mājas Zaļais pirmās palīdzības komplekts

Recepte biezpiens ar gurķi un zaļumiem. Kaloriju saturs, ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība

03.09.2020

Šis ēdiens ir daudzfunkcionāls. Pirmkārt, tas var kalpot kā vieglas diētiskas vakariņas, šim nolūkam es tās gatavoju. Otrkārt, tā var būt lieliska uzkoda, īpaši, ja receptei pievieno nedaudz ķiploku. Arī biezpiens ar gurķi un zaļumiem ir veselīga un barojoša uzkoda. Tvertnē ar pilngraudu maizes šķēli un līdzi - nekur labāk! Un trauku var izmantot arī kā atsvaidzinošu mērci un pasniegt kopā ar kartupeļiem, makaroniem, graudaugiem. Kopumā viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Iesaku izmēģināt visas šāda biezpiena lomas.

Ja gatavoju vakariņās, tad vienas porcijas sastāvdaļas izmantoju, kā norādīts receptē. Biezpiens - ar zemu tauku saturu, skābais krējums - tas pats. Varat to uzņemt treknāk, ēdiena kaloriju saturs palielināsies, garša kļūs nedaudz bagātāka. Es izmantoju mazos gurķus, ar daudzumu vari variēt pēc saviem ieskatiem.

Gurķus nomazgājam, nogriežam “sēžamvietas” un berzējam uz smalkas rīves. Jūs saņemsiet mīkstumu un daudz šķidruma.

Smalki sasmalciniet svaigas dilles ar nazi. Varat ņemt citus svaigus garšaugus: pētersīļus, zaļos sīpolus, cilantro, baziliku utt.

Ielieciet biezpienu, skābo krējumu un gurķu mīkstumu ērtā bļodā. Samaisa līdz gludai. Trauka konsistences regulēšanai izmantojam gurķu šķidrumu. Ja vēlaties plānāku masu, pievienojiet vairāk sulas.

Pēc tam pievienojiet sāli un melnos piparus pēc saviem ieskatiem. Un arī daudz, daudz svaigu zaļumu. Mēs sajaucam.

Piena produkti lieliski sader ar svaigiem dārzeņiem. Vienus no saviem iecienītākajiem elementārajiem salātiem jau esmu izlicis no. Svaigi gurķi šajā kombinācijā ir īpaši labi. Manā ģimenē vienmēr gatavoja pyurtush, kam pirms ēšanas pievienoja svaigu gurķi. Grieķu mērci gatavo pēc līdzīgas receptes. Piedāvāju pagatavot vasarīgus vieglus un atsvaidzinošus salātus, kuru galvenās sastāvdaļas būs biezpiens un svaigi gurķi. Biezpiena salātus ar tomātiem, zaļumiem un ķiplokiem var iekļaut veģetāriešu ēdienkartē, kuri lieto piena produktus.

Savienojums:

  • Vidēja tauku satura biezpiens - 200 grami
  • Svaigi gurķi - 1-2 gab
  • Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
  • Svaigi zaļumi, zaļie sīpoli - 1 mazs ķekars
  • Skābais krējums - 2-3 ēdamkarotes
  • Sāls - šķipsniņa

Kā pagatavot pikantos biezpiena salātus ar svaigiem gurķiem, ķiplokiem un zaļumiem

Biezpienu labāk lietot nedaudz skābu, ne ļoti taukainu. Apstādījumi var būt jebkas. Es izmantoju savus iecienītākos garšaugus - kinzu un dilles.

Gatavs biezpiens, gurķi, zaļumi

Gurķus sagriež mazos kubiņos. Man patīk, ja gurķi ir nomizoti, bet tam nav jābūt. Smalki sagrieziet ķiplokus. Smalki sagrieziet svaigus garšaugus un zaļos sīpolus. Šajā posmā jūs varat pievienot jebkurus dārzeņus, bet pamazām! (saldie pipari, marinēti vai marinēti gurķi, konservēta kukurūza, selerijas, baltie vai Ķīnas kāposts- neatkarīgi no fantāzijas).


Sagriež gurķus, zaļumus, ķiplokus, sīpolus

Zaļumus, ķiplokus un gurķus sajauc ar biezpienu, pārkaisa ar krējumu, sāli.


Sajauc ar biezpienu, garšo ar skābo krējumu

Tas ir viss. Biezpiena salāti ar svaigiem gurķiem ir gatavi! Vienkārši aprēķiniet produktus, lai jūs varētu pagatavot ne vairāk salātu, nekā jūs varat apēst vienlaikus. Šie salāti nav pakļauti uzglabāšanai.

Biezpiens ir daudzpusīgs produkts, ko izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai. Ja nodarbojaties ar sportu vai plānojat atbrīvoties no liekais svars, tad vajag tikai "sadraudzēties" ar garšīgiem un veselīgiem ēdieniem. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā pagatavot sātīgus salātus ar biezpienu, kā arī varēsiet papildināt savu iecienītāko recepšu krājkasīti.

Zaļie salāti ar biezpienu

Ideāla dārzeņu un biezpiena kombinācija padarīs jūsu brokastis vai pēcpusdienas uzkodas pēc iespējas patīkamākas. Ja esat apņēmies zaudēt svaru līdz vasarai, tad šis ēdiens var aizstāt jūsu vakariņas. Kā pagatavot zaļos salātus ar biezpienu:

  • Salātu lapas (viens ķekars) saplēš ar rokām un liek lielā bļodā.
  • Sagrieziet kubiņos trīs tomātus, divus lielus gurķus un divus dažādu krāsu papriku.
  • Sagrieziet sešus redīsus gredzenos.
  • Sajauc 100 gramus drupana biezpiena ar dārzeņiem.
  • Mērcei sajauc divas ēdamkarotes olīveļļas, vienu ēdamkaroti sojas mērces, sāli un maltus piparus.
  • Salātiem pārlej mērci un labi samaisa.

Šis ēdiens ir bagāts ar olbaltumvielām, un, pateicoties dārzeņiem, lietderīgās vielas tiek absorbētas pēc iespējas ātrāk. Tāpēc pagatavojiet šādus salātus pēc spēka treniņa, kā arī pagatavojiet tos vakariņās.

Salāti ar biezpienu un gurķi

Šie vienkāršie un tajā pašā laikā sātīgie salāti kļūs par biežu viesi uz jūsu galda. Tas tiek sagatavots ļoti ātri, tāpēc pat bērns var tikt galā ar šo uzdevumu. Biezpiena un gurķu salāti, kuru recepte ir sniegta zemāk, tiek pagatavoti ļoti vienkārši:

  • 400 gramus svaigu gurķu sagriež plānās šķēlītēs. Ja jums šķiet, ka tie ir nedaudz rūgti, tad vispirms nomizojiet tos.
  • Smalki sagrieziet zaļo sīpolu ķekaru.
  • Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno tām 100 gramus biezpiena un samaisa.
  • Salāti ar sāli un, ja vēlaties, pievienojiet tiem karoti skābā krējuma.

Salāti ar biezpienu un tomātiem

Sportisti mīl šos diētiskos salātus, jo tajos nav nekā lieka. Turklāt sastāvdaļu kombinācija neatstās vienaldzīgus cienītājus. garšīgas maltītes. Salātus ar biezpienu gatavosim šādi:

  • Pusi no mizotā sarkanā sīpola sagriež plānos pusgredzenos.
  • Trīs svaigi gurķi, nomizoti un sagriezti apļos.
  • Pēc biezu kātu noņemšanas smalki sagrieziet diļļu ķekaru.
  • Sastāvdaļas apvieno salātu bļodā un pievieno tām 100 gramus mājās gatavota biezpiena.
  • Mērcei izmanto sāli, maltus piparus, karoti balzamiko etiķa un divas ēdamkarotes olīveļļas.

