Suveelanike levinud probleem on saagi halb säilimine. Valus on vaadata, kui ladustamiseks varutud juurviljad hakkavad kiiresti riknema, sest on tehtud palju vaeva ja tööd. Tulevase vitamiinivaru ettevalmistamine algab juba enne istutamist. Uurime, kuidas ja kuidas on kõige parem küüslauku enne istutamist töödelda, et see annaks korraliku suurte sibulate saagi ega rikneks säilitamisel.
Miks küüslauk rikneb?
Saagi ohutuse määravad taime kasvutingimused ja selle hooldamine. Halva pidamiskvaliteedi peamised põhjused on kasvuperioodi külm, vihmane ilm, agrotehniliste reeglite rikkumine ning ennetusmeetmete puudumine või ebaõige rakendamine. Need asjaolud põhjustavad mitmeid haigusi, mis mõjutavad otseselt säilivusaega.
Ja kui suvilane ei suuda vihmapilvi laiali ajada, on põllumajandustehnoloogia järgimine ja väärtusliku materjali nõuetekohane töötlemine enne istutamist igal juhul teostatav.
Küüslaugu säilimist mõjutavad eelkõige seen- ja bakteriaalsed infektsioonid.
- Emakakaela mädanik - säilitamise ajal tekib nelkidele hall seeneeoste kate. Sellise kahjustuse korral ei saa neid istutusmaterjalina kasutada ega süüa. Põhjus on nakatunud istutusmaterjal.
- Roheline hallitus – lõtvatel nelgidel on kollased laigud, kergelt mõlkinud. Haiguse progresseerumisel tekib iseloomuliku lõhnaga valkjas-rohekas hallituse kate.
- Must (tahmane) hallitus- pead näivad olevat kaetud musta tolmukihiga ja väga lühikese ajaga - 4-7 päeva pärast võib kogu saak osutuda ainult prügiaugu vääriliseks.
- Penitsilloos on vesised laigud, mis ilmuvad kõigepealt sibulate pinnale, seejärel tungivad sisse. Esimesel etapil kollakad või pruunid laigud kasvavad kiiresti rohekassinise hallitusega.
- Fusarium - nelgi viljaliha omandab roosaka varjundi ja muutub vesiseks. Järk-järgult areneb lagunemisprotsess, millega kaasneb ebameeldiv lõhn. Taliküüslauk on fusariumile vastuvõtlikum.
- Bakterioos – sisemised soomused muutuvad järk-järgult ebameeldivalõhnaliseks limaks ning nelkidele tekivad sügavad lohud ja haavandid.
Kuidas küüslauku haiguste eest kaitsta?
Haiguste eest kaitsmise aluseks on:
- põllukultuuride kasvatamise reeglite range järgimine;
- ladustamise, sealhulgas konteinerite õigeaegne desinfitseerimine;
- küsitava kvaliteediga sibulate range tagasilükkamine nende ladustamisel;
- istutusmaterjali hoolikas valimine ja ennetav töötlemine.
Nimekirja viimane punkt on ehk kõige olulisem küüslauguhaiguste ennetamisel.
Küüslaugu ennetav töötlemine enne istutamist
Istutusmaterjali eeltöötlemise meetodid jagunevad kasutatavate vahendite alusel kolme rühma - rahvapärased, bioloogilised, keemilised.
Rahvapärased abinõud
Enamik suveelanikke eelistab neid, kuna need ei sisalda mürgiseid aineid, on alati käepärast ja neid on lihtne kasutada.
- Tuha lahus.
Valmistatakse 2 tassist sõelutud tuhast ja 2 liitrist kuumast veest. Kui infusioon jahtub, see eraldub ja lahustumatud osakesed settivad põhja. Hele (läbipaistev) ülemine osa kurnatakse pärast täielikku jahutamist ja istutamiseks ettevalmistatud nelki leotatakse selles tund aega.
- Kaaliumpermanganaat.
Valmistage kahvaturoosa lahus ja valage see istutusmaterjalile. Töötlemisaeg sõltub istutamise ajast: kevadel leotatakse üleöö, sügisel piisab 2-3 minutist hoidmisest.
Lahus valmistatakse 1 spl. l. ravimpreparaat ja 1 liiter vett. Töötlemisaeg on 2-3 tundi Toode kaitseb istikuid seenhaiguste tekitajate eest, tõrjub kahjureid, eriti sibulakärbest.
- Tolmutage purustatud kriidi või lubjaga.
Ligikaudne pulbrikulu on 20 g/kg komplekti kohta. See pulber aitab vältida mõnede kahjurite ilmumist.
Suveelanikud reageerivad positiivselt lihtsale protseduurile nelgi desinfitseerimiseks enne sügisel istutamist - kaltsineerimist. Ahi köetakse ja temperatuur hoitakse 40-42°C juures avatud uksega. Nelki hoitakse seal 10-12 tundi Kaltsineerimise võib asendada kuuma vanniga (vee temperatuur - 50°) 10-15 minutit, millele järgneb külm dušš ja kuivatamine.
