Menù nutrizionale equilibrato da 1200 kcal. Una corretta alimentazione: menù della settimana (1200 kcal)


Probabilmente ogni rappresentante del gentil sesso sulla Terra ha seguito una dieta almeno una volta nella vita. Il problema dell'eccesso di peso è particolarmente acuto in questi giorni. Stress, scarsa attività fisica, spuntini in fuga: tutto ciò ha un effetto dannoso non solo sulla tua figura, ma anche sulla tua salute.

La dieta da 1200 calorie ti aiuterà a trasformarti in breve tempo limitando l'apporto calorico e passando a cibi sani.

Perché esattamente 1200 calorie?

Uomo che compone il numero peso in eccesso quando entrano più calorie di quelle consumate. Di conseguenza, per perdere peso, è necessario ridurre il valore energetico della propria dieta. In un altro articolo vi diciamo come calcolare.

Lo sport accelererà il processo di perdita di peso bruciando le riserve di grasso già accumulate.

Perché i nutrizionisti sono d'accordo su questo dato particolare?

  • La persona media ha un metabolismo basale(questa è la quantità minima di energia necessaria per mantenersi in vita) è pari a circa 1500 calorie.
    Per perdere peso in sicurezza, l'apporto calorico può essere ridotto di un massimo di 300 calorie. Usando semplici calcoli matematici, otteniamo proprio la cifra di 1200 calorie di cui parlano i nutrizionisti.
  • Limitare la dieta a 1200 calorie, al corpo non mancheranno nutrienti e, di conseguenza, il metabolismo non rallenterà;
  • Con un apporto calorico inferiore il benessere della persona si deteriora, compaiono vertigini e debolezza;
  • Dieta ipocalorica aumenta il rischio di guasti;
  • Forte limitazione di calorie provoca un effetto plateau (arresto del processo di perdita di peso).

Menu semplice da 1200 calorie al giorno per una settimana

Un menù da 1200 calorie può diventare la base per una corretta alimentazione. Può essere abbastanza vario ed equilibrato.

I pasti giornalieri dovrebbero essere almeno 5: 3 pasti principali (colazione, pranzo, cena) 300-400 calorie ciascuno e 2 spuntini 100-150 calorie ciascuno. Ciò allevierà la sensazione di fame e fornirà al corpo un apporto costante di sostanze nutritive.

La distribuzione percentuale delle calorie per ogni pasto è la seguente:
in modo generale:

  1. la colazione costituisce il 25% dell'apporto calorico giornaliero;
  2. solo il 10% è destinato alla seconda colazione;
  3. il pranzo rappresenta il 35%;
  4. Resta il 20% per la cena.

Di seguito sono riportati gli alimenti che dovrebbero costituire la base della vostra dieta:

  • prodotti proteici: pesce (preferibilmente almeno 3-4 volte a settimana), pollo, tacchino, manzo magro, vitello, uova;
  • latticini (giornalieri): ricotta, formaggio magro, prodotti a base di latte fermentato;
  • frutta e verdura varietà non zuccherate (giornaliere, queste ultime vanno consumate entro e non oltre le 16 ore);
  • cereali(grano saraceno, farina d'avena, miglio).

Allo stesso tempo, dovresti limitare il consumo di alimenti contenenti grandi quantità di carboidrati “vuoti” e grassi trans.

Questi includono:

  • carni grasse;
  • frutta dolce (soprattutto banane e uva);
  • bevande alcoliche, dolci e gassate;
  • prodotti farinacei, prodotti da forno, dolci;
  • pasta;
  • cereali ad alto contenuto di glutine e glutine (semola, riso bianco).

Per i golosi che non riescono a immaginare la propria vita senza i dolci, puoi trovare un'alternativa sana:

  • cioccolato fondente fondente;
  • marshmallows;
  • marmellata;
  • Halva.

Di seguito è riportato un menu di esempio. Per ogni pasto ci sono diverse opzioni tra cui scegliere.

Colazione Pranzo Cena Spuntino pomeridiano Cena
Lunedi farina d'avena (50 g secca), uovo sodo mela o pera zuppa di pollo(300 gr.), 2 cotolette di vitello (200 gr.), insalata di cetrioli e pomodori (100 gr.) macedonia di frutta (200 gr.) riso bollito (100 gr.), insalata di verdure fresche (100 gr.)
Martedì insalata di cavolo fresco con carote, condita con un filo d'olio, pane con pollo, tè un bicchiere di kefir, mela cotta con noci e uvetta pompelmo
Mercoledì Frittata di 3 albumi d'uovo con asparagi e pane integrale ricotta non più del 9% di grassi zuppa di cavolo verde con uovo sodo, polpette di tacchino con pomodoro e formaggio, grano saraceno, insalata di cavolo con carote e peperoni Pera riso bollito, insalata di verdure fresche
Giovedì una tazza di ricotta con il 9% di grassi con l'aggiunta di frutta secca o bacche uovo sodo e un bicchiere di succo insalata di verdure fresche, pesce magro, 1 patata bollita mezzo marshmallow e tè senza zucchero fegato di pollo, mela
Venerdì porridge di mais, frittata arancia zuppa di verdure con fagioli, filetto di merluzzo al forno Ryazhenka ricotta magra con miele e albicocche secche
Sabato farina d'avena, uovo sodo Yogurt cavolo stufato, pesce bollito mela lucioperca al forno con salsa di pomodoro, yogurt
Domenica porridge di grano saraceno, uovo sodo banana riso bollito, cotolette di pollo insalata di pomodori e cetrioli al vapore calamari, insalata di cavoli tritare, verdure grigliate

Controindicazioni alla dieta

Grazie ad una dieta equilibrata e a 5 pasti al giorno, questa dieta è adatta quasi a tutti.

Le eccezioni sono:

  • donne in gravidanza e in allattamento(poiché il feto potrebbe non ricevere abbastanza sostanze necessarie; le restrizioni dietetiche durante l'allattamento possono causare perdite latte materno o ridurne la produzione);
  • bambini sotto i 17 anni(i sistemi muscoloscheletrici e circolatori dei bambini sono ancora in via di sviluppo, quindi hanno semplicemente bisogno di una buona alimentazione);
  • persone con malattie croniche e infiammatorie(per alcune malattie, come la pancreatite, la gastrite, dovresti aderire a diete terapeutiche e se hai il raffreddore dovresti posticipare la perdita di peso e mangiare almeno 1.500 calorie in modo che il corpo abbia la forza di combattere i virus);
  • persone che si esercitano intensamente in palestra(esistono diete speciali per gli atleti);
  • persone di età superiore ai 50 anni(qui è meglio utilizzare i metodi più delicati per perdere peso, ad esempio limitando i dolci la sera; a questa età è necessario evitare situazioni stressanti inutili per il corpo).

Per quanto tempo puoi attenerti a questo menu?

Le caratteristiche della dieta da 1200 calorie, come 5 pasti al giorno e una dieta equilibrata, la rendono innocua. Pertanto, puoi aderire a questi principi nutrizionali per 10-20 giorni.

Vantaggi e svantaggi di una tale dieta

La dieta da 1200 calorie presenta numerosi vantaggi:

Gli svantaggi includono:

  1. Pesare costantemente il cibo e calcolare le calorie;
  2. le persone abituate a mangiare cibi ipercalorici dovrebbero stare più attente. Una forte diminuzione del valore energetico della dieta può causare debolezza e vertigini;
  3. è necessario riflettere attentamente sul menu in modo che non si verifichi carenza vitaminica.

Affinché la perdita di peso avvenga in modo sicuro ed efficace, i nutrizionisti consigliano di attenersi alle seguenti regole:

Quanti chilogrammi puoi perdere peso?

Il numero di chilogrammi persi è difficile da prevedere.

La velocità della perdita di peso è influenzata dai seguenti fattori:

  1. tasso metabolico (ogni persona ha un tasso metabolico diverso: più è basso, più la perdita di peso è lenta; per aumentare il tasso metabolico è necessario consumare pasti più piccoli). In un articolo simile troverai.
  2. peso iniziale di una persona (più chili in più, più velocemente se ne vanno);
  3. il rapporto tra grasso e muscoli nel corpo (più muscoli, più rapida è la perdita di peso);
  4. attività fisica (si consumano più calorie a causa del movimento);
  5. tendenza alla ritenzione di liquidi (la presenza di edema interferisce con l'eliminazione del grasso);
  6. costituzione corporea.

I nutrizionisti affermano che in media si perde 0,5-1 chilogrammo a settimana. Questo tipo di perdita di peso è considerato il più ottimale e sicuro.

