Всем привет! Я очень рада видеть вас на этом лучшем сайте рунета, посвященном кулинарии. И на этот раз предлагаю порадовать себя, быстренько приготовив восхитительный банановый коктейль с молоком и мороженым в блендере. Получается очень вкусно, а в жару такой напиток еще и здорово освежает. Чтобы вам было удобнее, я оформила рецепт с фото пошагово.
Сделать коктейль можно буквально за 1-2 минуты, не требуется редких или слишком дорогих продуктов. Поэтому сложностей в том, как сделать , возникнуть не должно. Непременно попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты:
1. Спелый банан – 2 шт.
2. Сливочный пломбир – 130 гр.
3. Коровье молоко любой жирности – 300 мл.
Лучше всего брать даже слегка перезрелые бананы, у которых появились темные пятна на кожуре – они слаще. Если калорийность вас волнует мало, попробуйте использовать топленое молоко.
Что касается мороженого, то его можно сделать в домашних условиях самостоятельно, получится полезнее и гораздо вкуснее покупного.
Сначала моем бананы и очищаем от кожуры, готовим другие ингредиенты.
Способ приготовления:
1. Измельчаем фрукты ножом или прямо руками, загружаем в чашу стационарного блендера.
2. Добавляем туда же мороженое. Хорошо, если оно будет слегка подтаявшее.
3. Смешиваем в блендере, чтобы получилась однородная гомогенная масса.
4. Теперь заливаем прямо в блендер холодное молоко и немного взбиваем до получения красивой легкой пенки.
5. Наслаждаемся вкусным коктейлем!
Содержание продукта: банановый коктейль готовится из спелых бананов и молока. Можно добавить и другие ингредиенты, такие как сахар, мед, корицу, какао, сливки, мороженое и др.
Влияние на здоровье: коктейль из свежих фруктов и молока можно, безусловно, отнести к рациональному питанию.
Практические советы: для спортсменов банановый коктейль является быстрым источником энергии.
Если будут вопросы, обращайтесь, форма комментарий работает для всех.
Врачь терапевт: Эльвира Тевс
Есть масса способов, как сделать напиток оригинальнее, чтобы он заиграл новыми красками, полутонами и оттенками. Например, поэкспериментируйте с мороженым – возьмите вместо сливочного или ягодное (например, клубничное), попробуйте посыпать готовый коктейль рублеными орешками или шоколадной стружкой.
Неплохо получается и десерт для взрослых, который делают с алкоголем – с ликером или мартини, здесь главное не переборщить.
Вместо бананов можно брать любые другие фрукты и ягоды – виноград, яблоки, грушу, смородину, малину, клубнику, арбуз или дыню. Интересно сочетание сразу нескольких компонентов, например, мандаринового сока, киви и банана.
А можно сделать протеиновый коктейль, исключив из ингредиентов пломбир и взяв побольше теплого молока с низким содержанием жира. Чтобы получилось слаще, можно добавить немного натурального меда – примерно 1 столовую ложку.
При простудных заболеваниях наряду с комплексной терапией, назначенной врачом, при болях в горле можно сделать теплый напиток из подогретого молока и банана, куда разрешается добавить чуть-чуть корицы или имбиря, меда или сушеного инжира.
Кстати, специи в таком коктейле лишними не будут. Используют корицу, кардамон, гвоздику – в совсем небольших количествах они не испортят вкус, а лишь сделают его многограннее, помогут раскрыться.
Готовьте только из качественных и свежих продуктов, ведь на собственном здоровье экономить нельзя! Помните, что пища, сделанная с положительными эмоциями, намного вкуснее. Поделитесь этим рецептом с друзьями, подпишитесь на рассылку и выигрывайте реальные денежные призы! Я же с вами прощаюсь, до новых встреч!
Самым популярным фруктом во всем мире является банан. С ним можно приготовить много различных блюд. В этой статье мы расскажем, как сделать банановый коктейль в домашних условиях и какие нужно знать секреты для того, чтобы приготовить этот полезный напиток.
Банановый коктейль — вкусный и питательный напиток, создающий прекрасное настроение!
Польза напитка:
- Улучшает настроение. Считается, что в используемом плоде содержится гормон эндорфин, который помогает стать нам счастливее.
- Увеличивает работоспособность.
- Содержит клетчатку, белки, массу минералов и витаминов.
