dom Zielona apteczka

Przepis Twarożek z ogórkiem i ziołami. Kalorie, skład chemiczny i wartość odżywcza

03.09.2020

To danie jest wielofunkcyjne. Po pierwsze, może posłużyć Ci jako lekki dietetyczny obiad, w tym celu go przygotowuję. Po drugie, może być świetną przekąską, zwłaszcza jeśli dodasz do przepisu trochę czosnku. Również twaróg z ogórkiem i ziołami to zdrowa i pożywna przekąska. W pojemniku z kromką pełnoziarnistego chleba i z Tobą - lepiej nigdzie! A danie może być również używane jako orzeźwiający sos i podawane z ziemniakami, makaronem, płatkami zbożowymi. Ogólnie wszystko zależy od twoich preferencji. Radzę wypróbować wszystkie role takiego twarogu.

Jeśli gotuję na obiad, to składniki na porcję dla jednej osoby wykorzystuję zgodnie z przepisem. Twaróg - niskotłuszczowy, kwaśna śmietana - to samo. Możesz wziąć to grubsze, zawartość kalorii w naczyniu wzrośnie, smak stanie się nieco bogatszy. Ja używam małych ogórków, ilość możecie zmieniać wedle uznania.

Myjemy ogórki, odcinamy „pośladki” i ścieramy na drobnej tarce. Otrzymasz miąższ i dużo płynu.

Świeży koperek drobno posiekać nożem. Możesz wziąć inne świeże zioła: pietruszkę, zieloną cebulę, kolendrę, bazylię itp.

W wygodnej misce umieść twaróg, śmietanę i pulpę z ogórka. Mieszaj, aż będzie gładkie. Płynu z ogórka używamy do regulacji konsystencji potrawy. Jeśli chcesz uzyskać cieńszą masę, dodaj więcej soku.

Następnie dodaj sól i czarny pieprz do swoich upodobań. A także dużo, dużo świeżych warzyw. Mieszamy.

Produkty mleczne dobrze komponują się ze świeżymi warzywami. Rozłożyłem już jedną z moich ulubionych podstawowych sałatek. Świeże ogórki w tej kombinacji są szczególnie dobre. W mojej rodzinie zawsze gotowano pyurtush, do którego przed jedzeniem dodawano świeżego ogórka. Sos grecki przygotowywany jest według podobnej receptury. Proponuję przygotować letnią lekką i orzeźwiającą sałatkę, której głównymi składnikami będą twaróg i świeże ogórki. Sałatka z twarogu z pomidorami, ziołami i czosnkiem może znaleźć się w menu wegetarian spożywających produkty mleczne.

Mieszanina:

  • Średnio tłusty twaróg - 200 gramów
  • Świeże ogórki - 1-2 sztuki
  • Czosnek - 1-2 ząbki
  • Świeże warzywa, zielona cebula - 1 mała pęczek
  • Śmietana - 2-3 łyżki stołowe
  • Sól - szczypta

Jak ugotować pikantną sałatkę z twarogu ze świeżymi ogórkami, czosnkiem i ziołami

Twaróg lepiej jest używać lekko kwaśny, niezbyt tłusty. Zieleń może być dowolna. Używam moich ulubionych ziół - kolendry i koperku.

Przygotowany twaróg, ogórki, warzywa

Ogórki pokroić w drobną kostkę. Lubię, gdy ogórki są obrane, ale nie musi. Drobno posiekaj czosnek. Drobno posiekaj świeże zioła i zieloną cebulę. Na tym etapie możesz dodawać dowolne warzywa, ale stopniowo! (papryka słodka, ogórek kiszony lub kiszony, kukurydza konserwowa, seler naciowy, biały lub kapusta pekińska- cokolwiek podpowiada fantazja).


Pokrój ogórki, zioła, czosnek, cebulę

Wymieszaj warzywa, czosnek i ogórki z twarogiem, dopraw śmietaną, solą.


Wymieszać z twarogiem, doprawić kwaśną śmietaną

To wszystko. Sałatka z twarogu ze świeżymi ogórkami jest gotowa! Po prostu oblicz produkty, abyś mógł ugotować nie więcej sałatki, niż możesz zjeść na raz. Ta sałatka nie podlega przechowywaniu.

Twarożek to wszechstronny produkt, który służy do przygotowania wielu potraw. Jeśli uprawiasz sport lub planujesz się pozbyć nadwaga, wtedy wystarczy „zaprzyjaźnić się” ze smacznymi i zdrowymi potrawami. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić obfitą sałatkę z twarogiem i będziesz mógł uzupełnić skarbonkę o swoje ulubione przepisy.

Zielona sałatka z twarogiem

Idealne połączenie warzyw i twarogu sprawi, że Twoje śniadanie lub podwieczorek będzie jak najbardziej przyjemne. Jeśli jesteś zdeterminowany, aby schudnąć do lata, to danie może zastąpić Twój obiad. Jak ugotować zieloną sałatkę z twarogiem:

  • Liście sałaty (jedna pęczek) rozdzieramy dłońmi i wkładamy do dużej miski.
  • Pokrój w kostkę trzy pomidory, dwa duże ogórki i dwie papryki w różnych kolorach.
  • Pokrój sześć rzodkiewek w pierścienie.
  • Wymieszaj 100 gramów kruchego twarogu z warzywami.
  • Do dressingu wymieszaj dwie łyżki oliwy z oliwek, jedną łyżkę sosu sojowego, sól i mielony pieprz.
  • Sałatkę polać sosem i dobrze wymieszać.

To danie jest bogate w białko, a dzięki warzywom przydatne substancje są wchłaniane tak szybko, jak to możliwe. Dlatego przygotuj taką sałatkę po treningu siłowym, a także zrób ją na obiad.

Sałatka Z Twarożkiem I Ogórkiem

Ta prosta i jednocześnie sycąca sałatka będzie częstym gościem na Twoim stole. Jest przygotowywany bardzo szybko, więc nawet dziecko poradzi sobie z tym zadaniem. Sałatka z twarogu i ogórka, której przepis przedstawiono poniżej, jest bardzo prosta:

  • 400 gramów świeżych ogórków pokrojonych w cienkie plasterki. Jeśli wydaje ci się, że są trochę gorzkie, najpierw je obierz.
  • Drobno posiekaj pęczek zielonej cebuli.
  • Umieść przygotowane składniki w salaterce, dodaj do nich 100 gramów twarogu i wymieszaj.
  • Sałatka z solą iw razie potrzeby dodaj do niej łyżkę kwaśnej śmietany.

Sałatka Z Twarożkiem I Pomidorami

Sportowcy uwielbiają tę dietetyczną sałatkę, ponieważ nie ma w niej nic zbędnego. Ponadto połączenie składników nie pozostawi koneserów obojętnymi. Smaczne posiłki. Sałatkę z twarogiem przygotujemy w następujący sposób:

  • Połowę obranej czerwonej cebuli pokroić w cienkie półpierścienie.
  • Trzy świeże ogórki, obrane i pokrojone w koła.
  • Drobno posiekaj pęczek koperku, po usunięciu grubych łodyg.
  • Połącz składniki w salaterce i dodaj do nich 100 gramów domowego twarogu.
  • Do dressingu użyj soli, mielonego pieprzu, łyżki octu balsamicznego i dwóch łyżek oliwy z oliwek.