Biezpiena un sarkano zivju salāti

Šis ēdiens ir piemērots ne tikai parastām vakariņām, bet arī lieliski iekļaujas svētku ēdienkartē. Salāti, zivis, biezpiens un olas, kuru galvenās sastāvdaļas, kaut arī no pirmā acu uzmetiena ir savdabīgas, noteikti iepriecinās jūs un jūsu viesus. Un oriģinālais dizains padarīs šo ēdienu par svinīgo vakariņu zvaigzni. Recepte ir šāda:

  • Pusglāzē atšķaida tējkaroti želatīna karsts ūdens, pagaidiet, līdz izšķīst, samaisiet.
  • Sajauc 250 gramus biezpiena ar 200 gramiem majonēzes. Sakuļ produktus ar blenderi, līdz tie iegūst gaisīgu konsistenci. Pēc tam mērcē ielej želatīnu un vēlreiz samaisa.
  • Uzmanīgi pārklājiet dziļu šķīvi vai bļodu ar pārtikas plēvi.
  • Sālītas sarkanās zivs fileju (150 grami) sagriež plānās strēmelītēs un pārklāj ar tām trauka iekšējo virsmu.
  • Pirmajā kārtā liek pusi biezpiena masas un izlīdzina ar dakšiņu.
  • Sasmalcina divus vārītus dzeltenumus un liek otrā kārtā.
  • Tālāk pievienojiet atlikušo biezpienu un apkaisa to ar sasmalcinātām krabju nūjiņām (150 grami).
  • Pēdējais slānis būs sasmalcinātas olbaltumvielas un vārīti rīsi (trīs ēdamkarotes).
  • Salātus liek ledusskapī uz vairākām stundām. Kad želatīns sacietējis, apgriež to uz plakana šķīvja, uzmanīgi noņem pārtikas plēvi, dekorē gatavs ēdiens citrona šķēles un sasmalcinātus garšaugus.

Pirms pasniegšanas gatavo salātus sagriež kā kūku.

Pikanti salāti ar biezpienu un ķiplokiem

Viegls un veselīgi salāti ar biezpienu ir ļoti viegli pagatavot. Varat to pasniegt brokastīs vai pēcpusdienas uzkodās kā neatkarīgu ēdienu, kā arī izmantot kā pildījumu rullīšiem vai sviestmaizēm. Recepte:

  • Lielā bļodā liec 300 gramus biezpiena un samīca ar dakšiņu.
  • Viens svaigs gurķis, nomizots un smalki sagriezts.
  • Patvaļīgi sasmalciniet pētersīļu un diļļu zaļumus. Alternatīvi varat izmantot jebkurus citus garšaugus vai zaļos sīpolus.
  • Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno caur presi izlaistos ķiplokus (vienu, divas vai trīs daiviņas), koriandru, maltus piparus un nedaudz sāls.

Nekavējoties pasniedziet salātus galdā, līdz biezpiens ir “klibo” un izdalās šķidrums. Ja trauku nolemjat izmantot kā pildījumu rullīšai, tad smērējiet to uz pitas maizes, sarullējiet, ietiniet pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām. Pirms pasniegšanas rullīti sagriež porcijās.

Biezpiena un vistas krūtiņas salāti

Šeit ir vēl viens fitnesa salātu piemērs, kas sportistiem tik ļoti patīk. Lai pagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešams:

  • Saplēsiet sešas salātu lapas mazos gabaliņos ar rokām un novietojiet uz plakana šķīvja apakšas.
  • 150 grami vārīti vistas fileja sagriež mazos gabaliņos un liek uz lapām.
  • Nākamais slānis ir ēdamkarote biezpiena un pieci ķiršu tomāti, sagriezti četrās daļās.
  • Ja vēlaties, apkaisa salātus ar sīpolu gredzeniem.
  • Lai pagatavotu mērci, sajauciet ēdamkaroti sojas mērces, tējkaroti Dižonas sinepju, divas ēdamkarotes olīveļļas un sāli. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej gatavos salātus ar iegūto maisījumu.

Šo ēdienu var pagatavot brokastīs, vakariņās vai pasniegt kā sātīgu un veselīgu uzkodu.

Biezpiens ar zaļumiem svara zaudēšanai - labākās veselīgās uzkodas

Diētas, kas ietver tikai olbaltumvielu pārtiku, papildus gaļai, zivīm un olām, ļauj izmantot piena produktus ar zemu tauku saturu un augu grupas zaļumus. Taču kāda nozīme svara zaudēšanai ir biezpienam ar zaļumiem, ko te vēl var pievienot, lai tas būtu garšīgs, bet nekaitīgs, un ko lietot - biezpiena masu vai graudu produktu - grūti uzreiz izdomāt. . Galvenais jautājums ir, kurā diennakts laikā jūs varat ēst iegūto ēdienu.

Biezpiena priekšrocības svara zaudēšanai

Daži uztura speciālisti apstrīd šī piena produkta nekaitīgumu figūrai, skaidrojot savu stāvokli ar piena cukura klātbūtni tajā - laktozi. Ja jūs joprojām varat atrast pienu bez tā (šī iespēja tiek uzskatīta par optimālu, zaudējot svaru), tad bezlaktozes biezpiena produkts Krievijā ir pārāk reti, lai cerētu uz tā pastāvēšanu. Laktoze, tāpat kā citi cukuri, bieži kļūst par ķermeņa taukiem, tāpēc svara zudums, regulāri lietojot biezpienu, palēninās.

Tomēr šim produktam ir arī priekšrocības, un to nevar ignorēt:

  • Kaloriju ziņā biezpiens ar zemu tauku saturu ir absolūti diētisks produkts: 71-121 kcal uz 100 g (no 0% līdz 5% tauku).
  • Tas ir viegli sagremojams kalcija avots un retāk izraisa dispepsiju nekā piens.
  • Zaudējot svaru, biezpiens var aizstāt gaļas produktus, jo tas satur olbaltumvielas. 100 gramu porcijā ir 16,5-18 grami olbaltumvielu, tāpēc tas ilgstoši nomāc izsalkuma sajūtu.
  • Salīdzinot ar gaļu, šis produkts netraucēs notievēt, pat ja plānojat to ēst vakarā – tas ir ļoti viegls, ātri sagremojas, bet sāta sajūta saglabājas ilgu laiku. Tomēr pirms gulētiešanas laktozes dēļ to labāk neēst.
  • Ja sajauc biezpienu ar zaļumiem, tu stimulē zarnu darbību un attīra tās, jo. visa zāle ir bagāta ar šķiedrvielām, kas labi izvada lieko daudzumu no gremošanas trakta.

Ko ēst ar biezpienu

Vairums cilvēku šo produktu ir pieraduši uzskatīt par pankūku, pīrāgu vai klimpu pildījumu, t.i. ar saldu garšu, jo obligāti bija sajaukts ar cukuru. Tomēr, zaudējot svaru, šāda kombinācija ir aizliegta. Vienīgās piedevas konditorejas izstrādājumu formātā var būt kanēlis un vanilīns. Bieži vien ārsti iesaka svara zaudēšanai pagatavot biezpiena masu ar zaļumiem: šī ir vienkārša un garšīga neatkarīga ēdiena versija, uzkodas, sviestmaižu piedevas. Šādu maisījumu no rītiem var pievienot pat auzu pārslām, ja nākat no tauku dedzināšanas treniņa un plānojat otrās brokastis.

Ideāli uztura bagātinātāji svara zaudēšanas laikā ir:

  • gurķi;
  • tomāti;
  • pipari;
  • avokado mīkstums;
  • olas;
  • olīvas;
  • visa veida apstādījumi;
  • garšvielas (īpaši malti pipari, kardamons, ķimenes).

Vakariņām

Vakarā uztura bagātinātājiem jābūt pēc iespējas mazāk kalorijām, tāpēc nav vērts sajaukt biezpienu ar skābo krējumu un gaidīt svara zudumu: labāk ir samierināties ar salātiem, rukolu, pētersīļiem, dillēm. Zaļumus var arī kaltēt, lai gan tas gandrīz nedos garšu – tikai aromātu. Ja vēlaties sātīgākus ēdienus, varat pievienot taukus dedzinošus dārzeņus: selerijas kāti ir ideāli piemēroti. Tos iepriekš viegli apcep (eļļu nelej!). Pateicoties universālajai svaigajai garšai, raudzētais piena produkts tiek kombinēts ar lielāko daļu zaļumu un citu augu izcelsmes pārtikas produktu.

