सब्जियों की जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए ग्रीनहाउस में खीरे उगाना एक विकल्प है। लेकिन खीरे की एक बेल से अधिकतम संख्या में फल प्राप्त करने के लिए इसका सही ढंग से बनना आवश्यक है। पौधे को नुकसान पहुँचाए बिना इस कार्य को कैसे किया जाए, इस लेख में चर्चा की जाएगी।

जैसा कि आप जानते हैं, खीरे व्यापक रूप से बढ़ते हैं। यदि खुले मैदान में ऐसा होता है, और खीरे को बीच-बीच में उगाया जाता है, तो कभी-कभी पूरी फसल काटना असंभव हो जाता है - अंकुर इतने आपस में जुड़े होते हैं और टेंड्रिल अपने रास्ते में मिलने वाली हर चीज के चारों ओर इतनी मजबूती से लिपटे होते हैं। ग्रीनहाउस में जहां जगह सीमित है, ऐसी खेती अप्रभावी है।

इसके अलावा, अंकुरों को हटाने और पिंच करने से पौधे को एक मजबूत जड़ प्रणाली विकसित करने की अनुमति मिलती है और उपज में वृद्धि होती है। इसलिए, खीरे के निर्माण जैसी कृषि तकनीक का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने से, माली पौधे को अपनी ऊर्जा फलों के निर्माण में लगाने में मदद करता है, न कि हरे द्रव्यमान के विकास में।

सामान्य तौर पर, खीरा एक बहुत ही आकर्षक पौधा है और इस पर अधिकतम ध्यान देने की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस स्थितियों में, बेल को लंबवत ऊपर की ओर निर्देशित करने और साइड शूट को पिंच करने के अलावा, रोगग्रस्त और सूखे पत्तों, टेंड्रिल और फल नहीं देने वाले शूट को हटाना आवश्यक है। जिस स्वस्थ पत्ती की धुरी में फल लगा हो उसे न छुएं। यह पत्ती खीरे को पोषण प्रदान करती है और पराबैंगनी किरणों से जलने से बचाती है।

पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस में खीरे की बेल बनाने की विधि उगाए जा रहे खीरे की किस्म पर निर्भर करेगी। शास्त्रीय किस्मों में, यानी मधुमक्खी-परागण में, फल का निर्माण मुख्य रूप से पार्श्व शूट पर होता है, और मुख्य तने के मामले में। नतीजतन, खीरे का गठन कुछ अलग होगा।

पार्थेनोकार्पिक किस्में

जब तक खीरे के पौधे ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं, तब तक एक जाली बनानी चाहिए और प्रत्येक खीरे की झाड़ी को एक समर्थन से जोड़ा जाना चाहिए। पौधे को ढीला बांधें ताकि खीरे का तना न खिंचे। ऊपर से नीचे आने वाली सुतली बिना तनाव के होनी चाहिए, ताकि गलती से युवा झाड़ी जमीन से बाहर न खिंच जाए। तने को प्रत्येक पत्ती के नीचे एक समर्थन के चारों ओर लपेटा जाता है, और शीर्ष को स्वतंत्र छोड़ दिया जाता है। इसके विकास में कोई बाधा नहीं आनी चाहिए।

ब्लाइंडिंग में पार्श्व प्ररोहों, फूलों, अंडाशयों और टेंड्रिल्स को हटाना शामिल है।

स्व-परागण करने वाली किस्में, जब ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं, तो एक ही तना बनाती हैं।

साइड शूट की पिंचिंग तब शुरू होती है जब झाड़ी की ऊंचाई मिट्टी की सतह से लगभग 30 सेमी ऊपर पहुंच जाती है।

साइड शूट और अंडाशय को एक समर्थन से बंधी झाड़ी से हटा दिया जाता है, इसलिए यह पता चलता है कि 4-6 पत्तियों के स्तर तक एक "अंधा क्षेत्र" बनता है।

जो खीरे अभी तक मजबूत नहीं हैं वे अपनी ताकत को जड़ों के विकास और तने के विकास की ओर निर्देशित करेंगे।

इसके अलावा, इससे जड़ प्रणाली में अच्छा वायु संचार सुनिश्चित होता है और बीमारियों की संभावना कम हो जाती है। यदि माली को खीरे के गार्टर में थोड़ी देर हो गई और झाड़ी जमीन पर पड़ी रही, तो यह कोई बड़ी बात नहीं है। केवल इस मामले में आपको सुतली जोड़ते समय बेहद सावधान रहने की जरूरत है, ताकि नाजुक खीरे के तने को नुकसान न पहुंचे या टूट न जाए। प्रत्येक पत्ती के नीचे तने को फंसाने की सलाह दी जाती है, अन्यथा यह फल के वजन के नीचे जमीन पर गिर जाएगा।

एक नोट पर. खीरे के लिए जाली बनाने के लिए, जूट की सुतली का उपयोग करना बेहतर होता है; सिंथेटिक रस्सी के साथ पलकें आसानी से फिसलती हैं।

• ब्लाइंडिंग ज़ोन के बाद और 1 मीटर के स्तर तक, प्रत्येक पार्श्व शूट को एक अंडाशय छोड़कर, पहली पत्ती के ऊपर पिन किया जाता है।
• एक से डेढ़ मीटर की ऊंचाई पर 2 अंडाशय छोड़कर दूसरी पत्ती के ऊपर पिंचिंग की जाती है।
• इस क्षेत्र के ऊपर, अंकुरों को 3-4 पत्तियों से छोटा कर दिया जाता है, जिससे अंडाशय की संख्या समान हो जाती है।

और अब खीरे की बेल का शीर्ष जाली के अनुप्रस्थ क्रॉसबार तक पहुंच गया है। ऐसे में क्या करें?

1. आप बेल को क्रॉसबार पर 2-3 बार फेंक सकते हैं और इसे नीचे बढ़ने दे सकते हैं। परिणामी अंकुरों को 2-3 पत्तियों पर पिंच करें, 2-3 अंडाशय छोड़ दें। जब लगभग 1 मीटर ज़मीन के स्तर पर रह जाता है, तो अंकुरों के शीर्ष काट दिए जाते हैं, जिससे उनकी वृद्धि रुक ​​जाती है।
2. दूसरे विकल्प में मुख्य तने को तब पिंच करना शामिल है जब यह शीर्ष क्रॉसबार से 20-30 सेमी बढ़ जाता है। शीर्ष नोड्स से शूट बढ़ते हैं, जिन्हें हर 50 सेमी पर पिंच किया जाता है। जब जमीन कम से कम 80 सेमी होती है, तो शूट की वृद्धि सीमित होती है।

मधुमक्खी-परागण वाली किस्में

मधुमक्खी-परागण वाली किस्मों पर साइड शूट को थोड़ा अलग तरीके से काटा जाता है। अंतर क्लासिक खीरे की किस्मों की साइड शूट पर फल लगाने की क्षमता में निहित है। और नर फूल आमतौर पर मुख्य तने पर खिलते हैं, यानी। बंजर फूल जिन पर फल नहीं लगते।

खीरे के निर्माण के लिए कई विकल्प हैं, जिनके परागण में कीड़े शामिल होने चाहिए। और पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस में मधुमक्खी-परागण वाली किस्मों को उगाते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