Sałatka z twarogu i czerwonej ryby

To danie nadaje się nie tylko na zwykły obiad, ale również idealnie wpisuje się w świąteczne menu. Sałatka, ryba, twaróg i jajka, których głównymi składnikami są, choć na pierwszy rzut oka osobliwe, z pewnością przypadną do gustu Tobie i Twoim gościom. A oryginalny design sprawi, że to danie stanie się gwiazdą uroczystej kolacji. Przepis jest następujący:

  • Rozcieńczyć łyżeczkę żelatyny w pół szklanki gorąca woda, poczekaj aż się rozpuści, zamieszaj.
  • Wymieszaj 250 gramów twarogu z 200 gramami majonezu. Ubij produkty blenderem, aż uzyskają przewiewną konsystencję. Następnie wlej żelatynę do sosu i ponownie wymieszaj.
  • Ostrożnie przykryj głęboki talerz lub miskę folią spożywczą.
  • Pokrój filet z solonej czerwonej ryby (150 gramów) w cienkie paski i przykryj nimi wewnętrzną powierzchnię naczynia.
  • Na pierwszą warstwę wyłożyć połowę masy twarogowej i wyrównać widelcem.
  • Rozgnieść dwa ugotowane żółtka i ułożyć drugą warstwę.
  • Następnie dodaj resztę twarogu i posyp posiekanymi paluszkami krabowymi (150 gramów).
  • Ostatnią warstwą będą posiekane białka i gotowany ryż (trzy łyżki).
  • Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin. Gdy żelatyna stwardnieje, odwróć ją na płaski talerz, ostrożnie zdejmij folię spożywczą, udekoruj gotowe jedzenie plasterki cytryny i posiekane zioła.

Przed podaniem pokrój gotową sałatkę jak ciasto.

Pikantna sałatka z twarogiem i czosnkiem

Lekki i zdrowa sałatka z twarogiem jest bardzo prosta w przygotowaniu. Możesz podać ją na śniadanie lub podwieczorek jako samodzielne danie, a także wykorzystać jako nadzienie do bułek czy kanapek. Przepis:

  • Umieść 300 gramów twarogu w dużej misce i rozgnieć widelcem.
  • Jeden świeży ogórek, obrany i drobno posiekany.
  • Posiekaj dowolnie natkę pietruszki i kopru. Alternatywnie możesz użyć innych ziół lub zielonej cebuli.
  • Wszystkie składniki łączymy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek (jeden, dwa lub trzy ząbki), kolendrę, mielony pieprz i odrobinę soli.

Sałatkę podawaj od razu na stół, aż twarożek będzie „witki” i zacznie wydzielać się płyn. Jeśli zdecydujesz się użyć naczynia jako nadzienia do bułki, posmaruj nim chleb pita, zwiń, zawiń w folię spożywczą i włóż na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem pokrój roladę na porcje.

Sałatka z twarogu i piersi z kurczaka

Oto kolejny przykład sałatki fitness, którą tak bardzo kochają sportowcy. Do przygotowania jednej porcji potrzebne będą:

  • Sześć liści sałaty rwiemy rękami na małe kawałki i układamy na dnie płaskiego talerza.
  • 150 gramów gotowanego filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i ułożyć na liściach.
  • Kolejna warstwa to łyżka twarogu i pięć pomidorków koktajlowych, pokrojonych na cztery części.
  • W razie potrzeby posyp sałatkę krążkami cebuli.
  • Aby przygotować dressing, połącz łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę musztardy Dijon, dwie łyżki oliwy z oliwek i sól. Wymieszaj wszystkie składniki i zalej powstałą mieszanką gotową sałatkę.

To danie można przygotować na śniadanie, obiad lub podać jako sycącą i zdrową przekąskę.

Twaróg z ziołami na odchudzanie – najlepsza zdrowa przekąska

Diety zawierające wyłącznie pokarmy białkowe, oprócz mięsa, ryb i jaj, pozwalają na stosowanie niskotłuszczowych produktów mlecznych oraz zieleniny z grupy roślin. Jednak jaki jest pożytek z twarogu z zielenią na odchudzanie, co jeszcze można tu dodać, aby był smaczny, ale nieszkodliwy, a czego użyć - masy twarogowej lub produktu zbożowego - trudno od razu zrozumieć . Głównym pytaniem jest, o której porze dnia można zjeść powstałe danie.

Korzyści z twarogu dla utraty wagi

Niektórzy dietetycy kwestionują nieszkodliwość tego produktu mlecznego dla figury, tłumacząc swoje stanowisko obecnością w nim cukru mlecznego - laktozy. Jeśli nadal możesz znaleźć mleko bez niego (ta opcja jest uważana za optymalną przy odchudzaniu), to twaróg bez laktozy w Rosji jest zbyt rzadki, by mieć nadzieję na jego istnienie. Laktoza często staje się tkanką tłuszczową, podobnie jak inne cukry, więc utrata masy ciała przy regularnym stosowaniu twarogu spowalnia.

Istnieją jednak również zalety tego produktu i nie można ich zignorować:

  • Pod względem kalorycznym twaróg o niskiej zawartości tłuszczu jest produktem absolutnie dietetycznym: 71-121 kcal na 100 g (od 0% do 5% tłuszczu).
  • Jest łatwostrawnym źródłem wapnia i rzadziej powoduje niestrawność niż mleko.
  • Podczas odchudzania twaróg może zastąpić produkty mięsne, ponieważ zawiera białko. W 100-gramowej porcji znajduje się 16,5-18 gramów białka, więc na długo tłumi uczucie głodu.
  • W porównaniu z mięsem produkt ten nie będzie przeszkadzał w odchudzaniu, nawet jeśli planujesz go zjeść wieczorem - jest bardzo lekki, szybko trawiony, ale uczucie sytości pozostaje na długo. Jednak przed pójściem spać lepiej jej nie jeść ze względu na laktozę.
  • Jeśli mieszasz twarożek z zieleniną, pobudzasz jelita do pracy i je oczyszczasz, bo. cała trawa jest bogata w błonnik, który jest dobry w usuwaniu nadmiaru z przewodu pokarmowego.

Co jeść z twarogiem

Większość ludzi jest przyzwyczajona do postrzegania tego produktu jako nadzienia do naleśników, placków lub pierogów, czyli tzw. o słodkim smaku, bo koniecznie był zmieszany z cukrem. Jednak przy odchudzaniu taka kombinacja jest zabroniona. Jedynymi dodatkami w formacie cukierniczym mogą być cynamon i wanilina. Często lekarze zalecają robienie masy twarogowej z zieleniną do odchudzania: jest to prosta i smaczna wersja niezależnego dania, przekąsek, dodatków do kanapek. Taką mieszankę można nawet dodać do owsianki rano, jeśli wracasz po treningu spalającym tłuszcz i planujesz drugie śniadanie.

Idealnymi suplementami podczas odchudzania są:

  • ogórki;
  • pomidory;
  • papryka;
  • pulpa z awokado;
  • jajka;
  • oliwki;
  • wszelkiego rodzaju zieleń;
  • przyprawy (zwłaszcza mielony pieprz, kardamon, kminek).

Na obiad

Wieczorem suplementy powinny być jak najmniej kaloryczne, więc mieszanie twarogu ze śmietaną i czekanie na utratę wagi nie jest tego warte: lepiej dogadać się z sałatą, rukolą, pietruszką, koperkiem. Zieleń można również suszyć, choć nie nada to prawie żadnego smaku - tylko aromat. Jeśli wolisz bardziej obfite dania, możesz dodać warzywa spalające tłuszcz: łodygi selera są idealne. Są wcześniej lekko smażone (nie dolewać oleju!). Ze względu na uniwersalny świeży smak fermentowany produkt mleczny łączy się z większością rodzajów zieleniny i innych pokarmów roślinnych.