Brokastīs

No rīta ārsti uzskata, ka nav bīstami ēst pat nedaudz vienkāršus ogļhidrātus - ja izvēlaties zaudēt svaru veselīga ēšana, tas nekaitēs figūrai. Šī iemesla dēļ ir atļauts pat cept zaļumus ar biezpienu, sajauktu ar olas baltumu vai izmantojot šo masu kā pildījumu sāļajam pīrāgam. Šajā gadījumā ieteicams izmantot svaigu, sausu mīklu: labs variants būtu skābais krējums, bez sviesta un uz pilngraudu miltiem. Ja nevēlaties termiski apstrādāt produktus, varat ēst biezpiena masu, kas saputota ar jogurtu, pārkaisa ar zaļumu un sēklu asorti.

Pateicoties iespējai no rītiem pagatavot indulgences, šādu ēdienu varat pagatavot uzkodām un pasniegt:

  • uz pilngraudu maizes;
  • uz gaļīgu tomātu šķēlītēm;
  • piparu pusītēs.

Diētas recepte biezpienam ar zaļumiem

Zaudējot svaru, šim produktam nav vēlams pievienot taukus, jo. jūs samazināsiet gatavā ēdiena vērtību ķermenim. Vajag tikai olbaltumvielas, tādēļ, ja beztauku sauso masu vēlies mīkstināt, var ieliet nedaudz kefīra, bet ne saldo krējumu vai sviestu. Nākotnē nav vērts gatavot zaļumus ar biezpienu, bet, ja porcija izrādījās lielāka, nekā plānojāt, pievelciet to ar pārtikas plēvi un atstājiet uz nakti ledusskapī. Šāds ēdiens nedrīkst stāvēt ilgāk par dienu.

Ar ķiplokiem un zaļumiem

  • Gatavošanas laiks: 35 min.
  • Trauka kaloriju saturs: 224 kcal.
  • Mērķis: vakariņām.

Garšīgs smaržīgā bazilika un oregano tandēms, pikants ķiploks, pilīte olīveļļas un saulē kaltēti tomāti ir īsta itāļu uzkoda ar minimālu kaloriju saturu, kas neapturēs jūsu svara zaudēšanas procesu. Zaļumus vēlams ņemt svaigus, jo kaltētajiem ir mazāk izteikts aromāts. Tomātus vajadzētu vārīt vienus, lai kontrolētu to enerģētisko vērtību: tievējot tie patērē mazāk eļļas nekā klasiskajā receptē.

Sastāvdaļas:

  • beztauku biezpiens - 200 g;
  • ķiploka daiviņa;
  • svaigs baziliks - 5 gab .;
  • oregano;
  • ķiršu tomāti - 100 g;
  • olīveļļa - 1 tējk;
  • rupjais sāls - 1 tējk.

Gatavošanas metode:

  1. Nomazgājiet un pārgrieziet tomātus uz pusēm.
  2. Izmantojot silikona otu, katru griezuma pusi apsmērējiet ar olīveļļu.
  3. Apkaisa ar sāli un liek ar sagriezto pusi uz augšu uz cepešpannas.
  4. Liek satumst līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī (apmēram 25 minūtes).
  5. Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu vai sakuļ blenderī.
  6. Sasmalciniet bazilika lapas un oregano, nelielu ķiploka daiviņu. Sajauc ar biezpienu.
  7. Pievienojiet atdzesētus tomātus, samaisiet. Gatavs!

ar gurķi

  • Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
  • Trauka kaloriju saturs: 204 kcal.
  • Mērķis: brokastīm.

Kā vakariņu pamatēdiens šis svara zaudēšanas ēdiens ir ideāls. Neliels garšvielu daudzums piešķir pikantumu, paprika - saldumu, kas nekaitē svara zudumam. Ja izvēlēts beztauku un pārāk sauss raudzēts piena produkts, var pievienot ēdamkaroti dabīgā jogurta, lai maisījums būtu mīkstāks. Gurķus svara zaudēšanai var ņemt un sālīt, taču to skaitu nevajadzētu mainīt.

Sastāvdaļas:

  • biezpiens 0-2% - 200 g;
  • svaigs gurķis - 150 g;
  • ķiploku daiviņas - 2 gab .;
  • bulgāru sarkanie pipari - 100 g;
  • malti pipari (maisījums) - 1 tējk;
  • pētersīļu ķekars.

Gatavošanas metode:

  1. Gurķi sarīvē uz rīves rupjās puses, smalki sakapā nomazgātu un bezsēklu papriku.
  2. Piparu biezpienu, ar karoti samaisi viendabīgā masā. Pievieno rīvētu vai caur presi izlaisto ķiploku, atstāj uz ceturtdaļu stundas.
  3. Nomazgājiet pētersīļus, noņemiet mitrumu, sasmalciniet. Sajauc ar dārzeņiem, pievieno biezpiena masai.

ar dillēm

  • Gatavošanas laiks: 40 min.
  • Trauka kaloriju saturs: 287 kcal.
  • Mērķis: brokastīm.

Sātīgas, bet figūrai ne bīstamas izskatās pēc brokastīm, kurās ietilpst tikai dilles, zema tauku satura raudzēts piena produkts un olas baltums. Šāds ēdiens ne tikai netraucē zaudēt svaru - ieteicams to pagatavot olbaltumvielu diētas laikā no rīta vai pirms treniņa, jo tajā nav ogļhidrātu un tauku: ķermenis fiziskā aktivitāte sāks dedzināt savas rezerves, bet muskuļi netiks ietekmēti, jo. viņi saņēma olbaltumvielas. Veltiet pāris minūtes savam grafikam, izmēģiniet šo ēdienu un redziet, ka mazkaloriju ēdiens ne vienmēr ir bezgaršīgs.

Sastāvdaļas:

  • biezpiens 5% - 200 g;
  • olu baltums - 50 g;
  • svaigas dilles - 50 g;
  • šķipsniņa maltu piparu.

Gatavošanas metode:

  1. Sasmalcina biezpienu, sajauc ar olas baltumu un saplēstām dillēm.
  2. Pipari. Pārnes uz keramikas bļodu.
  3. Liek cepeškrāsnī. No sildīšanas brīža līdz 190 grādiem pagaidiet pusstundu.
  4. Ļaujiet kastrolim atdzist un pasniedziet.

Ar gurķi un zaļumiem

  • Gatavošanas laiks: 10 min.
  • Trauka kaloriju saturs: 170 kcal.
  • Mērķis: brokastīm.

Interesantu variantu vienkāršai uzkodai, kas netraucē notievēt, bet lieliski izskatās pat uz svētku galda, iegūst, ja biezpiena masu sajauc ar olīvām (daži gabaliņi nepalielinās ēdiena kaloriju saturu), fenheli. un pētersīļus. Prezentācija arī ir pelnījusi uzmanību: tai nepieciešami lieli gurķi ar cietām sienām - mazus ir grūtāk pildīt. Jums tie nav jātīra, vienkārši labi nomazgājiet ādu no ārpuses.

Sastāvdaļas:

  • biezpiens mīksts 2% - 100 g;
  • liels gurķis - 200 g;
  • fenhelis - 20 g;
  • pētersīļi - 30 g;
  • melnās olīvas - 5 gab .;
  • sāls - 1/2 tējk.

Gatavošanas metode:

  1. Gurķi pārgriež gareniski uz pusēm. Ar karoti izvelciet serdi, bet mēģiniet atstāt biezas sienas un dibenu, lai tas labi noturētu pildījumu.
  2. Olīvas sagriež mazos gabaliņos, sasmalcina nomazgātos zaļumus.
  3. Biezpiena masu sajauc ar šiem komponentiem, sāli.
  4. Pievienojiet nokasīto gurķa serdi, kas arī vispirms ir jāsagriež.
  5. Samaisa, piepilda gurķu laiviņas ar iegūto masu. Pirms pasniegšanas var atdzesēt.

Ar zaļumiem

  • Gatavošanas laiks: 10 min.
  • Trauka kaloriju saturs: 303 kcal.
  • Mērķis: brokastīm.