- Восстанавливает микрофлору кишечника.
- Защищает от судорог в мышцах.
- Питает организм.
- Эту жидкость полезно принимать перед тренировкой и после неё, так как она заряжает энергией и насыщает организм белком.
Как приготовить банановый коктейль? Таким вопросом задаются многие любители фруктовых напитков. Существуют различные методы их создания. Банановый коктейль может быть с привычным молоком и пломбиром либо без этих продуктов. В него могут добавляться различные фрукты, ягоды, орехи и даже овощи. Спортсмены его пьют для набора мышечной массы, а люди с лишними килограммами используют в целях похудения. Дети же вообще без ума от сладкого фруктового лакомства. Поэтому мы представим Вашему вниманию самые лучшие рецепты молочно-бананового коктейля.
Рецепты молочно-бананового коктейля
Рассмотрим классический, вегетарианский и низкокалорийный рецепт.
| Название | Ингредиенты | Способ приготовления |
| «Классический» |
|
|
| «Вегетарианский» |
|
|
| «Низкокалорийный» |
|
|
Пропорции продуктов регулируйте в зависимости от своих желаний и вкусов. Ведь кому-то нравится густой напиток с ярко выраженным привкусом фруктов, а кто-то отдает предпочтение жидкому и нейтральному.
Банановый коктейль с молоком в блендере
Основные ингредиенты: банан, мороженое, молоко
Если Вы часто делаете этот напиток, то пора обзавестись специальным приспособлением. Ведь оно помогает сделать консистенцию однородной, а пену пышной и устойчивой. А также немаловажный плюс — экономит Ваше время.
Если прибор у Вас уже имеется, то немедленно опробуйте рецепт бананового коктейля с молоком в блендере.
Ингредиенты
- замороженный банан
- стакан льда
- 150 мл молочка (можно также использовать миндальное, соевое, кокосовое)
- мороженое ванильное – столовая ложка
- измельченные орехи(чайная ложка)
- ванильный экстракт
- дополнительные ингредиенты по вкусу(ананас, черника, манго, клубника, ежевика, малина, шпинат)
Вам понадобится:
- Блендер или миксер
- Ёмкость для льда
- Бокал
- Коктейльная палочка
Приготовление
- Положите в емкость нарезанный на небольшие кусочки фрукт(лучше, если он будет замороженным, тогда необходимость в большом количестве льда отпадет).
- Влейте молоко.
- Всыпьте лёд(лучше использовать дробленый).
- Положите пломбир.
- Всыпьте орешки(вместо них можно использовать ½ стакана овсяной крупы, киноа или пару ложек арахисового масла) и ванильный экстракт.
- Взбивайте продукты до однородной массы(если на дне остается лед, периодически перемешивайте смесь ложкой).
- Влейте полученную смесь в холодный бокал.
- Если необходимо, положите сахар или мёд.
- Можно украсить сливками, ягодами, фруктами или шоколадной стружкой(экспериментируйте, банан сочетается с различными продуктами).
- Вставьте соломку и наслаждайтесь.
Банановый коктейль с молоком
Если продуктов не так много, но Вам безумно захотелось приготовить аппетитный и ароматный напиток, то Вам следует знать, как же делать банановый коктейль без мороженого и прочих добавок. Рецепт очень-очень простой!
а) нарезание банана; б) отправление банана в блендер; в) заливание молоком и взбитие
Ингредиенты
- 200 мл молока
- один банан
Плод поделите на небольшие ломтики и положите в чашу измельчающего прибора, влейте молоко. Взбивайте до получения однородной массы. Можно влить сироп. Он бывает различных видов: мятный, фруктовый, ягодный, овощной, шоколадный, ореховый, карамельный.
Этих ингредиентов хватит на одну порцию.
- Прежде чем положить плод в чашу, подержите его пару часов в морозильнике.
- Используйте только спелые бананы (недоспевшие будут плохо разминаться и придадут напитку вяжущий привкус).
- Если хотите получить шоколадную смесь, добавьте ложечку какао-порошка.
- Пейте полученную жидкость сразу. Позже она темнеет, окисляется, меняется её консистенция.
- Для яркости вкуса вливайте сладкие сиропы. Их существует огромное множество.
- Для сочности добавляйте любимое варенье или джем.
- Для питательности можно класть протеин, семена льна, чиа или ягоды годжи.