Na śniadanie

Rano lekarze uważają, że nie jest niebezpieczne zjedzenie choćby odrobiny węglowodanów prostych - jeśli zdecydujesz się schudnąć dalej zdrowe odżywianie, to nie zaszkodzi sylwetce. Z tego powodu dozwolone jest nawet pieczenie zieleniny z twarogiem, zmieszanym z białkiem jaja lub użycie tej masy jako nadzienia do pikantnego ciasta. W tym przypadku zaleca się użycie świeżego, suchego ciasta: dobrą opcją byłaby kwaśna śmietana, bez masła i na mące pełnoziarnistej. Jeśli nie chcesz przetwarzać produktów termicznie, możesz zjeść masę twarogową ubitą z jogurtem, posypaną mieszanką zieleniny i nasion.

Dzięki możliwości robienia sobie odpustów o poranku możesz takie danie przygotować na przekąskę i podać:

  • na pieczywie pełnoziarnistym;
  • na plasterkach mięsistych pomidorów;
  • w połówki papryki.

Dietetyczny przepis na twaróg z ziołami

Podczas odchudzania niepożądane jest dodawanie tłuszczów do tego produktu, ponieważ. obniżysz wartość gotowego dania dla organizmu. Potrzebujesz tylko białka, więc jeśli chcesz zmiękczyć beztłuszczową suchą masę, możesz wlać trochę kefiru, ale nie kwaśnej śmietany ani masła. Nie warto gotować zieleniny z twarogiem na przyszłość, ale jeśli porcja okazała się większa niż planowałeś, dokręć ją folią spożywczą i pozostaw na noc w lodówce. Takie danie nie powinno stać dłużej niż jeden dzień.

Z czosnkiem i ziołami

  • Czas gotowania: 35 min.
  • Kaloryczność potrawy: 224 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad.

Pyszny tandem aromatycznej bazylii i oregano, pikantnego czosnku, kropli oliwy z oliwek i suszonych pomidorów to prawdziwie włoska przekąska o minimalnej zawartości kalorii, która nie zatrzyma procesu odchudzania. Wskazane jest, aby świeże warzywa były świeże, ponieważ suszone mają mniej wyraźny aromat. Pomidory należy gotować samodzielnie, aby kontrolować ich wartość energetyczną: podczas odchudzania zużywają mniej oleju niż w klasycznym przepisie.

Składniki:

  • beztłuszczowy twarożek - 200 g;
  • ząbek czosnku;
  • świeża bazylia - 5 szt .;
  • Oregano;
  • pomidorki koktajlowe - 100 gramów;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
  • gruba sól - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Umyj i pokrój pomidory na pół.
  2. Za pomocą silikonowej szczotki posmaruj każdą połowę nacięcia oliwą z oliwek.
  3. Posyp solą i ułóż przecięciem do góry na blasze do pieczenia.
  4. Zostawiamy do zaciemnienia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (około 25 minut).
  5. Twarożek rozgnieść widelcem lub ubić w blenderze.
  6. Zmiel liście bazylii i oregano, mały ząbek czosnku. Mieszamy z twarogiem.
  7. Dodać schłodzone pomidory, wymieszać. Gotowy!

z ogórkiem

  • Czas gotowania: 20 minut.
  • Kaloryczność potrawy: 204 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie.

Jako danie główne na obiad, to danie odchudzające jest idealne. Niewielka ilość przypraw nadaje pikanterii, papryka - słodycz, która nie szkodzi odchudzaniu. Jeśli wybierzesz beztłuszczowy i zbyt suchy sfermentowany produkt mleczny, możesz dodać łyżkę jogurtu naturalnego, aby mieszanka była bardziej miękka. Ogórki do odchudzania można przyjmować i solić, ale ich liczby nie należy zmieniać.

Składniki:

  • twaróg 0-2% - 200 g;
  • świeży ogórek - 150 g;
  • ząbki czosnku - 2 szt .;
  • bułgarska czerwona papryka - 100 g;
  • mielony pieprz (mieszanka) - 1 łyżeczka;
  • pęczek pietruszki.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzyj ogórek na grubej tarce, posiekaj drobno umytą i pozbawioną pestek paprykę.
  2. Pieprz twaróg, mieszaj łyżką, aż będzie gładka. Dodać starty lub przeciśnięty przez praskę czosnek, odstawić na kwadrans.
  3. Umyj pietruszkę, usuń wilgoć, posiekaj. Wymieszać z warzywami, dodać do masy twarogowej.

z koperkiem

  • Czas gotowania: 40 min.
  • Kaloryczność potrawy: 287 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie.

Obfite, ale nie niebezpieczne dla sylwetki, wygląda jak śniadanie, które zawiera tylko koperek, niskotłuszczowy sfermentowany produkt mleczny i białko jaja. Takie danie nie tylko nie przeszkadza w odchudzaniu - zaleca się gotowanie go podczas diety białkowej rano lub przed treningiem, ponieważ nie ma w nim węglowodanów ani tłuszczów: organizm aktywność fizyczna zacznie spalać swoje rezerwy, ale mięśnie nie zostaną naruszone, ponieważ. otrzymywali białko. Poświęć kilka minut na swój harmonogram, spróbuj tego dania i przekonaj się, że niskokaloryczne jedzenie nie zawsze jest bez smaku.

Składniki:

  • twaróg 5% - 200 g;
  • białko jaja - 50 gramów;
  • świeży koperek - 50 g;
  • szczypta mielonego pieprzu.

Metoda gotowania:

  1. Twarożek rozgnieść, wymieszać z białkiem i porwanym koperkiem.
  2. Pieprz. Przełożyć do ceramicznej miski.
  3. Włóż do piekarnika. Od momentu nagrzania do 190 stopni odczekaj pół godziny.
  4. Niech zapiekanka ostygnie i podawaj.

Z ogórkiem i ziołami

  • Czas gotowania: 10 min.
  • Kaloryczność potrawy: 170 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie.

Ciekawą wersję prostej przekąski, która nie przeszkadza w odchudzaniu, ale świetnie prezentuje się nawet na świątecznym stole, uzyskamy mieszając masę twarogową z oliwkami (kilka sztuk nie zwiększy kaloryczności potrawy), koprem włoskim i pietruszka. Na uwagę zasługuje również prezentacja: wymaga dużych ogórków o twardych ściankach - mniejsze trudniej jest faszerować. Nie trzeba ich czyścić, wystarczy dobrze umyć skórę na zewnątrz.

Składniki:

  • twaróg miękki 2% - 100 g;
  • duży ogórek - 200 g;
  • koper włoski - 20 g;
  • pietruszka - 30 gramów;
  • czarne oliwki - 5 szt .;
  • sól - 1/2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Ogórka przekrój wzdłuż na pół. Wydrążyć rdzeń łyżką, ale starając się zostawić grube ścianki i dno, żeby dobrze trzymało farsz.
  2. Pokrój oliwki na małe kawałki, posiekaj umyte warzywa.
  3. Wymieszaj masę twarogową z tymi składnikami, solą.
  4. Dodaj oskrobany rdzeń ogórka, który również należy najpierw pokroić.
  5. Wymieszaj, napełnij łódeczki z ogórkami uzyskaną masą. Można schłodzić przed podaniem.

Z zielenią

  • Czas gotowania: 10 min.
  • Kaloryczność potrawy: 303 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie.