Vitamīnu daudzums šajā ēdienā apgriežas, jo ir pat 4 veidu zaļumi. Redīsi arī nāk palīgā svara zaudēšanai, vēlams no jūsu dārza - tāpēc jums nav jāšaubās par šī produkta kvalitāti. Izmantojiet smalko sāli, lai tā labāk klājas, un, ja vēlaties uzlabot garšas pikanci, pievienojiet nedaudz siera. No šādas biezpiena masas ar zaļumiem var pagatavot makaronus sviestmaizēm.

Sastāvdaļas:

  • biezpiens 0% - 300 g;
  • pētersīļi - 40 g;
  • dilles - 50 g;
  • spināti - 100 g;
  • aisberga salāti - 50 g;
  • redīsi - 50 g;
  • vistas olas - 2 gab .;
  • sāls - 1,5 tējk

Gatavošanas metode:

  1. Ielejiet nomazgātās olas tā, lai ūdens tās pilnībā pārklātu.
  2. Pēc vārīšanās vāra 7 minūtes, atdzesē.
  3. Izņem dzeltenumu, smalki sakapā proteīnu.
  4. Nomazgājiet zaļumus, sasmalciniet.
  5. Redīsus nomizo un sarīvē.
  6. Sajauc visas sastāvdaļas, pasniedz.

Ar cilantro

  • Gatavošanas laiks: 5 minūtes.
  • Trauka kaloriju saturs: 305 kcal.
  • Mērķis: brokastīm.

Tievēšanas laikā ļoti noderēs arī biezpiens ar cilantro, kas papildināts ar svaigiem zaļajiem sīpoliem. Beztauku kefīrs piešķirs ēdienam maigumu, kura daudzumu jūs nosakāt pēc izvēles: tas ir nepieciešams tikai, lai mīkstinātu sausu produktu, bet ne līdz šķidram stāvoklim. Jūs varat aizstāt kefīru ar raudzētu ceptu pienu vai rūgušpienu, bet pēdējam ir lielāks tauku un kaloriju saturs. Ja vēlaties izmantot šo recepti, lai pagatavotu veselīgas un garšīgas vakariņas svara zaudēšanai, šeit varat pievienot pāris vārītas paipalu olas pēc tam, kad no tām ir izņemti dzeltenumi.

Sastāvdaļas:

  • biezpiens 2% - 250 g;
  • kefīrs bez taukiem - 50 ml;
  • koriandrs - 100 g;
  • zaļie sīpoli - 50 g;
  • malti baltie pipari - 1/2 tējk.

Gatavošanas metode:

  1. Biezpiena briketi liek blenderī, pārlej ar kefīru. Sakuļ minūti, lai veidojas gaisīga masa.
  2. Nomazgājiet koriandru un sīpolus, smalki sagrieziet.
  3. Iejauc biezpienu, piparus.
  4. Pirms pasniegšanas atdzesējiet trauku.

Video

Kā pagatavot mazkaloriju biezpiena uzkodu ar gurķi un zaļumiem

Ja vēlaties vieglas uzkodas, iesakām izmēģināt vienu no vienkāršākajām – uz biezpiena bāzes. Gurķi un zaļumi padarīs to svaigu, košu un pēc iespējas garšīgāku!

Biezpiens ar gurķi un zaļumiem svara zaudēšanai

Cik ilgi ir 35 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 82 kalorijas.

Uzkodas lavašā

Cik ilgi - 25 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 180 kalorijas.

  1. Biezpienu izberž caur sietu vai ar blenderi pārvērš krēmā.
  2. Sajauc ar skābo krējumu, pievieno sāli un melnos piparus.
  3. Noskalojiet pētersīļus un zaļo sīpolu un smalki sagrieziet ar virtuves cirvi.
  4. Nomizo ķiplokus un izlaiž cauri drupai.
  5. Sieram pievieno gan ķiplokus, gan sīpolus ar pētersīļiem.
  6. To visu kārtīgi samaisa, lai masa kļūtu pēc iespējas viendabīgāka un visas sastāvdaļas apvienotos viena ar otru.
  7. Lavašu izklāj un izklāj pildījumu divos centros.
  8. Izklāj ar nazi, lāpstiņu, lāpstiņu vai to pašu karoti.
  9. Aptiniet ruļļos un ietiniet tos folijā.
  10. Nosūtiet uz vairākām stundām ledusskapī.
  11. Kad laiks paies, var pasniegt pie galda.

Kā pagatavot gardu un ātri pagatavotu mencu aknu pastēti?

Vai domājat, ko pagatavot vakariņās? Izmēģiniet spinātu un laša lazanjas recepti.

Mēģiniet pagatavot gardus un neparastus korejiešu sojas gaļas salātus.

Garšīgu biezpiena salātu recepte

Cik daudz laika - 10 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 48 kalorijas.

  1. Gurķus rūpīgi nomazgājiet ar tekošu ūdeni, atbrīvojiet tos no galiem.
  2. Augļi ir jānomizo, ja to miza ir rūgta.
  3. Pēc tam sagriež plānos gredzenos. Varat izmantot īpašu rīvi.
  4. Sīpolam noņemiet mizu, noskalojiet un sagrieziet plānos gredzenos vai pusgredzenos pēc vēlēšanās.
  5. Dilles un pētersīļus nomazgā, smalki sagriež ar asu nazi.
  6. Sajauc gurķus, sīpolus, biezpienu, pētersīļus un dilles. Sāliet sastāvdaļas pēc garšas.
  7. Pievieno saldo krējumu, samaisa un pasniedz.

Kā pagatavot biezpiena salātus ar gurķi, skatiet video recepti:

Marinētu gurķu variants

Cik daudz laika - 15 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 97 kalorijas.

Kā cept rullīti cepeškrāsnī

Cik ilgi ir 40 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 200 kalorijas.

  1. Atveriet pitas maizes lapu, ar lāpstiņu vai nazi ieziediet to ar krējuma sieru.
  2. Biezpienu izberž caur sietu vai saputo ar iegremdējamo blenderi līdz krēmīgai konsistencei.
  3. Ķiplokus nomizo, izlaiž cauri drupai.
  4. Nomazgājiet dilles un sasmalciniet ar virtuves cirvi.
  5. Apvienojiet to ar sieru, lai zaļumi būtu vienmērīgi sadalīti.
  6. Pievienojiet ķiplokus un samaisiet.
  7. Pagaršo, kas noticis, ja nepieciešams, pievieno sāli.
  8. Pārlejiet iegūto masu uz pitas maizi un vienmērīgi sadaliet to.
  9. Saldos piparus nomazgā, nomizo no iekšpuses, mīkstumu sagriež strēmelītēs.
  10. Satiniet pitas maizi stingrā rullī.
  11. Cepamo formu ieziež ar sviestu un ieliec tajā rullīti, bet noteikti sašuj uz leju.
  12. Ar otu salauziet dzeltenumu un no visām pusēm notīriet pitas maizi.
  13. Apkaisa ar sezama sēklām un liek cepeškrāsnī uz piecpadsmit minūtēm 190 grādos.

Ēdienu gatavošanas smalkumi

Vēl viena iespēja ir blenderis. Tieši viņš biezpienu pārvērtīs vieglā un sulīgā krēmā.

Ja vēlaties kādu neparastu uzkodu, tai varat pievienot kurkumu, saldo papriku vai spinātus. Bet spinātus labāk ņemt sasmalcinātus un jau saldētus. Vispirms tas jāatkausē un jāļauj notecēt, tikai tad pievieno. Visi šie komponenti piešķirs jūsu uzkodai pikantu garšu un ļoti oriģinālu izskatu.

Biezpiena ar gurķi un zaļumiem recepti skatiet tālāk esošajā videoklipā:

Šādu uzkodu var pasniegt pie galda ne tikai pusdienās vai brokastīs, bet arī vakariņās. Tas ir neticami viegls, bet tajā pašā laikā bagātīgs, apmierinošs un mazkaloriju. Ideāli!

Biezpiena salāti ar gurķi un ķiploku

Ķiploki. 2 krustnagliņas

Skābais krējums. 2 ēd.k. l.

Dārzeņu eļļa. 1 st. l.

