसल की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, इसे लगाने की कृषि तकनीकी प्रक्रिया का सावधानीपूर्वक पालन करना पर्याप्त नहीं है। लहसुन की अच्छी फसल के लिए, सर्दियों से पहले रोपण के लिए रोपण सामग्री की उच्च गुणवत्ता वाली तैयारी करने की सिफारिश की जाती है। यह विशेष रूप से उन क्षेत्रों पर लागू होता है जहां रोगजनक वातावरण पुनर्योजी प्रक्रियाओं पर हावी होता है।

रोपण के लिए सामग्री तैयार करना

पतझड़ में रोपण के लिए लहसुन कैसे तैयार करें? सबसे पहले, आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि किन मामलों में लहसुन की कलियों के रोपण पूर्व उपचार की आवश्यकता है। इसलिए, आपको यह पता लगाना होगा कि आपके क्षेत्र में मिट्टी रोगजनकों से कितनी बुरी तरह दूषित है।

अगर लहसुन का भंडारण ठीक से नहीं किया गया, मुरझाना, सड़ना, या बढ़ते मौसम के दौरान पत्तियां जल्दी पीली होने लगेंगी, तो रोपण के लिए लहसुन की तैयारी दो चरणों में की जानी चाहिए:

• रोपण सामग्री का चयन करें.
• क्यारियों में रोपण से पहले लहसुन का उपचार करें।

यदि आपको दर्दनाक लक्षण नहीं मिलते हैं, तो आपको अच्छी लौंग का चयन करना होगा और फिटोस्पोरिन-एम समाधान के साथ रोपण से 2 सप्ताह पहले बिस्तर को पानी देना होगा। रोपण से ठीक पहले लौंग को अलग करना आवश्यक है, इस प्रकार नीचे से सूखने को कम किया जा सकता है। लौंग को यथासंभव सावधानी से एक दूसरे से अलग करना आवश्यक है ताकि त्वचा को नुकसान न पहुंचे। यदि ऐसा होता है, तो आपको अच्छी फसल की उम्मीद नहीं करनी चाहिए, क्योंकि सामग्री मिट्टी में सड़ जाएगी।

गुणवत्तापूर्ण लौंग का चयन

रोपण के लिए, केवल बड़ी, स्वस्थ लहसुन की कलियों का उपयोग करें। रोपण सामग्री का चयन इस प्रकार किया जाना चाहिए:

• लहसुन के सबसे बड़े सिरों का चयन किया जाता है।
• सबसे बड़ी लौंग को सिरों से चुना जाता है।

एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि प्याज में लौंग की संख्या पर्याप्त होनी चाहिए। यदि सिर में कुछ लौंग हैं, तो ऐसी सामग्री का उपयोग रोपण के लिए नहीं किया जाता है, क्योंकि यह लहसुन के पतन का संकेत है। यह बात सबसे बड़ी लौंग पर भी लागू होती है।

लेकिन अगर आपके पास रोपण के लिए फसलों की कमी है, तो जो कुछ भी उपलब्ध है उसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, उपलब्ध सामग्री को आकार में लगभग तीन बराबर भागों में वितरित करना आवश्यक है। भविष्य में, यह अधिक मैत्रीपूर्ण और समान शूट देगा . स्वस्थ लहसुन की कलीभविष्य में संपूर्ण फसल के स्वास्थ्य की कुंजी है। इसीलिए रोपण से पहले लहसुन की कलियों की अखंडता सुनिश्चित करना आवश्यक है। चयन के दौरान, लौंग को फसल के सिर से हटा देना चाहिए और बीमारियों, सड़न और धब्बों के लिए सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए।

यदि आप ऐसी लौंग देखते हैं, तो आपको उन्हें फेंक देना चाहिए, क्योंकि ऐसी सामग्री किसी भी तरह से अंकुरित नहीं होगी। और यदि अंकुर निकले भी, तो फसल बीमार हो जाएगी। इसके अलावा, आपको लौंग के निचले हिस्से पर भी ध्यान देने की जरूरत है। इसमें कोई दोष नहीं होना चाहिए, यह समान रूप से ग्रे होना चाहिए। अन्यथा, ऐसी लौंग रोपण के लिए भी अनुपयुक्त है।

कृपया ध्यान दें कि यदि फसलों में रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त लहसुन की कलियों का प्रतिशत काफी अधिक है, तो इस बैच से फसल बोने की बिल्कुल भी अनुशंसा नहीं की जाती है। रोपण सामग्री को पूरी तरह से बदलना आवश्यक है।

अगला मुद्दा सूखे लहसुन के सिरों की गुणवत्ता का है। विशेष रूप से, यह चालू सीज़न की फसल पर लागू होता है, जिसे पतझड़ में बोने की योजना है। आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि लहसुन की कलियाँ पर्याप्त रूप से सूख गई हैं, अन्यथा, थोड़ी सी भी नमी पर, वे जल्दी से बढ़ने लगेंगी, जो अवांछनीय है। आख़िरकार, हम यह सुनिश्चित करते हैं कि फसल की जड़ें पतझड़ में मिट्टी से चिपकी रहें और केवल वसंत ऋतु में पत्तियाँ पैदा करें।