सब्जियों के फूल आने के दौरान, यह मधुमक्खियों और भौंरों के लिए सुलभ होना चाहिए, अन्यथा परागण मैन्युअल रूप से करना होगा।

मुख्य तने को दबाया नहीं जाता है, जिससे यह शीर्ष क्रॉसबार तक पहुंच जाता है। पहली 4-6 पत्तियों की धुरी में सौतेले बेटे, फूल और अंडाशय हटा दिए जाते हैं। पौधे के निचले हिस्से में एक "अंधा क्षेत्र" बनाकर, माली खीरे को जड़ प्रणाली तक हवा की पहुंच प्रदान करेगा, उनके विकास को बढ़ाएगा और बीमारी के खतरे को कम करेगा।

5-7वीं पत्ती से शुरू करके, 20 सेमी तक लंबे पार्श्व प्ररोह छोड़े जाते हैं। 3-4 धुरी के बाद, पार्श्व प्ररोहों की लंबाई बढ़ा दी जाती है, जिससे 30-40 सेमी लंबा एक चाबुक रह जाता है। क्षैतिज क्रॉसबार के करीब, उनकी लंबाई 50 सेमी हो सकता है.

इसके बाद, मुख्य तने को क्रॉसबार के चारों ओर लपेटा जाता है, नीचे किया जाता है और पिन किया जाता है। खीरे की बेल के निचले हिस्से में दूसरे क्रम के अंकुरों को जड़ से हटा दिया जाता है। झाड़ी के बीच में वे पहली पत्ती पर चुटकी बजाते हैं, और बेल के शीर्ष के करीब - दूसरी पत्ती पर। बाद के क्रम के सभी अंकुर 1-2 पत्तियों पर काट दिए जाते हैं। यह अक्सर किसी विशेष किस्म के पत्ते पर निर्भर करता है।

जैसा कि पहले मामले में, झाड़ी के निचले हिस्से में गठित अंकुर और अंडाशय खीरे की झाड़ी से हटा दिए जाते हैं। 50 सेमी की ऊंचाई पर, मुख्य तने को पिन किया जाता है। पार्श्व प्ररोहों (एक या दो) का उपयोग मुख्य प्ररोहों के रूप में किया जाता है, पहले विकल्प की तरह ही उन पर प्ररोहों की छंटाई की जाती है।

मुख्य बात यह है कि ग्रीनहाउस में खीरे का बिस्तर अभेद्य झाड़ियों में नहीं बदलता है। घने पौधों को कम धूप मिलती है और कीड़ों द्वारा परागण के लिए कम सुलभ हो जाते हैं। पौधों तक हवा की पहुंच न होने के कारण वे बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। खीरे की बेलों के उचित गठन से कटाई और पौधे की देखभाल आसान हो जाती है।

ग्रीनहाउस में खीरे की झाड़ियों का निर्माण: वीडियो

पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस का उपयोग करने से माली को खीरे उगाने से जुड़ी कई परेशानियों से बचने में मदद मिलती है। इनमें रात और दिन के तापमान में अचानक बदलाव, अधिक वर्षा और आवश्यक आर्द्रता बनाए रखने की क्षमता शामिल है। जैसा कि आप जानते हैं, खीरे में 90% पानी होता है, इसलिए पौधे के लिए पानी की व्यवस्था बनाए रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

पार्थेनोकार्पिक किस्में अक्सर ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं। यह माली को परागण करने वाले कीड़ों की उड़ान की निगरानी करने या खीरे को मैन्युअल रूप से परागित करने से बचाता है। इसके अलावा, स्व-परागण करने वाली किस्मों में अधिक कॉम्पैक्ट झाड़ी होती है, जो ग्रीनहाउस में जगह को महत्वपूर्ण रूप से बचाती है।

ग्रीनहाउस में रोपाई या बीज बोने से पहले, मिट्टी को कीटाणुरहित किया जाता है। आप पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म गुलाबी घोल या कॉपर सल्फेट (7%) के घोल का उपयोग कर सकते हैं।

फिर वे खीरे को लंबवत रूप से उगाने के लिए एक जाली बनाते हैं और पौधे रोपना शुरू करते हैं। खीरे की झाड़ियों को बगीचे के बिस्तर पर एक दूसरे से कम से कम 60-70 सेमी की दूरी पर रखा जाता है। एक अच्छा बीज उत्पादक निश्चित रूप से पैकेजिंग पर रोपण के लिए इष्टतम दूरी का संकेत देगा - इस जानकारी की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।

आपको जड़ के कॉलर को बहुत अधिक गहरा नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे पौधे की मृत्यु हो सकती है।

बेलों की सक्रिय वृद्धि के दौरान, फूल आने के दौरान और फल लगने के दौरान, खीरे को पोषण की आवश्यकता होती है। उर्वरक जैविक और खनिज दोनों उर्वरकों के साथ किया जाता है।

मुलीन (1:10) या पक्षी की बीट (1:20) का अर्क खीरे के लिए एक प्राकृतिक और प्रभावी उर्वरक है। लकड़ी की राख पोटेशियम और फास्फोरस के आपूर्तिकर्ता के रूप में कार्य करती है।

यदि आपके पास प्राकृतिक उर्वरक नहीं हैं, तो आप कद्दू की फसल के लिए स्टोर से खरीदे गए मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

खीरे को पत्तों के साथ खिलाने से अच्छे परिणाम मिलते हैं। 2 ग्राम बोरिक एसिड को 10 लीटर पानी में घोलकर खीरे के पत्तों पर छिड़का जाता है।

खीरा नमी की अधिकता और कमी दोनों पर समान रूप से खराब प्रतिक्रिया करता है। मिट्टी को नम रखना चाहिए। क्यारियों पर मल्चिंग करने से इसमें मदद मिलेगी। इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त:

• पुआल काटना;
• ह्यूमस;
• पीट;
• सूरजमुखी या अनाज की भूसी;
• मुरझाई या सूखी घास की कटाई।

ये सामग्रियां बार-बार पानी देने के लिए माली की ऊर्जा बचाएंगी।

सिंचाई के लिए पानी का उपयोग गर्म होना चाहिए, t=20...25˚C के साथ। तने के पास एक धारा में पानी डालने की आवश्यकता नहीं है - इससे खीरे की जड़ें उजागर हो जाती हैं, जिनकी जड़ प्रणाली सतह पर स्थित होती है। ऐसा होने पर तुरंत मिट्टी डालना जरूरी है.

ग्रीनहाउस में खीरे के लिए तापमान में उतार-चढ़ाव से बचना महत्वपूर्ण है। फल लगने से पहले, दिन के दौरान तापमान 20˚C से कम नहीं होना चाहिए और रात में 17˚C से कम नहीं होना चाहिए। जैसे ही फल आते हैं, खीरे को अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है।

1. स्पष्ट दिनों पर - 23-27˚С।
2. बादल वाले दिनों में - 20-23˚С।
3. रात में - 18-20˚С.