Rahvapäraste ja keemiliste abinõude kombinatsioon
Enne kevadise küüslaugu istutamist töödeldakse nelgi mitmeastmeliselt.
- Leota nitroammophoska lahuses 24 tundi. Lahus valmistatakse kiirusega 1 spl. l. väetisi 10 liitri sooja vee kohta.
- Desinfitseerige 20 minutit soolalahusega, mis on valmistatud 1 spl. l. lauasool ja liiter vett.
- Töötle vasksulfaadi lahusega (1 supilusikatäis 10 liitri vee kohta) – 20 minutit.
Kui küüslaugu sibulad istutatakse kevadel, hoitakse neid enne istutamist üleöö nõrgas seebilahuses. Samal ajal desinfitseeritakse materjal ja leotatakse vees ladustamisel kõvaks läinud kestad.
Talviküüslauku töödeldakse kahes etapis:
- soolalahus - 6 spl. l. 10 l, 4 minutit;
- vasksulfaadi lahus - 1 tl. 10 l, 1 minut.
Sel viisil töödeldud nelk istutatakse kohe, ilma pesemata ja kuivatamata.
Ravi bioloogiliste toodetega
Küüslauku haiguste eest kaitsmiseks on välja töötatud bioloogiliselt aktiivsed ained.
- “Tsirkoon” – 8 tilka lahustatakse liitris vees, nelki või sibulaid hoitakse 1 tund. Ravim kaitseb haiguste eest ning avaldab positiivset mõju ka idanemisele ja juurte moodustumisele.
- "Fitosposrin-M" valmistatakse vastavalt lisatud juhistele, istutusmaterjali leotatakse 1-2 tundi.
- "Fitolavin" mitte ainult ei desinfitseeri nelki, vaid võimaldab teil istutamiseks kasutada ka veidi kahjustatud nelki. Kasutage vastavalt juhistele.
- "Biomix" takistab tõhusalt sibulamädaniku teket, seda kasutatakse istutusmaterjali töötlemiseks, järgides tootja soovitusi.
- "NV-101" kasutatakse sageli taliküüslaugu töötlemiseks. Desinfitseerimislahus valmistatakse 1-2 tilgast tootest ja liitrist veest. Töötlemise aeg - 30 minutit.
EM-preparaadid (“Baikal”, “Vostok”, “Siyanie”) istutusmaterjali ennetavaks töötlemiseks (kaitseks haiguste eest, immuunsuse suurendamiseks, saagikuse suurendamiseks) valmistatakse vastavalt kasutusjuhendile.
Kemikaalid
Tugevate kemikaalide kasutamine on soovitatav, kui on istutatud suur kogus küüslauku (mitte peenar või kaks) või istutusmaterjal on madala kvaliteediga.
- 1% vasksulfaadi lahus valmistatakse üleöö leotamiseks, hommikul istutatakse nelk pesemata ja kuivatamata. Ainega desinfitseerimine on eriti oluline, kui kohapeal on märgatud fusaariumit, penitsilloosi või valgemädanikku.
- “Maxim” - 1 ampull toodet lahjendatakse 1 liitris vees, hambaid hoitakse 30 minutit.
- "Fundazol" ja selle analoogid valmistatakse rangelt vastavalt juhistele. Marineerimise kestus on 1 tund.
- "Vitaros" hoiab ära fusaariumi ja penitsilloosi. Leotuslahus valmistatakse 2 ml toodetest ja 1 liitrist veest. Marineerimisaeg on 2 tundi.
Küüslaugu kasvatamisel EM-tehnoloogiate abil keemilisi fungitsiide ei kasutata.
Samuti kasutatakse nelgi profülaktikaks Bordsi vedelikku, 1% vaskoksükloriidi lahust ja muid vaske sisaldavaid fungitsiide. Selliseid tugevaid preparaate on soovitav kasutada ainult siis, kui saidil ilmnevad regulaarselt seenhaigused või kui on vaja kasutada nakkustunnustega istutusmaterjali.
Muidugi saate küüslauguküünt enne istutamist ilma töötlemata. Kuid sel juhul pole mingit garantiid, et küüslauk tervena kasvab või kahjurid arenevaid päid ei naka. Pealegi ei säilitata sellist saaki tõenäoliselt kauem kui kuu aega isegi ideaalsetes tingimustes - patogeenne mikrofloora on kõikjal olemas, mis on võimeline andma igal hetkel hiiliva torke selga.
Kvaliteetse saagi saamiseks peate enne istutamist seemne korralikult töötlema.
Küüslaugu valmistamine: kust alustada
Talviküüslaugu õige istutamine hõlmab:
- saidil optimaalse asukoha valimine;
- mulla ettevalmistamine;
- tähtaegade täpne järgimine;
- seemnematerjali valik.
Vürts peaks kasvama hästi valgustatud kohas. Ideaalne mulla koostis on neutraalne liivsavi. Värsket sõnnikut laotada ei saa, kuid see sobib suurepäraselt küüslaugu eelkäija väetiseks.