- Если хотите получить охлаждающий напиток, добавляйте кубики льда.
- Чтобы не было кусочков, тщательно взбивайте массу.
- Плотно закрывайте крышку блендера, иначе отмывание кухни получите в качестве бонуса.
- Веганы могут использовать соевое, миндальное или кокосовое молочко.
- Для кремовой консистенции, большей питательности и пышной пены можете вбить сырое яйцо.
- Обычное молочко можно заменить топленым, кефиром или сливками.
- При использовании ягод, фруктов или овощей, предварительно превратите их в пюре, а затем добавляйте жидкости.
- Перед изготовлением извлекайте все косточки и снимайте кожуру.
- Украшайте полученное лакомство кусочками овощей, фруктиков или ягод, орехами, мятой или шоколадной крошкой.
- Экспериментируйте! И, возможно, Вы создадите новый и неповторимый напиток.
Калорийность
Калории: 73 ккал.
Белки: 2.6 г
Жиры: 2.4 г
Углеводы: 10.8 г
Банановый коктейль без молока
Лакомство и без этого продукта может получиться довольно приятным. Ведь кто-то его не переносит, у кого-то появляется аллергия, а некоторые – веганы. Однако отказываться по этим причинам от питательного напитка не стоит. Мы расскажем Вам, как приготовить банановый коктейль в таком случае.
Ингредиенты
- Два банана
- Стакан льда
- Стакан свежего сока (апельсин, ананас, яблоко или мультифрукт)
- Загуститель (овсяные хлопья, арахисовое масло или киноа)
- Сахар, его заменитель или мед (по вкусу)
- Любые плоды (по желанию)
Пошаговое приготовление
- нарежьте бананы и другие плоды(если захотели их добавить);
- взбейте до однородной кашицы;
- добавьте лёд и сок;
- всыпьте сахар и любой из загустителей(например, овсяные хлопья);
- все тщательно перемешайте в блендере до образования однородной массы;
- разлейте готовый продукт по стаканам.
Банановый коктейль с мороженым и молоком
а) отправление банана в стакан; б) добавление мороженого; в) вливание молока; г) взбитие блендером
Полноценный молочный банановый коктейль в блендере возможен только с мороженым. И неудивительно, ведь мало кто равнодушен к данному лакомству. Тем более способ приготовления не сильно то усложняется, а вкус становится насыщенным и ароматным. Поэтому если у Вас в морозильнике запрятался кусочек сладкого продукта, непременно добавьте его в своё питье.
Рецепты
Таблица банановых коктейлей с мороженым и молоком
Способ приготовления
- С самого начала необходимо очистить все фрукты, входящие в состав жидкости, от кожуры и косточек, затем разрезать их на небольшие кусочки и взбить в блендере в пюре (начать с малых оборотов и закончить на максимуме).
- Далее необходимо добавить мороженое и одну треть молока. Все хорошо перемешать до однородности.
- Долить оставшееся молочко и добавить усилители вкуса, которые присутствуют в выбранном Вами рецепте(мед, сахар, какао или сироп).
- Разлить по стаканам.
- Положить кусочки фруктиков, листочки мяты или шоколадную стружку для украшения.
- Вставить трубочку.
Банановый коктейль с молоком готов!
Специалисты давно доказали, что сладкие газированные напитки не так хорошо утоляют жажду, как это кажется на первый взгляд. В то же время у многих ярким воспоминанием из детства осталась приятная прохлада от ледяного молочного коктейля. А если дополнить его каким-либо фруктом, то такой напиток может стать еще и полезным. Приготовить его несложно. Например, банановый коктейль с молоком в блендере можно сделать за считанные минуты. Но сначала необходимо выяснить для себя несколько важных вопросов.
с бананами
Некоторые ошибочно считают, что фрукты можно кушать в натуральном виде, а также приготовить из них салат, фреш или смузи. Тем не менее существует огромное количество сложных напитков, в которых эти продукты выступают в качестве основного ингредиента. Взять, к примеру, банан. По вкусу он отлично сочетается с молоком. Вместе они образуют нежную, ароматную и очень полезную смесь. Проще коктейль с молоком в блендере. Для этого понадобится 1 (115 грамм) и всего 260 грамм свежего молока.
Технология приготовления такого напитка предельно проста. Процесс проходит в три этапа:
- Сначала банан следует очистить от кожуры, а затем мякоть порезать на кусочки и сложить их в стакан.