Un menù da 1200 calorie al giorno permette di togliere qualche centimetro nelle zone problematiche. Una dieta equilibrata è composta da cibi semplici, quindi il cibo non sarà costoso o monotono. Il nutrizionista Kovalkov ha sviluppato una dieta così sana con sufficienti calorie. L'energia dei prodotti del menu è sufficiente per un giorno per un impiegato o una persona che non pratica sport professionistici. La gravidanza, l'allattamento, le malattie del sistema endocrino e l'adolescenza non sono adatte a una dieta ipocalorica. Affinché un menu equilibrato da 1200 calorie sia vantaggioso, è necessario seguire le regole mangiare sano ogni giorno.

Nozioni di base di una dieta da 1200 kcal dal nutrizionista Kovalkov

Affinché la dieta sia benefica, è necessario rispettarla regola semplice rapporto BZHU (proteine-grassi-carboidrati). La percentuale di questi indicatori ogni giorno è simile a questa: 15/30/55%. I carboidrati nella dieta sono solo complessi. Ecco perché la fibra è inclusa nel menu. La dieta del dottor Kovalkov utilizza le fibre vegetali per ottenere energia, garantire una sensazione di sazietà e stomaco pieno, attivare la motilità intestinale e prevenire la congestione e perdere peso.

Molte persone chiedono cosa c'è nel menu della settimana. L’elenco dei prodotti utilizzati per la perdita di peso è ampio. Le recensioni del menu ipocalorico confermano l'efficacia della dieta.

Completamente esclusi dal menù: pesce e salumi e sottaceti, pasticceria dolce e salata a base di pasta di burro, alcol di qualsiasi tipo e in qualsiasi quantità, insalate e verdure in scatola sott'aceto. Tutti gli altri prodotti sono utilizzati nelle ricette per tutti i giorni nel menu dietetico.

Il menu e gli alimenti dietetici ipocalorici soddisfano i requisiti:

  1. Distribuisci i tuoi pasti per ora. Il menu prevede questo;
  2. Prima di andare a letto, assicurati di bere un bicchiere di latte, kefir, yogurt o altra bevanda a base di latte. I latticini sono sempre presenti nel menù di tutti i giorni;
  3. Trattamento termico: bollitura, cottura al forno, cottura a vapore. È meglio evitare fritture e piatti con crosta grassa fritta durante una dieta ipocalorica;
  4. Tieni il conto delle calorie.

Quando crei un menu da 1200 kcal al giorno con ricette per una settimana a base di prodotti semplici, devi pensare alla diversità nella tua dieta. Per fare questo, utilizzare speciali tabelle già pronte per giorni e pasti. Vedi sotto per un esempio di menu dimagrante per la settimana.

Menu di esempio per una settimana per 1200 calorie al giorno

Piatti deliziosi e ipocalorici vengono preparati con verdure, frutta, latticini, pesce magro e carne (manzo, vitello, agnello, pollame, coniglio). Ciò ti consente di seguire una dieta variata ed evitare guasti e eccesso di cibo. Ci sono molti ricette semplici per il menu di tutti i giorni, dove è indicato il contenuto calorico di una porzione. Un esempio di menu per la settimana è simile al seguente:

Lunedi

  • Colazione: latte, fiocchi d'avena e uova, succo di mela.
  • Seconda colazione: casseruola di ricotta con frutta secca.
  • Pranzo: zuppa di cavolfiore, salmone al forno, insalata di verdure con salsa di panna acida, caffè.
  • Spuntino pomeridiano: un bicchiere di latte, kefir, latte cotto fermentato, yogurt magro.
  • Cena: polpette di manzo con insalata di mele, carote e sedano.

Martedì

  • Colazione: uova sode, banane, tè.
  • Seconda colazione: budino di ricotta e un bicchiere di gelatina di frutta.
  • Cena - zuppa di pesce, casseruola di verdure con formaggio, caffè.
  • Spuntino pomeridiano: insalata di cavolo e pollo.
  • Cena: una porzione di frittata e cavolfiore in salsa all'aglio, tè.
  • Prima di andare a letto: un bicchiere di latte, kefir, latte cotto fermentato, yogurt magro.

Mercoledì

  • Colazione: pane integrale, formaggio, pomodori, tè.
  • Seconda colazione: latte cotto fermentato e banana.
  • Pranzo: bollito petto di pollo con spezie, cavolo stufato, caffè.
  • Spuntino pomeridiano: ricotta con frutta secca.
  • Cena: pesce bollito e stufato di zucchine in umido.
  • Prima di andare a letto: un bicchiere di latte, kefir, latte cotto fermentato, yogurt magro.

Giovedì

  • La colazione comprende frutta di stagione, noci e yogurt.
  • Seconda colazione: banane.
  • Pranzo: zuppa di fagioli e pomodoro, pollo con broccoli, tè.
  • Spuntino pomeridiano: succo di frutti di bosco e noci.
  • Cena: fagioli con pomodori, succo.
  • Prima di andare a letto: un bicchiere di latte, kefir, latte cotto fermentato, yogurt magro.

Venerdì

  • Colazione: formaggio con verdure, tè.
  • Seconda colazione: gelatina di frutta.
  • Pranzo: polpette di pollo con verdure, caffè.
  • Spuntino pomeridiano: succo e pane tostato.
  • Cena: grano saraceno con petto al forno.
  • Prima di andare a letto: un bicchiere di latte, kefir, latte cotto fermentato, yogurt magro.

Sabato

  • Colazione: pesce, melanzane, peperoni grigliati.
  • Seconda colazione: uova sode e caffè.
  • Pranzo: zuppa di pesce, ratatouille con verdure.
  • Spuntino pomeridiano: broccoli al vapore.
  • Cena: petto di pollo con pomodori, tè.
  • Prima di andare a letto: un bicchiere di latte, kefir, latte cotto fermentato, yogurt magro.

Risurrezione

  • Colazione - stufato di fagioli, caffè.
  • Seconda colazione: formaggio e verdure.
  • Pranzo: zuppa di zucchine, cotoletta di coniglio al vapore, spezzatino di carote e piselli.
  • Spuntino pomeridiano: toast con pomodoro e formaggio, caffè.
  • Cena: cetrioli, verdure con salsa di panna acida.
  • Prima di andare a letto: un bicchiere di latte, kefir, latte cotto fermentato, yogurt magro.

Ricette per piatti dietetici a base di ingredienti semplici

Molte deliziose ricette dietetiche ti aiuteranno a seguire un menu ipocalorico per molto tempo, non solo per pochi giorni. Una varietà di gusti e prodotti aiuterà a prevenire guasti e eccesso di cibo. Tutti i piatti del menu sono preparati utilizzando condizioni di trattamento termico delicato.

Pesce al forno alla russa

Avrai bisogno di: pesce di fiume o di mare di media grandezza eviscerato e sbucciato, 1 cipolla grande, olio vegetale, formaggio grattugiato a pasta dura o feta 20 grammi.

Preparazione:

  1. Tagliare il pesce in porzioni. Cospargere con i condimenti e metterli in una teglia.
  2. Mettete la cipolla tritata e irrorate con l'olio.
  3. Coprire con un foglio e cuocere in forno preriscaldato.
  4. Dopo aver rimosso, cospargere con una miscela di erbe e formaggio, cuocere per 2 minuti in forno.

Zuppa di formaggio

Avrai bisogno di: 2 patate, 2 carote sbucciate, 2 radici di prezzemolo o sedano, 1 zucchina, 1 peperone, un paio di anelli di peperoncino fresco, 1 formaggio fuso.

Preparazione:

  1. Tagliare gli ortaggi a radice a pezzi e farli bollire in acqua finché sono teneri.
  2. Quindi macinare in un frullatore con l'aggiunta di sale e spezie, formaggio fuso.
  3. Bollire.

Casseruola di formaggio con uvetta

Avrai bisogno di: ricotta dietetica - 300 grammi, 1 uovo, 30 grammi di uvetta, 40 grammi di semolino e zucchero.

