В чем особенность строения соцветий мака. Лекарственное растительное сырьё семейства маковые

Ярким и красивым украшением полей является цветок мак – дикий представитель огромного семейства растений. Его почитают во многих странах мира, наделяя разными силами и энергией. При желании растение можно выращивать на своем участке, соблюдая определенные требования.

Описание цветка мака

Семейство Маковых включает в себя около 700 разнообразных видов. Родиной считается территория восточной Азии и западной Северной Америки. Стоит разобраться, как выглядит цветок мак, и какие характеристики его отличают.

Высота стеблей от 45 до 150 см. Они прямые и прочные.
Листья рассечены на несколько частей или цельные, часто покрыты небольшими махровыми волосками.
Бутоны крупные, лепестки цельные.
Корень стержневой, глубоко проникающий в землю.
Плод – булавовидная коробочка с семенами.

Строение цветка мака

Для представителей семейства характерно наличие обоеполых цветов, которые часто расположены единично. Бутоны у растения большие, распускаются на длинных цветоносах. Для того чтобы понять почему семена у него собираются в коробочку, стоит разобраться какой цветок мак изнутри: он наделен двойным околоцветником, первый рано опадает, а второй состоит из четырех лепестков. Цветок мака имеет множество тычинок с тонкими или вверху расширенными нитями, которые собраны вокруг рыльца. После отцветания бутона происходит формирование коробочки с семенами.

Каких цветов бывают маки?

Благодаря работе селекционеров эти растения можно встретить в неожиданных оттенках. Цветок мак может быть таких окрасов:

Легенда о цветке маке

В мире есть разные легенды, так, одна из них рассказывает, как появился дикорастущий (декоративный) цветок мак. Когда Господь закончил создавать землю, все кроме ночи были счастливы. Ее никто не любил из-за того, что в ее темноте скрывалась вся красота мира. Чтобы это исправить, Господь создал сон, который подружившись с ночью, стал желанным гостем у всех живых существ на планете.

Со временем у людей начали пробуждаться страсти, и они стали совершать плохие поступки. Сон не смог остановить это и в гневе воткнул в землю свой волшебный жезл, в который ночь вдохнула жизнь. После появления корней и зелени жезл, сохраняя силу сна, превратился в прекрасное растение, которое назвали «цветок мак». Тогда его стали использовать для приготовления сонного зелья.

Виды мака

Для дикой формы этого цветка характеры лепестки алого цвета с черным пятном у основания. Однако мало кто знает, что в настоящее время выведены другие сорта и цветок дикий мак в большинстве из них оставил часть своих характеристик. Они разделяются на однолетних и многолетних представителей. Среди первых выделяют следующие самые популярные разновидности цветка мака:

Среди множества многолетних представителей этих цветов выделяют следующие сорта:

Цветы маки – выращивание

В зависимости от вида растения их или высевают в почву сразу, или используют метод пикирования. Выращивание из семян рассады для однолетних цветов мака не целесообразно, потому что из-за слабой корневой системы они практически все погибнут во время пересадки. Многолетние растения можно сажать с помощью рассады. Пересадку на постоянное место проводят после формирования первой пары полноценных листьев.

Как посадить мак?

Для всех видов этих цветов есть некоторые общие требования посева:

Во время осенней перекопки рекомендуется внести органические удобрения в почву.
Важно сделать хороший дренаж, поскольку эти растения плохо реагируют на близкое залегание грунтовых вод.
Почву подбирают нейтральную.
Сажая цветок белый мак или другие разновидности, стоит учитывать, что расстояние между растениями должно быть минимум 25 см.

Как ухаживать за маком?

В специальном уходе этот цветок не нуждается. Независимо от того однолетнее или многолетнее растение, рекомендуется в засушливую погоду проводить полив (2-3 л на куст), удалять сорняки и рыхлить землю вокруг цветка. Многолетний мак – цветок, уход за которым включает обязательное укрытие листвой на зиму. Однолетники сразу после завершения цветения удаляют, а землю перекапывают. Многолетники обрезают на уровне поверхности земли.

Мак – размножение

Для любителей этих растений важно знать, как без покупки новых экземпляров увеличить количество имеющихся. После увядания бутонов у цветка мака формируется семенная коробочка. Материал, собранный из них, является основным элементом для размножения. Помимо этого делать это можно с помощью разделения корневища или зеленых черенков. Первым способом размножают цветы в конце летнего сезона, а вторым – рано весной отделяя боковые побеги. Черенки укореняются спустя пару недель, но до получения полноценного растения придется ждать около двух лет.

Мак – болезни и вредители

Растение считается неприхотливым, однако неблагоприятные погодные условия могут привести к появлению некоторых болезней. Цветок садовый мак может быть поражен:

Мучнистой росой . Грибковая болезнь, приводящая к появлению белого налета на листьях. Обработать цветы можно раствором соды в количестве 40 г на ведро воды.
Пероноспорозом . На листьях появляются красно-бурые пятна, которые постепенно приводят к деформированию листьев. Борьба происходит таким же образом, как и с мучнистой росой.
Альтернариозом . Пятнистый налет на листьях и коробочках. Обработку проводят бордоской смесью или «Фундазолом».
Фузариозом . Увядание происходит в результате поражения листьев и стеблей пятнами. Лечения нет, все больные растения немедленно удаляются.

Среди вредителей встречаются следующие:

Долгоносики – повреждают корни. Перед посевом в почву вносят гранулированный 10% «Базудин».
Маковые скрытнохоботники – питаются листьями. Всходы обрабатывают раствором «Хлорофоса».
Тля – поражает стебли и коробочки. Проводят опрыскивание «Актарой» или «Актелликом».

С какими цветами сочетаются маки?

В настоящее время мак, как весенний цветок, стало модно добавлять в разные букеты. Он отлично сочетается с полевыми растениями, например, с незабудками или ромашками. В саду эти яркие цветы будут отлично смотреться в альпинариях и мавританских газонах. Сочетание с синими и белыми многолетниками оттеняет их яркий цвет. Использовать можно ирисы, пионы, лилейники, колокольчики и другие культуры.

Чтобы еще лучше познакомиться с этим цветком, будет интересно узнать о нем несколько фактов:

В Германии семена этого цветка насыпают невесте в свадебные туфли, для того чтобы в семье было много детей.
Красный мак – цветок, который использовали как пряность еще в эпоху неолита.
На севере России растут желтые цветы этого вида, которые могут выживать подо льдом.
Цветок мак с голубым бутоном произрастает в Гималаях. Срок его цветения три недели.
Во времена правления Карла Великого дань собирали маком.
Красный мак занесен в Красную книгу, поэтому не стоит срывать его в дикой природе.
На основе семян снотворного мака изготавливают разные лекарственные препараты (болеутоляющие, от кашля и рака).
Калорийность 100 г семян – 525 кКал.
Маковое молочко можно использовать как компресс от проблем с кожей под глазами.

Очень изящны и красочны многолетние растения семейство маковых в течение всего их вегетационного периода, то есть цветения и плодоношения. Они относятся к почвокровным травянистым растениям, потому их, подобно , высаживают в парках, скверах, приусадебных участках. Также для декоративного оформления, миксбордеров, рабаток, для создания ярких красочных групп на газонах. К этому семейству многолетников относятся и те растения, которые украшают альпийские и каменистые сады.

По биологическим свойствам многолетние растения семейства маковых различают два вида.К морозоустойчивым относятся: Мак, Хоххлатка. К теплолюбивым относятся: Боккония Маклея, Эшшольция. Морозоустойчивые растения довольно легко переносят низкие температуры, но не желательны для них перепады температур. Теплолюбивые же растения не могут переносить даже легких заморозков, поэтому их укрывают на зиму.

По эколого-почвенному состоянию окружающей среды, при их выращивании различают: почвокровные растения/заменители газонов (Боккония Маклея, Хохлатка) и растения альпийских/каменистых садов – Мак и Эшшольция.

По необходимой для их развития освещенности декоративно-растущие многолетние растения семейства маковых подразделяются на светолюбивые (Мак, Боккония Маклея, Эшшольция) и тенелюбивые (Хохлатка).

Мак

Распространен в Евразии, Австралии. Травянистое растение, высота которого около 100 см, имеет маловетвящиеся, густо опушенные, прямостоячиестебли сизо-зеленого цвета. У мака крупные литья перисто-рассеченные, прикорневые.

Цветки крупные, в диаметре от 6 до 18 см, простые, полумахровые или махровые, одиночные, расположенные на длинных цветоносах. Имеют разнообразную окраску: белого, пурпурного, темно-красного, розового, ярко-красного, оранжево-красного цвета. Их яркая, броская раскраска схожа с таковой у , которые также применяются в обустройстве ландшафтного дизайна.

Цветет Мак в мае, в течение двух-трех недель. Плод – многосемянная, продолговатая коробочка. Семена мелкие, круглой формы, белого или темно-коричневого цвета. Размножают семенами, корневыми отпрысками, частями кустов.

Это морозоустойчивое светолюбивое растение семейство маковые, которое хорошо растет на открытых солнечных участках. Почва для его выращивания должна быть легкой, садовой, умеренно влажной, не кислой, содержащей известь.

Предпочитает внесение минеральных и органических удобрений. Не переносит застоя воды. На одном месте растет около 10 лет. Высаживают Мак в миксбордерах, рабатках, каменистых садах, газонах, а также используют для оформления букетов.

Имеются различные сорта Мака: Мак Прицветковый (цветки кроваво-красные), Мак Голостебельный (цветки желтые, оранжевые, белые), Мак Восточный (цветки огненно-красные, имеют черное квадратное пятно у основания лепестков).