- Добавить молоко.
- Взбить продукты с помощью блендера. В результате должна получиться максимально однородная масса.
Банановый коктейль с молоком в блендере готовится буквально за несколько минут. После этого напиток остается только разлить по стаканам. А чтобы готовое блюдо выглядел более эффектно, на край посуды можно закрепить небольшой кружочек банана. Пить такой коктейль лучше через соломинку.
С ароматом сливок
Банановый коктейль с молоком в блендере можно приготовить с добавлением мороженого. За счет этого компонента напиток приобретает приятный сливочный аромат. Для работы понадобится: 2 банана, 1,5 стакана (300 миллилитров) молока и 120 грамм мороженого.
В этом случае коктейль готовится несколько иначе:
- Очищенную от кожуры мякоть банана произвольно разделить на куски и сложить их в емкость блендера.
- Туда же загрузить мороженое. Для такого напитка лучше использовать пломбир. Это поможет сделать консистенцию смеси более однородной.
- Включить аппарат на несколько минут. Масса не должна содержать отдельных кусочков или каких-либо вкраплений.
- Залить молоко.
- Еще раз включить блендер. Смесь должна стать однородной, а на ее поверхности образуется небольшая воздушная пена.
Теперь готовый напиток можно смело разливать по бокалам и с удовольствием наслаждаться его насыщенным вкусом, нежным ароматом и приятной прохладой.
«Гоголь-моголь»
Как еще можно приготовить банановый коктейль с молоком в блендере? Рецепт с добавлением яиц многим знаком под названием «гоголь-моголь». В этом случае потребуется следующий набор компонентов: стакан свежего молока, 50 грамм сахара-песка, 1 банан, 1 яйцо, немного корицы и чайная ложка ванильного сахара.
Делается такой напиток совсем просто:
- Все ингредиенты (за исключением корицы) необходимо загрузить в чашу блендера.
- Взбить смесь, пока она не превратится в однородную пластичную массу.
- Перелить готовый продукт в бокал и сверху посыпать его немного корицей.
В роли дополнительного украшения, как обычно, выступает кусочек банана. Каких-то строгих правил употребления такого напитка не существует. Поэтому на всякий случай его лучше подавать с трубочкой. «Гоголь-моголь» - не только изумительный десерт, но еще и очень полезный для здоровья продукт. Обогащенный витаминами, минералами и различными аминокислотами, он идеален для решения проблем, связанных с дыхательными путями. Кроме того, этот напиток считается превосходным профилактическим средством для борьбы с раком и всевозможными заболеваниями сердца. Он также укрепляет костные ткани, улучшает состояние волос, зубов и ногтей.
Энергетическая ценность
Людям, склонным к полноте, стоит чаще готовить для себя банановый коктейль с молоком в блендере. Калорийность такого напитка относительно невелика. Правда, в каждом отдельно взятом случае надо учитывать его состав по рецептуре. Например, в 100 граммах готового продукта, где есть только молоко и банан, содержится всего 71 килокалория. Этим десертом, по сути, можно заменить один из приемов пищи в течение дня. Но здесь надо быть очень осторожным. Лучше не употреблять напитки, которые делают в кафе. Там для их приготовления для создания нужной консистенции чаще используют жирное молоко (3,6 или 2,5 процента) и мороженое.
В результате калорийность готового продукта заметно возрастает. Он становится небезопасным для тех, кто старается следить за своей фигурой. Такие желательно готовить дома. Здесь можно проконтролировать жирность каждого компонента и исключить нежелательные продукты. А если в хозяйстве имеется блендер, то такой процесс не займет много времени.
с бананом
С добавлением шоколада можно сделать превосходный банановый коктейль с молоком в блендере. Рецепт с фото наглядно демонстрирует каждый этап этого несложного процесса. Сначала надо собрать все необходимые ингредиенты: 200 миллилитров цельного молока, 1 банан, 100 грамм мороженого, 18 грамм порошка какао и щепотка ванилина.
После этого можно приступать к работе:
- Первым делом необходимо взять свежий банан и снять с него кожуру. Мякоть, которая осталась, порезать на кусочки и сложить их на дно чаши блендера.
- Поочередно добавить все остальные компоненты. Вносить их можно в любом порядке. На конечный результат это никак не повлияет.