आवश्यक तापमान को उच्च आर्द्रता के साथ जोड़ा जाना चाहिए। पहले फलों के बनने से पहले, यह 80% होनी चाहिए, और फलने की शुरुआत के साथ, ग्रीनहाउस में आर्द्रता 90% तक बढ़ जाती है। यह परिणाम खीरे के पत्तों पर छिड़काव करके प्राप्त किया जा सकता है।

ग्रीनहाउस में खीरे उगाते समय यह बहुत महत्वपूर्ण है। उच्च आर्द्रता और तापमान वाले एक सीमित स्थान में, रोग जल्दी से हो सकता है, इसलिए पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार होना चाहिए। और इसे ऊपरी खिड़कियों के माध्यम से करना बेहतर है, क्योंकि... खीरे ड्राफ्ट बर्दाश्त नहीं करते हैं।

खीरे की बेलों का सबसे अच्छा वेंटिलेशन उनके समय पर और सही गठन से सुनिश्चित होता है। यह कैसे करें इसकी चर्चा ऊपर की गई थी।

पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस में खीरे को उगाना, आकार देना और देखभाल करना एक श्रम-गहन प्रक्रिया है और इसके लिए कृषि प्रौद्योगिकी के कुछ ज्ञान की आवश्यकता होती है। शायद इस लेख में एक नौसिखिया माली को वह जानकारी मिल जाएगी जिसकी उसे ज़रूरत है और खीरे की एक उदार फसल उगाएगा।

अपने दम पर सब्जियां या फल उगाने का निर्णय लेने के बाद, एक नौसिखिया माली को कई बारीकियों और रहस्यों का सामना करना पड़ता है जिन्हें सीखने और महारत हासिल करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि फसल की मात्रा और गुणवत्ता उन पर निर्भर करती है। और इस लेख में हम जानेंगे कि ग्रीनहाउस में खीरे उगाते समय इन संकेतकों को कैसे सुधारें।

प्रक्रिया का उद्देश्य

किसी भी खेती वाले पौधे की तरह, खीरे को भी मनुष्यों से अतिरिक्त ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है - केवल ऐसी स्थितियों में ही वे ठीक से विकसित होंगे। सही ढंग से सही गठन और गार्टर के अभाव में, यह पौधा पूरी तरह से विकसित होने और फल देने में सक्षम नहीं होगा।

महत्वपूर्ण! खीरे के साथ झाड़ियाँ बनाने से न केवल अच्छी फसल उगाने में मदद मिलेगी, बल्कि उपलब्ध जगह का तर्कसंगत उपयोग भी होगा, जो किसी भी माली के लिए बेहद महत्वपूर्ण है।

यदि प्रक्रिया नहीं की जाती है, तो बहुत कम समय में झाड़ी बेकार हो जाएगी और जंगली विकास की तरह दिखेगी - ऐसा पौधा अतिरिक्त शूटिंग पर बड़ी मात्रा में पोषक तत्व खर्च करेगा।

इससे फल छोटे और कम स्वादिष्ट हो जाएंगे और पर्याप्त रोशनी की कमी से पौधा आम तौर पर कमजोर हो जाएगा।

इसलिए, आकार देना एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जिसकी उपेक्षा नहीं की जा सकती यदि आपका लक्ष्य अंतिम उत्पाद की उच्च गुणवत्ता है।

क्या सभी खीरे को आकार देने की आवश्यकता है?

अच्छा परिणाम पाने के लिए सभी खीरे को एक समान प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। इसे ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाने के लिए अनुशंसित किया जाता है।

हालाँकि कुछ बागवानों का दावा है कि बिना काटे और आकार दिए पौधा बेहतर बढ़ता है और अधिक नमी प्राप्त करता है, अभ्यास इसके विपरीत सुझाव देता है: समर्थन के बिना, पौधा बुनाई के अन्य तरीकों की तलाश करना शुरू कर देता है और पड़ोसी लोगों तक फैल जाता है।

इस मामले में, तने टूट जाते हैं, सूख जाते हैं और उन्हें उचित पोषण नहीं मिलता है।

इसलिए, खीरे की झाड़ियों की सावधानीपूर्वक देखभाल करना बेहतर है - मुख्य बात यह है कि विविधता के लिए उपयुक्त विधि का उपयोग करना और उसका सही ढंग से पालन करना है।

क्या आप जानते हैं?हिमालय पर्वत की तलहटी को खीरे की मातृभूमि माना जाता है। वहां यह पौधा अभी भी जंगली में पाया जा सकता है।

झाड़ियाँ बनाने के बुनियादी नियम

झाड़ी निर्माण के प्रत्येक तत्व की अपनी विशेष तकनीक होती है।

गेटिस

गार्टरिंग के विभिन्न तरीके हैं:

1. क्षैतिज- जमीन में 2 धातु या लकड़ी के समर्थन स्थापित किए जाते हैं, और उनके बीच कई पंक्तियों में (25-30 सेमी की दूरी पर) एक सुतली या रस्सी खींची जाती है। ऊर्ध्वाधर रस्सियों के साथ पूरक किया जा सकता है - इससे पौधे की विकास प्रक्रिया आसान हो जाएगी। समर्थन को पर्याप्त ऊंचा बनाना महत्वपूर्ण है, अन्यथा लटकते शीर्ष निचले स्तरों को अस्पष्ट कर देंगे।
2. खड़ा- 2 सपोर्ट भी लगाए गए हैं, और उनके बीच सबसे ऊपर एक रस्सी खींची गई है। रस्सी की पूरी लंबाई के साथ कपड़े की पट्टियाँ (2-3 सेमी चौड़ी) रखनी चाहिए और नीचे उतारनी चाहिए। पट्टियों की संख्या रोपित झाड़ियों की संख्या के अनुरूप होनी चाहिए। कपड़े के निचले सिरे को खीरे के आधार के चारों ओर बांधें। इस तरह पौधा बढ़ेगा और कपड़े के सहारे के चारों ओर जुड़ जाएगा।
3. संयुक्त- ऐसा करने के लिए, बस सपोर्ट के बीच की जाली को फैलाएं। इससे पौधे को जाल के हिस्सों के माध्यम से स्वतंत्र रूप से बुनाई करने में मदद मिलेगी, और क्यारियों को स्वयं सुविधाजनक और कॉम्पैक्ट समूहों में बनाया जा सकता है।

सही गार्टर करने के लिए, आपको बुनियादी नियमों का पालन करना होगा:

• जब पौधा पहले क्षैतिज तार (या अन्य प्रकार के सहारे) की ऊंचाई तक पहुंच जाए, तो तने को सावधानी से सहारे से बांध देना चाहिए।
• आपको पौधे को खींचे बिना, इसे ढीला बांधने की ज़रूरत है, अन्यथा आप इसे फाड़ सकते हैं;
• तनों को हर 7-10 दिनों में सावधानीपूर्वक दक्षिणावर्त दिशा में लपेटा जाना चाहिए;
• झाड़ी का शीर्ष मुक्त होना चाहिए, अन्यथा यह पीला होना शुरू हो जाएगा;
• पार्श्व प्ररोहों को केंद्रीय तने से बाँधने या पास-पास रखने की सलाह दी जाती है (लेकिन विचलन का कोण 30-35° से अधिक नहीं होना चाहिए)।

नीचे, 15-20 सेमी की दूरी पर, कोई पत्तियां नहीं होनी चाहिए (विशेष रूप से पीली, फटी हुई और जो जमीन को छूती हैं), साथ ही उनसे स्टंप भी नहीं होना चाहिए।
उन्हें सावधानी से काटने की जरूरत है (टूटे नहीं), क्योंकि पानी देने पर पानी लगातार निचली पत्तियों पर मिलता रहता है; किसी भी स्थिति में, वे जल्दी ही बेकार हो जाते हैं, और फलों के लिए आवश्यक पोषण उन पर खर्च हो जाता है।