Боккония Маклея

Родина – Америка, Китай, Япония. Относится к высокорослым, лиственно-декоративным травянистым многолетним растения семейства маковых, высота которых достигает двух метров. Листья крупные, орнаментальные, серцевидно-лопастные. Снизу листья – белые, сверху – сизовато-зеленые.

Цветки мелкие, белого или розового цвета, собраны в крупные, пирамидальной формы, очень изящные, метельчатые соцветия. Цветет растение в июле. Плод – стручковая коробочка, длина которой до 8 мм.

Размножают Бокконию Маклея делением куста, корневыми отпрысками, частями корней, семенами. Это светолюбивое, теплолюбивое, зимующее под укрытием растение. Почва для их выращивания должна быть рыхлой, супесчаной, слегка удобренной.

Высаживают в групповых или одиночных посадках, вдоль заборов и хозяйственных построек. В культуре известна Боккония Сердцелистная с розовыми или белыми цветками.

Хохлатка

Родина – южная Европа. Это травянистое, многолетнее растение, высота которого от 8 до 35 см. Имеет клубневидные, неправильной формы корни. Стебель прямой, листья неправильные, дважды-тройчаторассеченные, голубовато-зеленого цвета.

Цветки, длина которых достигает 25 мм, розово-фиолетового или желтого цвета. Цветки собраны в рыхлые, многоцветковые, кистевидные соцветия. Цветет растение в апреле, в течении трех недель.

Хохлатка – это эфемероидное растение семейство маковые, то есть листья, и цветы ее распускаются одновременно. К концу мая – в начале июня они уже успевают набрать энергию солнца, после чего вся надземная часть растения отмиракет. Сохраняется только клубень, который находится глубоко в почве.

Листья же и бутоны этого растения могут расти зимой под снегом. Плод – стручковидная, продолговатая коробочка. Семена блестящие, черного цвета. Размножают семенами, вегетативно – частями корня.

Это морозоустойчивое, тенелюбивое растение. Хорошо растет в тени и полутени. Почва для выращивания Хохлатки должна быть рыхлой. Плодородной, достаточно увлажненной.Высаживают в групповых посадках.

Наиболее ценные следующие виды. Хохлатка Желтая (цветки желтые или оранжево-желтые), Хохлатка Крупноприцветковая (цветки ярко-желтые), Хохлатка Полая (цветки желтые, фиолетово-розовые), Хохлатка Халлера (цветки розово-фиолетовые), Хохлатка Маршалла (цветки розовые).

Эшшольция

Родина – Северная Америка. Травянистое многолетнее растение, с густо ветвистыми стеблями. Образует компактный кустик, высота которого от 15 до 70 см. Листья ажурные, розеточные, сизо-зеленого цвета, узкорассеченные, немного похожите на листья полыни.

Цветки крупные, диаметр которых около 7 см, одиночные, простые или махровые, белого, желтого, кремового, розового, оранжевого или красноватого цвета. Цветки очень светочувствительные, потому раскрываются только днем с десяти до шестнадцати часов. Совершенно закрыты в пасмурные дни.

Цветет Эшшольция с июля по октябрь. Плод – стручковидная коробочка с многочисленными семенами. Семена очень мелкие, круглые, серовато-коричневого цвета. Всхожесть их сохраняется до трех лет.

Размножают Эшшольцию семенами. Это теплолюбивое, засухоустойчивое, светолюбивое растение семейство маковых, не переносит даже легкого затенения. Почва для ее выращивания должна быть сухой, песчаной, не кислой, водопроницаемой, слегка удобренной. Кстати, удобрение необходимо вносить за долго до посадки растения. Эшшольция не переносит пересадку и переувлажнение почвы.

Высаживают Эшшольцию в каменистых и альпийских садах, групповых посадках, на газонах. Используют и для оформления букетов.

Уход за многолетними растениями семейства маковых

Высокую декоративность и быстрое развитие многолетних растений семейства маковых, создание условий для их длительного роста, цветения и плодоношения можно достичь благодаря правильно произведенной мак посадка и уход при их выращивании. Уход заключается в следующем:

регулярная прополка;
рыхление почвы;
полив;
подкормка органическими удобрениями;
подкормка минеральными удобрениями;
укрытие на зиму.

При регулярной прополке удаляются сорняки, при этом сохраняется водный и питательный режим, необходимый растениям.

При рыхдении почвы (оптимальная глубина рыхления – 5-8 см) сохраняется почвенная влага.

Полив, особенно обильный, необходим растениям в начале цветения – в дальнейшем для поддержания оптимальной влажности почвы.

Подкормка органическими удобрениями – весной, вначале их вегетации. При этом задерживается рост сорняков, которые нарушают гидротехнический режим, необходимый для развития растений.

Подкормка минеральными удобрениями – вносят ранней весной при поливе для хорошего развития их вегетационных органов.

Укрытие на зиму – сухими опавшими листьями, еловым или сосновым лапником тех растений, которые не переносит низкие температуры.

Неоходимо также удалять отцвевшие стебли и сухие листья.

Семенное размножение многолетних растений семейства маковых

Многолетние растения этого семейства размножаются в основном семенным, безрассадным способом.

Мак – семена его высеивают в хорошо подготовленные, открытые гряды осенью – в ноябре или весной – в марте – пареле. Лучше семена этого растения высеивать сразу после сбора на постоянное место, так как мак не переносит пересадку.

При весеннем посеве (марте — апреле), при наступлении благоприятных условий, мак размножение сеянцы появляются через 2-3 недели после посева. Их прореживают, расстояние между растениями должно быть 15-25 см. Зацветают сеянцы на второй год после посева в конце мая – начале июня.

Хоххлатка – семена ее высеивают весной в открытый грунт с хорошо подготовленной землей. Зацветает Хоххлатка на 3-4 год после посева.

Боккония Маклея – семена высеивают осенью, в открытые, с хорошо подготовленной землей гряды, на постоянное место, так как растение не выносит пересадку. В первый год растение на зиму укрывают сухими листьями. Зацветает Боккония Маклея на 3-4 год после посева.

Эшшольция – семена высеивают в открытые гряды с хорошо удобренной землей под зиму, или ранней весной на постоянное место. По мере подрастания всходы прореживают. Расстояние между ними должно быть 20-25 см. Расстение не переносит пересадку, при которой может быть поврежден утолщенный стержневой корень. Сеянцы на зиму укрывают сухими листьями. Зацветает растение на второй год после посева.

Вегетативное размножение многолетников семейства маковых

Для возобновления цикла развития многолетних растений семейства маковых используется и вегетативный способ их размножения. При этом используют части тех растений, которые хорошо перенесли зимний период. Способы размножения этих растений следующие:

деление куста;
корневыми отпрысками;
делением корня.

Деление куста проводится осенью. Разделенные его части должны содержать почки роста и зачаточные побеги. Таким способом семейство маковых размножают Мак и Бокконию Маклея.

Корневыми отпрысками размножают также Мак и Бокконию.

Частями корня , которые содержат листоностные членики, размножают Хоххламку и Бокконию. Разделенные части куста, корневые отпрыски и части корня высаживают на год для подращивания, чтобы они достигли такого развития, которое необходимо для дальнейшего роста растений.

При этом почва должна быть легкой, супесчаной, питательной, умеренно влажной. В это период уход за растениями заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы, прополке, подкормке. Через год растение высаживают на постоянное место в конце августа-начале сентября.

Среди маковых преобладают одно- и многолетние травы (реже встречаются кустарники и даже деревья).

Характерной особенностью семейства является присутствие в тканях стеблей и листьев млечных сосудов, в которых содержится сок белого или оранжевого цвета. Листья у маковых обычно очередные (редко супротивные), прилистников нет, поверхность листовых пластинок и черешков сизоватая. Цветки иногда очень большие, одиночные (у мака) или собраны в кистевидные соцветия, правильные или у многих представителей зигоморфные. Строение цветков удобнее изучать на специальных примерах, к которым мы и перейдем.

Мак самосейка (Papaver rhoeas) (рис. 94) - это однолетнее растение, широко распространенное в посевах, на залежах, у дорог в степных районах и общеизвестное благодаря крупным и ярким цветкам. В областях более северных (лесная зона) он часто разводится, как и мак снотворный (P. somniferum).

Для работы необходимо заготовить гербарные образцы мака, зрелые коробочки и цветки для анализа. Цветки собирают в бутонах перед их открыванием, чтобы иметь и чашелистики, ибо они отваливаются в момент раскрытия венчика. Материал хранить в спирте.

Рассматривая гербарный образец мака, отметим, что растение покрыто горизонтально оттопыренными, жестковатыми волосками, что листья у него очередные, рассеченные, а стройный стебель на вершине кончается цветком, обычно красным, реже розовым или белым.

Затем возьмем бутон мака и приступим к его анализу. Цветок имеет два чашелистика, которые в бутоне плотно налегают друг на друга краями и вместе образуют род колпачка. Чашелистики отделяются снизу и постепенно отваливаются по мере развертывания лепестков. В этом мы можем убедиться, если будем иглами нажимать на верхушку бутона, слегка оттягивая чашелистики. Они оторвутся, и нам следует удалить их.