Sait peaks olema ilma kuristike ja küngasteta. Esimesel juhul võib sulavesi luua aiapeenras tingimused taimede kahjustamiseks ja haiguste tekkeks. Teises puutub tulevane saak kokku tugevate külmatuultega.
Kevadine küüslauk
Reeglina kasvatatakse taliküüslauku lühikese kasvuperioodiga üheaastaste põllukultuuride asemel: suvikõrvits, paprika, terad, kurgid, kõrvitsad, baklažaanid või marjapõõsad. Vürtsi ei saa istutada pärast sibulat ja pärast küüslauku. Istutamist võib samasse kohta korrata mitte varem kui 3 aasta pärast.
Tähelepanu! Krunt aiapeenarde jaoks peaks saadaval olema augusti alguses.
Väetisi tuleks anda hiljemalt 2 nädalat enne istutamist. Peenar tuleb põhjalikult läbi kaevata ja lupjata. Seejärel tuleb mulda lisada vasksulfaadi lahust (1 spl 1 ämbri vee kohta). Tarbimine - 1 l 1 ruutmeetri kohta. m. Pärast kõiki protseduure katke piirkond kilega.
Optimaalne aeg küüslauguküünte istutamiseks enne talve on septembri keskpaigast oktoobri teise pooleni. Paljud aednikud järgivad kuukalendrit, mis näitab istutamiseks konkreetseid soodsaid kuupäevi. Samuti võtke arvesse oma piirkonna kliimat ja ilmateadet. Kui istutate küüslaugu liiga vara, siis see tärkab ja seemikud külmuvad. Kui teete seda liiga hilja, pole talveks hammastel aega juursüsteemi (10–12 cm) omandada.
Nõuanne. Kogenud suveelanikud arvutavad istutusaja järgmiselt: 1-1,5 kuud. kuni esimese külmani. Parim mullatemperatuur on umbes +15°C.
Seemnematerjali valik. Desinfitseerimine kaaliumpermanganaadi ja tuha leelisega
Talviküüslauku paljundatakse nelgi ja sibulaga, teisel juhul aga istutatakse aprillis. Sügisel võite aiast koguda väikseid nelki ja ümber istutada. Sel juhul saate saagi alles teiseks suveks. Enne talve nelki istutades ilmub järgmisel aastal küüslauk.
Talviküüslauk
Talviseks juurdumiseks:
- Valige keskmised ja suured sibulad.
- Eraldage need nelkideks
- Kalibreerige materjal, eemaldades väikesed tükid. Ülejäänud peaks olema ligikaudu sama suur.
- Eemaldage haiged, pehmed defektidega nelk. Lisaks nakatunud või kahjustatud materjalile segmendid peadest, milles:
- oli ainult 3-4 nelki, isegi suuri;
- nende suurus on väga erinev;
- või ülaosas sulatatud.
Valitud seemnematerjal tuleb desinfitseerida. Selleks asetage see 2 tunniks tuhaleelisse. Lahus valmistatakse järgmiselt:
- lahjendage 400 g kuiva puutuhka 2 liitris vees;
- keeda umbes 30 minutit;
- lahe.
Teine võimalus on hammaste leotamine kaaliumpermanganaadis. Selleks valmistage kergelt roosa lahus: 1 tl. 10 liitri sooja vee kohta. Jätke küüslauk sinna 10 tunniks.
Kevad- ja taliküüslaugu erinevused
Küüslaugu töötlemine fütosporiiniga
See aine aitab, kui leiate vähemalt ühel nelgi valimisel haiguse tunnuseid. tuleb lahjendada vastavalt pakendil olevatele soovitustele. Peate küüslauku 30 minutit leotama. Samuti tasub enne istutamist vagu kasta droogi lahusega.
Nõuanne. Fitosporini asemel võite kasutada Maximi või mõnda muud sarnase toimega ravimit.
Teine võimalus tulevase saagi kaitsmiseks on selle soojendamine. Selleks pane nelk 40-42°C ahju. Kuumutage materjali 9-12 tundi Mõlemad protseduurid sobivad ka ennetava meetmena.
Nelgi töötlemine vasksulfaadiga
Alternatiivne desinfitseerimisvõimalus on leotamine 1% vasksulfaadi lahuses. See on kaheastmeline meetod:
- Asetage nelk 2 minutiks. soolalahusesse. Selle valmistamiseks lahjendage 3 spl. l. kivisool 5 liitris vees.
- Leota küüslauku vasksulfaadi lahuses: 1 tl. kuivainet 10 liitri vee kohta. Aeg - 30 min.
Nõuanne. Aednikud vahetavad seemet iga 3-4 aasta tagant, sest pikaajalisel kasvatamisel kogunevad taimes kahjulikud organismid. Hea tehnika on uuendada osa saagist sibulate istutamise teel.
Kevadel ilmuvad noored võrsed vajavad ravi seenhaiguste vastu. Näiteks võite neid pihustada vasksulfaadi lahusega. Retsept: 1 tl. lahustage ained 10 liitris vees ja lisage 1 spl. l. vedel või lahjendatud seep. Talviküüslaugu õige töötlemine ja hooldamine võimaldab teil saada tervislikku ja kvaliteetset saaki.