साइड शूट (या सौतेले बेटे) को सिफारिशों के अनुसार नियमित रूप से हटाया जाना चाहिए:

• पहली पत्तियों के साथ, पार्श्व अंकुर भी हटा दिए जाते हैं जब वे 3-5 सेमी तक पहुँच जाते हैं;
• देर से हटाने से पौधे की वृद्धि पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए प्रक्रिया को समय पर पूरा करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा क्षति की मरम्मत करना मुश्किल होगा;
• जिन किस्मों पर मादा फूल बनते हैं, और मुख्य रूप से नर फूल तने पर केंद्रित होते हैं, उन किस्मों से सौतेले बच्चों को सावधानीपूर्वक हटाना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आप लापरवाही से ऐसा करते हैं, तो आप बिना फसल के रह सकते हैं।

महत्वपूर्ण!टहनियों को उचित तरीके से हटाने से फसल जल्दी तैयार होती है और अधिक मादा फूल आते हैं।

उपरी परत

कुछ किस्मों में पार्श्व प्ररोहों को हटाया नहीं जा सकता। उनके लिए पिंचिंग (शूटिंग का केवल एक हिस्सा हटाना) ही काफी है।

परिणाम कुछ नियमों के अनुसार इस प्रक्रिया के समय पर और सही कार्यान्वयन से आता है:

• केंद्रीय तना आमतौर पर तब दब जाता है जब यह शीर्ष तार तक पहुंचता है;
• यदि झाड़ी 2-3 तनों में बनती है तो केंद्रीय शूट को पिन किया जाता है। इस प्रकार, पार्श्व प्ररोहों की शाखाएँ अधिक होती हैं, जिससे नई फसल पैदा होती है;
• यदि मुख्य फसल उन पर बनी है तो आपको पार्श्व तनों को बहुत सावधानी से पिंच करने की आवश्यकता है।

खीरे को कैसे और क्यों पिंच करें: वीडियो

विविधता के आधार पर खीरे की झाड़ियाँ कैसे बनाएं

विविधता के आधार पर, झाड़ी के गठन के सिद्धांत भिन्न होते हैं।

अनिषेक फलन

पार्थेनोकार्पिक किस्मों को अंडाशय बनाने और उससे फल विकसित करने के लिए कीट परागण की आवश्यकता नहीं होती है।

झाड़ी के घनत्व को नियंत्रित करने के लिए इस प्रकार के खीरे को पिंच करना चाहिए। ऐसी किस्मों में युवा अंकुरों को जल्दी से विकसित करने की क्षमता होती है, इसलिए यदि समय पर गठन नहीं किया गया, तो ग्रीनहाउस में कोई खाली जगह नहीं बचेगी।

प्रक्रिया को सही ढंग से पूरा करने के लिए, आपको कुछ अनुशंसाओं का पालन करना होगा:

• पहले 5 पत्तों की धुरी में फूल और अंकुर हटा दिए जाते हैं;
• फिर लगभग 6 पार्श्व शूट बचे हैं (उनकी लंबाई 20-25 सेमी से कम होनी चाहिए);
• अगले कुछ अंकुरों को भी पिन किया जाता है (इन अंकुरों की अधिकतम लंबाई 35-40 सेमी है);
• बाद की कई शूटिंग को 45-50 सेमी तक छोटा कर दिया गया है;
• मुख्य केंद्रीय लैश को जाली से सुरक्षित करने की आवश्यकता है। जब यह अपनी अधिकतम लंबाई तक पहुंच जाए, तो शीर्ष को काट देना चाहिए या नीचे मोड़ देना चाहिए।

मधुमक्खी-परागण और शाखित

मधुमक्खी-परागण वाली किस्मों को कीड़ों की मदद से अनिवार्य परागण की आवश्यकता होती है, अन्यथा अंडाशय नहीं बनेंगे।

ऐसी प्रजातियों की एक ख़ासियत यह है कि मुख्य रूप से नर फूल मुख्य अंकुर पर उगते हैं, जो फल नहीं देते हैं। और मादा फूल पार्श्व प्ररोहों पर स्थित होते हैं। इसलिए, 1 तने में उगना अप्रभावी होगा।

लेकिन झाड़ी के निर्माण में कुछ नियमों के अधीन, ये किस्में ग्रीनहाउस में रोपण के लिए काफी उपयुक्त हैं:

• पहले 6-7 अक्षों को पिंच किया जाता है (कमजोर पौधों पर कुछ और)। इसे कई चरणों में पूरा किया जा सकता है. फूलों को खिलने से रोकना महत्वपूर्ण है;
• अगले 2 अक्षों में, पार्श्व प्ररोहों की कलियाँ हटा दी जाती हैं;
• अगले 4-5 अंकुरों को 1 पत्ती पर पिन किया जाता है;
• अंतिम अंकुरों को 2 पत्तियों में पिंच किया जाता है
• जब शीर्ष जाली से 10-15 सेमी बड़ा हो जाता है, तो इसे सावधानी से बिछाया जाता है और जाली के तार के चारों ओर 2-3 बार लपेटा जाता है। ऑपरेशन समय पर किया जाना चाहिए, अन्यथा तना टूट जाएगा और टूट जाएगा।

क्या आप जानते हैं?खीरे उगाने के लिए पहला ग्रीनहाउस प्राचीन रोम में बनाया गया था। सम्राट टिबेरियस साल भर हर दिन इस सब्जी के स्वाद का आनंद लेना चाहते थे।

प्रक्रिया के सफल होने के लिए, आपको कुछ अनुशंसाओं का पालन करना होगा:

1. आकार देने (तोड़ने) की प्रक्रिया सबसे अच्छी सुबह के समय की जाती है। फिर तने पर लगे घाव शाम तक ठीक हो जाते हैं और पौधे में संक्रमण फैलने की संभावना कम हो जाती है।
2. छंटाई के लिए, आपको तेज कैंची का उपयोग करना चाहिए ताकि कट अधिक सटीक हो, पौधे को कम चोट लगे और घाव तेजी से ठीक हो जाएं।
3. पत्तियों को तोड़ते समय, आपको स्टंप नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि इससे फंगल रोगों का प्रवेश होता है।
4. आपको केवल शूट के सिरे को पिंच करना चाहिए और इसे व्यवस्थित रूप से करना चाहिए। 10 सेमी से अधिक के अंकुर को हटाने से, आप पौधे को घायल करने का जोखिम उठाते हैं, और यह बढ़ना बंद कर सकता है।
5. गठन और कटाई के दौरान, पत्तियों और टहनियों को खुला नहीं रखना चाहिए। पौधा इस पर प्रतिक्रिया करके पत्तियों का पीला पड़ना और बौना हो सकता है।
6. जिन शाखाओं से फसल काटी गई है उन्हें कलमों सहित हटा देना चाहिए।

सरल नियमों का पालन करके और अपने पौधों पर ध्यान और देखभाल दिखाकर, आप उच्च गुणवत्ता वाली फसल उगा सकते हैं। आखिरकार, यह आपके अपने हाथों से उगाए गए उत्पाद हैं जो सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं: ऐसे खीरे आपके स्वास्थ्य और आपके प्रियजनों के स्वास्थ्य पर बेहद सकारात्मक प्रभाव डालेंगे।

किस खीरे को पार्थेनोकार्पिक कहा जाता है? क्या यह सच है कि यह "स्व-परागण" शब्द का पर्याय है? खीरे का पार्थेनोकार्पिक संकर क्या है? वे सामान्य लोगों से किस प्रकार भिन्न हैं? मादा खीरे का पार्थेनोकार्पिक संकर क्या है? क्या वे अचार बनाने के लिए उपयुक्त हैं या उन्हें केवल ताज़ा ही खाया जा सकता है? ऐसी किस्मों के पौधों के निर्माण और उनकी देखभाल की विशेषताएं क्या हैं?