Осторожно развернем лепестки. Они смяты в бутоне, и такое почкосложение называют неправильноскладчатым. Разворачивая венчик, мы отметим, что лепестки расположены в двух кругах по два лепестка в каждом (2 + 2). У основания своего лепестки обычно имеют темные (иногда почти черные) пятна. Затем нам бросится в глаза огромное число тычинок в цветке. Этот признак сближает маковые с многоплодниковыми. Нити тычинок тонки, красноватого цвета, а на их верхушке располагаются темно-серые пыльники. Центральную часть цветка занимает бочонкообразный пестик. На верхушке его помещается звездчатое рыльце. В бутоне, как мы видим, лопасти рыльца еще прижаты к завязи и краями налегают друг на друга. Рыльце можно снять целиком, как щиток что нам и следует сделать, только осторожно, чтобы не смять при этом завязь. Повернув рыльце к себе внутренней стороной, мы увидим, что оно есть результат срастания отдельных лопастей, о чем свидетельствуют швы - рубцы, сходящиеся на верхушке его. Рассматривая рыльце с верхней стороны, отметим, что также лучеобразно посредине каждой его лопасти идут воспринимающие поверхности в виде двух рядов сближенных волосовидных сосочков на каждой. (На зрелых коробочках эти волосовидные выросты разрастаются до размеров чешуек.) Отложив рыльце в сторону, рассмотрим завязь. Для этого разрежем ее поперек чуть повыше середины, удалив предварительно лепестки и тычинки. Завязь образовалась в результате срастания многих плодолистиков и кажется многогнездной. Внимательно присмотримся к перегородкам гнезд, раздвигая их иглами. Мы увидим, что перегородки эти не смыкаются между собой в центре ее и, следовательно, не являются перегородками полными. На этих перегородках располагается множество семян, и они, таким образом, представляют собой разросшиеся семяносцы каждого из плодолистиков, образовавших вместе завязь мака. Следовательно, у мака завязь одногнездная, с постенными семяносцами. Теперь пересчитаем число перегородок завязи и число лопастей рыльца и отметим, что они равны друг другу. Это значит, что число рылец соответствует числу сросшихся плодолистиков. Сравним друг у друга результаты наших подсчетов и убедимся в том, что они окажутся разными, колеблясь у нашего вида между 8 - 16. Вообще же у мака число плодолистиков может быть от четырех до двадцати.

Плод у мака - коробочка. Возьмем зрелую коробочку, рассмотрим ее и отметим, что она открывается дырочками, которые находятся на верхушке ее под лопастями рыльца. Семена образуются в огромном количестве, они мелкие, а в эндосперме их содержится масло, которое употребляется как для кондитерских, так и технических целей (масло относится к категории быстро высыхающих).

В млечном соке мака (незрелого) содержится большое число -алкалоидов, из которых морфин и кодеин имеют громадное медицинское значение. Семена также содержат алкалоиды и используются в кондитерской промышленности.

Опыление у мака производят насекомые, которые берут у него пыльцу, поэтому мы и не нашли в его цветках нектарников.

Итак, в цветках мака андроцей и гинецей характеризуются еще большим и совершенно неопределенным числом своих частей, в то время как околоцветник состоит уже из двучленных кругов. Однако у маковых наблюдаются и иные соотношения членов цветка.

Чистотел большой (Chelidonium majus) (рис. 95) послужит нам примером маковых, строение плода у которых сближает это семейство с крестоцветными.

Чистотел растет на перегнойной, богатой почве в тенистых местах, поэтому обычно встречается в парках и садах вдоль заборов, в оврагах и кустарниковых зарослях. Цветет чистотел с мая до осени, и собрать его в цветах и плодах легко. Собирая материал для гербария, надо, пока он еще свеж, сделать на стебле несколько надрезов, чтобы вытекший и засохший желтый млечный сок был потом виден на занятиях.

Исследуя гербарные образцы, цветки и плоды, отметим:

1) большие сизые перистораздельные листья, черешки которых (как и стебель) опушены;

2) оранжевый или желтый млечный сок, вытекающий из всех частей растения. Сок этот ядовит и в свежем виде издает тяжелый запах. Чистотел - растение лекарственное;

3) небольшие (сравнительно с маком) желтые цветки, собранные в зонтиковидные соцветия;

4) чашечку, так же рано опадающую, как и у мака, что легко обнаружить, сравнивая бутон и распустившийся цветок.

Состоит чашечка из двух листочков, но встречается иногда и три (рис. 95, 2);

5) ярко-желтые лепестки в числе четырех, располагающиеся в двух кругах (2 + 2);

6) многочисленные тычинки, нити которых часто бывают лентовидно расширены (рис. 95, 4), а на верхушке несут узкие пыльники, разделенные плоским широким связником. Листовидно расширенные тычиночные нити расцениваются как признаки примитивной организации цветка;

7) пестик с длинной ребристой завязью, с коротким столбиком и почти двураздельным рыльцем. Для знакомства с внутренним строением завязи разрежем ее поперек, положим в поле зрения лупы и рассмотрим. Завязь одногнездная и никаких перегородок внутри не имеет. По стенкам ее на рубцевидных семяносцах располагаются семяпочки. Эта завязь состоит из двух сросшихся плодолистиков. Плод у чистотела - стручковидная коробочка, которая от стручка отличается отсутствием поперечной перегородки, т. е. тем, что она одногнездная. Открывается она двумя створками. Сравните формулы цветков мака:

и чистотела:

8) семена многочисленные, коричневые, с сетчатым рисунком на оболочке. У основания семяножки виден белый сочный придаток. Он носит название коронки (caruncula) и служит приманкой для муравьев, распространяющих семена чистотела. Все это мы увидим, если вскроем зрелую коробочку и семена рассмотрим в лупу (рис. 95, 7).

Хохлатка Галлера (Corydalis halleri) (рис. 96) - пример маковых с зигоморфными цветками. Это ранневесеннее растение, попадающее обычно в категорию "подснежников". Наш вид распространен широко и доступен почти в пределах всей Европейской части СССР. В апреле - мае необходимо собирать материал для работы, подбирая экземпляры в цветках и плодах. Цветки для анализа заготовлять отдельно и хранить в спирте. При сборе материала для гербария надо иметь в виду, что у хохлатки (как и у большинства других видов этого рода) под землей имеются корневые клубни, которые сидят довольно глубоко (20 - 30 см) и на очень утонченном стебле.

При изучении гербарного образца хохлатки необходимо отметить:

1) клубень, прикрепленный к стеблю глубоко под землей;

2) сизые, нежные, обычно дважды-тройчатые листья, с тупыми лопастями;

3) соцветие из розово-фиолетовых цветков, сидящих по одному в пазухе гребенчаторазрезанных прицветников. Цветки неправильные, со шпорцем, оттопыренным и немного крючковидным на конце. Чашелистиков два, они мелкие и рано опадают.

Теперь нам следует познакомиться со строением цветка. Положив цветок на столик лупы, отогнем и рассмотрим шпорец в его верхней части. Мы увидим, что он образован одним лепестком наружного круга, второй лепесток (нижний) имеет вид губы. Два лепестка внутреннего круга (боковые) по форме своей правильны и оба одинаковы; прижавшись друг к другу, они закрыли тычинки. В результате цветок у хохлатки зигоморфный (рис. 96, 3, 4).

Отделив лепестки, мы увидим тычинки. На первый взгляд их кажется всего две. Но, присмотревшись, мы увидим, что на верхушке каждой тычинки имеется три пыльника: средний пыльник нормальный, четырехгнездный, а два боковых, сидящих на особых коротких нитях, двугнездные, т. е. половинные. Происхождение таких необычайных тычинок объясняется следующим образом.

У хохлатки закладывается в цветочной почке четыре тычинки, но затем две тычинки внутреннего круга расщепляются, половинки их расходятся, приближаются с двух сторон к тычинкам наружного круга и прирастают к ним. В результате у хохлатки оказывается всего две тычинки, у каждой из которых средний пыльник нормальный, а боковые - половинки.

Середину цветка занимает пестик с большим головчатым рыльцем. Разрезав завязь поперек, увидим, что она, как и у чистотела, одногнездная и многосеменная. Плод - такая же стручковидная коробочка. В шпорце хохлатки собирается нектар, который выделяют железки, находящиеся только у основания тычиночного пучка, расположенного над шпорцем.

В заключение сопоставим диаграммы цветков исследованных нами представителей семейства маковых: мака, чистотела, хохлатки. В этих диаграммах отразится процесс развития цветков в пределах семейства. Процесс этот идет в направлении уменьшения числа тычинок, плодолистиков и семяпочек, в сторону развития зигоморфности и приспособлений к опылению лишь определенными группами длиннохоботковых, сосущих нектар насекомых (шпорцы, двугубые венчики). Наконец, рассматривая диаграммы цветков чистотела и хохлатки, мы видим, что изменения их гинецея и андроцея делают переход от маковых к следующему семейству - крестоцветным - очень естественным.

План характеристики семейства

1. Жизненная форма (деревья, кустарники, полукустарники, кустарнички, травянистые однолетние и многолетние растения).

2. Корневая система (стержневая, мочковатая). Видоизменения корней (корнеплоды, корнеклубни, клубеньки). Подземные видоизменения побега (луковицы, клубни, клубнелуковицы, корневища).

3. Стебель (прямостоячий, приподнимающийся, ползучий, вьющийся, цепляющийся).

4. Лист (простой или сложный). У простых листьев – форма листовой пластинки. У сложных – тип листа. Прилистники. Раструб.

5. Строение цветка. Формула цветка.

6. Соцветия (неопределенные простые и сложные и определенные).

7. Плоды (сухие и сочные, соплодия).

8. Представители и их значение: - пищевые - кормовые - лекарственные - ядовитые - технические - декоративные – сорные.

Семейство Лютиковые (Ranunculaceae)

1. Однолетние и многолетние травы, иногда кустарники и лианы.

2. Корневые системы стержневые и мочковатые.

3. Стебель прямостоячий, ползучий, вьющийся.

4. Листья очередные, реже супротивные, без прилистников, простые (от цельных до сильно рассеченных).

5. Цветки обоеполые, актиноморфные и зигоморфные. *Ca5 Co5 A∞ G∞ (цветок лютика); Ca5 Co2 A∞ G3 (цветок Борца северного).

6. Кистевидные и метельчатые.

7. Листовки, орешки или семянки, часто сборные, реже ягоды.