Talviküüslaugu kasvatamine: video
Küüslauku kui väärtuslikku toiduainet kasvatati Egiptuses ja Hiinas 3-4 tuhat aastat eKr. Venemaale toodi see 9.-10. sajandil Bütsantsist. Selle taime fütontsiidsetel omadustel on raviväärtus. See sisaldab mineraalsooli, suhkruid, lämmastikku sisaldavaid aineid, vitamiine B, C, D. Seda on laialdaselt kasutatud mitmesuguste haiguste ravis. Köögivilja vürtsikad maitseomadused võimaldavad seda kasutada värskelt või maitseainena. Seetõttu võtavad köögiviljakasvatajad taliküüslaugu istutamiseks ja kasvatamiseks ettevalmistamisel vastutustundlikult.
Kultuuri tunnused
Põllukultuurina jaguneb küüslauk kahte tüüpi taimedeks:
- poltidega kinnitamine (varre vormimine);
- mittelaskmine (tavaline).
Lisaks eristatakse küüslauku:
- kevad (varakevad);
- talv (sügis).
Talivilju kasvatatakse seal, kus nad ei karda külma talve. See võib olla kas pildistamine või mittelaskmine. See on üheaastane taim, mida paljundatakse nelgi või sibulaga. Hammas on põhjale moodustunud pung. Väljaspool on see ümbritsetud tihedate ja paksude soomustega. Sibulate all mõistetakse õhust sibulate kobaraid, mis arenevad küüslaugu õievarrel. Ühes õisikus võib tekkida kuni 300 väikest sibulat.
Taime juurestik on vähearenenud. Juured hakkavad kasvama temperatuuril +2-3 Cº. Nende intensiivne kasv toimub 1,5 kuu jooksul pärast hamba istutamist. Juurdunud sügisküüslauk on vastupidavam.
Kultuuri sibul koosneb varrepõhjast, millele moodustuvad üksteise kõrval nelk. Laskeliikidel jääb nende arv vahemikku 4–12 ja mittelaskvatel liikidel 10–50. Küüslaugu vars on tihe, sirge ja võib ulatuda kuni 1,2 m kõrgusele.
Taime lehed on sirgjoonelised ja siledad. Sügisel nad reeglina ei idane, kuid kevadel arenevad kiiresti juba +7 Cº juures.
Bioloogilised omadused
Küüslauk on külmakindel kultuur. Selle seemikud taluvad kuni -15 Cº külma, kuid tingimusel, et need on lühiajalised. Ta talub ilma suuremate raskusteta kevadkülma kuni -4 Cº.
Kultuur kuulub pikapäevataimede hulka. Kui päev on lühike, hakkavad küüslaugulehed kiiresti kasvama ja sibulaid praktiliselt ei moodustu. Piirkondades, kus päevavalgustund on pikk, on küüslauk suured ja nelk suured.
Taimel on suurenenud nõuded mulla niiskuse suhtes, eriti sibulate kujunemise ja kasvu perioodil. Sellele sobivad orgaanilise aine rikkad liivased ja savised mullad, aga ka üleujutamata tšernozemid. Kuivad, rasked, liivased, kehvad maad ei sobi.
Kõige populaarsemad talvesordid on järgmised:
- 1. Dubkovski. Sügisküüslaugu silmatorkavaim esindaja kasvuperioodiga 98 kuni 114 päeva. Sellel on tihe viljaliha ja terav maitse. Mugulsibul on ümmarguselt lame, 10-12 nelgiga.
- 2. Ljubaša. See on keskmise valmimisajaga taim. Pea koosneb 5-6 nelgist, ühe kaal võib ulatuda 18 grammi. Sort on nii kuuma- kui ka külmakindel, kirbe maitsega.
- 3. Dobrynya. Selle põllukultuuri võrsed ilmuvad saidile aprilli keskel. Pea keskmine kaal ulatub 55 grammini, mis tagab sordi suure saagikuse. Küüslauk on oma maitselt kergelt kirbe.
- 4. Arst. Varajane valmimine sort, mille kasvuperiood on 100–108 päeva. 11-18 kahvaturoosa hambaga pea võib kaaluda kuni 65 grammi. Küüslauk on poolägeda maitsega ja viljaliha tihe.
- 5. Komsomolets. Viitab madalatele temperatuuridele vastupidavatele sortidele, mille kasvuperiood ei ületa 100 päeva. Nelkide arv ühes peas on 6–13, nende kaal võib ulatuda 110 grammi.
Külvamiseks mõeldud taliküüslaugu sordi valik tuleks määrata istutuskoha pinnase ja kliimavööndi järgi. Siis võite olla kindel, et see säilitab oma omadused.