पारंपरिक खीरे का परागण

शुरुआती बागवानों को अक्सर रंगीन बीज पैकेजों को देखकर पार्थेनोकार्पिक खीरे की अवधारणा से परिचित कराया जाता है। अक्सर, विविधता के नाम के बाद, वे "पार्थेनोकार्पिक" का संकेत देते हैं, और फिर इसे कोष्ठक (स्व-परागण) में लिखा जाता है। लेकिन ये पर्यायवाची नहीं हैं, हालाँकि इसमें कुछ सच्चाई है। यह जानने के लिए कि पार्थेनोकार्पिक ककड़ी संकर क्या है, आपको इस पौधे की विभिन्न प्रजातियों की परागण प्रक्रिया को समझने की आवश्यकता है।

आमतौर पर, आम खीरे की बेल पर कई फूल लगते हैं, जैसा कि इस पौधे की पारंपरिक किस्मों को कहा जाता है। लेकिन बागवानों को फलों के जल्दी बनने का व्यर्थ इंतजार करना पड़ता है। कुछ फूल झड़ जाते हैं, उनकी जगह अगले फूल ले लेते हैं, लेकिन खीरे अभी भी नहीं हैं। और एक निश्चित समय के बाद ही फल आते हैं।

खीरे के फूल कई प्रकार के होते हैं। ये मादा, नर और उभयलिंगी होते हैं, जिनसे गोलाकार फल बनते हैं। मादा, मुख्यतः मादा या नर फूलों वाली किस्में उगाई जाती हैं। यदि दोनों प्रकार की मात्रा समान हो तो पुष्पन का प्रकार मिश्रित कहलाता है।

खीरे के फल मादा फूलों से ही बनते हैं। लेकिन निषेचन के लिए उन्हें नर फूलों की आवश्यकता होती है। ऐसा तभी होता है जब मधुमक्खियां या अन्य कीड़े नर फूलों से पराग स्थानांतरित कर देते हैं जिन्हें बंजर फूल कहा जाता है।

ऐसी किस्मों का नुकसान न केवल पहले फूल खिलने से लेकर फल आने तक की लंबी अवधि है। अक्सर खीरे प्रेमी इन्हें सर्दियों में अपार्टमेंट में उगाते हैं। लेकिन वहां कोई कीड़े नहीं हैं. इसलिए, विभिन्न उपकरणों और ब्रशों का उपयोग करके मादा फूलों को मैन्युअल रूप से परागित करना आवश्यक है। कभी-कभी नर फूलों को तोड़ लिया जाता है, पंखुड़ियाँ तोड़ दी जाती हैं और बाकी को मादा फूलों के पुंकेसर पर रख दिया जाता है। यह दिलचस्प और शिक्षाप्रद हो सकता है, लेकिन यह हमेशा असुविधाजनक होता है। आपको फूलों के प्रकार पर नज़र रखने और उन्हें लगातार परागित करने की आवश्यकता है।

कभी-कभी आसमान में बादल छा जाते हैं और कीड़े खुले इलाकों में भी उड़ना बंद कर देते हैं। इस कारण से साग-सब्जियों की संख्या में कमी आ सकती है।

सृष्टि का इतिहास

परागण के बिना फल बनाने वाले खीरे लंबे समय से ज्ञात हैं। वे चीन और जापान में जंगली रूप से विकसित हुए। पहला पार्थेनोकार्पिक संकर, जिसे आज भी जाना जाता है, पिछली शताब्दी के मध्य में बनाया गया था। उस समय के खीरे का पार्थेनोकार्पिक संकर क्या है? ये घर के अंदर उगाने के लिए बनाए गए पौधे हैं। पहले वे केवल लंबे, 40 सेमी तक, गहरे हरे रंग के थे। लेकिन फिर वैज्ञानिक-प्रजनकों ने कई नई किस्में बनाईं, जिनमें छोटे फल वाली भी शामिल थीं। वे दिखने और स्वाद में सामान्य के समान ही होते हैं।

आंशिक रूप से व्यक्त गुणों के साथ खीरे का पार्थेनोकार्पिक संकर क्या है? पार्थेनोकार्पी की दृढ़ता से व्यक्त संपत्ति वाली किस्मों के अलावा - परागण के बिना फल बनाने की क्षमता, ऐसे फलों के आंशिक गठन के साथ किस्में बनाई गई हैं। उनके कुछ हरे फूल सामान्य प्रकार के अनुसार मधुमक्खियों द्वारा परागण के परिणामस्वरूप सामान्य मादा फूलों से बनते हैं।

आंशिक विकास के साथ खीरे उगाते समय, आपको उन्हें परागण किस्मों या नर फूल बनाने वाली किस्मों के साथ वैकल्पिक करने की आवश्यकता होती है।

पार्थेनोकार्पिक और स्व-परागण खीरे के बीच अंतर

खीरे का पार्थेनोकार्पिक संकर क्या है? इनकी ख़ासियत यह है कि ये बिना परागण के फल बनाते हैं। उनके तनों पर बंजर फूल नहीं हैं या लगभग नहीं हैं। इनके अधिकांश फूल मादा प्रकार के होते हैं। हरे फलों के अंदर बीज ही नहीं होते या वे केवल दूधिया पकने की अवस्था तक ही बढ़ते हैं।

स्व-परागण करने वाले पौधों में, प्रत्येक फूल में स्त्रीकेसर और पुंकेसर होते हैं। इसलिए, वे स्वयं परागण करते हैं। ऐसे खीरे के फलों के अंदर बीज होते हैं, जो समय के साथ पक जाते हैं। इस स्थिति में फल स्वयं पीला और फिर भूरा हो जाता है।

क्या सभी खीरे के संकर पार्थेनोकार्पिक हैं? नहीं, उनमें से कुछ मधुमक्खी-परागण हैं।

मादा खीरे का पार्थेनोकार्पिक संकर क्या है? केवल मादा फूल बनाते हैं। एक उदाहरण हाइब्रिड अरीना एफ1 है, जिसके फल मीठे स्वाद से अलग होते हैं, स्पिंडल के आकार के साग के साथ रेजिना-प्लस एफ1।

पार्थेनोकार्पिक खीरे का उद्देश्य क्या है? पहली किस्में ताज़ा उपभोग के लिए बनाई गई थीं। लेकिन इस प्रकार के खीरे लंबे समय से मौजूद हैं, जो अचार बनाने और डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त हैं। इसके बारे में जानकारी आमतौर पर पैकेजिंग पर पाई जाती है।

क्या खुले मैदान के लिए खीरे के पार्थेनोकार्पिक संकर हैं? वे किस्में जो ग्रीनहाउस और खुले मैदान में उगाई जा सकती हैं, सार्वभौमिक कहलाती हैं। उदाहरण के लिए, अल्ट्रा-रिप बंच हाइब्रिड हरमन F1। ज्यादातर मामलों में, सार्वभौमिक किस्में खुले मैदान में उगाई जाती हैं।

हाइब्रिड ज़ेडोर F1 खुले मैदान में उगाने के लिए बनाया गया है। इसके फल गहरे हरे रंग और बेलनाकार आकार के बड़े, कंदयुक्त खीरा होते हैं। अचार बनाने के लिए अच्छा है.