Preparazione:

  1. Unire l'uovo, lo zucchero con la ricotta, l'uvetta, il semolino.
  2. Disporre nella teglia e cuocere per 20 minuti in forno.
  3. Servire il piatto quaresimale finito con frutti di bosco freschi o yogurt naturale.
  1. Aderendo al menu da 1200 calorie al giorno del nutrizionista Kovalkov, è necessario conoscere le raccomandazioni di base dei gastroenterologi. La debolezza e la diminuzione delle prestazioni nei primi giorni sono una normale reazione adattativa del corpo. Ma se questa condizione dura a lungo, dovresti consultare un medico per un consiglio. Potrebbe essere necessario sostituire alcuni alimenti o aumentare l'apporto calorico.
  2. Se il lavoro richiede una maggiore attività mentale, per questo periodo è necessario rinunciare a un'alimentazione ipocalorica. Se non c'è abbastanza glucosio al giorno, il cervello inizia a soffrire, si verificano dolore ed emicrania. Pertanto, il raggiungimento della magrezza, di conseguenza, non dovrebbe avere alcun impatto impatto negativo per l'attività mentale.
  3. Bere molta acqua. Questo aiuta ad attivare il metabolismo, che rallenta nei primi giorni di un menù ipocalorico. Per ripristinare il tasso di perdita di peso, è sufficiente normalizzare il bilancio idrico. Non cercare di sostituire l'acqua con succhi o tisane nel tuo menu. Il corpo percepisce questo tipo di bevanda come cibo. Pertanto, non reintegra la quantità di umidità necessaria al giorno con un menu ipocalorico.
  4. Alcuni cercano di aumentare la velocità di perdita del peso indesiderato con questo menu riducendo deliberatamente l'apporto calorico ogni giorno. Il segno fisiologico di 1200 calorie al giorno consente al corpo di funzionare pienamente. Se riduci ulteriormente il contenuto calorico del menu, sorgeranno disturbi metabolici, problemi ormonali e malattie del sistema endocrino.

Ogni ragazza si impegna per tutta la vita per i parametri ideali della figura ed è all'eterna ricerca di una dieta che la aiuti a perdere quegli odiati chili. La dieta da 1200 calorie al giorno è una delle strategie più vincenti per perdere peso, ed è anche facile creare un menù settimanale. Con il suo aiuto puoi trasformarti nel più breve tempo possibile.

Descrizione della perdita di peso

La dieta da 1200 calorie prevede una rigorosa eliminazione di molti alimenti. Consiste in un deficit calorico che supera la norma consentita per la perdita di peso. Questo tipo di digiuno va affrontato con ogni responsabilità, perché la mancata osservanza di alcune regole può essere dannosa per la salute. La dieta consumata dovrebbe consistere in una varietà di cibi e il requisito principale per le porzioni è sazietà e volume. non deve contraddire la dieta per alcuna malattia o controindicazione del medico.

I nutrizionisti si sono fermati a 1200 perché:

  • il metabolismo di una persona media al giorno è di 1500 kcal e per una corretta perdita di peso sana è possibile ridurre il contenuto calorico della dieta quotidiana di 300 e non di più,
  • il corpo non avverte disagio a 1200 kcal perché il metabolismo non rallenta,
  • con una dieta che contiene meno di 1200 calorie, si osservano vertigini, nausea e debolezza,
  • un contenuto calorico troppo basso degli alimenti aumenta il rischio di fallimento della dieta,
  • Un contenuto calorico troppo basso degli alimenti può interrompere il processo di perdita di peso.

Per perdere peso, una persona deve ridurre il contenuto calorico del cibo che entra nel corpo. La dieta da 1200 calorie contiene cibi leggeri accessibili a tutti, quindi il menu può essere reso il più semplice possibile.

Dieta “1200 calorie al giorno”: menù della settimana

La dieta da 1200 calorie al giorno è una base con una corretta alimentazione che possa essere gustosa, equilibrata e sana. Durante il giorno devi mangiare almeno 5 volte. Questo approccio elimina la sensazione di sazietà e fornisce al corpo un apporto costante di nutrienti essenziali.

Uno dei principi guida della dieta è che dovresti assumere 350 calorie per colazione, pranzo e cena e 150 per gli spuntini.

I nutrizionisti hanno compilato un menu settimanale di 1200 calorie al giorno per dimagrire a casa.

LunWMercoledìGioVenSabSole
ColazioneFarina d'avena con acqua (100 g) e un uovo sodoCarote grattugiate (100 g), pane e sandwich al pollo, tè senza zuccheroFrittata di tre uova con asparagi e una fetta di pane integraleRicotta con il 9% di grassi con aggiunta di frutta secca e noci (100 g)Farina d'avena con acqua (50 g di cereali secchi), uovo sodoPorridge di grano saraceno (50 g di cereali secchi) e uovo sodo
Primo spuntinoPeraKefir e mela cotta con frutta secca e nociRicotta con contenuto di grassi 9% (100 g)Bicchiere di succo di verduraPompelmoBicchiere di yogurtBanana
CenaZuppa leggera di pollo (300 ml), 2 cotolette di manzo (100 g ciascuna), cetrioli (100 g)Insalata di verdure (100 g), pesce magro al forno (200 g), due piccole patate bolliteZuppa di cavolo con un uovo sodo (300 ml), polpette di tacchino con formaggio magro e pomodoro (100 g), porridge di grano saraceno (150 g), insalata di cavolo fresco, carote e peperoni (100 g)Insalata di verdure (100 g), pesce magro bollito (200 g), una patata bollita di media grandezzaZuppa di verdure con fagiolini (300 ml), filetto di merluzzo al forno (200 g)Cavolo stufato (200 g), pesce bollito (200 g)Riso (100 g), cotolette da carne di gallina(100 g ciascuno), insalata di verdure (100 g)
Secondo spuntinoMacedonia di frutta (200 g)AranciaPeraUn marshmallow con tè senza zuccheroBicchiere di latte cotto fermentatoMelaCalamari (100 g), insalata di cavolo cappuccio (100 g)
CenaRiso (100 g di cereali secchi), insalata di pomodori e cetrioli (100 g)Riso (100 g di cereali secchi), insalata di verdure (100 g)Fegato di pollo (100 g), melaLucioperca al forno con salsa di pomodoro (200 g), un bicchiere di yogurt naturaleRicotta con un contenuto di grassi del 9% con miele e albicocche secche (100 g)Tritare (100 g), verdure grigliate (200 g)

Puoi creare autonomamente un menu simile per 1200 calorie al giorno per dimagrire da prodotti semplici. Per fare ciò, è necessario considerare le calorie e le dimensioni delle porzioni. La base della dieta dovrebbe essere:

  • alimenti proteici: pesce, carne, pollo, uova, ecc.;
  • latticini: ricotta, kefir, latte cotto fermentato, yogurt, ecc.;
  • frutta e verdura non zuccherata;
  • cereali

Dovresti cenare 4 ore prima di andare a dormire. La cena tardiva provoca il processo di deposizione del tessuto adiposo.

Prodotti vietati

Per perdere peso in modo efficace non è sufficiente consumare semplicemente 1.200 calorie al giorno. Dopotutto, è del tutto possibile riempirli con hamburger, panini con salsiccia e soda. Pertanto, per perdere peso, è necessario escludere alcuni alimenti dal menù nutrizionale sano utilizzando la dieta “1200 calorie al giorno”.

  1. Prodotti farinacei. È vietata anche la cottura con farina integrale o farina d'avena, perché anche i carboidrati lenti hanno un alto contenuto calorico e sono dannosi per il girovita.
  2. Burro, che comprende anche formaggio grasso.
  3. Frutti dolci. I frutti più innocui - uva e banane - possono causare gravi danni nella lotta per una figura snella.
  4. Carne grassa e cosce di pollo.
  5. Tuorli d'uovo.
  6. Tutti i tipi di pasta, anche di grano duro.
  7. Latte al cioccolato.
  8. Bevande alcoliche.
  9. Bevande dolci gassate.
  10. Qualsiasi alimento fritto con verdure o burro.
  11. Salsicce.
  12. Fast food.
  13. Prodotti semi-finiti.

I carboidrati “vuoti” e i grassi trans non fanno altro che aumentare la sensazione di fame e aggiungono sentimentalismo alla vita e ai fianchi. La dieta da 1200 calorie al giorno include solo i cibi giusti e sani.

La dieta delle 1200 calorie: i suoi benefici

Questa strategia di perdita di peso presenta molti vantaggi, perché rappresenta una dieta adeguatamente bilanciata.

  • Il corpo riceve tutti i nutrienti necessari per un funzionamento sano.
  • Un menù vario riduce il rischio di non mangiare correttamente.
  • È possibile selezionare i prodotti in base ai propri gusti, la cosa più importante è tenere conto del contenuto calorico e delle dimensioni della porzione, nonché che non siano nell'elenco degli alimenti vietati.
  • Molti esperti confermano che perdere peso seguendo una dieta da 1200 kcal al giorno è la più sicura per il corpo.
  • Quando si lascia la dieta, è necessario aggiungere 200-300 kcal a settimana.

Perdere peso non presenta svantaggi, ma per le persone indisciplinate e pigre è difficile evitare molti cibi.

Menù dieta proteica “1200 calorie al giorno”

Le proteine ​​sono ottimi aiuti nella combustione dei grassi. A grandi quantità alimenti proteici e carenza di carboidrati, l'energia per mantenere le funzioni vitali del corpo umano viene ricavata dal tessuto adiposo. Per chi vuole perdere peso, il rapporto ottimale proteine/grassi/carboidrati è 60/10/30.