Ettevalmistus maandumiseks
Levinud on arvamus, et sügisküüslauk tuleks istutada enne eestpalvepüha – 14. oktoobrit. Kuid kogenud köögiviljakasvatajad soovitavad seda teha kaks nädalat varem. Sel juhul on tal enne talve aega hea juurestiku moodustamiseks.
Küüslauk vajab väga viljakat mulda. See on talviseks taimeks põhjalikult ette valmistatud. Esmalt kastetakse eraldatud maatükk põhjalikult ja paari päeva pärast kaevatakse see labidatäie täägiga üles. Samal ajal kasutatakse orgaanilisi väetisi koguses 10–20 kg 10 m² kohta. Neid saab asendada 35 grammi superfosfaadi ja 25 grammi kaaliumsoolaga 1 m² kohta.
Põllukultuuri on soovitav kasvatada tasasel pinnal või peenardel. Esimesel juhul tehakse olenevalt kastmistingimustest liinide vahekaugus 0,3 m kuni 0,45 m ja nelkide vahe 6 cm kuni 10 cm. Teisel juhul istutatakse taim 2-5 liinilise paelaga kl. 15-20 cm üksteisest.
Taliküüslaugu istutamise aeg ja selle nelkide istutamise sügavus mängivad suurt rolli saagi säilimisel.
Küüslaugu ettevalmistamine istutamiseks tähendab selle jagamist nelkideks, sorteerimist väikesteks, keskmisteks ja suurteks. Neid istutatakse sel viisil sõltuvalt nende suurusest. See mõjutab kinnitussügavust - 6-8 cm - ja hammaste vahelist kaugust. Talviküüslaugu eeliseks on see, et kevad soodustab niiskusvarude kogunemist ja kiiret kasvu. Köögiviljakasvataja ülesanne on toetada küüslaugu arengut.
Istutatud küüslauk multšitakse. Selleks kasutatakse lehti ja puuoksi, heina, maisivarsi ja päevalilli. Multš aitab säilitada niiskust ja kaitsta aiapeenart talvel külma eest.
Taimede hooldus
Niipea, kui ilm kevadel soojeneb, peate multši eemaldama. Kui ilmuvad paksud istikud, tuleks neid väetada ammooniumnitraadiga 10 grammi 1 m² kohta ja ka ridu kobestada. Paari nädala pärast söödetakse küüslauku sõnniku või lindude väljaheidetega. Selliseid orgaanilisi väetisi lahjendatakse veega vahekorras 1:10. 5 m² külvi jaoks vajate umbes 10 liitrit.
Kastmist alustatakse kohe, kui taim jõuab 0,5 m.. Mulda tuleb niisutada kord nädalas. Perioodiliselt kobestatakse ka voodeid. Kuna küüslauguridadele on tööriistadega raske ligi pääseda, eemaldatakse umbrohi käsitsi.
Taimede sügissordid toodavad noolt ja võivad seda moodustada rohkem kui üks kord. Need tuleb kindlasti välja murda. Kui seda ei tehta, võite saagi osaliselt kaotada. Katkiseid nooli kasutatakse toiduvalmistamisel. Need jäetakse parimatele vartele ja õhust sibulad kogutakse istutamiseks kokku.
Õhksibulatega istutamine
Seda saab istutada enne talve või varakevadel. Talviküüslaugu sibulad on külmumiskindlamad. Sel viisil kasvatades suureneb paljunemiskiirus 15 korda. See võimaldab säästa maa-ala, aega seemnematerjali ettevalmistamiseks ja mitte kasutada kaubanduslikku nelki. Selle meetodi jaoks on parem võtta sorte, mille õisikus on väike arv sibulaid ja madal nool.
Õisikud lõigatakse suvel ja säilitatakse kuni külvamiseni. Pekske need päev enne kasutamist. Seemnematerjal sorteeritakse välja, eemaldades selle, mille läbimõõt on alla 4 mm. Enne külvi pinnas kobestatakse, kastetakse ja mitmeaastaste taimede risoomide leidmisel eemaldatakse need. Kuival sügisel niisutatakse peenraid 1,5 nädala pärast uuesti.
1 m² kohta on kuni 80 grammi sibulaid, mis külvatakse üksikute ridadena reavahega 0,2-0,25 m Sügisel on aukude sügavus 3-4 cm Peenrad multšitakse turba, kompostiga või lehed. Kevadel, pärast idanemist, töödeldakse taime soolapeetriga või sõnniku infusiooniga.
Peamine on külvata ridadesse ligikaudu ühesuurused sibulad.
Küüslaugu koristamine ja ladustamine
Küüslaugu koristamisel teevad aednikud sageli vigu - varem või hiljem kaevavad nad selle välja. Varajase saagikoristuse korral on suurem osa saagist valmimata kaelaga. Üleküpsenud sibulad kaotavad kuivanud soomused ja nelk laguneb laiali. Lisaks muutuvad nad niiskuse kadumise tõttu loiuks ja ladustamiseks kõlbmatuks. Taim tuleb eemaldada, kui sulg muutub kollaseks ja algab massiline lamamine.