Diļļu zaļumi. 10 g

Sāls un malti melnie pipari. garša

1. Biezpienu apvieno ar skābo krējumu un kārtīgi samaļ.

2. Gurķi nomazgā, nomizo un sagriež mazos kubiņos.

3. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur ķiplokspiedi un sajauc ar sāli.

4. Noskalojiet diļļu zaļumus zem tekoša ūdens un sasmalciniet.

5. Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā, piparus un pārlej ar augu eļļu. Sagatavotos salātus atdzesējiet.

Kolrābju salāti ar gurķi

Kolrābju salāti ar gurķi Kolrābji - 400 g, gurķi - 1 gab., sīpoli - 100 g, majonēze - 150 g, zaļumi pēc garšas.Kolrābjus notīra, sarīvē uz smalkas rīves, svaigu gurķi smalki sagriež. Zaļumus un sīpolus sasmalcina, visu samaisa, pievieno garšvielām

Redīsu salāti ar gurķi

Redīsu salāti ar gurķi Sastāvdaļas 300 g redīsu, 200 g gurķu, 200 g rukolas salātu, 40 ml nerafinētas saulespuķu eļļas, sāls, pipari pēc garšas Pagatavošanas metode Redīsus un gurķus nomazgājiet, sagrieziet plānās šķēlītēs. Rukolu nomazgā, nosusina, rupji sakapā.

Biezpiena salāti ar riekstiem un ķiplokiem

Biezpiena salāti ar riekstiem un ķiplokiem Biezpiens. 300 serdeņi valrieksti. 5-8 gab.Ķiploki. 3-5 krustnagliņas Sviests. 100 g Sāls un malti melnie pipari. pēc garšas 1. Biezpienu samaļ ar sviestu un

Biezpiena salāti ar marinētu gurķi

Biezpiena salāti ar marinētu gurķi Biezpiens. 200 g Marinēts gurķis. 1 gab Pētersīļi. 30 g augu eļļas. 1 st. l. Citronu sula. 1 st. l. Sāls un malti melnie pipari. pēc garšas 1. Sāļš

Biezpiena salāti ar ķiplokiem un dillēm

Biezpiena salāti ar ķiplokiem un dillēm Biezpiens. 200 g ķiploku. 2-3 krustnagliņas dilles. 30 g Skābais krējums. 100 g Sāls. pēc garšas 1. Biezpienu izberž caur sietu un sajauc ar skābo krējumu.2. Ķiploku miza

Redīsu salāti ar gurķi

Redīsu salāti ar gurķi Sastāvdaļas: 1 melnais redīss, 1 liels gurķis, 50 g pētersīļu un diļļu, 100 g saldā krējuma, sāls pēc garšas Gatavošanas veids: Redīsus nomizo, nomazgā, sarīvē uz rupjās rīves, sāli un atstāj ievilkties. 1 stunda. Nomazgājiet gurķi, sarīvējiet uz rupjās rīves,

Burkānu salāti ar gurķi

Burkānu salāti ar gurķi Nomazgātos un nomizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar gurķi, kas sakapāts ar mizu, pievieno sasmalcinātas dilles un skābā krējuma mērce.Sastāvdaļas: burkāni - 3–4 gab. vai zviedri - 0,5 gab., gurķi - 1-2 gab., dilles - 2 ēd.k. karotes, skābā krējuma mērce - 0,5

Biezpiena salāti ar gurķi

Biezpiena salāti ar gurķi Sastāvdaļas 200 g biezpiena, 50 g gurķu, 30 g saldo piparu, 50 g redīsu, 150 g saldā krējuma, malti melnie pipari, sāls.Pagatavošanas veids Redīsus sagriežam plānos apļos, gurķi puslokos, saldos piparus strēmelītēs.Sagatavotās sastāvdaļas

316. Cūkgaļa ar ķiploku un marinētu gurķi

316. Cūkgaļa ar ķiploku un marinētu gurķu izstrādājumiem 200 g cūkgaļas filejas, 10 g ķiploku, 50 g marinētu gurķu, 50 g salātu vai Ķīnas kāpostu, 1/2 ēd.k. l. olīveļļa, sāls, pipari. Gatavošanas laiks - 30 min. Sagriež marinētu gurķi. Sagriež zaļumus.

Biezpiena salāti ar ķiploku

Biezpiena salāti ar ķiplokiem Nepieciešams: 200 g biezpiena, 30 g sviesta, 60-90 g valriekstu, 3-4 ķiploka daiviņas, malti melnie pipari, sāls Gatavošanas metode Atbrīvojiet riekstus no čaumalas, sasmalciniet, ierīvējiet ķiplokus ar sāli. Biezpienam pievieno sviestu

Cūkgaļa ar ķiploku un marinētu gurķi

Cūkgaļa ar ķiploku un marinētu gurķi 200 g cūkgaļas fileja, 10 g ķiploku, 50 g marinētu gurķu, 50 g salātu vai Ķīnas kāpostu, ? Art. karotes olīveļļas, sāls, pipari.Sagriež marinētu gurķi. Sagriež zaļumus. Sāli un piparus cūkgaļu un apcep

Krabju salāti ar gurķi

Krabju salāti ar gurķi PRODUKTI 1 bundža konservētu krabju 100 g svaigu gurķu 2 ēd.k. ēdamkarotes sojas mērces 1 tējkarote sezama eļļas 1/4 tējkarotes mononātrija glutamāta 1 ēd.k. karote etiķa SAGATAVOŠANA Gurķus sagriež šķēlēs. Noņemiet kaulus no krabjiem

Sparģeļu salāti ar gurķi

Sparģeļu salāti ar gurķi PRODUKTI 200 g konservētu sparģeļu 70 g gurķu sezama eļļa vistas buljona GATAVOŠANA Sparģeļus sagriež 2-3 cm garos gabaliņos.Gurķiem nogriež mizu, tad sagriež četrās daļās, izgriež sēklas un sagriež iekšā

Biezpiena bumbiņa ar ķiploku uz spilvena no tomātiem

Kartupeļu salāti ar gurķi

Kartupeļu salāti ar gurķi Kartupeļi - 3 gab, marinēts gurķis - 1 gab, vārītas olas - 3 gab, sīpols -? gab., majonēze - 2 ēd.k. l., sinepes - 1 tējk., zaļumi, sāls un pipari pēc garšas.Kartupeļus nomizo, uzvāra. Marinētu gurķi sagriež mazos plānās

Daikon salāti ar gurķi

Daikon salāti ar gurķi 1 vidēja izmēra daikons, 1 gurķis, 1 tējkarote augu eļļas, 1 tējkarote upeņu sulas. Nomazgājiet daikonu un gurķi, sagrieziet plānos apļos, samaisiet kopā. Atstāj uz 5-10 minūtēm. Pēc tam noskalojiet dārzeņus auksts ūdens un atstāt iekšā

Receptes gardiem un vienkāršiem biezpiena salātiem

Sakiet, vai jūs gatavojat salātus un uzkodas no biezpiena? Nē!... Velti! Diemžēl, cik man zināms, tie ir ārkārtīgi reti. Un pilnīgi nepelnīti. Tie tiek pagatavoti ātri, ļoti vienkārši izpildāmi, oriģināli un garšīgi. Ja vēlaties pārsteigt ģimeni vai viesus, pagatavojiet kādu no šiem un gatavojieties pārsteigt ar tiem!

Šādi salāti ir ļoti labi vasarā, kad uz dobēm parādās svaigi zaļumi un kad uz mūsu galda nokļūst nevis siltumnīca, bet to kraukšķīgie, smaržīgie gurķi. Pat ja jūs vienkārši pagatavosiet auksto uzkodu no biezpiena ar rīvētu gurķi un sasmalcinātiem zaļumiem, tas jau būs garšīgi! Un, ja jūs mazliet pafantazējat, tad visi sāks brīnīties - kas gan radīja tik gardumu! Un viņi ne vienmēr uzmin. Piemēram, kad es gatavoju vienu no šiem variantiem, mans vīrs vispār nesaprata, no kā tas ir izgatavots.

Turklāt jūs varat to sakārtot ļoti cienīgi, atkal, ja ieslēdzat savu iztēli.