La nutrizione proteica presenta numerosi vantaggi:

  • il risultato è visibile in breve tempo;
  • la massa muscolare è preservata;
  • le proteine ​​forniscono una sensazione di sazietà per lungo tempo;
  • menù vario.

La dieta proteica da 1200 calorie al giorno è particolarmente indicata sia per gli atleti che per le persone che praticano attività fisica occasionalmente.

Pasti frazionati

La nutrizione frazionata si basa sul mangiare cibo ogni giorno alla stessa ora. Devi mangiare ogni 2,5 ore. La nutrizione frazionata presenta numerosi vantaggi:

  • la fame non si fa sentire a causa dei pasti frequenti;
  • a volte è consentito mangiare cibo malsano;
  • piccole porzioni provocano una diminuzione del volume dello stomaco;
  • tale alimentazione può essere mantenuta per tutta la vita;
  • È possibile non cucinare e mangiare cibi senza trattamento termico.

Lo svantaggio è la complessità dell’organizzazione e dell’implementazione.

Versione indiana del menù dietetico settimanale “1200 calorie al giorno”

I centenari indiani utilizzano attivamente un menu in cui il contenuto calorico degli alimenti al giorno è 1200. Principi della nutrizione indiana:

  • è necessario fare colazione entro le ore 10, pranzo tra le 12 e le 14 e cena entro e non oltre il tramonto;
  • colazione - verdure crude, frutta, pasticceria azzima, dolci, noci o tè - il tutto in quantità limitata;
  • pranzo - zuppe leggere di verdure, fagioli, verdure o frutta;
  • cena: ricotta, yogurt, kefir, formaggio, verdura o frutta;
  • sono vietati carne e pesce;
  • aggiungere spezie piccanti a tutti i piatti.

La dieta indiana aiuta non solo a perdere peso, ma anche a purificare il corpo, il che è utile per qualsiasi persona.

Selezionando il menu appropriato

La dieta da 1200 calorie al giorno presenta molte varianti che possono creare confusione ad una persona inesperta. Per evitare che ciò accada, è necessario seguire alcune regole.

  • L’obiettivo di perdere peso è importante. Se i termini per raggiungere la figura ideale non sono urgenti, dovresti dare la preferenza a una corretta alimentazione e a una dieta proteica. Se un evento importante è vicino, puoi combinare più menu contemporaneamente. Ad esempio, la frequenza dei pasti dovrebbe essere presa in prestito dai pasti frazionati e l'abbondanza di frutta e verdura da quelli indiani.
  • Preferenze di gusto. Se una persona è abituata a vedere carne, pollo e pesce nella sua dieta quotidiana, allora la versione indiana chiaramente non è adatta a lui.
  • Stato di salute. Se un medico vi proibisce di consumare un determinato prodotto che è il principale del menu, non avete bisogno di seguire questo tipo di dieta.
  • Sfumature fisiologiche. Gli scienziati hanno scoperto che le donne con un tipo di corpo "a mela" sono brave a perdere peso con l'aiuto di frutta e verdura, e le ragazze con un tipo di corpo "a pera" possono scegliere uno qualsiasi dei menu sopra, ma contare chiaramente le calorie. Le donne con una figura a clessidra possono seguire pasti frazionati, mentre quelle con una figura a “triangolo invertito” farebbero meglio a perdere peso con una dieta proteica.

C'è un'opinione secondo cui il tipo di alimentazione può essere scelto anche in base al gruppo sanguigno. Il primo gruppo è adatto ai prodotti proteici, il secondo ai prodotti vegetali (è consigliabile escludere la carne grassa dal consumo), al terzo gruppo è consentito tutto tranne i latticini, al quarto gruppo sono ammessi anche tutti i prodotti.

Ricette per un menu dietetico settimanale “1200 calorie al giorno”

Il menù dietetico ipocalorico da 1200 calorie è composto da alimenti semplici. Comprende diverse regole:

  • utilizzando un minimo di sale;
  • cucinare mediante bollitura, cottura al forno, cottura a vapore e grigliatura;
  • preparazione da cereali non trasformati.

Molti piatti sono preparati in modo semplice e facile.

  1. Insalata di calamari

Ingredienti:

  • calamari – 150 g;
  • piccolo cetriolo;
  • 2 uova sode;
  • prezzemolo;
  • olio vegetale spremuto a freddo – 10 ml.

Cuocere i calamari per 8-10 minuti. Tagliare tutti i prodotti a listarelle e condire con olio.

  1. Cheesecake dietetici

Ingredienti:

  • ricotta a basso contenuto di grassi – 300 g;
  • un uovo;
  • amido di mais – 20 g;
  • dolcificante.

Mettere tutti i prodotti in un frullatore e quindi impastare la pasta. Preparare le cheesecake, metterle su una teglia e cuocere fino a doratura.

  1. Stufato di verdure

Ingredienti:

  • zucchine – 100 g;
  • carote – 100 g;
  • cipolla – 50 g;
  • cavolo – 150 g;
  • due pomodorini;
  • Pepe nero.

Tritare tutte le verdure in modo casuale. Versarvi sopra dell'acqua e cuocere a fuoco lento per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere pepe nero a piacere.

  1. Bevanda Lassi

Questo cocktail è utilizzato nella versione indiana del menu dietetico. Adatto per la colazione.

  • yogurt magro – 1 l;
  • acqua – 500 ml;
  • due banane;
  • cubetti di ghiaccio;
  • menta – 20 g;
  • succo di limone – 30 ml;
  • zira – 5 g.

Tostate i semi di cumino e tritateli con un mortaio. Mettete l'acqua, lo yogurt, la menta, il succo di limone e la banana in un frullatore e frullate. Versare il contenuto nei bicchieri, aggiungere ghiaccio e cumino.

  1. Mele cotte

Ingredienti:

  • mela grande;
  • ricotta a basso contenuto di grassi – 50 g;
  • panna acida – 10 g;
  • dolcificante.

Sbucciare la mela dai semi. Mescolare il dolcificante, la ricotta e la panna acida e aggiungere il composto alla mela. Cuocere in forno per 8 minuti.

  1. Pesce cotto

Ingredienti:

  • filetto di pesce magro – 200 g;
  • piccola patata;
  • cipolla – 50 g;
  • carote di media grandezza;
  • Formaggio Adyghe – 100 g.

Tagliare a cubetti tutti i prodotti tranne il formaggio e adagiarli su una teglia o padella. Grattugiare il formaggio sopra e infornare per 15-20 minuti.

  1. Zuppa di formaggio

Ingredienti:

  • cipolla – 50 g;
  • piccole carote;
  • filetto di pollo– 150 grammi;
  • cavolo – 100 g;
  • piselli – 100 g;
  • formaggio fuso magro – 150 g.

Tritare tutte le verdure e la carne, aggiungere l'acqua in una casseruola e cuocere per 20 minuti. Aggiungere il formaggio grattugiato e cuocere per altri 10 minuti.

  1. Casseruola di ricotta

Ingredienti:

  • ricotta a basso contenuto di grassi – 400 g;
  • 2 uova di gallina;
  • amido di mais – 40 g;
  • uvetta – 50 g;
  • dolcificante a piacere.

Versare acqua bollente sull'uvetta e lasciare agire per mezz'ora. Usando un frullatore, sbatti la ricotta, l'amido, l'uovo e il dolcificante. Aggiungere l'uvetta alla massa della cagliata, versarla nello stampo e infornare per mezz'ora.

  1. Cavolo bianco stufato

Ingredienti:

  • cavolo bianco – 0,5 kg;
  • cipolla – 100 g;
  • una carota di media grandezza;
  • un pomodoro di media grandezza;
  • Pepe nero.

Tritare il cavolo cappuccio, tritare finemente le carote e le cipolle. Togliere la pelle al pomodoro, ridurlo in purea e unirlo al resto delle verdure. Versare l'acqua sul contenuto e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere pepe nero a piacere.

Velocità di perdita di peso e revisione dei risultati

È molto difficile prevedere i risultati, perché ogni donna ha un metabolismo particolare, la quantità di tessuto adiposo e muscolare nel corpo e la tendenza a trattenere l'acqua. Molto dipende dal peso iniziale. I nutrizionisti dicono che in media si perdono 0,5-1 kg a settimana.

La dieta da 1200 calorie può essere dannosa per la salute nei seguenti casi:

  • se non si mantiene il contenuto calorico richiesto e si consuma meno, sono possibili perdita di forza e anemia;
  • se una persona lavora molto con il lavoro mentale o fisico;
  • se una persona sta attraversando un periodo di adattamento dopo un intervento chirurgico, una malattia grave o ha qualche tipo di malattia cronica.