Pärast küüslaugu väljakaevamist tuleb see maapinnast lahti raputada ja kuivatada. Kärbimata varrega taimi tuleks mitu nädalat varjus riputada, et taimepead kuivaksid. Seejärel tuleks varred ära lõigata, jättes alles 4-5 cm pikkuse kaela, ning säilitada taliküüslauku jahedas ja kuivas kohas.
Sügisköögiviljade säilitamiseks on palju rahvapäraseid meetodeid. Keegi teeb seda korteris, pannes selle eelnevalt pappkastidesse. Teised aednikud seovad lõikamata pead patsideks ja riputavad kuiva kohta. Kuid juurte põletamine aitab küüslauku kauem säilitada.
Nelgi võib ka koorida, panna purki, valada peale päevalilleõli ja sulgeda tihedalt kaas. Küüslauk püsib värske kevadeni ning vedelik omandab küüslauguse aroomi.
Haigused ja kahjurid
Kui küüslauk hakkab kiiresti kuivama, siis on põhjuseks mulda hakanud väike ussike. See on sibulakärbse vastne. Ta on tema suurim kahjur. Selle vastu võitlemiseks on järgmised viisid:
- 1. Küüslaugupeenar tuleks puistata tubakatolmu ja tuha seguga. Tuha asemel võib kasutada lupja. Seda töötlemist korratakse kasvuperioodil vähemalt 4 korda.
- 2. Kastke taime soolalahusega kiirusega 1 klaas soola 10 liitri vee kohta. Küüslauku kastetakse esimest korda siis, kui see on kasvanud 5-8 cm.Teine kord on 21 päeva pärast esimest kastmist.
- 3. Piserdage istutust 0,4-protsendilise vaskoksükloriidi lahusega, lisades 0,02-protsendilist vasksulfaati. Saja ruutmeetri kohta - kuni 7 liitrit vedelikku.
- 4. Ennetava meetmena soojendage istutusmaterjali 24 tundi temperatuuril kuni +45 Cº.
Tavaline põllukultuuride haigus on jahukaste. See põhjustab lehtede kattumist valge-halli kattega ja küüslauk hakkab närbuma. Saate seda töödelda mangaani lahusega. Selleks lahustage 2,5 grammi kaaliumpermanganaati 10 liitris vees. Seda toodet tuleb kasta 2-3 korda 5-päevase intervalliga. Või kasutage fütosporiini. 5 grammi pulbrit lahjendatakse 10 liitris vees. Töötle taime saadud tootega iga 2 nädala järel.
Ennetamine saavutatakse põllumajandustehnoloogia reeglite järgimisega. Parem on küüslauku külvata sinna, kuhu eelmisel aastal kasvasid kurgid, varajane kapsas või köögiviljakultuurid, mis vabastavad maa varakult. Sellise eelkäija nagu kartuli eest peate olema ettevaatlik, sest taim võib haigestuda fusaariumi või nematoodiga. Istutusmaterjali ei saa pärast sibulat istutada, sest neil on samad haigused ja kahjurid.
Eessõna
Küüslauk on üks populaarsemaid köögiviljakultuure, mida hinnatakse selle maitse ja raviomaduste poolest. Seda kultuuri kasutatakse looduslike preparaatide valmistamiseks haiguste ja kahjurite vastu. Pole üllatav, et paljud amatööraednikud on huvitatud küüslaugu ettevalmistamisest sügisel istutamiseks.
Mida vajab sibulakultuur Meie pakume tingimused.
Kui soovite küüslauku kasvatada, hoolitsege sobiva substraadi ja peenra asukoha eest. Kultuur eelistab viljakat ja sügavat mulda. Kui kasvukoha pinnas on madala mineraalainesisaldusega, tuleb seda väetada orgaanilise ainega. Köögivili ei armasta liiga kuiva mulda – mõõdukas õhuniiskus on ideaalne taimede kasvuks ja sibula arenguks. Parem on, kui küüslauk istutatakse päikesepaistelisse kohta.
Millistesse kohtadesse ei tohiks küüslauku istutada? Kui harrastusaednik praktiseerib külvikorda, tuleks saak asetada peenardesse, kus varem kasvatati hernest, uba ja ube. Kui planeeritud kohas kasvasid muud sibulataimed, ei rõõmusta saak teid. Saak vajab regulaarset kastmist, eriti mai keskpaigast juuni keskpaigani. Kasta tuleks teha nii, et taim ei märjaks.
Kevadkülviks soovitatavad sordid: Kirill, Janus, Yankel jt. Soovitame kombineerida nii talve- kui ka kevadsorte, kuna talisordid on suuremad, kuid neil ei ole kõrget säilivusaega ning kevadsordid peavad kergesti vastu järgmise saagikoristuseni.
Kuidas küüslauku istutamiseks ette valmistada?
Talviküüslaugu ettevalmistamine istutamiseks algab kvaliteetse nelgi valimisega. Reegel on lihtne: mida suuremaks istutad, seda suuremat saaki koristad. Enne määratud põllukultuuri istutamist peaksite maa üles kaevama umbes 25 cm sügavusele. Seemikud istutatakse kevadel (märtsi lõpust aprilli alguseni) või sügisel (oktoobri lõpus). Tasub teada, et küüslaugu ettevalmistamine sügisel istutamiseks võimaldab teil saada suuri pead.