Biezpiena salāti ar dārzeņiem un olu (ziema)

Es to saucu par ziemu, jo gatavoju to agrā pavasarī. Tāpēc sastāvā izmantoju marinētus gurķus. Bet es domāju, ka jūs varat izmantot svaigu. Jāmēģina! Lai gan ar marinētajiem sanāca ļoti pikanti.

  • biezpiens - 150 gr
  • olas -2 gab
  • kartupeļi - 4 gab (mazi)
  • marinēti gurķi - 3-4 gabali (mazi)
  • zaļumi - pētersīļi, dilles, zaļie sīpoli
  • ķiploki - 1 daiviņa
  • skābs krējums - 4 ēdamk. karotes
  • sāls, malti melnie pipari pēc garšas
  • augu eļļa - 0,5 tējk
  • salātu lapas - pasniegšanai

1. Vāra olas un kartupeļus. Ļaujiet atdzist.

2. Marinētajiem gurķiem nav jābūt lieliem, lai iekšā nebūtu lielu sēklu. Tos vajag berzēt papīra dvieli, un sagriež plānās, ne pārāk garās strēmelēs.

3. Tādā pašā veidā sagriež atdzesētos kartupeļus.

4. Sasmalciniet zaļumus, noņemot raupjos kātus. Sasmalciniet zaļo sīpolu kā parasti.

5. Atdzesētas olas arī jāsagriež plānās strēmelītēs. Lai salmiņi būtu vienmērīgi, izmantoju olu griezēju. Nevajag visu griezt, atstājiet veselas divas kārtas dekorēšanai. Tāpat dekorēšanai atliek nedaudz sasmalcinātu olu "salmiņu".

6. Visu liek lielā bļodā, pievieno biezpienu, saldo krējumu. Skābo krējumu labāk lietot biezu. Ar šķidro skābo krējumu to nevarēs skaisti pasniegt. Lai gan tikai dziļā bļodā jūs varat. Sāls un pipari pēc garšas.

7. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas, cenšoties nesabojāt to struktūru.

8. Mēs ņemam nelielu formu, berzējiet to no iekšpuses ar ķiploka daiviņu. Pēc tam ļoti plānā kārtā apsmērējam ar augu eļļu. Aukstajam ēdienam būs ķiploku garša, bet pašam ķiplokam nebūs.

Vai arī, ja jums ir laiks, pagatavojiet ķiploku sviestu pirms laika. Sasmalciniet ķiploka daiviņu un ielejiet tajā pusi tējkarotes eļļas. Ļaujiet nostāvēties 15-20 minūtes. Un tad ar šo eļļu ieziest veidnes malas.

9. Sagatavotos salātus cieši izklāj formā.

10. Ielieciet zaļās lapas uz šķīvja. Tad ar to pārklājam formu, apgriežam otrādi. Mēs noņemam formu.

11. Dekorē ar atlikušo sasmalcināto olu un zaļajiem zariņiem. Apkaisa ar melnajiem maltiem pipariem.

12. Tas arī viss, ēdiens gatavs! Izskatās jauki un oriģināli! Tātad ēdieni tiek pasniegti restorānā, un jo sliktāk mums ir! Un pieņem manu vārdu - garšīgi, nav vārdu! Tieši viņu mans vīrs neatpazina, un, uzzinot, ka tajā ir biezpiens, bija ārkārtīgi pārsteigts!

Tie bija "ziemas salāti", un tagad gatavosim "vasaras salātus".

Biezpiena uzkodu salāti ar redīsiem un olu (vasara)

  • biezpiens - 150 gr
  • redīsi - 7-8 gab.
  • gurķi - 1-2 gabali (mazi)
  • dilles - 6-7 zariņi
  • baziliks - 3-4 zariņi
  • ola - 1 gab.
  • skābs krējums - 3 - 4 ēdamk. karotes
  • adžika - 1 ēd.k. karote
  • ķiploki - 1 daiviņa
  • sāls, malti melnie pipari - pēc garšas

Šeit jums iepriekš jāizlemj, ko jūs vēlētos gatavot no šīm sastāvdaļām - salātus vai uzkodu. Ja izvēlaties pirmo variantu, tad visu sagriezīsim ļoti mazos salmiņos. Ja pagatavosim uzkodu, tad visu vajadzēs ierīvēt uz ļoti smalkas rīves. Salātus ēdam kā parasti. Uzkodu var pasniegt ar gaļu vai vistu kā mērci. Un tas ir arī ļoti garšīgi ēst tikai ar svaigu maizi vai ar pitas maizi. Izklājam un ēdam. Būs grūti apstāties, brīdinu, tas ir tik garšīgi!

Nolēmu uzkost.

1. Olu iepriekš uzvāra un atdzesē.

2. Bļodā sagriež vai sarīvē redīsus, gurķi un olu. Dažas garas sagrieztas gurķu sloksnes atstājiet dekorēšanai.

3. Pievieno biezpienu.

4. Sasmalciniet garšaugus un ķiplokus. Pievienojiet tos bļodā.

5. Tur nosūtiet skābo krējumu un adžiku. Adžiku nevar pievienot. Es gribēju padarīt uzkodu nedaudz pikantu un pikantu, tāpēc es to pievienoju. Skābais krējums jāņem biezs, ja tas ir šķidrs, tad uzkoda būs nedaudz “šķidra”.

5. Visu samaisa. Skaisti kārto uz šķīvja, dekorē pēc saviem ieskatiem.

Labāk ir pagatavot šādu uzkodu vienā reizē. Tas ir garšīgi, kad tas ir svaigs. Salātus var pagatavot divas dienas, likt traukā, vai slēgtā burkā. Uzglabāt ledusskapī.

Šeit ir tikai divas salātu iespējas, kuras var pagatavot no biezpiena. Mēģiniet tos pagatavot, un pēc tam jūs to darīsit diezgan bieži. Galu galā tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs! Biezpiens ir bagāts ar kalciju kā neviens cits produkts. Mēs visi mīlam kastroļus, siera kūkas, saldos desertus. Viss ar biezpienu izrādās garšīgs un ļoti maigs. Un, protams, mūsdienu ēdieni nav izņēmums!

Šis ēdiens ir daudzfunkcionāls.

Pirmkārt, tas var kalpot jums kā viegls, šim nolūkam es to gatavoju. Otrkārt, tā var būt lieliska uzkoda, īpaši, ja receptei pievieno nedaudz ķiploku. Arī biezpiens ar gurķi un zaļumiem ir veselīga un barojoša uzkoda. Tvertnē ar pilngraudu maizes šķēli un līdzi - nekur labāk! Un trauku var izmantot arī kā atsvaidzinošu mērci un pasniegt kopā ar kartupeļiem, makaroniem, graudaugiem. Kopumā viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Iesaku izmēģināt visas šāda biezpiena lomas. Ja gatavoju vakariņās, tad vienas porcijas sastāvdaļas izmantoju, kā norādīts receptē. Biezpiens - ar zemu tauku saturu, skābais krējums - tas pats. Varat to uzņemt treknāk, ēdiena kaloriju saturs palielināsies, garša kļūs nedaudz bagātāka. Es izmantoju mazos gurķus, ar daudzumu vari variēt pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas

  • Biezpiens - 180 g
  • Gurķi - 2 gab.
  • Svaigas dilles - pēc garšas
  • Skābais krējums - 2 tējk
  • Sāls, pipari - pēc garšas

Kā pagatavot biezpienu ar gurķi un zaļumiem

  1. Gurķus nomazgājam, nogriežam “sēžamvietas” un berzējam uz smalkas rīves. Jūs saņemsiet mīkstumu un daudz šķidruma.
  2. Smalki sasmalciniet svaigas dilles ar nazi. Varat ņemt citus svaigus garšaugus: pētersīļus, zaļos sīpolus, cilantro, baziliku utt.
  3. Ielieciet biezpienu, skābo krējumu un gurķu mīkstumu ērtā bļodā. Samaisa līdz gludai. Trauka konsistences regulēšanai izmantojam gurķu šķidrumu. Ja vēlaties plānāku masu, pievienojiet vairāk sulas.
  4. Pēc tam pievienojiet sāli un melnos piparus pēc saviem ieskatiem. Un arī daudz, daudz svaigu zaļumu. Mēs sajaucam.