8. Лекарственные: Горицвет весенний (Adonis vernalis) – многолетнее растение с сильнорассеченными листьями и одиночными крупными желтыми цветками. Содержит гликозиды сердечного действия. Ядовитые: Лютик (Ranunculus). Все Лютики ядовиты, особенно Лютик ядовитый (Ranunculus sceleratus). Лютик жгучий, или прыщенец (Ranunculus flammula) вызывает ожоги слизистой у животных, ожоги на теле человека. Борец северный (Aconitum septentrionale) – многолетнее растение, содержит алкалоиды. Декоративные: Купальница (Trollius), Клематис (Clematis), Ветреница (Anemone), Дельфиниум (Delphinium), Водосбор (Aquilegia), Прострел (Pulsatilla), Калужница (Caltha), Василистник (Thalictrum) и другие. Сорные: Лютик едкий (Ranunculus acris) – многолетнее растение, встречается повсеместно. Лютик ползучий (Ranunculus repens) – многолетнее растение, встречается на влажных участках.

Семейство Маковые (Papaveraceae)

1. Однолетние и многолетние травянистые растения, обычно содержащие млечный сок.

2. Корневая система стержневая.

3. Стебель прямостоячий, содержит членистые млечники. Млечный сок желтый, красный, белый, содержит алкалоиды.

4. Листья простые, очередные, как правило, рассеченные.

5. Цветки обоеполые актиноморфные. *Ca2 Co4 A∞ G(∞) (цветок Мака)

6. Цветки одиночные или в кистевидных соцветиях.

7. Коробочка, часто стручковидная.

8. Пищевые: семена Мака снотворного (Papaver somniferum) используются в пищевой и кондитерской промышленности. Лекарственные: Мак снотворный (P. somniferum) – однолетнее растение с членистыми млечниками, встречается только в культуре. Лепестки белые, фиолетовые, розовые или красные с черным пятном у основания. Млечный сок содержит смолы, слизи, белки и около 25 алкалоидов (морфин, папаверин, кодеин и др.), которые используются в медицине. Технические: масличные сорта Мака снотворного (Papaver somniferum). Выращивают для получения жирного быстровысыхающего масла, которое является ценным сырьем для кондитерской, лакокрасочной и парфюмерной промышленности. Семена Мака содержат до 50% масла, жмых используют для откорма животных. Ядовитые: Чистотел большой (Chelidonium majus). Многолетнее растение, встречается повсеместно. Все растение содержит ядовитый желтый млечный сок. Используется в народной медицине для сведения его жгучим соком бородавок. Декоративные: декоративные растения содержат минимальное количество алкалоидов. Мак восточный (Papaver orientale), Мак альпийский (Papaver alpinum) - многолетние растения. Эшшольция калифорнийская (Eschscholzia californica) – однолетнее холодостойкое растение. Мак прицветниковый (Papaver bracteatum) – многолетнее растение, занесено в Красную книгу РФ. Сорные: Чистотел большой (Chelidonium majus). Семена имеют мясистый присемянник и очень быстро разносятся по территории муравьями.

3. Семейство Капустные (Brassicaceae)

1. Однолетние и многолетние травы, редко – кустарники и кустарнички.

2. Корневые системы стержневые. Могут быть метаморфозы главного корня – корнеплоды.

3. Стебель прямостоячий, приподнимающийся.

4. Листья очередные, без прилистников, нередко образующие прикорневую розетку.

5. Цветки обоеполые, актиноморфные. *Ca4 Co4 A2+4 G1(2)

6. Кисти и метелки.

7. Стручки и стручочки.

8. Пищевые: Капуста огородная (Brassica oleracea). Капуста огородная кочанная может быть белокочанной и краснокочанной. Содержит белки, углеводы, витамины (например, витамин К, нормализующий свертываемость крови; аскорбиновую кислоту, сохраняющаяся при хранении и переработке), минеральные вещества. Капуста савойская с тонкими гофрированными листьями. Капуста брюссельская с удлиненным стеблем и мелкими кочанчиками в пазухах листьев. Кольраби – с реповидно утолщенным основанием стебля (стеблеплод). Стеблеплод богат сахарами и витамином С. Цветная – съедобными являются соцветия с недоразвитими цветками, отличается высокими диетическими свойствами. Капуста листовая не образует кочанов. Капуста пекинская – салатное растение. Репа (Brassica rapa) – корнеплодное растение. Корнеплоды содержат сахара, витамины С, В1, В2, РР и минеральные соли. Редька огородная (Raphanus sativus) – корнеплодное растение. Разновидность редьки – редис. Одно из самых ранних овощных растений. Рапс масличный (B. napus subsp. oleifera) возделывается как масличная культура. Рапсовое масло используется как пищевое и технические. В семенах до 45% масел. Жмых идет на корм скоту. Горчица (Sinapis). Выращивают для получения семян. Кормовые: Брюква (В. napus) – корнеплодное кормовое растение. Лекарственные: Пастушья сумка (Capsella bursa pastoris) обладает кровоостанавливающим действием, Желтушник седоватый (Erysimum canescens) и некоторые виды Сердечника (Cardamine) содержат сердечные гликозиды и используются для приготовления сердечных препаратов. Технические: Вайда красильная (Isatis tinctoria) используется как красильное растение. Декоративные: Ночная фиалка (Hesperis matronalis) – двулетнее растение с ароматными цветками. Левкой однолетний (Matthiola annua) – обладает яркими, часто махровыми цветками с приятным ароматом. Алиссум морской (Alyssum maritimum) – однолетнее растение с медовым ароматом. Сорные: Пастушья сумка (Capsella bursa pastoris), различные виды Сурепки (Barbarea), Гулявники (Sisymbrium), Ярутка полевая (Thlaspi arvense), Капуста полевая (Brassica campestris), Редька дикая (Raphanus raphaniatrum) и другие.

4. Семейство Розоцветные (Rosaceae)

1. Однолетние и многолетние травянистые растения, кустарники и полукустарники, деревья.

2. Корневые системы стержневые.

3. Стебель прямостоячий, приподнимающийся, ползучие.

4. Листья очередные, редко супротивные, простые или сложные, с прилистниками.

5. Цветки обоеполые, актиноморфные. Особенность цветка – наличие гипантия в виде блюдца, чаши или бокала. Он образуется из разросшегося цветоложа и сросшихся оснований чашелистиков, лепестков и тычинок. При созревании гипантий становится сочным, мясистым, что способствует распространению семян и плодов животными (земляника, шиповник и др.).

6. Разнообразные. Неопределенные и определенные, цветки одиночные.

7. Сборные – листовки, костянки, орешки; простые – яблоко, костянка.

8. Подсемейства: Спирейные (Spiraeoideae) – кустарники или многолетние травы с белыми или розовыми цветками, собранными в щитки, зонтики, метелки. Плод – сборная листовка. Спирея (Spiraea) – декоративное растение. Встречается в озеленении. Множество видов и сортов. *Ca(5) Co5 A∞ G5 - цветок Таволги вязолистной (Filipendula ulmaria).

Розовые (Rosoideae) – травы, полукустарники и кустарники. *Ca(5+5) Co5 A∞ G∞ . Шиповник собачий (Rosa canina) – многолетние травы, полукустарники, кустарники. Цветки часто с двойной чашечкой. Плоды – сборные орешки, сборные костянки. У некоторых есть гипантий. Род Rubus – один из наиболее крупных в семействе. К этому роду принадлежат такие растения, как малина (Rubus idaeus), ежевика (Rubus caesius), костяника (Rubus saxatilis), морошка (Rubus chamaemorus). Малина обыкновенная (Rubus idaeus) – встречается по опушкам лесов, на вырубках вдоль дорог и лесным полянам. Плоды малины употребляются в пищу, используются как жаропонижающее и потогонное средство. Земляника лесная (Fragaria vesca) – пищевое культурное и дикорастущее растение. Лапчатка прямая, или калган (Potentilla erecta) – резко отличается от остальных представителей четверным планом строения цветка. Растение лекарственное, корневища используются при желудочно-кишечных заболеваниях. «Королевой цветов» считается роза (Rosa). Создано более 5 000 сортов. Используется как декоративное растение. Лепестки некоторых роз дают розовое эфирное масло, используемое в парфюмерии и медицине.

Яблоневые (Maloideae) – деревья и кустарники с очень рано опадающими прилистниками простых или сложных листьев. Характерна нижняя завязь, образованная пятью плодолистиками. Плод – яблоко. *Ca(5) Co5 A∞ G ̅ ̅1̅̅(̅5). Яблоня (Malus) – включает до 50 видов. Яблоня домашняя (Malus domestica) – одна из главных плодовых культур. Плоды содержат более 80% воды, 10% сахаров, органические кислоты, пектин. Плоды обладают высокими диетическими свойствами. Плоды Груши (Pyrus communis) содержат меньше сахаров, чем плоды яблони, но кажутся более сладкими, так как содержат меньше кислот. Другие представители: Айва продолговатая (Cydonia oblonga), Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia), Арония черноплодная (Aronia melanocarpa), Ирга (Amelánchier), Боярышник (Crataegus).

Сливовые (Prunoideae) – деревья и кустарники с простыми цельными листьями с опадающими прилистниками. Пестик один, завязь верхняя. Плод – костянка. *Ca(5) Co5 A∞ G1. Слива домашняя (Prunus domestica). Человеком используются плоды, при сушке которых получают чернослив. Абрикос (Armeniaca). Плоды отличаются высоким содержанием сахара, провитамина А и сахара. Другие представители: Вишня (Cerasus), Персик (Persica), Миндаль (Amygdalus), Черемуха (Padus). Все сливовые в семенах содержат горький ядовитый алкалоид – амигдалин, который, разлагаясь, дает синильную кислоту, поэтому нельзя долго настаивать на спирту вишни с косточками, во избежание отравления. По этой же причине нельзя долго хранить компоты из плодов этих растений.