पार्थेनोकार्पिक ककड़ी संकर के लाभ

खीरे का पार्थेनोकार्पिक संकर क्या है, इस पर विचार करने के बाद, हम इसके फायदे और नुकसान पर गौर करेंगे। शायद आपको पूरी तरह से इस प्रकार के खीरे पर स्विच करने और दूसरों को न उगाने की ज़रूरत है?

पारंपरिक और स्व-परागण वाली किस्मों की तुलना में पार्थेनोकार्पिक के कई फायदे हैं:

• वे बहुत उत्पादक हैं. प्रत्येक तने पर अंडाशयों की संख्या इतनी अधिक होती है कि उनमें से कुछ विकसित नहीं हो पाते और छोटे होकर सूख जाते हैं। अच्छी देखभाल से भी पौधा इन सभी को विकसित नहीं कर पाता है।
• ऐसे पौधे बहुत जल्दी विकसित होते हैं.
• इन खीरे को फल देने के लिए कीड़ों की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए इन्हें ग्रीनहाउस या अपार्टमेंट में उगाना सुविधाजनक होता है।
• एक पार्थेनोकार्पिक ककड़ी संकर, जब ग्रीनहाउस में खेती की जाती है, तो नियमित आकार और समान सुंदर रंग के चिकने फल पैदा होते हैं।
• खीरे कड़वे नहीं होते.
• उनके अंदर शून्यता नहीं है.
• पार्थेनोकार्पिक के फल सामान्य खीरे की तरह पीले नहीं होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि उनमें बीज नहीं होते हैं और उन्हें पकने की आवश्यकता नहीं होती है।
• खीरे की शेल्फ लाइफ लंबी होती है और इसे बिना किसी नुकसान के लंबी दूरी तक ले जाया जा सकता है।
• वे रोग प्रतिरोधी हैं. अत: ऐसी किस्मों से कटाई अक्टूबर तक की जा सकती है।

पार्थेनोकार्पिक खीरे के नुकसान

पार्थेनोकार्पिक संकर के कई फायदों के बावजूद, आपको पारंपरिक किस्मों को नहीं छोड़ना चाहिए। विशेषज्ञ अक्सर इन्हें खुले मैदान में उगाने की सलाह देते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि मधुमक्खियाँ और अन्य कीड़े विविधता की जटिलताओं को नहीं समझते हैं। इसलिए, वे अक्सर पार्थेनोकार्पिक फूलों को परागित करने का प्रयास करते हैं। फलस्वरूप फल टेढ़े-मेढ़े हो जाते हैं।

पार्थेनोकार्पिक किस्मों के बीज अधिक महंगे होते हैं।

खीरे के पार्थेनोकार्पिक संकर की किस्में

दृढ़ता से व्यक्त पार्थेनोकार्पी गुण (F1) वाले संकर:

• अमूर;
• मजाय;
• विरेंता;
• विवाद करनेवाला;
• युवेंटा;
• योगिनी;
• मजाई.

पार्थेनोकार्पी की आंशिक अभिव्यक्ति वाले संकर:

• साल्टन;
• ज़ोज़ुल्या, जो जल्दी लगाए जाने पर मधुमक्खियों द्वारा बेहतर परागित होता है।
• अंगूठा-लड़का, अचार बनाने के लिए उपयुक्त।

खीरे के पार्थेनोकार्पिक गुच्छा संकर प्रतिष्ठित हैं:

• Anyuta मादा प्रकार के फूलों का एक पौधा है, जो एक सार्वभौमिक प्रकार की खेती है।
• करापुज़ सार्वभौमिक उपयोग (खुले मैदान, ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस के लिए) के लिए एक मिनी-घेरकिन है।

बढ़ती परिस्थितियों पर पार्थेनोकार्पी की निर्भरता

खीरे की बढ़ती परिस्थितियों और देखभाल के आधार पर पार्थेनोकार्पी की संपत्ति अलग-अलग तरीकों से प्रकट हो सकती है। इसलिए अपर्याप्त रोशनी इस संपत्ति को कम कर देती है। ऐसा आमतौर पर बादल वाले मौसम में होता है। लेकिन धूप निकलने के बाद हरियाली की संख्या फिर से बढ़ जाती है।

जब मिट्टी सूख जाती है और ग्रीनहाउस में हवा ज़्यादा गरम हो जाती है, तो फलों की संख्या कम हो जाती है। बहुत अधिक जैविक खाद डालने पर भी ऐसा ही होता है।

बाद की लताओं पर पार्थेनोकार्पी में वृद्धि देखी गई। अतः मुख्य तने की निचली गांठों पर इनकी संख्या सबसे कम होती है। मध्य, ऊपरी नोड्स और पार्श्व शूट पर उनकी संख्या बहुत अधिक है।

ग्रीनहाउस में पार्थेनोकार्पिक ककड़ी संकर का निर्माण

ग्रीनहाउस में पार्थेनोकार्पिक खीरे के गठन की ख़ासियतें उनके तनों पर बंजर फूलों की अनुपस्थिति से जुड़ी हैं। 2 मीटर से ऊपर बढ़ने पर मुख्य तने को तोड़ दिया जाता है। इस मामले में, यह जाली से ऊंचा होगा। तने के निचले भाग में, धुरी से सभी अंकुर और फूल हटा दिए जाते हैं।

साइड लैशेज को पिन किया जाता है ताकि झाड़ी ज्यादा जगह न ले। छह पार्श्व पलकें छोड़ी जाती हैं, प्रत्येक 30 सेमी से अधिक लंबी नहीं होती हैं। फिर वे अगले कुछ अंकुरों के 40 सेमी बढ़ने की प्रतीक्षा करते हैं और उन्हें भी चुटकी बजाते हैं। ऊपरी पलकों की लंबाई आधा मीटर तक बढ़ाई जा सकती है।

देखभाल की विशेषताएं

अपने बगीचे या ग्रीनहाउस के लिए विभिन्न प्रकार के पार्थेनोकार्पिक खीरे चुनते समय, आपको कई कारकों को ध्यान में रखना होगा: खेती का प्रकार, फलने का समय, उपज। इस तरह, आप लंबे समय तक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक खीरे का आनंद लेने के लिए किस्मों का चयन कर सकते हैं।

एक ग्रीनहाउस में पार्थेनोकार्पी की पूर्ण और आंशिक अभिव्यक्ति वाली किस्मों को लगाना बेहतर होता है। एक खुला ग्रीनहाउस दरवाज़ा कीड़ों को उड़ने और फूलों को परागित करने की अनुमति देगा।