Ilość witamin w tym daniu poraża, bo warzyw jest aż 4 rodzajów. Z pomocą w odchudzaniu przychodzą też rzodkiewki, najlepiej z własnego ogródka – nie musisz więc wątpić w jakość tego produktu. Użyj drobnej soli, aby lepiej się rozprowadzała, a jeśli chcesz wzmocnić pikantność smaku, dodaj trochę sera. Z takiej masy twarogowej z ziołami można zrobić makaron na kanapki.

Składniki:

  • twaróg 0% - 300 g;
  • pietruszka - 40 gramów;
  • koperek - 50 gramów;
  • szpinak - 100 gramów;
  • sałata lodowa - 50 g;
  • rzodkiewka - 50 gramów;
  • jaja kurze - 2 szt .;
  • sól - 1,5 łyżeczki

Metoda gotowania:

  1. Wlać umyte jajka, tak aby woda całkowicie je zakryła.
  2. Po ugotowaniu gotować przez 7 minut, ostudzić.
  3. Wyjąć żółtko, drobno posiekać białko.
  4. Umyj warzywa, posiekaj.
  5. Obierz i zetrzyj rzodkiewki.
  6. Wszystkie składniki wymieszać, podawać.

Z kolendrą

  • Czas gotowania: 5 minut.
  • Kaloryczność potrawy: 305 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie.

Twaróg z kolendrą, uzupełniony świeżą zieloną cebulką, bardzo przyda się również podczas odchudzania. Beztłuszczowy kefir doda potrawie delikatności, której ilość określasz opcjonalnie: jest potrzebny tylko do zmiękczenia suchego produktu, ale nie do stanu płynnego. Kefir możesz zastąpić sfermentowanym pieczonym mlekiem lub zakwasem, ale ten drugi ma wyższy procent zawartości tłuszczu i kalorii. Jeśli chcesz skorzystać z tego przepisu, aby przygotować zdrowy i smaczny obiad na odchudzanie, możesz dodać tutaj kilka gotowanych jaj przepiórczych, po usunięciu z nich żółtek.

Składniki:

  • twaróg 2% - 250 g;
  • beztłuszczowy kefir - 50 ml;
  • kolendra - 100 g;
  • zielona cebula - 50 g;
  • mielony biały pieprz - 1/2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Włóż brykiet z twarogu do blendera, wlej kefir. Ubijaj przez minutę, aby powstała zwiewna masa.
  2. Kolendrę i cebulę umyć, drobno posiekać.
  3. Wymieszać z twarogiem, pieprzem.
  4. Schłodzić naczynie przed podaniem.

Wideo

Jak ugotować niskokaloryczną przekąskę z twarogu z ogórkiem i ziołami

Jeśli masz ochotę na lekką przekąskę, proponujemy spróbować jednej z najprostszych - na bazie twarogu. Ogórki i zielenie sprawią, że będzie świeży, jasny i tak smaczny, jak to tylko możliwe!

Twaróg z ogórkiem i ziołami na odchudzanie

Ile to jest 35 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 82 kalorie.

Przekąska w lawaszu

Jak długo - 25 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 180 kalorii.

  1. Twarożek przetrzeć przez sito lub blenderem zamienić w krem.
  2. Wymieszaj ze śmietaną, dodaj sól i czarny pieprz.
  3. Opłucz pietruszkę i zieloną cebulę i drobno posiekaj siekierą kuchenną.
  4. Czosnek obrać i przepuścić przez zmiażdżenie.
  5. Do sera dodać czosnek i cebulę z pietruszką.
  6. Wszystko to dokładnie wymieszaj, aby masa stała się jak najbardziej jednorodna, a wszystkie składniki połączyły się ze sobą.
  7. Lawasz rozłóż i rozłóż nadzienie w dwóch środkach.
  8. Rozprowadzać nożem, szpatułką, szpatułką lub tą samą łyżką.
  9. Zawijamy w roladki i zawijamy w folię.
  10. Wyślij do lodówki na kilka godzin.
  11. Gdy czas minie, można podać do stołu.

Jak ugotować pyszny i szybki pasztet z wątróbek z dorsza?

Zastanawiasz się, co ugotować na obiad? Wypróbuj przepis na lasagne ze szpinakiem i łososiem.

Spróbuj ugotować pyszną i niezwykłą koreańską sałatkę z mięsem sojowym.

Przepis na pyszną sałatkę z twarogu

Ile czasu - 10 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 48 kalorii.

  1. Ogórki dokładnie umyć pod bieżącą wodą, pozbawić końcówek.
  2. Owoce należy obrać, jeśli ich skórka jest gorzka.
  3. Następnie pokroić w cienkie pierścienie. Możesz użyć specjalnej tarki.
  4. Zdejmij łuskę z cebuli, opłucz ją i pokrój według uznania w cienkie krążki lub półpierścienie.
  5. Koperek i pietruszkę umyć, drobno posiekać ostrym nożem.
  6. Połącz ogórki, cebulę, twarożek, pietruszkę i koperek. Posolić składniki do smaku.
  7. Dodaj śmietanę, wymieszaj i podawaj.

Jak gotować sałatkę z twarogu z ogórkiem, zobacz przepis wideo:

Opcja ogórka kiszonego

Ile czasu - 15 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 97 kalorii.

Jak upiec bułkę w piekarniku

Ile to jest 40 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 200 kalorii.

  1. Otwórz arkusz chleba pita, posmaruj go twarogiem za pomocą szpatułki lub noża.
  2. Twarożek przetrzyj przez sito lub ubij blenderem zanurzeniowym, aż będzie kremowy.
  3. Czosnek obrać, przepuścić przez zmiażdżenie.
  4. Umyj koperek i posiekaj siekierą kuchenną.
  5. Połącz go z serem, aby warzywa były równomiernie rozłożone.
  6. Dodać czosnek i wymieszać.
  7. Spróbuj, co się stało, jeśli to konieczne, dodaj sól.
  8. Przenieś powstałą masę do chleba pita i równomiernie ją rozprowadź.
  9. Umyj słodką paprykę, obierz ją ze środka, pokrój miąższ w paski.
  10. Zwiń chleb pita w ciasną bułkę.
  11. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i włóż do niego bułkę, ale pamiętaj o zszyciu.
  12. Rozbij żółtko pędzelkiem i posmaruj pita ze wszystkich stron.
  13. Posyp sezamem i wstaw do piekarnika na piętnaście minut w temperaturze 190 stopni.

Subtelności gotowania

Inną opcją jest blender. To on zamieni twarożek w lekką i bujną śmietanę.

Jeśli masz ochotę na niecodzienną przekąskę, możesz dodać do niej kurkumę, słodką paprykę lub szpinak. Ale szpinak lepiej jest wziąć posiekany i już zamrożony. Najpierw należy go rozmrozić i pozostawić do odsączenia, a dopiero potem dodać. Wszystkie te składniki nadadzą Twojej przystawce pikantnego smaku i bardzo oryginalnego wyglądu.

Przepis na twaróg z ogórkiem i ziołami, zobacz wideo poniżej:

Taka przystawka może być podawana przy stole nie tylko na lunch lub śniadanie, ale także na kolację. Jest niesamowicie lekki, ale jednocześnie bogaty, sycący i niskokaloryczny. Idealnie!

Sałatka z twarogu z ogórkiem i czosnkiem

Czosnek. 2 goździki

Kwaśna śmietana. 2 łyżki stołowe. l.

Olej roślinny. 1 st. l.

Koperkowe zielenie. 10 gr

Sól i mielony czarny pieprz. smak

1. Połącz twarożek ze śmietaną i dokładnie zmiel.

2. Umyj ogórek, obierz i pokrój w drobną kostkę.

3. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę czosnkową i wymieszać z solą.