6. Семейство Бобовые (Fabaceae)

1. Деревья, кустарники, полукустарники, многолетние и однолетние травы.

2. Корневая система стержневая. На корнях образуются клубеньки. Это результат симбиоза бобовых растений с азотфиксирующими клубеньковыми бактериями рода Ризобиум (Rhizobium).

3. Стебель прямостоячий, вьющийся, цепляющийся, ползучий.

4. Листья сложные (перистые, тройчатые и пальчатые) с прилистниками. Листорасположение очередное.

5. Цветки обоеполые актиноморфные и зигоморфные. Ca(5) Co1+2+(2) A(9)+1 G1 (цветок Гороха посевного).

6. Кисть, колос или головка.

8. Пищевые: Горох посевной (Pisum sativum). Однолетнее растение. Семена содержат 22-24% белка, 20-48% крахмала. Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) выращивается как пищевое, кормовое и декоративное растение. Семена содержат до 28% белка. Соя щетинистая (Glycine hispida) – одно из важнейших пищевых растений. Семена содержат до 45% белка, жирного масла 27%, крахмала 32%. В состав белков входят важнейшие для человека аминокислоты. Из семян Сои готовят различные блюда, вырабатывают соевое молоко, сыр, муку, суррогат какао и кофе, конфеты и т.д. Соевое масло используется как пищевое, жмых используется на корм скоту. Арахис, или земляной орех (Arachis hypogaea), – однолетник с клейстогамными цветками. После отцветания ножка, на которой сидит завязь, удлиняется, изгибается вниз и завязь зарывается в почву, где боб и созревает. Семена содержат до 60% жирного масла, 20-35% белка. Арахисовое масло – одно из лучших пищевых масел. Жмых используется для кормления животных. Кормовые: Клевер (Trifolium) – объединяет множество видов, из которых в сельском хозяйстве используются Клевер луговой, или красный (Trifolium pretense), наибольший урожай дает на второй год после посева. Сено очень питательно (по количеству белков в полтора раза превосходит злаки, содержит витамины А, С, D, Е. Хороший предшественник для других сельскохозяйственных культур. Культивируется также К. гибридный (T. hybridum). Ценное пастбищное растение – К. ползучий, или белый (T. repens). Чина луговая (Lathyrus pratensis) - многолетнее дикорастущее растение. Люцерна посевная (Medicago sativa) и серповидная (M. falcata) – ценные кормовые растения, содержат белки, витамины, повышают плодородие почвы. Лекарственные: Солодка (Glycyrrhiza) используется для получения порошка от кашля. Термопсис (Thermopsis) используется для получения препаратов, обладающих отхаркивающим действием. Корни Стальника полевого (Ononis arvensis) обладают слабительным действием. Cофора (Sophora) – промышленный источник получения флавоноида рутина, обладающего Р-витаминной активностью. Ядовитые: Люпин многолистный (Lupinus polyphyllus). Ракитник русский (Chamaecytisus ruthenicus). Технические: Бобовые, образующие камеди и бальзамы, используются для получения красителей. Например, камеди кустарниковых астрагалов применяют в текстильной и кондитерской промышленности. Из Дрока красильного (Genista tinctoria) получают ярко-желтую краску. Прочную синюю краску, под названием «индиго», получают из Индигоферы красильной (Indigofera tinctoria). Декоративные: Карагана древовидная (Caragana arborescens) используется для создания живых изгородей. Люпин многолистный (Lupinus polyphyllus) – многолетнее растение для цветников. Душистый горошек (Lathyrus odoratus) – однолетнее душистое растение для вертикального озеленения. Сорные: Горошек мышиный (Vicia cracca) и заборный (V. sepium), клевер белый (Trifolium repens) и пашенный (Trifolium arvense).

Описание мака. Стебель мака ветвистый, в высоту 30-80 см. Стебель покрыт мелкими волосками. Листья мака зелёные, перисто-рассечённые, могут быть голые или покрыты мелкими щетинистыми волосками. Цветки мака крупные и одиночные, расположены на длинных цветоносах. По цвету цветки мака как правило красные, но могут быть жёлтые, белые или бледно-розовые. Плод мака продолговатая цилиндрическая или шаровидная коробочка с гнёздами в которой размещаются семена мака. Коробочка гладкая, размером около 2 см. Семян в коробочке мака очень много. Семена мелкие, при созревании высыпаются из коробочки. Цветёт мак с апреля по июнь, плоды мака созревают в августе – сентябре. Семена мака сохраняют всхожесть на протяжении нескольких лет.

Состав и полезные свойства мака. Млечный сок мака опий содержит органические кислоты, маковые кислоты, жирные вещества, камедь, алкалоиды: морфин, тебаин, кодеин, наркотин, папаверин и многие другие.


На фото бутон мака	На фото бутон мака крупно

Мак в медицине . Как лекарственное растение мак был известен ещё с глубокой древности. Из опия делают болеутоляющие, успокаивающие и снотворные средства. Употребление опия вызывает опьяняющее действие, пропадает боль, притупляется чувствительность нервной системы, затуманивается мозг. Регулярное употреблений опия вызывает появление зависимости, от которой трудно избавиться.

Мак в кулинарии. В кулинарии используют семена мака для выпечки, например делают булочки с маком.

Выращивание мака. Выращивается мак при помощи семян высеваемых на полях. Выращивается мак как декоративное растение, он может расти и размножаться сам по себе как сорняк, а так же выращивается мак и для получения опиума.

Заготовка и хранение мака. Заготавливают семена мака, а так же опий – млечный сок мака. Семена мака используют для выпечки. Опий считается наркотическим средством. В медицине из опия делают лекарства.

О маке. Красный мак – красивый огненный цветок.

Опийный мак является источником для получения наркотических средств. Из незрелых коробочек мака получают опиум. Опиум это загустевший млечный сок мака. Незрелые коробочки мака надрезаются и из них получают опий.

Ниже на странице сайта можно посмотреть и скачать фото красивых красных маков.

Фото красных маков

Среди маковых преобладают одно- и многолетние травы (реже встречаются кустарники и даже деревья).

Мак самосейка (Papaver rhoeas) (рис. 94) — это однолетнее растение, широко распространенное в посевах, на залежах, у дорог в степных районах и общеизвестное благодаря крупным и ярким цветкам. В областях более северных (лесная зона) он часто разводится, как и мак снотворный (P. somniferum).

Статья о красном маке

Рис. 94. Семейство Маковые. Мак самосейка (Papaver rhoeas): 1 — верхушка-цветущего побега; 2 — пестик; 3 — поперечный разрез завязи; 4 — коробочка; 5 — семя; 6 — семя в разрезе; 7 — диаграмма цветка мака; 8 — диаграмма цветка крестоцветного

Осторожно развернем лепестки. Они смяты в бутоне, и такое почкосложение называют неправильноскладчатым. Разворачивая венчик, мы отметим, что лепестки расположены в двух кругах по два лепестка в каждом (2 + 2). У основания своего лепестки обычно имеют темные (иногда почти черные) пятна. Затем нам бросится в глаза огромное число тычинок в цветке. Этот признак сближает маковые с многоплодниковыми. Нити тычинок тонки, красноватого цвета, а на их верхушке располагаются темно-серые пыльники. Центральную часть цветка занимает бочонкообразный пестик. На верхушке его помещается звездчатое рыльце. В бутоне, как мы видим, лопасти рыльца еще прижаты к завязи и краями налегают друг на друга. Рыльце можно снять целиком, как щиток что нам и следует сделать, только осторожно, чтобы не смять при этом завязь. Повернув рыльце к себе внутренней стороной, мы увидим, что оно есть результат срастания отдельных лопастей, о чем свидетельствуют швы — рубцы, сходящиеся на верхушке его. Рассматривая рыльце с верхней стороны, отметим, что также лучеобразно посредине каждой его лопасти идут воспринимающие поверхности в виде двух рядов сближенных волосовидных сосочков на каждой. (На зрелых коробочках эти волосовидные выросты разрастаются до размеров чешуек.) Отложив рыльце в сторону, рассмотрим завязь. Для этого разрежем ее поперек чуть повыше середины, удалив предварительно лепестки и тычинки. Завязь образовалась в результате срастания многих плодолистиков и кажется многогнездной. Внимательно присмотримся к перегородкам гнезд, раздвигая их иглами. Мы увидим, что перегородки эти не смыкаются между собой в центре ее и, следовательно, не являются перегородками полными. На этих перегородках располагается множество семян, и они, таким образом, представляют собой разросшиеся семяносцы каждого из плодолистиков, образовавших вместе завязь мака. Следовательно, у мака завязь одногнездная, с постенными семяносцами. Теперь пересчитаем число перегородок завязи и число лопастей рыльца и отметим, что они равны друг другу. Это значит, что число рылец соответствует числу сросшихся плодолистиков. Сравним друг у друга результаты наших подсчетов и убедимся в том, что они окажутся разными, колеблясь у нашего вида между 8 — 16. Вообще же у мака число плодолистиков может быть от четырех до двадцати.

Плод у мака — коробочка. Возьмем зрелую коробочку, рассмотрим ее и отметим, что она открывается дырочками, которые находятся на верхушке ее под лопастями рыльца. Семена образуются в огромном количестве, они мелкие, а в эндосперме их содержится масло, которое употребляется как для кондитерских, так и технических целей (масло относится к категории быстро высыхающих).