Una ragazza con l'aiuto ottenuto durante la gravidanza. Nel primo mese ha perso 7 kg. Nei due mesi successivi furono persi altri 8 kg. Molti sostengono che già nella seconda settimana di dieta i risultati sono visibili sulla bilancia e migliora anche il benessere e lo stato funzionale.

La dieta da 1200 calorie al giorno è una delle strategie di perdita di peso più efficaci e veloci. Sia chi perde peso che i nutrizionisti concordano su questa opinione. Ma non bisogna dimenticare che anche dopo la dieta è necessario seguire i principi di una corretta alimentazione, mangiare cibi sani ed esercitare periodicamente.

Questo articolo è solo a scopo informativo! Prima di mettersi a dieta e seguirne le regole, è necessario consultare i medici e sottoporsi agli esami necessari.

Il più semplice e modo rapido Apportare cambiamenti significativi e duraturi nella perdita di peso significa creare abitudini alimentari sane e mantenerle per tutta la vita.

Ecco perché abbiamo creato un delizioso menu da 1.200 calorie utilizzando ingredienti semplici ed economici. Non devi preoccuparti del pranzo o della cena. Il menù è preparato per tutta la settimana.

Importante: Per il mantenimento del peso a lungo termine, seguire una dieta sana regolarmente.

Cosa devi sapere sulla dieta PP

Una dieta sana e ipocalorica dovrebbe contenere circa 500 calorie in meno rispetto alla dieta normale. Questo approccio ti aiuterà a perdere 0,5 kg a settimana. Per alcuni, questa cifra sarà di 1200 calorie.

Le diete da 1200 calorie sono ottime per le donne sopra i 50 anni che conducono uno stile di vita sedentario.

Se hai un livello di attività più elevato, controlla i piani dei pasti calorici.

In breve, questa dieta funziona. Mangia meno calorie di quelle che bruci e il tuo corpo inizierà sicuramente a bruciare grassi. Tieni presente che non è consigliabile consumare meno di 1200 calorie al giorno. È molto difficile ottenere abbastanza nutrienti come calcio, proteine ​​e magnesio.

Aggiungi allenamento per la forza e la giusta quantità di proteine ​​alla tua dieta per non perdere massa muscolare. Altrimenti, il tuo metabolismo diminuirà e il peso tornerà presto.

Pianifica la tua giornata

Il cibo è carburante, ma molti di noi non mangiano perché hanno fame. Mangiamo quando siamo annoiati o nervosi. Mangiamo perché qualcosa è così delizioso che non ne abbiamo mai abbastanza. A volte mangiamo semplicemente perché il cibo è davanti ai nostri occhi.

Le persone chiamano questo tipo di cibo uno "spuntino" e lo considerano cattiva abitudine. Ma mangiare gli spuntini giusti può effettivamente fare bene alla salute.

Il problema più grande che potresti incontrare con una restrizione di 1.200 calorie è la fame, che può minare la tua determinazione.

Un modo per combattere i morsi della fame è analizzare le calorie. Non limitarti a soli tre pasti. Aggiungi almeno uno spuntino. Assicurati di includere molti cibi ad alto volume che ti aiuteranno a sentirti sazio con meno calorie. Insalate, verdure, zuppe e frutta ad alto contenuto di acqua, come l'anguria o il pompelmo, aumenteranno la sazietà senza essere ipercalorici.

I liquidi sono una parte importante di un regime sano. Prima di mangiare, bevi un bicchiere d'acqua. Forse non hai fame, ma solo sete. Se la fame non scompare dopo 10-15 minuti, inizia a mangiare.

E ricorda, il tuo obiettivo è raggiungere un peso sano, non morire di fame. Non esagerare con le restrizioni alimentari.

1. Menù da 1200 calorie

Giorno 1

Colazione

Unisci 3/4 tazza di fiocchi di crusca, 1 banana e 1 tazza di latte scremato in una ciotola.

Cena

Prepara un panino: 1 pane pita di grano, 75 g di petto di tacchino, 1/2 peperone arrostito, 1 cucchiaino. maionese, senape e insalata. Servire con un pezzo di mozzarella e una fetta di kiwi.

Cena

  • 125 g passera fritta con pomodorini freschi. Spolverate il tutto con 2 cucchiai di parmigiano grattugiato. Per guarnire, fate bollire una manciata di grano saraceno e broccoli.
  • Per dessert potrete gustare una porzione di gelato.

Giorno 2

Colazione

  • Frullato: 1 tazza di frutti di bosco congelati, mezza banana e 250 ml di latte scremato.
  • Fai bollire anche 1-2 uova.

Cena

Preparare una ciotola di zuppa di verdure: patate, carote, broccoli, erbe aromatiche, piselli. + un pezzo di pane nero.

Cena

  • Grigliare 125 g di petto di pollo in salsa di soia. Guarnire con 2 patate al forno.
  • Insalata: una manciata di spinaci fritti con aglio, pomodori. Condire con olio d'oliva.

Giorno 3

Colazione

  • Farina d'avena con latte scremato con 1 cucchiaino. Miele
  • Una mela.

Cena

  • Insalata di pollo: 125 g di petto di pollo bollito senza pelle, una manciata di uva rossa, 1 cucchiaio. l. mandorle, 1 cucchiaio. l. maionese e 1 cucchiaio. l. yogurt greco semplice e non zuccherato.
  • Una banana.

Cena

  • Insalata: 125 g di gamberi bolliti. 1 patata al forno, spinaci. Completare con yogurt greco senza zucchero.
  • 25 g di cioccolato o qualsiasi dolcetto gustoso per 100 - 150 calorie.

Giorno 4

Colazione

200 g di massa di cagliata con un pizzico di arachidi.

Cena

  • Zuppa di pomodoro: pomodoro, patate, cipolla.
  • Un pezzo di pane nero.
  • Cetriolo.

Cena

  • 125 g di salmone bollito.
  • 100 g di cereali bolliti (ad esempio grano saraceno).
  • Una mela.

Giorno 5

Colazione

Mescolare i cereali secchi con una manciata di frutta e versare un bicchiere di latte scremato.

Cena

  • Quesadilla: disporre su una tortilla di mais i fagioli lessati, un po' di formaggio grattugiato, il peperoncino e il pomodoro. Coprire con la seconda tortilla e cuocere nel microonde per 30 secondi.
  • Cetriolo.
  • Yogurt senza zucchero.

Cena

  • 75 g di filetto di maiale arrosto.
  • Purea di zucchine stufate con lattuga. Condimento: olio d'oliva
  • Cioccolato o gelato per dessert (da 100 a 150 calorie).

Giorno 6

Colazione

  • Pane (o waffle integrale) con banana e un cucchiaio di miele.
  • 1 bicchiere di latte scremato

Cena

  • Confezione nel pane pita: tonno in scatola, cipolla, lattuga, pomodoro, cetriolo. Completare con yogurt magro.
  • Una pera.

Cena

Stufare pollo bollito, fagioli, peperoni, peperoncino e aglio. Lessare il riso integrale. Mescola tutto.

Giorno 7

Colazione

Uovo in camicia su pane tostato alle erbe.

Cena

  • Insalata: fagioli neri bolliti, mais in scatola, peperoni, cipolle verdi. Condire con olio d'oliva.
  • Fetta di pane

Cena

  • Bistecca di maiale alla griglia. Patate al forno.
  • Una manciata di bacche o un frutto.