4. Opłucz koperek pod bieżącą wodą i posiekaj.

5. Umieść przygotowane składniki w salaterce, pieprz i polej olejem roślinnym. Gotową sałatkę schłodzić.

Sałatka Z Kalarepy Z Ogórkiem

Sałatka z kalarepy z ogórkiem Kalarepa - 400 g, ogórek - 1 szt., cebula - 100 g, majonez - 150 g, warzywa do smaku Kalarepa jest czyszczona, wcierana na drobnej tarce, świeży ogórek jest drobno posiekany. Zieloni i cebulę sieka się, wszystko miesza, doprawia

Sałatka Z Rzodkiewki Z Ogórkiem

Sałatka z rzodkiewki z ogórkiem Składniki 300 g rzodkiewki, 200 g ogórka, 200 g sałatki z rukoli, 40 ml oleju słonecznikowego nierafinowanego, sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania Rzodkiewki i ogórki umyć, pokroić w cienkie plasterki. Rukolę umyć, osuszyć, grubo posiekać.

Sałatka z twarogu z orzechami i czosnkiem

Sałatka z twarogu z orzechami i czosnkiem Twarożek. 300 rdzeni orzechy włoskie. 5–8 szt. Czosnek. 3-5 goździków Masło. 100 g Sól i mielony czarny pieprz. do smaku 1. Zmiel twaróg z masłem i

Sałatka z twarogu z ogórkiem kiszonym

Sałatka z twarogu z ogórkiem kiszonym Twarożek. 200 g Kiszonego Ogórka. 1 szt. Pietruszka. 30 g Olej roślinny. 1 st. l. Sok z cytryny. 1 st. l. Sól i mielony czarny pieprz. do smaku 1. Słony

Sałatka z twarogu z czosnkiem i koperkiem

Sałatka z twarogu z czosnkiem i koperkiem Twarożek. 200 gramów czosnku. 2-3 ząbki koperku. 30 g Śmietana. 100 g soli. do smaku 1. Twarożek przecieramy przez sito i mieszamy ze śmietaną.2. Skórka czosnkowa

Sałatka Z Rzodkiewki Z Ogórkiem

Sałatka z rzodkiewki z ogórkiem Składniki: 1 czarna rzodkiew, 1 duży ogórek, 50 g natki pietruszki i koperku, 100 g kwaśnej śmietany, sól do smaku Sposób przygotowania: Rzodkiewkę obrać, umyć, zetrzeć na grubej tarce, posolić i odstawić 1 godzina . Umyj ogórek, zetrzyj na grubej tarce,

Sałatka Marchewkowa Z Ogórkiem

Surówka z marchwi z ogórkiem Umytą i obraną marchewkę ścieramy na grubej tarce, mieszamy z ogórkiem pokrojonym ze skórką, dodajemy posiekany koperek i sos śmietanowy Składniki: marchewka - 3–4 szt. lub brukiew - 0,5 szt., ogórki - 1-2 szt., koperek - 2 łyżki. łyżki, sos śmietanowy - 0,5

Sałatka z twarogu z ogórkiem

Sałatka z twarogu z ogórkiem Składniki 200 g twarogu, 50 g ogórków, 30 g słodkiej papryki, 50 g rzodkiewki, 150 g kwaśnej śmietany, pieprz czarny mielony, sól Sposób przygotowania Rzodkiewkę pokroić w cienkie koła, ogórek w półkola, słodką paprykę pokroić w paski.Przygotowane składniki

316. Schab z czosnkiem i ogórkiem kiszonym

316. Schab z czosnkiem i przetwory z ogórka kiszonego 200 g polędwicy wieprzowej, 10 g czosnku, 50 g ogórków kiszonych, 50 g sałaty lub kapusty pekińskiej, 1/2 łyżki. l. oliwa z oliwek, sól, pieprz. Czas gotowania - 30 min. Kiszony ogórek pokroić. Pokrój zielenie.

Sałatka z twarogu z czosnkiem

Sałatka z twarogu z czosnkiem Wymagane: 200 g twarogu, 30 g masła, 60-90 g orzechów włoskich, 3-4 ząbki czosnku, pieprz czarny mielony, sól Sposób przygotowania Orzechy obrać ze skorupek, posiekać, czosnek natrzeć z solą. Dodaj masło do twarogu

Wieprzowina z czosnkiem i ogórkiem kiszonym

Schab z czosnkiem i ogórkiem kiszonym 200 g polędwicy wieprzowej, 10 g czosnku, 50 g ogórków kiszonych, 50 g sałaty lub kapusty pekińskiej, ? Sztuka. łyżki oliwy, sól, pieprz Ogórek kiszony pokrojony. Pokrój zielenie. Solimy i pieprzymy wieprzowinę i smażymy

Sałatka Krabowa Z Ogórkiem

Sałatka krabowa z ogórkiem PRODUKTY 1 puszka krabów w puszce 100 g świeżych ogórków 2 łyżki. łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 1/4 łyżeczki glutaminianu sodu 1 łyżka. łyżka octu PRZYGOTOWANIE Ogórki pokroić w plasterki. Usuń kości z krabów

Sałatka ze szparagów z ogórkiem

Sałatka ze szparagów z ogórkiem PRODUKTY 200 g szparagów w puszce 70 g ogórków olej sezamowy bulion drobiowy PRZYGOTOWANIE Szparagi pokroić na kawałki o długości 2-3 cm, odciąć skórkę od końcówek ogórków, następnie przekroić je na cztery części, wyciąć nasiona i pokroić do

Kulka serowa z czosnkiem na poduszce z pomidorów

Sałatka Ziemniaczana Z Ogórkiem

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem Ziemniaki - 3 sztuki, ogórek kiszony - 1 sztuka, jajka na twardo - 3 sztuki, cebula -? szt., majonez - 2 łyżki. l., musztarda - 1 łyżeczka, zioła, sól i pieprz do smaku Ziemniaki obrać, ugotować. Kiszony ogórek pokroić w małe cienkie

Sałatka Daikon Z Ogórkiem

Sałatka Daikon z ogórkiem 1 średniej wielkości daikon, 1 ogórek, 1 łyżeczka oleju roślinnego, 1 łyżeczka soku z czarnej porzeczki. Umyj daikon i ogórek, pokrój w cienkie koła, wymieszaj. Pozostaw na 5-10 minut. Następnie opłucz warzywa zimna woda i zostaw

Przepisy na pyszne i proste sałatki z twarogu

Powiedz mi, czy gotujesz sałatki i przekąski z twarogu? Nie!... Na próżno! Niestety, o ile mi wiadomo, są one niezwykle rzadkie. I zupełnie niezasłużony. Przygotowuje się je szybko, bardzo proste w wykonaniu, oryginalne i smaczne. Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę lub gości, ugotuj jedną z nich i przygotuj się na niespodziankę!

Takie sałatki bardzo dobrze smakują latem, kiedy świeża zielenina pojawia się na łóżkach i kiedy nie szklarnia, ale ich chrupiące, pachnące ogórki trafiają na nasz stół. Nawet jeśli zrobisz tylko zimną przystawkę z twarogu z tartym ogórkiem i posiekanymi ziołami, to już będzie pyszne! A jeśli trochę pofantazjujesz, wszyscy zaczną się zastanawiać - co sprawiło, że jest taki pyszny! I nie zawsze się domyślają. Na przykład, kiedy przygotowywałem jedną z tych opcji, mój mąż w ogóle nie rozumiał, z czego jest zrobiona.