Рис. 95. Семейство Маковые. Чистотел большой (Chelidonium majus): 1 — часть побега с цветками и плодами; 2 — бутон с отрывающимися чашелистиками; 3 — андроцей и гинецей; 4 — тычинки; 5 — зрелый плод; видны отделившиеся семяносцы; 6 — поперечный разрез плода; 7 — семя с коронкой; 8 — диаграммщь цветка

Исследуя гербарные образцы, цветки и плоды, отметим:

1) большие сизые перистораздельные листья, черешки которых (как и стебель) опушены;

2) оранжевый или желтый млечный сок, вытекающий из всех частей растения. Сок этот ядовит и в свежем виде издает тяжелый запах. Чистотел — растение лекарственное;

3) небольшие (сравнительно с маком) желтые цветки, собранные в зонтиковидные соцветия;

4) чашечку, так же рано опадающую, как и у мака, что легко обнаружить, сравнивая бутон и распустившийся цветок.

Состоит чашечка из двух листочков, но встречается иногда и три (рис. 95, 2);

5) ярко-желтые лепестки в числе четырех, располагающиеся в двух кругах (2 + 2);

7) пестик с длинной ребристой завязью, с коротким столбиком и почти двураздельным рыльцем. Для знакомства с внутренним строением завязи разрежем ее поперек, положим в поле зрения лупы и рассмотрим. Завязь одногнездная и никаких перегородок внутри не имеет. По стенкам ее на рубцевидных семяносцах располагаются семяпочки. Эта завязь состоит из двух сросшихся плодолистиков. Плод у чистотела — стручковидная коробочка, которая от стручка отличается отсутствием поперечной перегородки, т. е. тем, что она одногнездная. Открывается она двумя створками. Сравните формулы цветков мака:

и чистотела:

Хохлатка Галлера (Corydalis halleri) (рис. 96) — пример маковых с зигоморфными цветками. Это ранневесеннее растение, попадающее обычно в категорию "подснежников". Наш вид распространен широко и доступен почти в пределах всей Европейской части СССР. В апреле — мае необходимо собирать материал для работы, подбирая экземпляры в цветках и плодах. Цветки для анализа заготовлять отдельно и хранить в спирте. При сборе материала для гербария надо иметь в виду, что у хохлатки (как и у большинства других видов этого рода) под землей имеются корневые клубни, которые сидят довольно глубоко (20 — 30 см) и на очень утонченном стебле.

При изучении гербарного образца хохлатки необходимо отметить:

1) клубень, прикрепленный к стеблю глубоко под землей;

2) сизые, нежные, обычно дважды-тройчатые листья, с тупыми лопастями;

Рис. 96. Семейство Маковые. Хохлатка Галлера (Corydalis halleri): 1 — внешний вид растения; 2 — клубень в разрезе; 3 — цветок; 4 — цветок в развернутом виде; 5 — одна из тычинок; -пестик; 7 — плод; 8 — семя. Дымянка (Fumaria): 9 — плод; 10 — диаграмма цветка хохлатки

Середину цветка занимает пестик с большим головчатым рыльцем. Разрезав завязь поперек, увидим, что она, как и у чистотела, одногнездная и многосеменная. Плод — такая же стручковидная коробочка. В шпорце хохлатки собирается нектар, который выделяют железки, находящиеся только у основания тычиночного пучка, расположенного над шпорцем.

В заключение сопоставим диаграммы цветков исследованных нами представителей семейства маковых: мака, чистотела, хохлатки. В этих диаграммах отразится процесс развития цветков в пределах семейства. Процесс этот идет в направлении уменьшения числа тычинок, плодолистиков и семяпочек, в сторону развития зигоморфности и приспособлений к опылению лишь определенными группами длиннохоботковых, сосущих нектар насекомых (шпорцы, двугубые венчики). Наконец, рассматривая диаграммы цветков чистотела и хохлатки, мы видим, что изменения их гинецея и андроцея делают переход от маковых к следующему семейству — крестоцветным — очень естественным.

Мак восточный

Семейство Маковые – Papaveraceae
Мак восточный — Papaver orientale L. 1753

Почему занесен в Красную книгу

Категория угрозы исчезновения глобальной популяции в Красном списке МСОП

В Красный список МСОП не включен.

Категория согласно критериям Красного списка МСОП

Региональная популяция относится к категории редкости «Находящаяся в критическом состоянии» Critically Endangered – CR D; Т. В. Акатова.

Краткая морфологическая характеристика

Цветоносы длинные, толстые, почти белые от прижатых щетинок. Бутоны поникающие. Цветки без прицветников или с 1–2 негребенчатыми прицветниками. Лепестки цветков в количестве 4–6, округлые, длиной до 9 см, оранжево-огненно-красные с черным квадратным пятном выше основания, нити тычинок темные. Рыльце с 11–15 лучами. Коробочка сизая, голая, 2–3 см длиной. Декоративен. 2n=28 .

Распространение

Общий ареал: Юго-Западная Азия (северо-западный Иран, Турция); Кавказ (Армения, Азербайджан, Грузия) .

Россия: Северный Кавказ: КК; КЧР (гора Закан на границе с КК) ; Дагестан (верховья рр. Ахты-Чай, Самур, Кара-Самур, Аракул, Курах) .

Краснодарский край: Бело-Лабинский р-н (южный склон хр. Сергиев Гай в долину р. Умпырка) .

Особенности биологии, экологии и фитоценологии

Цветет в июне – июле. Размножается семенами. Ксеромезофит, гелиофит. Предпочитает щебнистые склоны южной экспозиции. Произрастает на остепненных полянах верхнего лесного пояса, в полосе верхнего предела леса (в сосняках).

Численность и ее тенденции

Численность существенно сократилась в последние десятилетия. В 80–90 годы ХХ в.

Цветок мак: значение, описание. Садовые цветы маки

вид не отмечался . Местонахождение в КК на хр. Сергиев Гай подтверждено в 1999 и 2003 годах . Встречается малочисленными изолированными группами по 1–3 особи.

Лимитирующие факторы

Изменение климата, пониженная конкурентоспособность на северной границе ареа-ла , зарастание полян в результате восстановительных сукцессий, нарушения мест обитания и сбор цветущих растений при рекреации.

Меры охраны

Охраняется на территории КГПБЗ, однако встречается только в единичных местообитаниях, расположенных на ограниченном участке в пределах одного хребта. Был включен в Красную книгу РСФСР (статус 3(R) – «Редкий вид»). Культивируется во многих ботанических садах . Необходимы контроль за состоянием популяций, строгое соблюдение заповедного режима, создание охранной зоны заповедника вдоль его границ, строгая регламентация рекреационной деятельности в долине р. Умпырки

Источники информации: Красная книга Краснодарского края

1. Гроссгейм, 1950; 2. Флора Восточной Европы, 2001; 3. Попов, 1937; 4. CSR; 5. Голгофская, 1988; 6. Тимухин, 2002а; 7. Михеев, 1988f; 8. Личное сообщение, Н. Л. Лукьянова; 9. Личное сообщение, А. С. Зернов; 10. Данные составителя. Составитель. Т. В. Акатова; рис. С. А. Литвинская.

AOF | 29.10.2015 09:13:19

Стр 1 из 8Следующая ⇒

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….…3

ГЛАВА 1. Основная часть………………………………………………………..5

1.1 Общая характеристика семейства маковые…………………………….5

1.2 Особенности заготовки и хранения сырья содержащего алкалоиды…8

ГЛАВА 2. Применение в медицине ЛРС семейства макавые………………….9

2.1 Чистотел обыкновенный ……………………………………………..…9

2.2 Мак снотворный…………………………………………………………18

2.3 Мачёк желтый……………………………………………………………25

2.4 Маклея сердцевидная……………………………………………….…..28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….…31

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………32

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………33

ВВЕДЕНИЕ

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ

Лекарственные растения играют сегодня значительную роль в здравоохранении, их удельный вес в арсенале лекарственных средств достаточно велик. Постоянно ведутся научные исследования в области изучения старых и открытия новых лекарственных растений; эти исследования привели к ряду весьма важных для человечества открытий. Есть все основания думать, что и в будущем, во всяком случае ближайшем, роль лекарственных растений будет не уменьшаться, но напротив, возрастать. И как бы ни были лучезарны перспективы химии, каких бы чудес ни ждали мы от наших лабораторий и заводов, скромные растения наших лесов и полей ещё долго будут служить человечеству. Одним из важнейших источников сырья для химико-фармацевтической промышленности и аптек являются многочисленные лекарственные растения, применяемые для лечения различных заболеваний

Среди многих средств, используемых научной и народной медициной, наибольшее значение имеют лекарства, изготавливаемые из различных растений. Недаром в древней медицине существовало изречение: «Три орудия есть у врача: слово, растение и нож». И действительно, несмотря на значительный прогресс современной медицины, несмотря на ежегодное обогащение её всё новыми и новыми методами медицинской помощи больному, мало какое лечение обходится без лекарств растительного происхождения.

Лекарственные препараты из растений могут и должны служить благородному делу борьбы с различными хроническими заболеваниями сердца, сосудов, желудка, кишечника, почек, печени, бронхов, кожных заболевай и т.д

ЦЕЛИ

1. Дать общую характеристику семейства

2. Изучить лекарственные растения семейства маковые.

3. Дать подробную оценку лекарственному растению, применяемое в медицинской практике.

4. Ознакомиться с применением лекарственного сырья в медицине.

ЗАДАЧИ

1. Подробно проанализировать спектр действия и показания к применению лекарственного растительного сырья в медицине.

2. Рассмотреть представителей семейства маковые. Ознакомиться с ассортиментом препаратов на основе данных растений.

3. Изучить перечень литературных источников по данной курсовой работе.

4. Сформулировать вывод.

ГЛАВА 1. ОСНАВНАЯ ЧАСТЬ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВА МАКОВЫЕ

Семейство маковые PAPAVERACEAE.