Te ei tohiks istutada köögivilju, mida müüakse toidupoodides. Sellest ei kasva midagi välja! Kasvatamiseks sobivad kõige paremini spetsiaalsetest aianduspoodidest pärit sibulad. Pea jagatakse vahetult enne istutamist nelkideks. Oluline on meeles pidada, et iga nelk peab sisaldama tükki “kand”.
Sel viisil saadud “komplekt” istutatakse ridadena 20–30 cm kaugusele (olenevalt olemasolevast pinnast). Taimed ridades peaksid olema üksteisest 6–10 cm kaugusel, olenevalt nelgi suurusest. Viimased süvendatakse maasse vertikaalasendis kannaga allapoole (kevadel 3–5 cm, sügisel 5–8 cm).
Taliviljad valmivad järgmise aasta juuliks ja kevadkülv alles augustiks. Sibulataimede küpsuse tunnuseks on lehtede kollasus ja kuivamine (õisikuid tootval liigil), samuti varre murdumine (õisikuteta liigil). Pidage meeles, et alati on parem koristada veidi varem, mitte hiljem.
Küüslaugu põhjalik ettevalmistamine sügisel istutamiseks on tootlikkuse võti
Kahjuks on küüslauk, kuigi see toob märkimisväärset kasu, ise vastuvõtlik haigustele, mida põhjustavad perekonna Fusarium seened. Nakatumine väljendub "kanna" ja ülejäänud sibula mädanemises. Seen ründab juurestikku, nii et taim eemaldatakse täielikult, juuritakse maapinnast välja. Levinud haigus on nn roheline mädanik. Sel juhul "rünnavad" kultuuri perekonna Penicillium seened.
Küüslauk on täpselt see kultuur, mida enamik suveelanikke kasvatab. Kuid selle saagi hea saagi saamiseks ei piisa selle istutamise agrotehnilise protsessi hoolikast järgimisest. Hea küüslaugusaagi saamiseks on soovitatav enne talve istutamiseks istutusmaterjal kvaliteetselt ette valmistada. See kehtib eriti nende piirkondade kohta, kus patogeenne keskkond domineerib regeneratiivsete protsesside suhtes.
Materjali ettevalmistamine istutamiseks
Kuidas valmistada küüslauku sügisel istutamiseks? Kõigepealt peate otsustama, millistel juhtudel on vaja küüslauguküüntidega istutuseelset töötlemist. Seetõttu peate välja selgitama, kui tugevalt on teie piirkonnas pinnas patogeenidega saastunud.
Kui küüslauku ei säilitata õigesti, närbuvad, mädanevad või kasvuperioodil hakkavad lehed varakult kollaseks muutuma, siis tuleb küüslaugu istutamiseks ette valmistada kahes etapis:
- Valige istutusmaterjal.
- Töötle küüslauku enne peenrasse istutamist.
Kui te ei leia valusaid märke, peate valima hea nelgi ja kastma peenart 2 nädalat enne istutamist Fitosporin-M lahusega. Vahetult enne istutamist tuleb nelk lahti võtta, minimeerides seeläbi põhja kuivamist. Nelk tuleb võimalikult hoolikalt üksteisest eraldada, et mitte nahka vigastada. Kui see juhtub, ei tohiks te head saaki oodata, kuna materjal mädaneb pinnases.
Kvaliteetsete nelkide valik
Istutamiseks kasutage ainult suuri terveid küüslauguküünt. Istutusmaterjal tuleks valida järgmiselt:
- Valitakse välja suurimad küüslaugupead.
- Peadest valitakse välja suurimad nelk.
Teine oluline punkt on see, et nelkide arv sibulas peaks olema piisav. Kui peas on vähe nelki, siis sellist materjali istutamiseks ei kasutata, kuna see on märk küüslaugu degeneratsioonist. See kehtib isegi kõige suuremate nelkide kohta.
Kuid kui teil on istutamiseks põllukultuuride puudus, on soovitatav kasutada kõike, mis on saadaval. Sel juhul on vaja saadaolev materjal jaotada ligikaudu kolmeks võrdseks osaks. Tulevikus annab see sõbralikumaid ja ühtlasemaid võrseid . Tervislik küüslauguküüs on kogu saagi tervise võti tulevikus. Sellepärast on enne istutamist vaja tagada küüslauguküünte terviklikkus. Valimise ajal tuleb nelk viljapeadelt eemaldada ja hoolikalt uurida haiguste, mädaniku ja laikude suhtes.
Kui märkate selliseid nelki, peaksite need minema viskama, kuna sellised materjalid ei tärka niikuinii. Ja isegi kui võrseid on, kasvab saak haigeks. Lisaks peate tähelepanu pöörama nelgi põhjale. Sellel ei tohiks olla mingeid defekte, peaks see olema ühtlaselt hall. Muidu ei sobi ka selline nelk istutamiseks.