पार्थेनोकार्पिक खीरे के फलन में शिखर और घाटियाँ होती हैं। मंदी के दौरान, पत्तियों को जटिल खनिज उर्वरकों के साथ 2 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी में मिलाकर खिलाया जाता है।

ग्रीनहाउस में कार्बन डाइऑक्साइड स्रोत स्थापित करने से उत्पादकता में वृद्धि होती है। यह किण्वित घास या खाद का एक बैरल हो सकता है।

साग-सब्जियों की समय पर कटाई से उपज बढ़ाने में मदद मिलती है।

पार्थेनोकार्पिक खीरे को अक्सर स्व-परागण करने वाला कहा जाता है। ये संकर परागण के बिना अंडाशय बनाते हैं। इसके अलावा, उनमें से अधिकांश में अंडाशय की एक गुलदस्ता व्यवस्था होती है और मुख्य रूप से मादा फूल पैदा होते हैं। दूसरे शब्दों में, एक नोड में कई, कुछ किस्मों में 8 तक खीरे के अंडाशय बनते हैं। पार्थेनोकार्पिक्स का गठन।

अक्सर बागवानों को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि गुलदस्ते में कुछ अंडाशय पीले हो जाते हैं और गिर जाते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको व्हिप को सही ढंग से बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, हम निचली शूटिंग को अंधा कर देते हैं।

इसे कैसे करना है? पार्थेनोकार्पिक की एक विशेषता यह है कि अधिकांश अंडाशय मुख्य तने पर बनते हैं। इसलिए, वह सबसे मजबूत होना चाहिए. पार्श्व अंकुर मुख्य तने को कमजोर कर देते हैं और बहुत सारे पोषक तत्व अपने ऊपर खींच लेते हैं। मुख्य तने को मजबूत करने के लिए, हम सभी पार्श्व टहनियों को तोड़ देते हैं और निम्नलिखित योजना के अनुसार निचले फूलों को तोड़ देते हैं: 6 निचली पत्तियों के बाद, हम टहनियों और फूलों को हटा देते हैं (यह अंधा कर रहा है), फिर हम 6 टहनियों को छोड़ देते हैं। जब इन अंकुरों की लंबाई 25 सेमी तक पहुंच जाती है, तो हम उन्हें चुटकी बजाते हैं।

अगले 6 अंकुरों को 35 सेमी की लंबाई तक बढ़ने दें, और उन्हें भी उसी तरह वापस पिंच करें। अगले 6 अंकुरों की लंबाई 45 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

जब केंद्रीय तना लगभग 1.5 मीटर की लंबाई तक बढ़ जाता है, तो हम इसे भी चुटकी बजाते हैं।

इस प्रकार, हमारे पास छोटे पार्श्व प्ररोहों वाला एक लंबा तना होना चाहिए।

आपको पार्थेनोकार्पिक बनाने की आवश्यकता क्यों है?

निचली गांठों में फल बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं। हमें पहला खीरा निचले अंडाशय से नहीं, बल्कि ऊंचे अंडाशय से मिलता है। लेकिन निचली शाखाएं पहले पोषक तत्व ग्रहण करती हैं।
जब खीरे के फल फूलने लगते हैं तो इसकी जड़ प्रणाली की वृद्धि कम हो जाती है। अपनी सारी ऊर्जा निचले फलों को पकाने में समर्पित करने के बाद, जड़ें अब ऊपर स्थित अंडाशय को पूरी तरह से पोषण प्रदान नहीं कर पाती हैं। पोषक तत्वों की कमी के कारण कुछ अंडाशय पीले पड़ जाते हैं और गिर जाते हैं।

बहुत घने पौधों से बहुत सारी पत्तियाँ निकलती हैं। अंडाशय में छाया उत्पन्न हो जाती है, जिससे उनमें से कुछ गिर जाते हैं।

यदि, खीरे के बीज चुनते समय, आप न केवल तस्वीर पर ध्यान देते हैं, बल्कि शिलालेख भी पढ़ते हैं, तो आपने संभवतः "पार्थेनोकार्पिक हाइब्रिड" शिलालेख वाले बैग देखे होंगे जो तेजी से दुकानों में दिखाई दे रहे हैं।

सबसे पहले, कुछ निर्माता ऐसे खीरे के बीजों की पैकेजिंग पर कोष्ठक में "स्व-परागण" का संकेत देकर गलतियाँ करते हैं। पार्थेनोकार्पिक खीरे बिल्कुल भी परागित नहीं होते हैं। न तो स्वयं, न ही अच्छी मधुमक्खियों और अन्य सहायकों की मदद से। वे परागण के बिना फल बनाते हैं। और फल दिलचस्प हैं क्योंकि, जैसा कि कोई उम्मीद करेगा, उनमें बीज नहीं होते हैं। यानी, आप अगले साल अपने बीज एकत्र नहीं कर पाएंगे और उनसे पार्थेनोकार्पिक खीरे नहीं उगा पाएंगे।

वैसे! सिर्फ इसलिए कि ये किस्में और संकर परागण के बिना फूल और फल पैदा कर सकते हैं इसका मतलब यह नहीं है कि वे परागण के साथ ऐसा नहीं कर सकते हैं। अन्यथा, प्रजनकों को आपके लिए ये समान बीज कैसे मिलेंगे? बस, विविधता को संरक्षित करने के लिए संकरों की तरह, पार्थेनोकार्पिक खीरे में बीज फल से प्राप्त किए जाते हैं, जो एक किस्म के पुंकेसर से दूसरे के स्त्रीकेसर में पराग के मैन्युअल हस्तांतरण के परिणामस्वरूप बनते हैं।

खीरे की इस दिलचस्प किस्म के कई फायदे हैं।

नाम उच्चारण में कठिन होने के अलावा, खीरे भिन्न हैं:

• फूलों का प्रचुर निर्माण;
• उदार और लंबे समय तक चलने वाला फल;
• पलकों की वास्तव में विशाल वृद्धि (दो मीटर तक);
• उत्कृष्ट स्वाद.
• आकार में एकरूपता (फल लगभग सभी एक जैसे ही उगते हैं), जो उन्हें अत्यधिक विपणन योग्य स्वरूप प्रदान करता है;
• कड़वाहट के मामूली लक्षणों का भी अभाव;
• संरक्षण और अचार बनाने के लिए उपयोग की संभावना;
• क्षति के बिना परिवहन करने की क्षमता;
• पन्ना रंग कायम रहना (खीरे पीले नहीं पड़ते);
• लंबी शैल्फ जीवन जिसके लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है।

इसके अलावा, फल खाते और डिब्बाबंद करते समय बीजों की अनुपस्थिति भी एक असामान्य और दिलचस्प विवरण है।

पार्थेनोकार्पिक खीरे का उपयोग किस लिए किया जाता है?

पहले, इन किस्मों को खुले मैदान में नहीं उगाया जाता था। लेकिन धीरे-धीरे उपभोक्ताओं और शौकिया बागवानों ने खुले मैदान में ऐसे खीरे लगाना शुरू कर दिया जिन्हें परागण की आवश्यकता नहीं होती है। सबसे पहले यह एक अस्थायी ग्रीनहाउस था, जिसमें से फिल्म मौसम गर्म होने पर हटा दी जाती थी। फिर यह एक साधारण कटक मात्र है। क्या होगा अगर मौसम ख़राब है, बारिश हो रही है, मधुमक्खियों के पास उड़ने का समय नहीं है।

खुले मैदान में बीज रहित खीरे का रोपण संरक्षित भूमि से भी बदतर नहीं था। और आज, कई लोग खुले मैदान में पार्थेनोकार्पिक खीरे की किस्में उगाते हैं।

पार्थेनोकार्पिक खीरे की कौन सी किस्में खुले मैदान के लिए उपयुक्त हैं?