- Включить устройство и хорошенько взбить смесь. В зависимости от мощности аппарата на это потребуется от 30 секунд до нескольких минут.
- Готовую массу перелить в бокалы (или стаканы).
Употреблять напиток нужно сразу, пока он не нагрелся. Воздушная пенка, которая образуется на поверхности, приятно охлаждает и дает дополнительный эффект.
Секрет охлаждения
Когда на улице жарко, всегда хочется выпить что-нибудь освежающее. Многие в этом случае предпочитают молочно-фруктовые коктейли. Но здесь есть одна проблема. Для охлаждающего эффекта в таких напитках часто используется мороженое. Как быть, если, например, человек находится на диете и не может позволить себе использовать такой ингредиент? Как приготовить банановый коктейль с молоком в блендере без мороженого? На самом деле все очень просто. Для работы понадобится самый простой набор компонентов: 2 банана, 50-75 грамм сахара (по желанию), стакан молока и 5 кубиков льда.
В этом случае необходимо использовать следующую методику приготовления напитка:
- Сначала в блендер нужно залить молоко, добавить к нему измельченную мякоть банана и хорошенько взбить эту смесь.
- Добавить оставшиеся ингредиенты.
- Продолжить взбивание, пока масса не станет однородной.
Здесь лед выполняет две функции:
- охлаждение напитка;
- средство для равномерного перемешивания.
В результате получается практически воздушный сладкий коктейль с приятным фруктовым ароматом, который обладает чудесным охлаждающим и тонизирующим действием.
Питательный десерт
Есть люди, которые иначе воспринимают Тем не менее они согласны, что готовить лучше банановый коктейль с молоком в блендере. Отзывы таких сторонников здоровой пищи сводятся к тому, что это вполне может быть питательный и довольно калорийный десерт. Причем он не обязательно должен быть холодным. В качестве примера стоит рассмотреть довольно интересный вариант коктейля, в котором используются следующие компоненты: 1 банан, 4 печенья, молотая корица (на кончике ножа) и стакан свежего молока.
Для приготовления такого десерта необходимо:
- Раскрошить печенье, а затем вместе с корицей и кружочками бананов взбить его в чаше блендера. Должна получиться немного густая пластичная масса.
- Добавить теплое молоко.
- Повторить взбивание, пока смесь не станет окончательно однородной.
Такой десерт будет идеальным завтраком для тех, кто заботится о здоровом питании. Достаточно одного стакана этого сытного продукта, чтобы быстро утолить голод и не чувствовать неприятной тяжести в желудке. В этом случае коктейль рассматривается уже, как еда, а не прохладительный напиток. Но на этот счет у каждого должна быть своя точка зрения.
Любой такой коктейль приготовить легко, но, чтобы получить истинное удовольствие от вкуса и аромата, нужно помнить о некоторых простых правилах. Лучше взять обезжиренное или маложирное молоко, иначе выделившееся из него масло ухудшит нежный вкус коктейля. Гармоничное сочетание вкусов молока и банана откроется в полной мере, если напиток свежайший, в меру прохладный, но не ледяной.
Молочно-банановое разнообразие
Простейший способ приготовления коктейля дома – просто смешать в блендере молочные продукты с экзотическим фруктом до однородного состояния.
Но, скорее всего, вам захочется проявить фантазию и разнообразить рецептуру.
Подберите к основным компонентам подходящие ингредиенты, это несложно, ведь молочно-банановый тандем достаточно мягок и ненавязчив.
Это могут быть мороженое, шоколад, фрукты, сиропы, джемы, ликеры. Сладкоежки могут добавить к молоку и бананам сахар, сахарную пудру, мед, а спортсмены, нуждающиеся в калорийном питании, – орехи.
Приверженцы диетических напитков могут заменить молоко нежирными кефиром или йогуртом.
Если сделать коктейль из равного количества свежего молока и спелого банана, а после подогреть его, то получается отличное натуральное средство от кашля! Оба этих продукта обеспечивают смягчающий, обеззараживающий целебный эффект. Это тот случай, когда вкус и польза гармонично соединены.
Чтобы напиток из молока и фруктов получился воздушным и нежным, лучше воспользоваться блендером, включая агрегат на полные обороты. Если же предварительно размять банан в кашицу вилкой, то миксер и шейкер также вполне подойдут. Плоды в любом случае очищайте от кожицы и нарезайте помельче.