Pange tähele, et kui haigete ja kahjustatud küüslauguküünte osakaal põllukultuuride hulgas on üsna kõrge, ei soovitata sellest partiist saaki üldse istutada. Istutusmaterjal on vaja täielikult muuta.
Järgmine probleem on kuivatatud küüslaugupeade kvaliteet. Eelkõige kehtib see praeguse hooaja saagi kohta, mis on plaanis istutada sügisel. Peate veenduma, et küüslauguküüned on piisavalt kuivatatud, vastasel juhul hakkavad need vähimagi niiskuse korral kiiresti kasvama, mis on ebasoovitav. Me tagame ju, et põllukultuuri juured klammerduvad sügisel mulla külge ja toodavad lehti alles kevadel.
Ravi
Kuidas küüslauku enne talveks istutamist ravida? Ärge jätke tähelepanuta istutusprotsessis sellist olulist punkti nagu nelgi töötlemine. See on töötlemine, mis kaitseb ja tugevdab istutusmaterjali ning muudab selle elujõulisemaks ja vastupidavamaks. Kui te pole veel looduslikule põllumajandusele üle läinud ja kasutate kemikaale, võib küüslauku enne talve enne istutamist leotada:
Tuleb meeles pidada et vasksulfaat on võimeline alla suruma mitte ainult patogeenset keskkonda, vaid ka kasulikku mikrofloorat. Sellepärast on küüslauguküüne töötlemisel soovitatav kasutada ohutumaid meetodeid:
Samuti on soovitatav materjal desinfitseerida, kuumutades küüslauku enne istutamist umbes 40 kraadi juures 10 tundi. Kui istutusmaterjal on problemaatiline, sisaldab see istutamiseks sobimatut nelki, selle puhul on kõik desinfitseerimis- ja töötlemisprotseduurid kohustuslikud.
Mulla ettevalmistamine
Taliviljade õige istutamine See hõlmab ka mulla ettevalmistamist. See kultuur peaks kasvama hästi valgustatud alal. Ideaalne pinnas oleks neutraalne liivsavi muld. Värsket sõnnikut ei soovitata kasutada, kuid see on suurepärane küüslaugu lähteainete väetis.
Koht peaks asuma tasasel pinnal, ilma kuristike ja küngasteta. Vastasel juhul võib sulavesi kahjustada taimi ja põhjustada haiguste arengut. Kui koht asub künkal, puutub saak kokku tugevate külmatuultega.
Kuid pärast milliseid põllukultuure saab taliküüslauku istutada? Reeglina kasvatatakse seda lühikese kasvuperioodiga üheaastaste põllukultuuride asemel: kurgid, suvikõrvits, kõrvits, paprika, teraviljakultuurid, marjapõõsad, baklažaanid. Mitte mingil juhul ei tohi küüslauku küüslaugu ja sibula järel istutada. Soovitatav on korrata istutamist samale alale mitte varem kui 3 aasta pärast.
Millist väetist peaksin sügisel küüslaugule panema? Vahetult väärib märkimist, et väetis antakse hiljemalt kaks nädalat enne istutamist. Peenar on hästi kaevatud ja lubjatud. Järgmisena tuleb mulda lisada vasksulfaadi lahus, mis on lahjendatud koguses üks supilusikatäis veeämbri kohta. Väetise kulu peaks olema 1 liiter 1 ruutmeetri kohta. Pärast väetamisprotseduuri kaetakse ala kilega.
Maandumiskuupäevad
Optimaalne aeg küüslaugu istutamiseks enne talve on septembri keskpaigast oktoobri teise pooleni. Paljud aednikud järgivad seda kuukalender, millest leiate konkreetsed soodsad kuupäevad põllukultuuride istutamiseks. Lisaks peate keskenduma oma piirkonna kliimale ja ilmaennustusele. Kui istutada liiga vara, tärkab küüslauk ja külmade saabudes seemikud külmuvad. Ja kui istutate küüslaugu liiga hilja, pole talve alguseks küüntel aega juurestiku moodustamiseks.
Kogenud suveelanikud arvutavad küüslaugu istutamise aja järgmiselt: 1–1,5 kuud enne esimest külma. Ideaalne mullatemperatuur istutamiseks on umbes 15 kraadi.
Talviküüslaugu populaarsed sordid
Selleks, et teie jõupingutused annaksid suurepäraseid tulemusi ja teie saak rõõmustaks teid oma arvukusega, peate valima tõestatud taliküüslaugu sordid, mis sobivad ideaalselt teie piirkonnas kasvatamiseks. . Talviküüslaugu kõige lugupeetud sordid on järgmised:
Küüslaugu edukaks kasvatamiseks peate valima need talisordid, mis sobivad just teie piirkonna ja kliimaga. Samuti on vaja arvesse võtta kõiki istutusmaterjali ettevalmistamise juhiseid. Vastasel juhul ei tohiks te loota selle saagi kõrgele ja kvaliteetsele saagile.