2. menù da 1200 kcal per una settimana

1 giorno

Colazione

Farina d'avena in acqua con un cucchiaio di miele. (Versare un bicchiere di acqua bollente sulla farina d'avena, lasciare agire per 15 minuti. Aggiungere un cucchiaio di miele)

TOTALE: 176 kcal, BJU (14.15: 1.9: 37.15)

Pranzo

Yogurt naturale 2%, 150 gr: 90 kcal, BZHU (4,3:2:6,2)

More 100 gr: 31 kcal, BZHU (2.0:0:6.4)

TOTALE: 121 kcal, BJU (6,3:2:12,8)

Cena

Spuntino pomeridiano

  • Ricotta a basso contenuto di grassi 100 g: 71 kcal, BZHU (16,5: 0: 1,3)
  • Arancia: 36kcal, BJU (0,9:0,2:8,1)

TOTALE: 107 kcal, BJU (17,4: 0,2: 9,4)

Cena

Filetto di tacchino bollito (lessare il filetto in acqua salata) 200 g:

260 kcal, BJU (50,6: 20,8: 0)

  • Carote grattugiate, 100 g: 32 kcal, BJU (1,3:0,1:6,9)
  • Barbabietole, 100 g: 43 kcal, BZHU (1,5: 0,1: 8,8)
  • Cavolo bianco, 100 g: 27 kcal, BZHU (1,8: 0,1: 4,7)
  • Succo di pomodoro: 21kcal, BZHU (1,1: 0,2: 3,8)

TOTALE: 387 kcal, BJU (56,3:21,3:24,2)

Giorno 2

Colazione

  • Piatto: Grano saraceno bollito, 150 gr: 198 kcal, BJU (5,4: 5,4: 26,5)
  • Succo di zucca, 1 cucchiaio: 38 calorie, BJU (0:0:9)

TOTALE: 236 kcal, b 5,4, w 5,4, y 35,5

Pranzo

  • Ricotta magra, 150 g: 106 kcal, BZHU (27,75; 0; 1,95)
  • Gelatina di mele, 1 cucchiaio: 97 kcal; BZHU(0,1; 0,1: 23,7)

TOTALE: 203 cal, BJU (27,85: 0,1: 25,65)

Cena

  • Zuppa di barbabietole (zuppa di verdure: lessare le barbabietole, aggiungere le patate, mezza cipolla tritata). 200 gr. 72 kcal, BJU (1; 4; 8,4)
  • Limonata 1 cucchiaio 39 kcal BJU 0:0:6,4

TOTALE: 276 kcal, BJU (14: 7: 46,4)

Spuntino pomeridiano

  • Macedonia di frutta (frutta tagliata e mista)
  • Fragole 100 gr: 41 kcal, BJU (0,8: 0,4: 7,5)
  • Albicocca 100 gr: 44 kcal, BJU (0,9:0,1:9)
  • Pera 100 gr: 42 kcal, BZHU (0,4: 0,3: 10,9)

TOTALE: 127 kcal, BJU (2,1: 0,8: 27,4)

Cena

Zuppa di funghi (portare l'acqua a ebollizione, aggiungere eventuali funghi, soffriggere cipolle e carote, aggiungere all'acqua, aggiungere l'orzo perlato, aggiungere le patate, cuocere finché sono teneri).

100 g: 50 kcal, BZHU (0,7: 2,3: 3,1)

Manzo bollito 100 g: 175 kcal BZHU (25,7: 8,1: 0,2)

Tè verde 1 tazza: 0.

TOTALE: 240 kcal, BJU (27,5: 10,6: 7)

Giorno 3

Colazione

TOTALE: 391 kcal, BJU (16,8: 23,5: 32,35)

Pranzo:

Arancia, 2 pezzi: 36kcal, BJU (0,9: 0,2: 8,1)

Cena:

TOTALE: 307 kcal, BJU (36,7: 23,15: 72,9)

Spuntino pomeridiano:

Yogurt naturale 2% 150 gr: 90kcal BZHU (4,3:2:6,2)

Cena:

  • Ricotta magra 150 g: 106 kcal, BZHU (27,75; 0; 1,95)
  • Mela 3 pezzi: 141kcal, BJU (1,2: 1,2: 29,4)
  • Tè verde

TOTALE: 247 kcal, BJU (28,95: 1,2: 31,35)

4 giorni

Colazione

  • Porridge d'orzo 200 gr: 152 kcal BZHU (4,6: 0,6: 31,4)
  • Composta di prugne 1 cucchiaio: 96 kcal BZHU (0,5: 0,0: 23,9)

TOTALE: 248 kcal, BJU (5,1: 0,6: 55,3)

Pranzo:

Cena

  • Zuppa di sedano 200 g (bollire patate sedano cipolla e altre verdure): 74 kcal BZHU (3,2: 3,6; 9)
  • Quaglia bollita 200 gr: 268 kcal BZHU (43,6: 9: 0)
  • Spinaci 100 gr: 22 kcal BZHU (2,9: 0,3: 2,0)
  • Tè verde

TOTALE: 364 kcal, BJU (49,7:12,9:11)

Spuntino pomeridiano

Cena

  • Petto di pollo al vapore 200 g: 226 kcal BZHU (47,2: 3,8: 0,8)
  • Fagioli bolliti 200g: 246kcal BZHU (15,6:1:43)

TOTALE: 472 kcal, BJU (62,8:4,8:43,8)

5 giorni

Colazione:

  • Uovo sodo 2 pezzi: 160kcal BJU (12,7: 10,9: 0,7)
  • Pane di segale, 100 gr: 165 kcal, BZHU (13:3:40)
  • Succo di pera: 69kcal BJU (0,8:0,6:22)

TOTALE: 394kcal, BJU (26,5:14,5:62,7)

Pranzo

  • Macedonia di frutta (tritare e mescolare gli ingredienti)
  • Kiwi 1 pezzo: 48kcal BJU (1: 0,6: 10,3)
  • Mela 1 pezzo: 47 kcal BJU (0,4: 0,4: 9,8)

TOTALE: 131 kcal, BJU (2,3: 1,2: 28,2)

Cena:

  • Rassolnik 200 gr: 84 kcal BZHU (2,8: 4,0: 10,0)
  • Riso bollito 100 g: 78 kcal, BJU (5,3: 16,6: 62,1)
  • Limonata 1 cucchiaio BJU da 39 kcal (0:0:6,4)

TOTALE: 201 kcal, BJU (8,1:20,6:72,1)

Spuntino pomeridiano:

  • Casseruola di ricotta 100 g: 168 kcal BZHU (17,6: 4,2: 14,2)
  • Tè verde

Cena:

  • Petto di pollo al vapore 100 g: 113 kcal BZHU (23,6: 1,9: 0,4)
  • Pomodoro 3 pezzi: 45 kcal BZHU (3,3: 0,6: 11,1)
  • Cetriolo 2 pezzi: 30 kcal BZHU (1,6: 0,2: 5,6)

TOTALE: 188 kcal, BJU (28,5: 2,7: 17,1)

Giorno 6

Colazione

  • Frittata 150 g (sbattere le uova con il latte, friggerle in padella): 276 kcal BZHU (14,4:23,1:2,85)
  • Pomodoro 2 pezzi: 30kcal, BZHU (2,2: 0,4: 7,4)
  • Composta di mele 1 bicchiere: 85kcal, (0,2:0,0:22,1)

TOTALE: 391 kcal, BJU (16,8: 23,5: 32,34)

Pranzo

  • Ricotta a basso contenuto di grassi 50 g: 35,5 kcal BZHU (8,25: 0: 0,65)
  • Gelatina di mele 1 cucchiaio: 97 kcal, BJU (0,1; 0,1: 23,7)

TOTALE: 132,5 kcal, BJU (8,35: 0,1: 24,35)

Cena

Carassio bollito (bollire il pesce in acqua salata) 200 g: 204 kcal, BZHU (20,7: 2, 1: 0)

  • Foglie di lattuga 100 gr: 12 kcal, BJU (1,2: 0,3: 1,3)
  • Prezzemolo 100 gr: 47 kcal, BJU (3,7: 0,4: 7,6)
  • Cetriolo: 15 kcal, BJU (0,8; 0,1: 2,8)
  • Pomodoro: 15kcal, BJU (1,1: 0,2: 3,7)

TOTALE: 293 kcal, BJU (27,5: 3,1: 15,4)

Spuntino pomeridiano

Succo di pomodoro 200 g: 42 kcal BZHU (2,2: 0,4: 7,6)

Cena

  • Coniglio bollito 100 g: 155 kcal BZHU (21: 8: 0)
  • Barbabietole stufate 100 gr: 106 kcal BZHU (5,7: 2,2: 15,5)
  • Tè verde

TOTALE: 303 kcal, BJU (26,7: 10,2: 15,5)

Giorno 7

Colazione

  • Grano saraceno bollito (150 g): 198 kcal BZHU (5,4: 5,4: 26,5)
  • Succo di zucca, 1 cucchiaio: 38 cal, BJU 0.9.0.