Ponadto możesz zaaranżować to bardzo godnie, ponownie, jeśli włączysz swoją wyobraźnię.

Sałatka Twaróg Z Warzywami I Jajkiem (Zima)

Nazwałem go zimą, ponieważ ugotowałem go wczesną wiosną. Dlatego w kompozycji użyłam ogórków kiszonych. Ale myślę, że możesz użyć świeżego. Musisz spróbować! Chociaż z marynowanymi wyszło bardzo pikantne.

  • twarożek - 150 gr
  • jajko -2 szt
  • ziemniaki - 4 szt. (małe)
  • ogórki kiszone -3-4 sztuki (małe)
  • zielenie - pietruszka, koperek, zielona cebula
  • czosnek - 1 ząbek
  • kwaśna śmietana - 4 łyżki. łyżki
  • sól, mielony czarny pieprz do smaku
  • olej roślinny -0,5 łyżeczki
  • liście sałaty - do podania

1. Ugotuj jajka i ziemniaki. Ostudzić.

2. Kiszone ogórki nie muszą być duże, aby w środku nie było dużych nasion. Trzeba je pocierać ręcznik papierowy i pokroić w cienkie, niezbyt długie paski.

3. Pokrój schłodzone ziemniaki w ten sam sposób.

4. Zmiel warzywa, usuwając szorstkie łodygi. Posiekaj zieloną cebulę jak zwykle.

5. Schłodzone jajka należy również pokroić w cienkie paski. Aby wyrównać słomki, używam krajalnicy do jajek. Nie musisz wszystkiego kroić, zostaw dwa całe okrążenia do dekoracji. Również do dekoracji odłóż trochę posiekanej „słomy” z jajka.

6. Włóż wszystko do dużej miski, dodaj twarożek, śmietanę. Śmietana lepiej jest używać gęstej. W przypadku płynnej kwaśnej śmietany nie będzie można jej pięknie podać. Chociaż tylko w głębokiej misce możesz. Sól i pieprz do smaku.

7. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, starając się nie uszkodzić ich struktury.

8. Przyjmujemy małą formę, pocieramy ją od środka ząbkiem czosnku. Następnie bardzo cienką warstwą pokrywamy olejem roślinnym. Zimne danie będzie miało smak czosnku, ale nie będzie samego czosnku.

Lub, jeśli masz czas, zrób masło czosnkowe z wyprzedzeniem. Zmiażdż ząbek czosnku i wlej do niego pół łyżeczki oleju. Odstaw na 15-20 minut. A następnie smarujemy tym olejem boki formy.

9. Ciasno ułóż przygotowaną sałatkę w formie.

10. Połóż zielone liście na talerzu. Następnie zakrywamy nim formę i odwracamy. Usuwamy formularz.

11. Udekoruj pozostałym posiekanym jajkiem i zielonymi gałązkami. Posypać czarnym mielonym pieprzem.

12. To wszystko, danie jest gotowe! Wygląda ładnie i oryginalnie! Więc dania serwowane są w restauracji, a my tym gorzej! I uwierzcie mi na słowo - pyszności, brak słów! To jego mój mąż nie poznał, a kiedy dowiedział się, że zawiera twarożek, był bardzo zaskoczony!

To była „sałatka zimowa”, a teraz przygotujmy „sałatkę letnią”.

Sałatka przekąskowa z twarogu z rzodkiewką i jajkiem (lato)

  • twarożek - 150 gr
  • rzodkiewka - 7-8 szt.
  • ogórek - 1-2 sztuki (mały)
  • koperek - 6-7 gałązek
  • bazylia - 3-4 gałązki
  • jajko - 1 szt.
  • śmietana - 3 - 4 łyżki. łyżki
  • Adżika -1 łyżka. łyżka
  • czosnek -1 ząbek
  • sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Tutaj musisz wcześniej zdecydować, co chcesz ugotować z tych składników - sałatkę lub przystawkę. Jeśli wybierzesz pierwszą opcję, pokroimy wszystko na bardzo małe słomki. Jeśli zrobimy przystawkę, wszystko trzeba będzie zetrzeć na bardzo drobnej tarce. Sałatkę jemy jak zwykle. Przekąska może być podawana z mięsem lub kurczakiem jako sos. Bardzo smacznie jest też jeść tylko ze świeżym pieczywem lub chlebem pita. Rozprowadzamy i jemy. Ciężko będzie przestać, ostrzegam, jest przepyszne!

Zdecydowałem się na przekąskę.

1. Zagotuj i ostudź jajko z góry.

2. Pokrój lub zetrzyj rzodkiewkę, ogórek i jajko do miski. Zostaw kilka długich, pokrojonych pasków ogórka do dekoracji.

3. Dodaj twaróg.

4. Zmiel zioła i czosnek. Dodaj je do miski.

5. Wyślij tam śmietanę i adjika. Adjika nie może być dodana. Chciałem, aby przystawka była lekko pikantna i pikantna, więc ją dodałem. Śmietana powinna być gęsta, jeśli jest płynna, wtedy przekąska będzie trochę „płynna”.

5. Wszystko wymieszaj. Ułóż pięknie na talerzu, udekoruj wedle uznania.

Lepiej jest zrobić taką przystawkę za jednym razem. Jest pyszne, gdy jest świeże. Sałatkę można przygotować na dwa dni, włożyć do pojemnika lub do zamkniętego słoika. Przechowywać w lodówce.

Oto tylko dwie opcje sałatek, które można zrobić z twarogu. Spróbuj je ugotować, a potem będziesz to robić dość często. W końcu jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy! Twaróg jest bogaty w wapń jak żaden inny produkt. Wszyscy uwielbiamy z niej zapiekanki, serniki, słodkie desery. Wszystko z twarogiem okazuje się pyszne i bardzo delikatne. I oczywiście dzisiejsze dania nie są wyjątkiem!

To danie jest wielofunkcyjne.

Po pierwsze może Ci służyć jako lekki, w tym celu go przygotowuję. Po drugie, może być świetną przekąską, zwłaszcza jeśli dodasz do przepisu trochę czosnku. Również twaróg z ogórkiem i ziołami to zdrowa i pożywna przekąska. W pojemniku z kromką pełnoziarnistego chleba i z Tobą - lepiej nigdzie! A danie może być również używane jako orzeźwiający sos i podawane z ziemniakami, makaronem, płatkami zbożowymi. Ogólnie wszystko zależy od twoich preferencji. Radzę wypróbować wszystkie role takiego twarogu. Jeśli gotuję na obiad, to składniki na porcję dla jednej osoby wykorzystuję zgodnie z przepisem. Twaróg - niskotłuszczowy, kwaśna śmietana - to samo. Możesz wziąć to grubsze, zawartość kalorii w naczyniu wzrośnie, smak stanie się nieco bogatszy. Ja używam małych ogórków, ilość możecie zmieniać wedle uznania.

Składniki

  • Twaróg - 180 g
  • Ogórek - 2 szt.
  • Świeży koperek - do smaku
  • Śmietana - 2 łyżeczki
  • Sól, pieprz - do smaku

Jak gotować twaróg z ogórkiem i ziołami

  1. Myjemy ogórki, odcinamy „pośladki” i ścieramy na drobnej tarce. Otrzymasz miąższ i dużo płynu.
  2. Świeży koperek drobno posiekać nożem. Możesz wziąć inne świeże zioła: pietruszkę, zieloną cebulę, kolendrę, bazylię itp.
  3. W wygodnej misce umieść twaróg, śmietanę i pulpę z ogórka. Mieszaj, aż będzie gładkie. Płynu z ogórka używamy do regulacji konsystencji potrawy. Jeśli chcesz uzyskać cieńszą masę, dodaj więcej soku.
  4. Następnie dodaj sól i czarny pieprz do swoich upodobań. A także dużo, dużo świeżych warzyw. Mieszamy.