Izklājam masu bļodiņās un pasniedzam galdā. un apstādījumi ir gatavi!

  1. Gatavo ēdienu iesaku ilgi neglabāt ledusskapī. Biezpienu galdā labāk pasniegt svaigu.

Labu apetīti!

Vieglas uzkodas vienmēr ir lieliska galda dekorācija. Gardi, sātīgi, ātri pagatavojami ēdieni piesaista viesu uzmanību. Nav noslēpums, ka visvienkāršāko produktu kombinācija ir ļoti garšīga. Biezpiens, zaļumi, ķiploki, tomāts un gurķis atbilst šim aprakstam. Kopā šie produkti ir neatkarīgs un ēstgribu raisošs ēdiens, lai gan pagatavošanas laiks ir ļoti īss.

Šīs kombinācijas iezīmes

Biezpiens, garšaugi un ķiploki ir lieliska produktu kombinācija. Visas sastāvdaļas kopā satur milzīgu vitamīnu daudzumu. Turklāt šo produktu traukā ir daudz olbaltumvielu un praktiski nav ogļhidrātu.

Biezpiena, garšaugu un ķiploku kombinācijas galvenā iezīme ir tā, ka šis ir nekaloriju ēdiens.Ārsti iesaka pagatavot šādu uzkodu, jo tas ir pilns ar plusiem. Biezpiens ir kalcija avots. Tas var būt lielisks aizstājējs gaļas produkti, jo satur olbaltumvielas: 100 grami satur 16,5-18 gramus olbaltumvielu.

Vēl viena svarīga uzkodas iezīme ir izsalkuma remdēšana. Biezpiens, garšaugi, ķiploki netraucē svara zudumam arī tad, ja vakarā gribas kādu ēdienu apēst. Biezpiena masa ātri sagremojas, organisms viegli uzņem.

Uzkodai varat pievienot arī tomātu vai gurķi. Tas nemaz nesabojās ēdienu, gluži pretēji, tas piešķirs svaigumu. Vēl viens pluss ir tas, ka gatavošanas process aizņem ļoti maz laika, burtiski 5-10 minūtes.

Ir vērts runāt par to, kas ir labs un kas kaitē. Var dzirdēt viedokli, ka šis piena produkts ir kaitīgs organismam. Neticiet baumām. Laktozes klātbūtne biezpienā nemazina tā svarīgo funkciju nozīmi. Jā, laktoze palēnina svara zudumu, taču tā nemaz nekaitē organismam.

Nebaidieties vakarā ēst biezpienu ar zaļumiem un ķiplokiem: ēdiena kaloriju saturs no šiem produktiem nedrīkst pārsniegt 150 kcal.

Tas viss ir atkarīgs no piena komponenta tauku satura.

Receptes

Apsveriet iespējas, kā pagatavot biezpiena uzkodu ar garšaugiem.

Pamatrecepte

Biezpiens ar zaļumiem un ķiplokiem ir viendabīga masa. Šim ēdienam nav nepieciešama termiskā apstrāde, tāpēc jums jāizvēlas pirmā svaiguma produkti.

Kas attiecas uz zaļumiem, tad var izmantot visu, izņemot zaļos sīpolus, jo tie piešķirs rūgtumu. Var pievienot arī pāris piparmētru lapiņas. Tas tikai uzlabos uzkodas garšu.

Izvēlieties biezpiena tauku saturu atbilstoši savām vēlmēm. Ja vēlaties pagatavot diētisku ēdienu, izmantojiet produktu ar tauku saturu 0-0,5%.

Un var pievienot arī gurķi un tomātu, ja biezpiens nav līdz galam sasmalcināts blenderī. Lai ēdiens negaršotu sausu, izmantojiet augu eļļu vai skābo krējumu. Tikai pavisam nedaudz: pietiks ar vienu ēdamkaroti.

Biezpiena uzkodas ar garšaugiem galvenās sastāvdaļas:

  • 400 g biezpiena;
  • zaļumi (pēc jūsu izvēles);
  • 2 lielas ķiploka daiviņas;
  • citrona šķēle.

Vispirms sagrieziet ķiplokus 4 daļās un ievietojiet to blenderī. Pamazām pievienojiet tam rupji sakapātus zaļumus. Tālāk nāk biezpiens un citrona šķēle. Visus produktus maisa vairākas minūtes. Tas ir viss, jūsu ēdiens ir gatavs!

Uzkodu var pasniegt dažādos veidos: uz maizes šķēlēm, uz sasmalcinātiem dārzeņiem, tartletēs.

Viegla diētiskā uzkoda

Mūsdienās diētiskie produkti ir ļoti pieprasīti. Cilvēki, kuri vēlas ātri zaudēt svaru, bieži sāk ēst ļoti mazas maltītes 1-2 reizes dienā. Turklāt viņi uzskata, ka dažādi "olbaltumvielu" batoniņi ir daudzkārt noderīgāki par biezpienu, vārītu gaļu un dārzeņiem. Noteikti viņi kļūdās.

Lai pareizi zaudētu svaru, jums ir jāizmanto "īsti", nevis ķīmiski apstrādāti pārtikas produkti. Biezpiens, piemēram, ir vissvarīgākais uztura elements. Tomēr daudzi cilvēki to nevar ēst "sausu". Šī recepte palīdzēs ne tikai ēst garšīgi un apmierinoši, bet arī zaudēt svaru. liekais svars. Šis ēdiens ir veselīga uztura atslēga.

Lai pagatavotu diētiskās uzkodas, jums būs nepieciešams:

  • 100 g beztauku biezpiena;
  • vidēja izmēra gurķi;
  • zaļumi (pēc izvēles)
  • neliela ķiploka daiviņa;
  • dažas maizes.

Vispirms sagatavojiet visus produktus lietošanai: nedaudz samīciet biezpienu, noskalojiet zaļumus, nomizojiet ķiplokus, nogrieziet mizu no gurķa. Pēc tam biezpienu pārnes blenderī. Gurķi jāsagriež gredzenos, tad jāpievieno biezpienam. Ķiplokus vispirms sasmalcina ar ķiploku spiedi, liek blendera traukā. Pēc tam ielieciet zaļumus, pēc garšas izmantojiet sāli un piparus.

Visus produktus saputo ar blenderi 4-7 minūtes. Maisījumam jābūt viendabīgam, “gludam”, bez kunkuļiem. Tas viegli klājas uz maizes.

Tā kā uzkoda ir diētiska, tā jāpasniedz uz griķu maizes. Dekorē "sviestmaizi" ar diļļu zariņu un tomāta šķēli.

Izsmalcināts veids, kā pagatavot biezpienu ar zaļumiem

Ķiploki, biezpiens un zaļumi - ļoti vienkāršs, bet garšīgs ēdiens. Es tomēr gribu kaut ko "eksotisku", neparastu. Uz jautājumu, ko pievienot, lai nesabojātu garšu, var atbildēt – avokado.

Šis auglis ir ļoti bagāts ar vitamīniem. Turklāt, izmantojot to, masai nav jāpievieno eļļa, jo avokado satur tauku sastāvdaļu. Nebaidieties eksperimentēt ar uzkodas sastāvu!

Ēdienu pagatavošanai nepieciešamie produkti:

  • viens nogatavojies avokado;
  • 100 g biezpiena ar tauku saturu 9%;
  • jebkuri zaļumi, no kuriem izvēlēties;
  • daži zaļie sīpoli (puse viena pāksts);
  • sāls pipari.

Šajā receptē ķiploki nav jāizmanto, jo to aizstāj sīpols.

Vispirms pagatavojiet biezpienu, izsijājot to caur sietu. Ja tas nav iespējams, vienkārši sasmalciniet to ar dakšiņu. Uzmanīgi sagrieziet avokado divās vienādās daļās, neiesitot pa kauli. Izvelciet viņu ārā. Augļu mīkstums jāsajauc ar biezpienu.

Zaļumus smalki sagriež un pārliek bļodā ar pārējo masu. Dažas minūtes visu palaist blenderī. Pildījumam jābūt bez kunkuļiem. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Trauku jāatdzesē: ievietojiet ledusskapī uz 20 minūtēm, lai uzkoda to uzlabotu garšas īpašības. Atcerieties vienu svarīgu punktu: pildījumu nevar sagatavot iepriekš.