Бананово-апельсиновый молочный коктейль
Освежающие коктейли – это отличный вариант утолить жажду, а иногда и «перекусить», ведь они бывают довольно питательными. Например, бананово-апельсиновый молочный коктейль – отличное сочетание сладкого и кислого.
В итоге получается вкусный, питательный и полезный коктейль.
Ингредиенты на 2 порции:
Информация о рецепте
- Кухня:Европейская
- Тип блюда:напитки
- Способ приготовления:смешивание
- Порции:2
- 10 мин
-
Пищевая ценность на 100 г:
- Калорийность:53 ккал
- банан спелый – 1 шт.
- молоко (2,5 %) – 250-300 мл
- апельсин – ½ шт.
- свежая мята – для подачи к столу и аромата.
Рецепт приготовления:
Банан выберите мягкий и спелый, очистите его от кожуры и порежьте на кусочки. Если есть темные пята, то удалите их.
Выложите банан в блендер или измельчитель.
Сделайте пюреобразную массу.
Залейте в чашу молоко и снова «прокрутите» блендер или измельчитель.
Апельсин очистите и выдавите из него сок в чашу.
В последний раз взбейте коктейль блендером, чтобы он стал однородным.
Молочный коктейль с бананом и апельсином готов.
Украсьте коктейль свежей мятой, и подайте к столу. Особенно актуальным этот напиток будет в жаркое время года. Пейте тропический бананово-апельсиновый молочный коктейль, утоляйте жажду и наслаждайтесь вкусом.
Яблочно-банановый напиток
Если к банану добавить яблоко, это обогатит вкус коктейля приятной кислинкой и добавит нотки свежести.
Сердцевину и кожуру у яблока следует удалить.
Понадобится:
- 1 л молока
- 3 банана
- 3 яблока
- сахар – по желанию.
Пошаговое приготовление:
- Нарежьте бананы и яблоки без кожуры и сердцевинки одинаковыми кусочками.
- Переложите фрукты в блендер.
- Влейте молоко.
- Взбивайте банановый коктейль с молоком в блендере до однородной консистенции 1-2 минуты.
Коктейль с мороженым
Классическое мороженое для коктейлей – сливочное, без ароматизаторов, наполнителей, красителей.
Но это не догма.
Если вам нравится шоколадное или ванильное мороженое, выбирайте его. А можно сделать самостоятельно, например, .
Будет нужно:
- 1 банан
- 200-300 мл молока
- 50 г мороженого.
Приготовление:
- Нарежьте банан небольшими кружками.
- Влейте в чашу блендера предварительно охлажденное молоко, добавьте кружки банана, мороженое.
- Взбивайте около 2-х минут, добиваясь полного измельчения фрукта.
Рецепт для взрослых с ликёром
Алкогольные коктейли с молоком отличаются нежностью и приятным послевкусием.
Если вы готовите коктейль только из жидких ингредиентов, например, молока и бананового ликера, можете смешать их в высоком конусообразном стеклянном сосуде, долго и со вкусом перемешивая и взбивая ложкой с длинной ручкой, по старинке.
Готовый коктейль с банановым ликером можно украсить колечками свежего банана.
Продукты:
- 150 мл молока
- 100 мл бананового ликера
- 1 твердый небольшой банан.
Делать легко:
- Соедините напитки в чаше миксера.
- Взбивайте до однородности цвета.
- Нарежьте банан тонкими кружками, украсьте им угощение.
Фитнес-коктейль с творогом
В этот напиток для спортсменов или просто приверженцев активного образа жизни сахар не кладется, но можно добавить мед.
Сдобрите коктейль из творога, молока и банана корицей – она отлично очищает организм от токсинов и шлаков .
Для лучшего усваивания такие фитнес-коктейли пьют за 40 минут до начала тренировки, а тем, кто наращивает мышечную массу – выпить полезный напиток рекомендуется сразу после завершения упражнений.
Компоненты:
- 1 банан
- 150 г обезжиренного молока
- 100 г маложирного творога
- щепотка корицы.
Готовить легко:
- Нарежьте банан кусочками.
- Искрошите руками или измельчите ножом (вилкой) творог.
- Переложите продукты в миксер или блендер, залейте молоком.
- Смешивайте до однородной консистенции.
Молочно-банановый коктейль с киви
Киви, как и яблоко, придаст напитку приятную кислинку, а еще тропические нотки.