Układamy masę w miseczkach i podajemy na stół. i zieleń gotowa!

  1. Radzę nie przechowywać gotowego dania przez długi czas w lodówce. Twarożek lepiej podawać na stole świeży.

Smacznego!

Lekkie przekąski to zawsze świetna dekoracja stołu. Pyszne, obfite, szybkie w przygotowaniu dania przyciągają uwagę gości. Nie jest tajemnicą, że połączenie najprostszych produktów jest bardzo smaczne. Twaróg, zielenina, czosnek, pomidor i ogórek pasują do tego opisu. Razem produkty te stanowią samodzielne i apetyczne danie, choć czas przygotowania jest bardzo krótki.

Cechy tej kombinacji

Twaróg, zioła i czosnek to świetne połączenie produktów. Wszystkie składniki razem zawierają ogromną ilość witamin. Co więcej, w naczyniu z tych produktów jest dużo białka i praktycznie nie ma węglowodanów.

Główną cechą połączenia twarogu, ziół i czosnku jest to, że jest to danie bezkaloryczne. Lekarze zalecają zrobienie takiej przystawki, ponieważ jest pełna plusów. Twaróg jest źródłem wapnia. Może być świetnym zamiennikiem produkty mięsne, ponieważ zawiera białko: 100 gramów zawiera 16,5-18 gramów białka.

Zaspokojenie głodu to kolejna ważna cecha przekąski. Twaróg, zioła, czosnek nie przeszkadzają w odchudzaniu, nawet jeśli masz ochotę zjeść danie wieczorem. Masa twarogowa jest szybko trawiona, łatwo akceptowana przez organizm.

Do przystawki można również dodać pomidora lub ogórka. To wcale nie zepsuje potrawy, wręcz przeciwnie, doda świeżości. Kolejnym plusem jest to, że proces gotowania zajmuje bardzo mało czasu, dosłownie 5-10 minut.

Warto rozmawiać o tym, co jest dobre, a co złe. Możesz usłyszeć opinię, że ten nabiał jest szkodliwy dla organizmu. Nie wierz plotkom. Obecność laktozy w twarogu nie umniejsza znaczenia jego ważnych funkcji. Tak, laktoza spowalnia odchudzanie, ale w ogóle nie szkodzi organizmowi.

Nie bój się jeść wieczorem twarogu z ziołami i czosnkiem: kaloryczność potrawy z tych produktów nie może przekraczać 150 kcal.

Wszystko zależy od zawartości tłuszczu w składniku mleka.

Przepisy

Zastanów się, jak zrobić przekąskę z twarogu z ziołami.

Podstawowy przepis

Twaróg z ziołami i czosnkiem to jednolita masa. To danie nie wymaga obróbki cieplnej, więc musisz wybrać produkty pierwszej świeżości.

Jeśli chodzi o zielenie, możesz użyć wszystkiego oprócz zielonej cebuli, ponieważ dodadzą goryczy. Możesz też dodać kilka listków mięty. To tylko poprawi smak przystawki.

Wybierz zawartość tłuszczu w twarogu zgodnie ze swoimi preferencjami. Jeśli chcesz przygotować danie dietetyczne, użyj produktu o zawartości tłuszczu 0-0,5%.

Możesz także dodać ogórka i pomidora, jeśli twarożek nie zostanie całkowicie zmiażdżony w blenderze. Aby danie nie smakowało sucho, użyj oleju roślinnego lub kwaśnej śmietany. Tylko trochę: wystarczy jedna łyżka stołowa.

Główne składniki przekąski twarogowej z ziołami:

  • 400 g twarogu;
  • zielenie (do wyboru);
  • 2 duże ząbki czosnku;
  • plasterek cytryny.

Najpierw pokrój czosnek na 4 części i umieść w blenderze. Stopniowo dodawaj do niego grubo posiekane warzywa. Dalej jest twaróg i plasterek cytryny. Mieszaj wszystkie produkty przez kilka minut. To wszystko, twoje danie jest gotowe!

Przystawkę można podawać na różne sposoby: na kromkach chleba, na siekanych warzywach, w tartalkach.

Lekka dietetyczna przekąska

Obecnie produkty dietetyczne są bardzo poszukiwane. Osoby, które chcą szybko schudnąć, często zaczynają jeść bardzo małe posiłki 1-2 razy dziennie. Ponadto uważają, że różne „białkowe” batony są wielokrotnie bardziej przydatne niż twarożek, gotowane mięso i warzywa. Z pewnością się mylą.

Do prawidłowego odchudzania należy stosować „prawdziwą”, a nie przetworzoną chemicznie żywność. Na przykład twaróg jest najważniejszym elementem diety. Jednak wiele osób nie może jeść go „na sucho”. Ten przepis pomoże Ci nie tylko jeść smacznie i satysfakcjonująco, ale także schudnąć. nadwaga. To danie jest kluczem do zdrowej diety.

Aby przygotować dietetyczną przekąskę, będziesz potrzebować:

  • 100 g beztłuszczowego twarogu;
  • średniej wielkości ogórek;
  • zielenina (opcjonalnie)
  • mały ząbek czosnku;
  • kilka bochenków.

Najpierw przygotuj wszystkie produkty do użycia: trochę ugniataj twarożek, opłucz warzywa, obierz czosnek, pokrój skórkę z ogórka. Następnie przełóż twaróg do blendera. Ogórek należy pokroić w pierścienie, a następnie dodać do twarogu. Najpierw zmiel czosnek za pomocą prasy czosnkowej, włóż do miski blendera. Następnie połóż warzywa, użyj soli i pieprzu do smaku.

Pokonaj wszystkie produkty blenderem przez 4-7 minut. Mieszanina powinna być jednorodna, „gładka”, bez grudek. Łatwo rozprowadza się na chlebie.

Ponieważ przystawka jest dietetyczna, należy ją podawać na pieczywie gryczanym. Udekoruj „kanapkę” gałązką koperku i plasterkiem pomidora.

Znakomity sposób na ugotowanie twarogu z ziołami

Czosnek, twaróg i warzywa - bardzo proste, ale smaczne danie. Jednak chcę coś „egzotycznego”, niezwykłego. Na pytanie, co dodać, aby nie zepsuć smaku, można odpowiedzieć – awokado.

Ten owoc jest bardzo bogaty w witaminy. Co więcej, używając go, nie trzeba dodawać oleju do masy, ponieważ awokado zawiera składnik tłuszczowy. Nie bój się eksperymentować ze składem przekąski!

Produkty potrzebne do przygotowania dania:

  • jedno dojrzałe awokado;
  • 100 g twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
  • dowolne warzywa do wyboru;
  • kilka zielonych cebul (połowa jednego strąka);
  • sól pieprz.

W tym przepisie nie musisz używać czosnku, ponieważ zastępuje go cebula.

Najpierw przygotuj twarożek, po przetarciu go przez sito. Jeśli nie jest to możliwe, po prostu rozgnieć widelcem. Ostrożnie pokrój awokado na dwie równe części, nie uderzając w pestkę. Wyciągnij ją. Miąższ owocu należy wymieszać z twarogiem.

Drobno posiekaj zieleninę i przełóż do miski z resztą masy. Zmiksuj wszystko w blenderze na kilka minut. Nadzienie powinno być bez grudek. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Naczynie należy schłodzić: wstawić do lodówki na 20 minut, aby przekąska poprawiła swoje właściwości walory smakowe. Pamiętaj o jednym ważnym punkcie: nadzienia nie można przygotować z wyprzedzeniem.