TOTALE: 236 cal, b 5,4, f, 5,4, y 35,

Pranzo

Yogurt naturale 2% 150 gr: 90kcal, BZHU (4,3: 2: 6,2)

Cena

  • Zuppa di cipolle (al brodo vegetale aggiungere tante cipolle e pepe) 200 g: 88 kcal (2,8:5,4:8,0)
  • Filetto di tacchino alla griglia 150 g: 126 kcal BZHU (27,8:1,05:0)
  • Cetriolo 1 pezzo: 15 kcal 15 kcal BZHU (0,8: 0,1: 2,8)
  • Pomodoro 1 pezzo: 15 kcal BZHU (1,1: 0,2: 3,7)

TOTALE: 244 kcal, BJU (32,5: 6,75: 14,5)

Spuntino pomeridiano

  • Arancia 1 pezzo: 36 kcal, BJU (0,9: 0,2: 8,1)
  • Ricotta magra 200 gr: 142 kcal BZHU (33: 0: 2,6)

TOTALE: 178 kcal, BJU (33,9: 0,2: 10,7)

Cena

  • Trota alla griglia 200 gr: 194 kcal BZHU (38,4:4,2:0)
  • Lessare il sedano in acqua salata 200 g: 24 kcal BZHU (1,8: 0,2: 4,2)
  • Succo di carota 150 g: 42 kcal BZHU (1,65: 0,15: 9,6)
  • Pomodoro 2 pezzi: 30kcal, BZHU (2,2: 0,4: 7,4)

TOTALE: 290kcal, BJU (44,05: 4,95:21,2)

Un esempio di pasto proteico da 1200 kcal al giorno

Colazione:

  • Cheesecake (schiacciare 150 g di ricotta con una forchetta, unire con un uovo e farina, zucchero a piacere, friggere nel burro, aggiungere frutti di bosco, come i lamponi): 105 kcal, BZHU (4,8: 2,7: 6,2)
  • Caffè senza zucchero: 2 kcal, BJU (0,2: 0: 0,3)

TOTALE: 107kKol, BJU (5:2.7:6.5)

Pranzo:

Gelatina di latte all'arancia (versare la gelatina con 1 bicchiere di latte, lasciare agire per 40 minuti, tagliare l'arancia e disporla negli stampini, versare, raffreddare in frigorifero finché non si indurisce) 200 g: 96,6 kcal, BJU (6,8: 2,8 :12)

Cena:

  • Filetto di pollo bollito, 200 g: 306 kcal, BJU (60,8: 7: 0)
  • Melanzane al forno, 100 g: 39,4 kcal, BZHU (1,3: 1,8: 4,6)
  • Tè verde

TOTALE: 345,4 kcal, BJU (62,1: 8,8: 4,6)

Spuntino pomeridiano:

Ricotta a basso contenuto di grassi, 100 g: 71 kcal, BZHU (16,5: 0: 1,3)

Cena:

  • 2 uova sode: 160kcal BJU (12,7: 10,9: 0,7)
  • Pomodoro 2 pezzi: 30kcal, BZHU (2,2: 0,4: 7,4)

TOTALE: 190 kcal, BJU (14,9: 11,3: 8,1)

Esempio di menù quaresimale da 1200 kcal

Colazione:

Farina d'avena con banane e noci (versare 100 grammi di farina d'avena con acqua bollente, quando si gonfia aggiungere 50 grammi Noci, 100 g di banane)

succo d'arancia

TOTALE: 279 kcal, BJU (6,7: 9,6: 44,8)

Pranzo:

Mele al forno (togliere la calotta alle mele e scavare la parte centrale, mettere un cucchiaino di miele, 20 grammi di uvetta, un pizzico di cannella al centro, cuocere:

337kcal, BJU (1,8:0,9:88,2)

Cena:

Borscht vegetale con lenticchie (cuocere il borscht normale, ma senza carne, aggiungere barbabietole, lenticchie, patate e cipolle e carote fritte in acqua bollente) 200 g: 66 kcal, BJU (3,8: 0,8: 11,8)

Porridge d'orzo con funghi (bollire preventivamente i funghi, aggiungere l'orzo qualche minuto prima dell'ebollizione) 200 g: 230 kcal, BZHU (8,8: 7: 32,8)

TOTALE: 296 kcal, BJU (12,6: 7,8: 44,6)

Spuntino pomeridiano:

Pane croccante all'avocado (mettere una fetta di avocado su un pezzo di pane integrale tostato, aggiungere sale e cospargere con succo di limone) 75 g: 126 kcal, BJU (2.5:7,6:11)

Cena:

Cavolo cinese stufato con bulgur ( cavolo cinese cuocere a fuoco lento in abbondante acqua, aggiungere il bulgur, pasta di pomodoro, sale, aglio, pepe) 300 g: 150 kcal, BJU (7,2: 0,9: 30,6).

Anche da prodotti semplici puoi creare una corretta alimentazione per la settimana a venire per garantire risultati.


Il numero “1200” non è stato scelto a caso: è a questo ritmo che il corpo consuma le sue riserve di grasso, provocando la perdita di peso. Allo stesso tempo ti sentirai benissimo, l'ondata di energia sarà regolare, il sonno sarà normalizzato e il tuo umore migliorerà. Tuttavia, prima di decidere di seguire una dieta ipocalorica, studia alcune delle sue caratteristiche. Se li trascuri, non ci sarà alcun effetto e, invece di perdere peso, al contrario, i chilogrammi rimarranno.

Prodotti consentiti e vietati


L’aspetto principale della nutrizione è il cibo sano e genuino. Non è necessario che sia ipocalorico, ad esempio il grano saraceno contiene 335 calorie, ma i nutrizionisti consigliano di includerlo nella dieta quotidiana, poiché il porridge è una fonte di energia e un fornitore di minerali e vitamine. Oltre al grano saraceno, altri cereali dovrebbero essere inclusi nella tua dieta (farina d'avena, orzo perlato, riso). L'elenco completo dei prodotti richiesti è presentato di seguito:

  • carne magra dietetica (pollo, tacchino, vitello);
  • frutti di mare e pesce (cozze, calamari, salmone rosa, gamberetti, sgombro, merluzzo);
  • uova di gallina;
  • oli (vegetali, burro, oliva, semi di lino);
  • pane di farina integrale;
  • verdure, possibilmente fresche, ma possono essere bollite;
  • frutta, per lo più non zuccherata;
  • bacche fresche e congelate.

C'è anche un elenco di prodotti vietati. Questo:

  • dolci, caramelle, cioccolato;
  • frutta dolce (anguria, melone, uva, banane in grandi quantità);
  • carne grassa, strutto, petto;
  • Fast food;
  • prodotti a base di pasta lievitata;
  • pasta;
  • maionese, altre salse;
  • latticini grassi.

Attenzione!

Per facilitare l'orientamento su cosa si può e cosa non si può mangiare, valutare sempre l'indice glicemico del prodotto. Più è piccolo, meglio è. Gli alimenti a basso indice glicemico vengono ben assorbiti e non si depositano sulle pareti.

Puoi scegliere diversi metodi di cottura. Cuocere nel proprio sugo, friggere, ma solo senza aggiungere olio, cuocere a vapore o cuocere in una pentola a cottura lenta, ad esempio polpette dietetiche: ognuno di questi metodi è accettabile, quindi sperimenta. La condizione principale è non friggere con olio aggiunto. Ciò aggiunge calorie al piatto e ha anche un impatto negativo sulla salute, di conseguenza crea ulteriore stress sul fegato e sul pancreas. Mangia verdure fresche: in questo modo otterrai più vitamine.

Numero di pasti


Un altro aspetto importante è il numero dei pasti. I nutrizionisti dicono che dovrebbero essere almeno 5 i pasti giornalieri: colazione, colazione tardiva, pranzo, merenda, cena. A volte viene aggiunto il sesto punto: pauzhin, ma per ottenere i massimi risultati nella perdita di peso è escluso. Dovrebbe esserci una pausa di almeno 2,5-3 ore tra i pasti in modo che il cibo precedente abbia il tempo di digerire nello stomaco. Le porzioni dovrebbero essere uguali. L'ultima cena è alle 19-20, 4 ore prima di andare a dormire. Se mangi di notte, le calorie non avranno il tempo di convertirsi in energia e non dormirai abbastanza, poiché lo stomaco lavorerà tutta la notte.

Controindicazioni

Se ti senti bene, non soffri di malattie croniche e conduci uno stile di vita attivo, allora puoi iniziare a perdere peso oggi. Un'altra cosa è quando ci sono problemi di salute:

  • diabete;
  • malattie gastrointestinali;
  • malattie della tiroide;
  • oncologia;
  • pancreatite;
  • Malattie CVS.

Dovresti evitare una dieta ipocalorica se sei incinta o stai allattando. Gli adolescenti, le ragazze e le donne in menopausa non dovrebbero limitarsi all'alimentazione.

Una nota!

In media, se si segue una dieta ipocalorica, si possono perdere fino a 2 kg in una settimana. Il risultato apparirà nella seconda e nelle successive settimane.

Menu per una settimana per 1200 kcal al giorno


Per semplificarti il ​​compito e non dover pensare a cosa mangiare nel prossimo futuro, usa menù dettagliato per 7 giorni. Ogni giorno ci saranno 5 pasti alla stessa ora.