इलाज

सर्दियों के लिए रोपण से पहले लहसुन का उपचार कैसे करें? रोपण प्रक्रिया में लौंग के प्रसंस्करण जैसे महत्वपूर्ण बिंदु की उपेक्षा न करें। यह वह उपचार है जो रोपण सामग्री की रक्षा और मजबूती कर सकता है, साथ ही इसे अधिक व्यवहार्य और टिकाऊ बना सकता है। यदि आपने अभी तक प्राकृतिक खेती नहीं अपनाई है और रसायनों का उपयोग कर रहे हैं, तो सर्दियों से पहले रोपण से पहले लहसुन को भिगोकर उपचार किया जा सकता है:

ध्यान रखने की जरूरत हैकॉपर सल्फेट न केवल रोगजनक वातावरण, बल्कि लाभकारी माइक्रोफ्लोरा को भी दबाने में सक्षम है। इसीलिए लहसुन की कलियों के प्रसंस्करण के लिए सुरक्षित तरीकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:

रोपण से पहले लहसुन को लगभग 40 डिग्री के तापमान पर 10 घंटे तक गर्म करके सामग्री को कीटाणुरहित करने की भी सिफारिश की जाती है। यदि रोपण के लिए सामग्री समस्याग्रस्त है, तो इसमें लौंग शामिल हैं जो रोपण के लिए अनुपयुक्त हैं, इसके लिए सभी कीटाणुशोधन और उपचार प्रक्रियाएं अनिवार्य हैं।

मिट्टी की तैयारी

शीत ऋतु की फसलों का उचित रोपणइसमें मिट्टी की तैयारी भी शामिल है। यह फसल अच्छी रोशनी वाले क्षेत्र में उगनी चाहिए। आदर्श मिट्टी तटस्थ, बलुई दोमट मिट्टी होगी। ताजा खाद लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन यह लहसुन के अग्रदूतों के लिए एक उत्कृष्ट उर्वरक के रूप में काम करेगा।

स्थल समतल भूमि पर, खड्डों या पहाड़ियों से रहित होना चाहिए। अन्यथा, पिघला हुआ पानी पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है और बीमारियों के विकास का कारण बन सकता है। यदि साइट पहाड़ी पर स्थित है, तो फसल तेज़ ठंडी हवाओं के संपर्क में आ जाएगी।

लेकिन शीतकालीन लहसुन किस फसल के बाद लगाया जा सकता है? एक नियम के रूप में, इसे छोटे बढ़ते मौसम के साथ वार्षिक फसलों के स्थान पर उगाया जाता है: खीरे, तोरी, कद्दू, बेल मिर्च, अनाज की फसलें, बेरी झाड़ियाँ, बैंगन। किसी भी हालत में आपको लहसुन और प्याज के बाद लहसुन नहीं लगाना चाहिए। उसी क्षेत्र में 3 साल से पहले दोबारा रोपण करने की सिफारिश की जाती है।

पतझड़ में मुझे लहसुन में किस प्रकार का उर्वरक लगाना चाहिए? यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि उर्वरक को रोपण से दो सप्ताह पहले नहीं लगाया जाता है। क्यारी को अच्छी तरह से खोदा गया है और चूना लगाया गया है। इसके बाद, आपको मिट्टी में एक चम्मच प्रति बाल्टी पानी की मात्रा में पतला कॉपर सल्फेट का घोल मिलाना होगा। उर्वरक की खपत 1 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर क्षेत्र होनी चाहिए। निषेचन प्रक्रिया के बाद, क्षेत्र को फिल्म से ढक दिया जाता है।

लैंडिंग की तारीखें

सर्दियों से पहले लहसुन की रोपाई का सर्वोत्तम समय मध्य सितंबर से अक्टूबर के दूसरे पखवाड़े तक है। कई बागवान इसका पालन करते हैंचंद्र कैलेंडर, जिसमें आप फसल बोने के लिए विशिष्ट अनुकूल तिथियां पा सकते हैं। इसके अलावा, आपको अपने क्षेत्र की जलवायु, साथ ही मौसम के पूर्वानुमान पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। यदि रोपण बहुत जल्दी किया जाता है, तो लहसुन अंकुरित हो जाएगा, और ठंड का मौसम आने पर अंकुर जम जाएंगे। और यदि आप बहुत देर से लहसुन लगाते हैं, तो सर्दियों की शुरुआत तक लौंग को जड़ प्रणाली बनाने का समय नहीं मिलेगा।

अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासी लहसुन बोने के समय की गणना इस प्रकार करते हैं: पहली ठंढ से 1-1.5 महीने पहले। रोपण के लिए आदर्श मिट्टी का तापमान लगभग 15 डिग्री है।

शीतकालीन लहसुन की लोकप्रिय किस्में

आपके प्रयासों के उत्कृष्ट परिणाम देने के लिए, और आपकी फसल आपको इसकी प्रचुरता से प्रसन्न करने के लिए, आपको शीतकालीन लहसुन की सिद्ध किस्मों का चयन करने की आवश्यकता है जो आपके क्षेत्र में उगाने के लिए उपयुक्त हैं। . शीतकालीन लहसुन की सबसे सम्मानित किस्में निम्नलिखित हैं:

लहसुन को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, आपको उन शीतकालीन किस्मों का चयन करना होगा जो विशेष रूप से आपके क्षेत्र और जलवायु के लिए उपयुक्त हों। रोपण के लिए सामग्री तैयार करने के लिए सभी निर्देशों को ध्यान में रखना भी आवश्यक है। अन्यथा, आपको इस फसल की उच्च और उच्च गुणवत्ता वाली फसल पर भरोसा नहीं करना चाहिए।