Кислинка останется, даже если добавить сюда сахар.
Понадобится:
- 1 банан
- 2 плода киви
- 200 мл молока
- 5 г ванильного сахара и 2 ст.л. обычного.
Этапы:
- Киви нарежьте кружками, очистив от кожуры. Отложите самые аппетитные для украшения коктейля, а остальные измельчите.
- Переложите фрукты в блендер, влейте туда молоко, добавьте сахар.
- Взбивайте смесь в блендере в турбо-режиме в течение 3-х минут.
- Приготовленный напиток разлейте по бокалам, вставьте коктейльные трубочки и задекорируйте киви.
Бананово-шоколадный напиток с мороженым
Для этого коктейля можно выбрать любой шоколад – черный, белый, молочный.
Если вы остановили свой выбор на белом шоколаде, можете украсить уже разлитый по бокалам напиток крошкой из черного шоколада, или наоборот.
Перед тем как приступать к приготовлению коктейля, охладите шоколадную плитку в холодильнике, ее легче будет натирать.
Понадобится:
- 200 мл молока
- крупный спелый банан
- 50 г шоколада
- 50 г сливочного мороженого
- щепотка ванильного сахара.
Приготовление:
- Нарежьте банан произвольно.
- Шоколад измельчите на терке.
- Выложите в миксер или блендер нарезанный плод, мороженое и 2/3 шоколадной крошки, влейте молоко.
- Взбивайте до получения однородного цвета.
- Разлейте напиток по бокалам.
- Перед подачей украсьте края бокалов частью оставшейся шоколадной крошки, остальной тертой сладостью чуть присыпьте сам коктейль.
Банановый коктейль на кефире
Кефирный коктейль очень нежен и чрезвычайно полезен.
Особенно привлекательно выглядит образующаяся после взбивания высокая «шапочка» с миллионами пузырьков, в каждом из которых – живительный кислород.
Добавьте сюда желток, цитрусовые, и получите вкуснейшее питательное угощение с ароматом свежести.
Нужны:
- небольшой банан
- 300 мл кефира
- 1 ст. ложка апельсинового или лимонного джема
- 1 сырой желток
- 3 ст.л. сахара
Готовим поэтапно:
- Желток немного взбейте вилкой.
- Влейте кефир в чашу блендера, добавьте джем. Взбивайте 1 минуту.
- Добавьте взбитый желток и снова включите агрегат на 1 минуту.
- Введите измельченный банан и взбивайте, пока смесь не станет однородной, и у напитка не появится симпатичная «шапочка».
ПП рецепт с овсянкой и медом
Этот рецепт бананового коктейля с молоком для тех, кто следит за своим здоровьем, фигурой и серьезно относится к правильному питанию.
Молочно-банановый коктейль с овсяными хлопьями и медом – полноценный и вкусный завтрак, который вполне может стать традиционным.
Калорийность порции – около 300 ккал , то есть питательное блюдо насытит надолго.
Понадобится:
- банан (можно 2)
- 300 г нежирного молока
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- 2 ст. л. меда или любого сахзама.
Как приготовить:
- Выложите в блендер овсяные хлопья, добавьте к ним 4-5 ст. ложек молока. Включите агрегат на 1 минуту.
- Введите в смесь мед, нарезанный банан.
- Взбивайте 2-3 минуты, постепенно добавляя оставшееся молоко.
Коктейль с яйцом
Для этого напитка лучше использовать перепелиные яйца, так как они безопасны в любом виде, в отличие от куриных. Взбивать коктейли с яйцом удобно в чаше блендера или при помощи миксера с насадками-венчиками.
Будет нужно:
- 2 очень спелых (с черными точками) банана
- 500 мл молока
- 4 яйца
- сахар или мед – по вкусу
Готовим в 3 этапа:
- Выложите в блендер нарезанный банан, взбивайте, пока не образуется однородная кашица.
- Вбейте в смесь яйца, и снова включите блендер (приблизительно на минуту).
- Влейте молоко, взбивайте коктейль еще 1 минуту. Попробуйте на вкус, и добавьте при желании сладкие ингредиенты.
Классика жанра: клубника и банан
Если вам нравятся ярко выраженные фруктовые ароматы, соедините банан с клубникой.
Лучше, если пропорции будут равные или ягод будет чуть меньше.
Иначе аромат и вкус клубники полностью затмят вкусовые достоинства банана.