किस्म का नाम	विवरण
	प्रारंभिक संकर को संदर्भित करता है। अंकुरण के 35वें दिन पकना। उत्कृष्ट उत्पादकता है. यह शक्तिशाली रूप से और तेजी से विकसित होता है, जिससे कई अंडाशय के साथ लंबी पलकें निकल जाती हैं। एक नोड में यह एक साथ कई फल बनाता है। फल का आकार 12 सेमी (प्लस/माइनस 1 सेमी), दाना, गहरा पन्ना होता है। स्वाद गुण अतिरिक्त उच्च माने जाते हैं। ताजा उपयोग, भंडारण, परिरक्षण के लिए उपयुक्त।
	पकने में अल्ट्रा-फास्ट हाइब्रिड। 35वें दिन से संग्रह शुरू हो सकता है. यह फलों के आकार में दूसरों से भिन्न होता है - वे छोटे होते हैं, केवल 7 सेमी। बहुत से लोग खीरे के सामान्य 12 तक बढ़ने का इंतजार करते हैं। यह आवश्यक नहीं है - फल अपना सर्वश्रेष्ठ स्वाद तब प्रदर्शित करते हैं जब वे इससे अधिक नहीं होते हैं लंबाई 8 सेमी. इस समय, उनमें एक विशेष रस, तेज सुगंध और भरपूर स्वाद होता है। इन्हें अचार बनाने के लिए भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है।
	साथ ही जल्दी फल देने वालों में से एक है। यह अंकुरण के 40वें - 43वें दिन फल देना शुरू कर देता है। फल 11 सेमी से बड़े नहीं होते, चिकने, पतले, गेरकिन-प्रकार के होते हैं। बेदाग ताज़ा स्वाद. अचार बनाने के लिए उपयुक्त.
	यह गर्मियों के निवासियों द्वारा विशेष रूप से लोकप्रिय और पसंद किया जाता है। ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाए जाने पर इसने कई वर्षों में खुद को अच्छी तरह साबित किया है। सभी फलों का आकार 10 सेमी है। ये 40वें दिन पकते हैं। स्वाद बेहतरीन है. वे संरक्षण के लिए उपयोग के लिए आदर्श हैं।
	यह किस्म जल्दी पकने वाली भी है, पहला फल अंकुरण के 40 दिन बाद कटाई के लिए तैयार हो जाता है। फसल प्रभावशाली रूप से भरपूर है। यह किस्म नई है, इसमें जड़ सड़न, डाउनी फफूंदी, क्लैडोस्पोरियोसिस और खीरे की अन्य बीमारियों से बचाव के गुण मौजूद हैं। आयाम मानक हैं - 12 सेमी। रंग भी विशिष्ट है - एक क्लासिक पन्ना रंग। उनके पास सफ़ेद "स्पाइक्स" हैं। सतह ढेलेदार है. स्वाद मीठा, कुरकुरा बनावट, स्पष्ट खीरे का स्वाद है। भण्डारित एवं अचारित।
	प्रसिद्ध डच कंपनी रॉयल स्लुइस के प्रजनकों ने इस किस्म को विशेष रूप से खुली मिट्टी में खेती के लिए विकसित किया है। कई बीमारियों के प्रति बढ़ती प्रतिरोधक क्षमता, जल्दी, तेजी से पकना, पर्यावरणीय तनाव कारकों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता, यह सब इस संकर को शौकिया बागवानों के बीच लोकप्रिय और मांग में बनाता है। फल 11 सेमी आकार के होते हैं। किसी भी प्रकार के अचार और डिब्बाबंदी के लिए और ताजा होने पर इसका स्वाद उत्कृष्ट होता है।
	उसी डच कंपनी से चयन का फल। प्रारंभिक फसल (अंकुरण से 38-40 दिन)। यह पार्थेनोकार्पिक 10 सेमी तक बढ़ता है। फलों में घनी, कुरकुरी बनावट और एक युवा खीरे का बहुत समृद्ध स्वाद होता है। इनका सेवन ताज़ा किया जाता है, लेकिन ये डिब्बाबंदी के लिए भी काफी उपयुक्त होते हैं।
	अन्य डच प्रजनकों की एक किस्म - एस एंड जी कंपनी। प्रतिस्पर्धात्मक लाभ - खेती में सरलता। रोगों के प्रति भी प्रतिरोधी, विशेषकर सड़न के प्रति। जल्दी फसल. गेरकिन-प्रकार के फल, 8-9 सेमी। यह बीज कंपनी बीजों को थीरम से उपचारित करती है, इसलिए बुआई से पहले उन्हें भिगोने या किसी अन्य उपचार की आवश्यकता नहीं होती है (यह पैकेज पर लिखा होना चाहिए - सावधान रहें)। डिब्बाबंद भोजन और ताजा उपभोग दोनों के लिए उपयुक्त।
	यह उच्च उपज, उत्कृष्ट विपणन क्षमता और उत्कृष्ट स्वाद दोनों द्वारा प्रतिष्ठित है। रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि. पकने की अवधि 37 दिन है। फल 11 सेमी, हल्के पन्ना रंग के होते हैं। संरक्षण के लिए उपयुक्त. बहुत हल्का.
	पार्थेनोकार्पिक की सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक, जो सबसे खतरनाक ककड़ी रोगों के प्रतिरोध की विशेषता है। इनमें से एक है डाउनी फफूंदी, जो अगर बोरेज पर हमला कर दे तो उसका इलाज करना बहुत मुश्किल होता है। फल मध्यम सघन होते हैं - 10 सेमी. स्वाद अद्भुत होता है। उन्होंने औद्योगिक कैनिंग सहित कैनिंग में खुद को उत्कृष्ट साबित किया है। निर्माता द्वारा बीजों को थीरम से भी उपचारित किया जाता है, इसलिए उन्हें भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है।
	यह किस्म सुविख्यात और लोकप्रिय है। समय और हजारों ग्रीष्मकालीन निवासियों द्वारा परीक्षण किया गया। खुले बगीचे में अच्छी तरह बढ़ता है। सबसे समृद्ध फसल देता है. 38वें दिन पक जाता है। फल न केवल ताजे होने पर, बल्कि संरक्षित रहने पर भी कुरकुरे होते हैं।

कृषि तकनीकी विशेषताएं

पार्थेनोकार्पिक खीरे उगाते समय, यदि आप खुले मैदान के लिए उनके बीज खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो बोरेज झाड़ी को सही ढंग से बनाना महत्वपूर्ण है। उनके पास बंजर फूल नहीं होते हैं, इसलिए, परागित किस्मों के विपरीत, उन्हें 8वीं पत्ती के बाद चुटकी काटने की आवश्यकता नहीं होती है। पिंचिंग केवल तभी की जा सकती है जब मुख्य तना जालीदार तार से बड़ा हो गया हो (अनुशंसित तने का आकार 2 मीटर है)।