Podczas serwowania użyj skórki z awokado. Kształty łódek ozdobią Twój stół i zaskoczą Twoich gości. Pokrój pomidora lub paprykę w kostkę na wierzchu nadzienia.

Możesz też posiekać trochę zieleniny.

Pomidory faszerowane twarogiem

Ta przystawka ma bardzo przyjemny aromat. Połączenie czosnku, ziół, twarogu i pomidorów to coś niezwykłego! Przepis, podobnie jak wszystkie poprzednie, jest prosty, nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności.

Składniki do gotowania:

  • 100 g twarogu o zawartości tłuszczu 18%;
  • 2 gałązki bazylii;
  • jeden ząbek czosnku;
  • śmietana i majonez po 1 łyżeczce;
  • sól, mielony pieprz;
  • 5 pomidorów.

Najpierw dokładnie umyj i osusz wszystkie produkty. Weź miskę na miksturę, włóż do niej twarożek. Stopniowo dodawać posiekane zioła i czosnek. Ubij wszystkie produkty blenderem, aby uzyskać jednorodną mieszaninę.

W powstałej przekąsce umieść majonez i kwaśną śmietanę. Po tym czasie sól i pieprz do smaku. Wszystko ponownie zmiksuj blenderem.

Pokrój pomidory na pół i zrób małe nacięcia. Nadaj pomidorom kształt tulipana. Usuń cały miąższ i wypełnij wolną przestrzeń masą twarogową.

Pikantny twarożek z kwaśną śmietaną lepiej stosować nie na śniadanie, ale na obiad.

Twaróg z ziołami w cienkim ormiańskim lawaszu

Lawasz stał się produktem tak powszechnym jak twaróg. Co więcej, można z niego zrobić wiele pysznych dań. Używając ormiańskiego lawaszu podczas gotowania, jesteś „uwolniony” od „męki” z ciastem.

Ten przepis niestety nie jest dla tych, którzy naprawdę chcą stracić te dodatkowe kilogramy. Danie jest niezwykle apetyczne i smaczne, ale wysokokaloryczne.

Będziesz potrzebował następujących składników:

  • 500 g twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
  • 2 cienkie lawasze ormiańskie;
  • zielenie (do wyboru);
  • 5 jaj;
  • 150 gramów kwaśnej śmietany.

Wymieszaj twaróg, zioła i 2 jajka. Rozłóż chleb pita i równomiernie rozprowadź na nim powstałą mieszankę. Zwiń każdy liść pita w rulon.

Przygotowanie tego przepisu wymaga obróbki cieplnej. Dlatego wcześniej przygotuj natłuszczone naczynie do pieczenia.

Umieść farsz owinięty chlebem pita na blasze do pieczenia. Następnie ubij śmietanę z 3 jajkami, solą i pieprzem. Nasmaruj chleb pita twarogiem i ziołami przygotowaną mieszanką.

Musisz upiec naczynie, aż powstanie złota skorupa. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Produkt gotuje się dość szybko, więc uważnie go obserwuj.

Po upieczeniu należy odczekać, aż pita ostygnie. Po chwili pokroić na małe kawałki i podawać.

Opcjonalnie możesz zrobić chleb pita nadziewany w formie kopert. Aby to zrobić, zawiń twaróg z ziołami w chlebie pita, ale na krzyż. Czas pieczenia pozostaje taki sam. Smak potrawy jest podobny do chaczapuri.

Ciasto nadziewane zieleniną i twarogiem

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, ten przepis jest dla Ciebie. Otwarte ciasto z twarogiem i zieleniną bardzo przypomina w smaku kuchnię kaukaską. Gdy weźmiesz do ust kawałek tego wspaniałego dania, od razu przed oczami pojawia się górski krajobraz.

Oto, czego będziesz potrzebować:

  • zakupione ciasto francuskie;
  • 4 jajka;
  • 500 gramów twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
  • zieleń;
  • 100 gramów kwaśnej śmietany.

Twarożek wymieszać z ziołami. Następnie dodać 2 jajka i ubić całość. Przygotuj naczynie do pieczenia. Powinien być dobrze naoliwiony.

Rozłóż jeden arkusz ciasta na blasze do pieczenia. Rozłóż na nim powstałe nadzienie. Drugi arkusz to „dach” ciasta - muszą zamknąć twarożek ziołami. Nie zapomnij połączyć krawędzi.

Zrób szeroki otwór w środku ciasta, aby mógł dostać tlen. Ciasto posmarować jednym jajkiem.

Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni. Pieczemy naczynie na złoty kolor. Sprawdź ciasto wykałaczką, jeśli jest mokre, wykałaczka będzie mokra. Smacznego!

Wariant przepisu na przystawkę z kiszonym ogórkiem

Zimą bardzo trudno jest kupić dobre warzywa. Ogórki są sezonowe. Dlatego do tego przepisu możesz użyć wszystkich zimowych przetworów, a mianowicie: ogórków zakorkowanych.

Główne składniki:

  • 150 g twarogu o zawartości tłuszczu 5%;
  • 20 g koperku;
  • 2-3 pikle;
  • 20 ml kefiru.

Opłucz warzywa pod bieżącą wodą. Posiekaj koperek. Ogórki można pokroić w kostkę. Nie musisz przecinać skóry. Doda potrawie chrupkości i smaku.

Twarożek należy ubić na jednolitą masę. Aby to zrobić, użyj blendera. Do powstałej masy dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.Danie można podawać różne sposoby: na kromkach chleba, w białku jajka lub pomidorach.

Jednak słoną przystawkę najlepiej połączyć z cienkim chlebem pita.

Każdej gospodyni zależy na tym, aby jej danie było bardzo smaczne, a przede wszystkim, aby smakowało gościom. Niestety, nie zawsze da się „zadowolić” te czynniki.

Nie ma konkretnych reguł sukcesu. Ale jest lista zaleceń, które pomogą Ci przygotować przystawkę z twarogu i ziół tak satysfakcjonującą i apetyczną, że Twoi goście zawsze będą prosić o więcej.

Twarożek

Wybierz niezbyt tłusty twarożek. Wysoka zawartość tłuszczu w produkcie mlecznym daje sok, który pogarsza smak. Kolor świeżego dobrego twarogu jest biały. Domowe mogą mieć charakterystyczny żółty odcień.

Produkt wysokiej jakości nie powinien mieć dużych grudek. A także świeży twaróg nie powinien być suchy. Serum jest w produkcie wysokiej jakości, ale nie jest tego dużo.

Przeterminowany twaróg pachnie pleśnią. Wyczuwalne są również nuty „kwaśne”. Oczywiście takiego twarogu nie można jeść.

Jeśli kupiłeś granulowany twaróg, nie rozpaczaj. Można go zamienić w jednorodną masę w następujący sposób: przetrzeć twarożek przez sito przed zmieszaniem składników blenderem.

Zieleń

Zawsze wybieraj zielenie według własnego gustu. Przed gotowaniem należy go umyć i wysuszyć. Woda musi zostać usunięta, ponieważ zepsuje świeżość potrawy.

Sól

Użyj drobnej soli. Wchłania się znacznie szybciej i bardziej równomiernie.

Najważniejsze to gotować z przyjemnością. Ten „składnik” poprawi każdą przekąskę!

Więcej o tym, jak gotować twarożek z ziołami, dowiesz się z poniższego filmu.