Pasniedzot izmanto avokado mizu. Laivu formas rotās jūsu galdu un pārsteigs viesus. Pa virsu pildījumam sagriež kubiņos tomātu vai papriku.

Un jūs varat arī sasmalcināt dažus zaļumus.

Tomāti pildīti ar biezpienu

Šai uzkodai ir ļoti patīkams aromāts. Ķiploku, zaļumu, biezpiena un tomātu kombinācija ir kaut kas neparasts! Recepte, tāpat kā visas iepriekšējās, ir vienkārša, neprasa nekādas īpašas prasmes.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

  • 100 g biezpiena ar tauku saturu 18%;
  • 2 bazilika zariņi;
  • viena ķiploka daiviņa;
  • skābs krējums un majonēze pa 1 tējkarotei;
  • sāls, malti pipari;
  • 5 tomāti.

Vispirms rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet visus produktus. Paņemiet bļodu maisījumam, ielieciet tajā biezpienu. Pamazām pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus. Visus produktus saputo ar blenderi, lai iegūtu viendabīgu maisījumu.

Iegūtajā uzkodā ielieciet majonēzi un skābo krējumu. Pēc tam sāli un piparus pēc garšas. Visu vēlreiz samaisa ar blenderi.

Pārgrieziet tomātus uz pusēm un izveidojiet nelielus iegriezumus. Piešķiriet tomātiem tulpes formu. Noņemiet visu mīkstumu un aizpildiet brīvo vietu ar biezpiena masu.

Pikanto biezpienu ar skābo krējumu labāk lietot nevis brokastīs, bet vakariņās.

Biezpiens ar zaļumiem plānā armēņu lavašā

Lavašs ir kļuvis par tikpat izplatītu produktu kā biezpiens. Turklāt no tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu ēdienu. Izmantojot armēņu lavašu gatavošanas procesā, jūs esat "atbrīvots" no "mocībām" ar mīklu.

Diemžēl šī recepte nav paredzēta tiem, kas patiešām vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Ēdiens ir ārkārtīgi ēstgribu un garšīgs, taču tajā ir daudz kaloriju.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 500 g biezpiena ar tauku saturu 9%;
  • 2 plāns armēņu lavašs;
  • zaļumi (pēc jūsu izvēles);
  • 5 olas;
  • 150 g skābā krējuma.

Sajauc biezpienu, zaļumus un 2 olas. Izklājiet pitas maizi un vienmērīgi sadaliet iegūto maisījumu pa to. Katru pitas lapu satiniet rullī.

Šīs receptes pagatavošanai nepieciešama termiskā apstrāde. Tāpēc iepriekš sagatavojiet ietaukotu cepšanas trauku.

Uz cepešpannas liek pitas maizē ietītu pildījumu. Tad sakuļ saldo krējumu ar 3 olām, sāli un pipariem. Ar sagatavoto maisījumu eļļojiet pitas maizi ar biezpienu un zaļumiem.

Trauku nepieciešams cept, līdz veidojas zelta garoza. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Produkts pagatavojas diezgan ātri, tāpēc uzmanīgi to skatieties.

Pēc cepšanas ir nepieciešams dot laiku, lai pita atdziest. Pēc brīža sagriež mazos gabaliņos un pasniedz.

Kā opciju jūs varat pagatavot pitas maizi, kas pildīta aplokšņu veidā. Lai to izdarītu, biezpienu ar zaļumiem ietiniet pitas maizē, bet šķērsām. Cepšanas laiks paliek nemainīgs. Trauka garša ir līdzīga hačapuri.

Pīrāgs pildīts ar zaļumiem un biezpienu

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, tad šī recepte ir paredzēta jums. Atvērts pīrāgs ar biezpienu un zaļumiem pēc garšas ļoti atgādina kaukāziešu virtuvi. Kad jūs dabūjat mutē gabaliņu no šī brīnišķīgā ēdiena, jūsu prātā uzreiz ievelkas kalnu ainava.

Lūk, kas jums būs nepieciešams:

  • iegādāta kārtaina mīkla;
  • 4 olas;
  • 500 grami biezpiena ar tauku saturu 9%;
  • apstādījumi;
  • 100 g skābā krējuma.

Sajauc biezpienu ar zaļumiem. Tad pievieno 2 olas un sakuļ visu masu. Sagatavo cepamtrauku. Tam jābūt labi ieeļļotam.

Izklājiet vienu mīklas loksni uz cepešpannas. Izdaliet iegūto pildījumu virs tā. Otrā lapa ir pīrāga "jumts" - tiem ir jāaizver biezpiens ar zaļumiem. Neaizmirstiet savienot malas.

Kūkas centrā izveidojiet plašu caurumu, lai tā varētu saņemt skābekli. Mīklu apsmērē ar vienu olu.

Cepeškrāsns jāuzsilda līdz 180 grādiem. Cep trauku līdz zeltaini brūnai. Pārbaudi kūku ar zobu bakstāmo, ja tas ir slapjš, zobu bakstāmais būs slapjš. Labu apetīti!

Marinētu gurķu uzkodas receptes variants

Ziemā ir ļoti grūti nopirkt labus dārzeņus. Gurķi ir sezonāli. Tāpēc šai receptei varat izmantot visus ziemas preparātus, proti: korķētus gurķus.

Galvenās sastāvdaļas:

  • 150 g biezpiena ar tauku saturu 5%;
  • 20 g dilles;
  • 2-3 marinēti gurķi;
  • 20 ml kefīra.

Noskalojiet zaļumus zem tekoša ūdens. Sasmalciniet dilles. Gurķus var sagriezt kubiņos. Jums nav nepieciešams griezt ādu. Tas ēdienam piešķirs kraukšķīgumu un garšu.

Biezpiens jāveido viendabīgā masā. Lai to izdarītu, izmantojiet blenderi. Iegūtajai masai pievieno pārējās sastāvdaļas un kārtīgi samaisa.Ēdienu var pasniegt Dažādi ceļi: uz maizes šķēlēm, olu baltumā vai tomātos.

Tomēr sāļā uzkoda vislabāk ir apvienota ar plānu pitas maizi.

Katra saimniece vēlas, lai viņas ēdiens būtu ļoti garšīgs, un jo īpaši, lai tas garšotu viesiem. Diemžēl ne vienmēr ir iespējams šos faktorus "iepriecināt".

Nav īpašu noteikumu panākumiem. Bet ir saraksts ar ieteikumiem, kas palīdzēs pagatavot uzkodu no biezpiena un garšaugiem tik apmierinošu un ēstgribu, ka viesi vienmēr prasīs vairāk.

Biezpiens

Izvēlieties ne pārāk treknu biezpienu. Piena produkta augstais tauku saturs dod sulu, kas pasliktina garšu. Svaiga laba biezpiena krāsa ir balta. Pašdarinātam var būt raksturīga dzeltena nokrāsa.

Kvalitatīvam produktam nevajadzētu būt lieliem gabaliņiem. Un arī svaigais biezpiens nedrīkst būt sauss. Serums ir kvalitatīvā produktā, bet to nav daudz.

Biezpiens, kuram beidzies derīguma termiņš, smaržo pēc pelējuma. Var smaržot arī "skābas" notis. Protams, šādu biezpienu nevar ēst.

Ja iegādājāties granulētu biezpienu, nevajag izmisumā. To var pārvērst viendabīgā masā šādi: pirms sastāvdaļu samaisīšanas ar blenderi izberž biezpienu caur sietu.

Apstādījumi

Vienmēr izvēlieties zaļumus pēc savas gaumes. Pirms vārīšanas tas ir jānomazgā un jāizžāvē. Ūdens ir jānoņem, jo ​​tas sabojās trauka svaigumu.

Sāls

Izmantojiet smalko sāli. Tas iesūcas daudz ātrāk un vienmērīgāk.

Galvenais ir gatavot ar prieku. Šī "sastāvdaļa" uzlabos jebkuru uzkodu!

Par to, kā pagatavot biezpienu ar zaļumiem, jūs uzzināsit vairāk no šī videoklipa.