Семейство маковых объединяет около 45 родов и до 700 видов, распространённых главным образом в северной умеренной зоне. Представители семейства маковых, независимо от того, в какой климатической зоне они встречаются, часто предпочитают места с недостаточным увлажнением. Чаще всего они растут в степях, полупустынях и пустынях. В Арктике и высокогорьях, где степень увлажненности значительно выше, маковые чаще всего селятся на сухих пригорках, по каменистым склонам с хорошо дренированными почвами.
В то же время в семействе есть растения и более влажных местообитаний.

Листья у маковых простые, очередные или самые верхние почти супротивные либо мутовчатые, без прилистников. Прикорневые листья часто образуют густую розетку. Форма листовой пластинки весьма разнообразна.

Цветки маковых иногда собраны в верхоцветные соцветия. Однако большинство представителей семейства имеет одиночные цветки на длинных, прямостоячих, безлистных цветоносах, обоеполые, актиноморфные или реже зигоморфные. Цветки имеют разнообразную окраску и размеры. У всех маковых имеется опадающая чашечка, состоящая из 2 или 3 чашелистиков. В некоторых случаях она образует до начала цветения замкнутое вместилище, в котором находятся сморщенные, черепитчато уложенные лепестки бутона. Это наблюдается у всех маков и близких к ним родов. Бутоны чаще всего до цветения поникающие.

Венчик цветков маковых, если он есть, состоит из 4, 6 или 8-12 (до 16) лепестков, расположенных в два круга. Лепестки наружного и внутреннего кругов цельные, без нектарников, не отличаются друг от друга по форме и размерам. Иногда лепестки внутреннего круга несколько мельче, как это бывает, например, у чистотела.

Тычинки чаще всего многочисленные, редко их 6-12, очень редко - 4. У большинства маковых тычинки свободные. Пыльники экстрорзные; вскрываются продольно. Пыльца трехбороздная, рассеянномногобороздная или многопоровая.

Подробное описание мака и его виды

Экзина зернистая, сетчатая или бугорчатая.
Гинецей паракарпный, из 2 или 3-20 плодолистиков. Плодолистики многочисленные. Завязь верхняя или почти полунижняя, одногнездная или ложномногогнездная.

Подавляющее большинство представителей семейства маковых являются насекомоопыляемыми растениями. Как уже упоминалось, большинство маковых имеет крупные цветки с обильной пыльцой. Пыльники в цветке, как правило, созревают раньше завязи, что обеспечивает перекрестное опыление. Пыльца, продуцируемая в огромных количествах, высыпается на лепестки. Это привлекает множество насекомых, особенно мух и мелких жучков. При этом сравнительно тяжелые насекомые - шмели и жуки - предпочитают садиться на своеобразную посадочную площадку - широкие сидячие рыльца, такие, как у маков. Кроме того, цветки маков и некоторых других видов используются многими жуками и мухами как ночное убежище от холода. При неблагоприятных условиях у многих маковых может происходить и самоопыление. Это хорошо известно на примере видов мака и некоторых других растений.

Наиболее распространенный тип плода у маковых - сухая коробочка округлой или стручковидной формы. Округлая коробочка маков при высыхании либо растрескивается, либо раскрывается порами в верхней части. Тонкие стручковидные коробочки, раскрывающиеся створками или разламывающиеся на членики, имеются у чистотела. Семена большинства маковых мелкие, с обильным маслянистым эндоспермом и маленьким слабо дифференцированным зародышем, октаэдрической или округлой формы, часто с придатками.

Маковые делятся на 2 подсемейства: маковые (Papaveroideae) и гипекоумовые (Hypecoideae). Ранее в состав семейства маковых включалось также подсемейство дымянковые (Fumarioideae), выделенное ныне в отдельное семейство.

Подсемейство маковых, состоящее из 26 родов и более 450 видов, - самое большое по объему. Из его представителей наиболее широко распространенным и самым известным родом является мак (Papaver).

Представители семейства маковых содержат многочисленные и разнообразные алкалоиды - производные изохинолина. Названия этих веществ - папаверин, адлюмин, бикукулин, глауцин, фумарин и т. д.- ясно указывают источники сырья. Лекарственные свойства маковых были известны издавна. Лекарственными свойствами, широко используемыми в народной медицине.

Все маковые очень декоративны. Многие из них давно введены в садовую культуру.

Дикорастущие представители семейства маковых благодаря декоративности усиленно истребляются. Несколько видов из этого семейства, произрастающие на территории России, внесены в "Красную книгу".

12345678Следующая ⇒

Представители семейства Маковых

Семейство маковых объединяет около 45 родов и до 700 видов, распространенных главным образом в северной умеренной зоне. Представители семейства Маковых, независимо от того, в какой климатической зоне они встречаются, часто предпочитают места с недостаточным увлажнением. Чаще всего они растут в степях, полупустынях и пустынях. В Арктике и высокогорьях, где степень увлажненности значительно выше, маковые чаще всего селятся на сухих пригорках, по каменистым склонам с хорошо дренированными почвами. В то же время в семействе есть растения и более влажных местообитаний.

В пределах семейства наблюдается большое разнообразие жизненных форм: от травянистых одно- и многолетников, составляющих подавляющее большинство, до кустарников и даже небольших деревьев. Некоторые виды являются лианами. У них тонкий, извилистый стебель, длиной до 3 м, цепляющийся за опору с помощью вьющихся черешков листьев.

Наиболее крупным родом семейства является Мак (Papaver), объединяющий около 120 видов. Это многолетники и однолетники с крупными яркоокрашенными цветками.

Классификация

Домен: Эукариоты

Царство: Растения

Отдел: Цветковые

Класс: Двудольные

Порядок: Лютикоцветные

Семейство: Маковые

Мак (лат. Papаver) – род травянистых растений семейства Маковые (Papaveraceae). Млечный сок маков называется «опиум», что в переводе с греческого означает «маковый сок». Однолетние, двухлетние и многолетние травы, обычно с развитым стеблем, реже бесстебельные. Растения выделяют млечный сок, белый, жёлтый или оранжевый. Листья обычно единожды- или дважды-трижды-перисто-рассечённые, голые или чаще волосисто-щетинистые.

Цветки крупные, одиночные, как правило, красного цвета (реже встречаются белые или жёлтые), на длинных цветоносах, или (у бесстебельных видов) цветоножках, без прицветников, у некоторых видов – в метельчатом соцветии. Тычинки обычно многочисленные, с тонкими или вверху булавовидно расширенными нитями; пыльники от округлых до линейных, изредка с головчатым придатком на связнике. Завязь из 3–22 плодолистиков, чаще всего 4–10. Цветки опыляются насекомыми, у некоторых видов возможно самоопыление.

Плод – коробочка, коротко-цилиндрическая, булавовидная, продолговатая, обратнояйцевидная или шаровидная, сидячая или внезапно суженная в короткую ножку, одногнёздная; плаценты вдаются внутрь в виде тонких пластинок; сверху прикрытая пирамидальным, выпуклым или плоским диском, противуплацентные лучи которого соединены обычно плёнчатой или кожистой мембраной в монолитный диск. Открывание коробочки происходит порами, непосредственно под диском. Семена мелкие, ячеисто-сетчатые, без придатка.

Мак. Ядовитое растение для животных

Созревшие семена выбрасываются на большое расстояние в результате резкого лопанья коробочки. Также они могут высыпаться на ветру из отверстий коробочки, как соль из солонки.

Мак встречается в умеренной, субтропической и реже в холодных зонах, большинство маков растёт в засушливых местах – степях, полупустынях, пустынях, сухих каменистых склонах гор. В России и ближнем зарубежье насчитывается около 75 видов, преимущественно на Кавказе и в Средней Азии. Наиболее распространённые виды – Мак самосейка (Papaver rhoeas L.), растущий как сорняк на полях и при дорогах, Мак восточный (Papaver orientale L.) – в лесном и субальпийских поясах гор южной части Закавказья, Мак голостебельный (Papaver nudicaule L.) – в степях Алтая, Восточной Сибири и Средней Азии, во многих странах на протяжении тысячелетий культивируют Мак снотворный, или опийный (Papaver somniferum L.).

Описание некоторых видов

Papaver alpinum L. – Мак альпийский. В горах Европы, от Альп до Кавказа, растет P. alpinum. Листья у него серовато-зелёные, длинночерешковые, дважды или трижды рассечённые на мелкие дольки, и собраны в прикорневую розетку. Из неё поднимается голый прямостоячий цветонос, несущий на конце, на высоте 10-15 см, одиночный цветок диаметром до 5 см. Плод содержит большое количество семян, которые высыпаются через отверстия под рыльцем. Встречаются два подвида: ssp. burseri с большими белыми цветками и ssp. kerneri с жёлтыми или оранжево-жёлтыми цветками. Эти нетребовательные, декоративные не только большими цветками, но и мелкорассечёнными листьями растения успешно развиваются в ущелье, на каменистой осыпи, в щебенчатой известняковой земле на солнечном месте.

Рис.1. Мак альпийский (лат.Papaver alpinum L.)

Многолетнее травянистое растение. Образует плотные куртины. Стебли прямые, высотой 10-15 см. Листья сильно перистонадрезанные, узкие, голубовато-зелёные, собраны в прикорневую розетку. Цветки одиночные, на верхушках стеблей; до 5 см в диаметре; розового, красного, жёлтого или белого цвета. Цветёт в мае-июне в течение более двух месяцев. Дает самосев. Культивируется как декоративное растение. Идеален для альпийских горок. Пригоден и для выращивания в горшках.

Papaver argemone L. – Мак аргемона. Однолетнее травянистое растение до 40 см высотой. Стебель часто от основания ветвистый, с редкими прижатыми щетинками, зелёный. Прикорневые листья до 20 см длиной, дважды-перисто-рассечённые, с раздвинутыми сегментами с линейно-ланцетными сидячими долями. Бутоны продолговатые, до 15 мм длиной. Цветки красные. Цветет в мае – июле. Плод – булавовидно-цилиндрическая, кверху обычно несколько расширенная коробочка, до 20 мм длиной, оттопыренно- или полуприжато-щетинистая или внизу голая или вся голая.