Понадобится:
- 500 мл молока
- 150 г клубники
- крупный банан
- 50 г сахара или сахарной пудры
- 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию).
Приготовление:
- Нарежьте банан и клубнику (если она крупная), переложите в чашу блендера.
- Добавьте сахар или пудру, ванильный сахар. Взбивайте фруктовый микс на максимальной скорости 3-4 минуты.
- Вливая тоненькой струйкой молоко, продолжайте взбивать коктейль еще пару минут, пока не образуется густая пенообразная масса.
Вкусное сочетание с хурмой
Для приготовления этого коктейля используйте зрелые плоды хурмы, т. к. у недозрелых фруктов вкус имеет выраженный терпкий оттенок. Или предварительно заморозьте фрукты. Впрочем, есть сорта и без терпкости.
Продукты:
- 250 мл любого молочного продукта (молоко, кефир, ряженка)
- по одному фрукту примерно одинаковой массы.
- сахар – по вкусу.
Процесс пошагово:
- Банан нарежьте небольшими кусочками.
- Срежьте с хурмы кожицу, удалите косточки, нарежьте помельче.
- Выложите фрукты в чашу блендера, залейте молоком.
- Взбивайте 2-3 минуты.
Хозяйке на заметку
- При приготовлении молочно-бананового коктейля поэкспериментируйте с пряностями. Попробуйте добавить кусочек свежего имбирного корня, чуть-чуть куркумы или молотой корицы. Возможно, вы изобретете свой собственный рецепт.
- Помня о том, что коктейль нужно подавать сразу после приготовления, и ему следует быть охлажденным, позаботьтесь заранее о бокалах. Пусть, пока вы будете колдовать над угощением, они постоят в холодильнике или морозилке. Учтите, что в слишком холодном коктейле вкусы и ароматы его компонентов проявляются гораздо слабее.
- Подача коктейлей – настоящий ритуал. Для этих напитков существуют специальные бокалы. Безалкогольные микс-напитки принято подавать в бокалах «Харрикейн» (бочкообразная прозрачная емкость с «талией», на устойчивой низкой ножке) или в продолговатых вместительных стаканах «Хайбол».
- Обязательно храните запас симпатичных палочек для перемешивания коктейля и разноцветных трубочек. Кстати, угощая гостей, блесните познаниями в области кулинарных легенд. Говорят, что трубочками-соломинками догадался снабжать бокалы с напитками один вашингтонский бармен. Идея посетила его ровно 130 лет назад, в январе 1888 года.
Полезное видео
Настоящий протеиновый коктейль для спортсменов в обычных домашних условиях можно сделать тоже взяв за основу банан и молоко:
В сезон знойного лета горячие напитки всегда уступают место легким и охлаждающим коктейлям, и . Наш сегодняшний рецепт не исключение - готовим банановый коктейль с молоком в блендере, добавив приятные сливочные «ноты» за счет порции мороженого.
Задача элементарная - смешиваем все ингредиенты, распределяем по бокалам и наслаждаемся результатом! Кстати, за счет бананов и мороженого, коктейль получается не просто вкусным, но и достаточно питательным, что позволяет ему справиться даже с ролью самостоятельного десерта.
Ингредиенты в расчете на 2 порции:
- банан - 2 шт.;
- мороженое - 120 г;
- молоко - 300 мл.
Как приготовить банановый коктейль с молоком и мороженым
- Очищенный банан нарезаем или «рвем» руками на некрупные кусочки, закладываем в емкость блендера.
- Следом загружаем мороженое. Желательно, чтобы оно было чуть-чуть подтаявшим - так будет проще превратить массу в однородное пюре. Лучше всего для бананового коктейля подойдет классический сливочный пломбир, который можно сделать самостоятельно по рецепту, описанному .
- Соединяем компоненты в единое целое, включив блендер. Должна получиться гладкая однообразная масса. Следим, чтобы в полученной смеси не осталось крупных банановых вкраплений - они должны максимально измельчиться.
- К миксу мороженого и банана вливаем охлажденное молоко.
- Слегка взбиваем напиток.
- Разливаем банановый коктейль с молоком и мороженым по бокалам. Приступаем к дегустации сразу, наслаждаясь нежной консистенцией и насыщенным сладким вкусом банана.
Банановый коктейль с молоком в блендере готов! Приятного аппетита!