Рис.2. Мак аргемона (лат.Papaver argemone L.)

Цветет в мае-августе. Распространен на Украине (Карпаты, Приднепровье, Крым), в европейской части России (Прибалтийский и Причерноморский районы).Растет на каменистых местах, песчаных почвах, на полях, залежах, как сорное.

Papaver atlanticum (Ball) Coss. – Мак атлантический . Травянистое растение, покрытое длинными, жесткими волосками белого цвета. Листья голубовато-серого цвета, образуют розетку. Цветки до 5 см в диаметре; от темно – оранжевого до красного цвета. Мак атлантический выращивается как декоративное растение.

Рис.3. Мак атлантический (лат.Papaver atlanticum (Ball) Coss.)

Papaver bracteatum Lindl. – Мак прицветниковый. Многолетнее травянистое растение. Стебли 60–120 см высотой, прямостоячие, внизу оттопыренно-, вверху прижато-щетинистые, толстые, сильные. Листья перисто-рассечённые, с продолговато-ланцетными сегментами, края которых приподняты кверху; длиной до 45 см. Стеблевых листьев много, они идут почти до самого цветка или оставляют короткую цветоножку.

Рис.4. Мак прицветниковый (лат.Papaver bracteatum Lindl.)

Цветоножка толстая, прижато-щетинистая, на конце под самым цветком несёт, кроме двух крупных, обычно неравных, листовидных, перисто-рассечённых прицветников, ещё несколько (3–5) овальных, кожистых, цельнокрайних, иногда немного лопастных, прижато-, коротко- и густо-щетинистых чашелистиковидных прицветников, которые по краю имеют жёстко-плёнчатое, гребенчато-рассечённое окаймление; длина этих прицветников 2–5 см; чашелистики 3–4 см длиной, не густо опушённые короткими прижатыми волосками; венчик очень крупный; лепестки в числе 4–6, до 10 см длиной, кроваво-красные, широко оттянутые в ноготок, при основании обычно с большим удлинённым чёрным пятном. Цветёт в мае – июне. Плод обратнояйцевидная крупная коробочка; лучей 15–18; диск плоский, с удлинёнными плоскими зубцами.

Papaver chakassicum – Мак хакасский. Многолетнее травянистое растение. Образует не крупные, плотные дерновинки. Листья перисто рассечённые, на тонких длинных черешках. Могут быт цельнокрайними или с немногочисленными зубцами. Опушение не густое, полуприжатыми волосками. Цветоносы также опушенные, высотой до 35 см. Цветки желтые, 4–5 и более см в диаметре. Коробочки продолговатые или в средней части слегка расширенные, бочонковидные, покрыты волосками, иногда голые. Цветёт в мае – июне. Растёт в каменистых и песчаных степях, на каменистых склонах.

Рис.5. Мак хакасский (лат. Papaver chakassicum)

В Республике Хакасия известно несколько местонахождений: Аскизский район – окрестности деревень Камышта, Усть-Камышта, горный массив Саксары; Ширинский район – окрестности посёлка Туим. В настоящее время происходит резкое сокращение численности в связи с хозяйственной деятельности человека. Занесён в Красную книгу Республики Хакасия.

Papaver lapponicum (Tolm.) Nordh. – Мак лапландский. Мак лапландский – многолетнее растение, растущее большими густыми дерновинами. Листья серо-зелёные или зелёные, опушённые прилегающими длинными волосками белого цвета, длиной 4–12 см, на черешках длиной до 7 см, просто-перисто-рассечённые, с 3–4 парами сегментов. Сегменты ланцетовидные, длиннозаостренные или линейные, большей частью зубчатые, удлинённые или укороченные, острые или тупые. Цветоносы многочисленные, прямые, высотой 10–30 см, внизу почти голые, вверху с прижатыми белыми или тёмными щетинками.

Рис.6. Мак лапландский (лат. Papaver lapponicum (Tolm.) Nordh.)

Бутоны маленькие, длиной 1,5 см, диаметром 0,6 см, покрытые короткими тёмными волосками. Цветки диаметром до 2,5 см, чашеобразные, ярко-лимонные. Чашелистики ладьевидные, опушённые, зелёные, светлые по краям. Лепестки быстро опадающие, к основанию суживающиеся, сверху округлые или усечённые, внешние лепестки длиной 1,3–2,3 см, внутренние – в два раза меньше. В венчике находится множество тычинок, длина которых на порядок больше длины завязи. Коробочка длиной 1,3 см, шириной 0,5–0,7 см, грушевидно-овальная или булавовидная, с негустыми прижатыми тёмными щетинками.

Papaver orientale L. – Мак восточный. Многолетнее травянистое растение. Стебли прямостоячие, толстые, маловетвистые, чаще простые, 40-90 см высотой, внизу густо оттопыренно-щетинисто-мохнатые; щетинки белые. Стебель может быть очень коротким с 1–2 небольшими листьями. Листья до 30 см длиной, прикорневые на длинных щетинистых черешках (4–6 см длиной), пластинка в очертании продолговатая, ланцетная или продолговато-ланцетная, просто перисто-рассечённая, с большим числом сегментов; сегменты продолговатые или чаще ланцетные, острые, редко цельнокрайние, чаще острозубчатые, кончаются сильной щетинкой, нижние раздвинутые, верхние сближенные, самые верхние сливающиеся в острозубчатую, конечную, постепенно заострённую лопасть.

Рис.7. Мак восточный (лат. Papaver orientale L.)

Стеблевые листья сходные с прикорневыми, уменьшенные; самые верхние сидячие. Цветоножки длинные (до 35 см длиной), толстые, почти белые от прижатых жёстких щетинок. Бутоны яйцевидные или широкоовальные, 2–3 см длиной, покрыты оттопыренными белыми щетинками. Чашелистиков 2–3; венчики крупные, красные; лепестки в числе четырёх или шести, почти округлые, до 9 см длиной, оранжево-огненно-красные или розово-красные, с чёрным квадратным пятном выше основания или без него. Нити тычинок тёмные, кверху несильно расширенные; пыльники продолговатые, фиолетовые. Цветет в июне – июле. Плод – сизая, голая, обратнояйцевидная коробочка, 2–3 см длиной; диск плоский, с (8)13–15 лучами, плёнчатый, зубцы его короткие, тупые, почти усечённые, жёсткие.

Papaver radicatum Rottb. – Мак полярный. Растение высотой 8–15 см. Образует небольшие подушки. Листья просто-перистые, небольшие, на коротких широковатых черешках, сегменты цельные, ланцетные или продолговатые, длиной 1,5–3 см, шириной 1–2 см, островатые, редко дважды надрезанные, сближенные. Цветоносы низкие, прямостоячие, длиной 8–15 см, опушение их оттопыренное, в верхней половине тёмно-рыжее.

Рис.8. Мак полярный(лат. Papaver radicatum Rottb.)

Бутоны округло-овальные, густо тёмно-коричневые, волосатые. Венчик диаметром 2,5–4 см, с широкими ярко-жёлтыми лепестками, обычно остающимися при коробочке. Тычинки относительно немногочисленные, едва превышающие завязь; пыльники округлые, короткие. Цветёт в июне – июле. Плод – довольно широкая обратнояйцевидная коробочка, длиной 10–12 мм, с густыми тёмно-рыжими прижатыми или отстоящими щетинками. Диск коробочки мало выпуклый, лучи почти без плёнчатого соединения.

Papaver somniferum L. typus – Мак снотворный, или Мак опийный. Мак снотворный – травянистое однолетнее растение, сизое, крупное, высотой 100–120 см, маловетвистое. Волоски или отсутствуют, или немногочисленные на жилках листьев или цветоносах. Стебель прямостоячий, гладкий, сизовато-зелёный, в верхней части ветвистый.

Рис.9. Мак снотворный, или Мак опийный (лат. Papaver somniferum L. typus)

Нижние листья на коротких черешках, постепенно переходящих в пластинку, верхние сидячие, стеблеобъемлющие, пластинка продолговатая, сизая, неровная, 10–30 см длиной, по краю крупно-пильчато-зубчатая или надрезанно-лопастная и острозубчатая. Цветоносы длинные, толстые, голые или с оттопыренными щетинками. Бутоны до раскрытия цветков поникшие, голые, кожистые, яйцевидно-овальные, тупые, крупные, длиной 1,5–3 см. Перед распусканием цветки выпрямляются. Цветки – актиноморфные, обоеполые, крупные, одиночные, располагаются на верхушке стебля или его разветвлений. Околоцветник двойной, чашечка из двух кожистых чашелистиков, опадающих при распускании бутона. Венчик состоит из 4 округлых или широкояйцевидных лепестков белого, красного, розового или фиолетового цвета с фиолетовым, жёлтым или белым пятном у основания, длиной до 10 см. Тычинки свободные, многочисленные, в нескольких кругах; тычиночные нити тёмные или светлые, выше середины булавовидно утолщённые; пыльники линейно-продолговатые. Гинецей ценокарпный, образованный многочисленными срастающимися плодолистиками.

Завязь верхняя, семязачатки многочисленные. Цветёт в мае – августе. Плод – коротко циллиндрическая обратнояйцевидная или почти шаровидная коробочка 2–7 см длиной, внизу суженная в ясно заметную длинную ножку, одногнёздная, с неполными перегородками и большим количеством мелких семян; диск плоский, плёнчатый, с ясными, глубокими зубцами; лучей 8–12. Семена мясистые с маслянистым эндоспермом, 1–1,5 мм в диаметре; созревают в конце июля до начала сентября.