Tabella 1 Piano del menu settimanale

Giorno della settimana Colazione Merenda Cena Secondo spuntino Cena
Lunedi Ricotta a basso contenuto di grassi – 50 g, farina d'avena con acqua – un piatto, mela acida media (totale 280 kcal) Yogurt naturale – 150 g, una manciata di frutti di bosco freschi (solo 120 kcal) Pollack bollito – 200 g, 5-6 foglie di lattuga, cetriolo fresco, ½ pomodoro (totale 250 kcal) Arancia, bicchiere di kefir (150 kcal) Tacchino bollito – 150 g, grano saraceno bollito – 60 g, cavolo bianco – 120 g, un bicchiere di succo di pomodoro (totale 400 kcal)
Martedì Una ciotola di porridge di grano saraceno con latte, succo di zucca e carota (300 kcal) 150 g di ricotta magra con una manciata di frutti di bosco freschi (150 kcal) Borscht con brodo di pollo - piatto, 2 fette di pane integrale, mela acerba (350 kcal) Insalata di mezza mela e un'arancia con salsa allo yogurt (150 kcal) Salmone rosa al vapore – 150 g, pomodoro intero, 60 g porridge di grano saraceno (350 kcal)
Mercoledì 2 frittata di uova, fetta di pane integrale (200 kcal) Macedonia di frutta con salsa allo yogurt – 200 g (150 kcal) Zuppa di funghi - ciotola, 2 fette di formaggio magro, 2 fette di pane integrale (370 kcal) Ricotta – 150 g, una manciata di frutti di bosco (150 kcal) Insalata tiepida di broccoli, petto di pollo e parmigiano – 200 g, un bicchiere di kefir (330 kcal)
Giovedì 2 uova sode, mela (200 kcal) Yogurt fatto in casa, fetta di pane integrale con un pezzo di formaggio (150 kcal) Petto di pollo bollito – 150 g, foglie di lattuga – 3-4 pezzi, broccoli in umido – 100 g, ½ arancia (300 kcal) Insalata di cavolo fresco, carote, cetriolo con olio vegetale – 150 g, ½ arancia (totale 150 kcal) Filetto di pollock bollito – 150 g, porridge di grano saraceno bollito – 60 g, cetriolo (totale 400 kcal)
Venerdì Farina d'avena con acqua – piatto, mela (170 kcal) Formaggio Suluguni – 100 g (270 kcal) Zuppa cremosa di spinaci con broccoli, 2 pani integrali, uovo sodo (340 kcal) Una mela grande cotta al forno con miele e cannella (140 kcal) Salmone rosa cotto al forno – 150 g, pomodoro fresco – 1 pz., un bicchiere di kefir magro (280 kcal)
Sabato Farina d'avena pigra in barattolo con semi di chia – 200 g (170 kcal) 2 fette di pane integrale con miscela di cagliata ed erbe aromatiche (150 kcal) Tacchino stufato in teglia con panna acida – 150 g, contorno di verdure al vapore (350 kcal) Un bicchiere di kefir, mela acerba (150 kcal) Filetto di pollo al cartoccio – 150 g, 2 cetrioli, foglie di spinaci – 50 g, 200 ml di yogurt, ½ arancia (380 kcal)
Domenica Farina d'avena con frutti di bosco freschi e mela (200 kcal) Arancia, bicchiere di carota fresca (130 kcal) Una ciotola di zuppa di cipolle, 5 cucchiai. riso bollito, manzo bollito – 80 g (380 kcal) 150 g yogurt naturale con pezzi di mela (150 kcal) Verdure stufate – 150 g, filetto di pollo al vapore – 150 g, pomodoro – 1 pz., arancia (340 kcal)

Bevande che puoi bere tè verde e caffè nero, ma non più di 2 tazze al giorno. Prerequisiti per dimagrire: bere 2 litri di acqua pulita mezz'ora prima dei pasti. Questo ti aiuterà a mangiare meno cibo, poiché ti sentirai sazio più velocemente. Il liquido accelera i processi metabolici nel corpo, motivo per cui la perdita di peso avviene in modo intensivo.

Attenzione!

Non dovresti mangiare più di 500 calorie per pasto.

Ricette per menù realizzati con ingredienti semplici ed economici

Per 1200 calorie al giorno, il cibo sarà vario, non pensate che il menu sia insipido. Puoi cucinare diversi tipi di carne: tacchino, vitello, coniglio, pollo, comprare pesce magro. Prepara un programma alimentare per la settimana, arrivando fino agli spuntini, quindi fai un elenco degli ingredienti che ti serviranno per cucinare. Prendersi alcune ore per preparare il cibo per diversi giorni contemporaneamente farà risparmiare tempo e fatica.

Zuppa di grano saraceno con fagioli


Il primo piatto è perfetto per una cena o un pranzo leggero. La zuppa contiene grano saraceno, che le conferisce valore nutritivo, e il vantaggio è rappresentato dalle verdure bellissimo colore brodo e un gradevole retrogusto. Ci vorrà circa mezz'ora per prepararsi.

Composto:

  • un paio di patate di media grandezza;
  • carota grande;
  • 1 cipolla;
  • grano saraceno – 120-140 g;
  • fagiolini 100 g;
  • sale, spezie qb.

Come cucinare:

Come base puoi usare il brodo di pollo o il brodo di manzo, l'importante è che non sia grasso. Qualcuno cucina la zuppa in brodo vegetale con cipolle, carote, quindi il contenuto calorico piatto già pronto sarà ancora più basso. Sbucciare tutte le verdure. Tagliare le patate a cubetti medi. Versare il brodo o l'acqua nella padella. Dopo l'ebollizione, salare, quindi aggiungere le patate con il grano saraceno lavato.

Tritare finemente la cipolla con un coltello, tagliare le carote a cubetti. Tagliare i fagiolini a metà se sono grandi. Mettete la padella sul fuoco, quando la sua superficie sarà calda, metteteci dentro le verdure e fatele soffriggere un po' fino a doratura. Non aggiungere olio, utilizzare pentole antiaderenti.

Mettere il condimento per zuppa fritta in una casseruola, mescolare il contenuto, quindi aggiungere sale e pepe a piacere. Lasciate cuocere la zuppa per 15-20 minuti fino a quando tutti gli ingredienti saranno completamente cotti. Quindi spegnere il fuoco, coprire la padella con un coperchio e lasciare riposare la zuppa per 30-40 minuti. Prima di servire cospargere con erbe fresche e servire caldo.

Attenzione!

Se utilizzate i fagiolini surgelati in cucina, scongelateli prima. Sciacquare e asciugare i baccelli su un tovagliolo di carta.

Zuppa di cavolo cappuccio con cavolo fresco


Se ami il cavolo, preparane una zuppa, non ci vorrà molto tempo. Puoi cucinare immediatamente una pentola più grande in modo che duri per diversi giorni. Scegli le varietà di cavolo invernale, quindi la verdura non diventa fradicia e ha una piacevole croccantezza.

Composto:

  • filetto o coscia di pollo – 150-200 g;
  • 300 g di cavolo cappuccio fresco (circa mezza testa di cavolo cappuccio);
  • 2-3 patate;
  • 1 carota;
  • 1 cipolla;
  • 3 cucchiai. olio vegetale per friggere;
  • ½ cucchiaio. pasta di pomodoro;
  • sale, spezie, erbe aromatiche a piacere.

Come cucinare:

Se stai seguendo una dieta rigorosa, rimuovi la pelle dal pollo, altrimenti cuoci il brodo direttamente con esso. Versare 2,5 litri di acqua in una casseruola e mettervi dentro la carne di pollo. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco, aggiungere un cucchiaino. salare e cuocere fino a cottura.

Mentre il brodo bolle, preparate le verdure: sbucciatele, tritate la cipolla, grattugiate le carote su una grattugia media, tritate il cavolo cappuccio, tagliate le patate a cubetti. Versare l'olio nella padella; quando sarà caldo, aggiungere le cipolle e le carote e farle soffriggere per 5 minuti, mescolando continuamente. Quando la cipolla sarà dorata, aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare.

Quando il pollo sarà cotto, aggiungere le patate e, dopo altri 5-7 minuti, il cavolo tritato. Cuocere per altri 2-3 minuti, quindi aggiungere al brodo il brodo vegetale fritto, aggiungere le spezie e un po' di sale a piacere.


Quando la zuppa di cavolo sarà pronta, spegnete il fuoco, ma non togliete la padella dal fuoco, coprite con un coperchio. Quando la zuppa sarà in infusione (dopo un'ora), versarla nei piatti e prelevare un campione. Puoi servirlo con panna acida a basso contenuto di grassi e cospargere con aneto tritato finemente. Buon appetito!

Insalata di pollo con broccoli


Molto utile e deliziosa insalata facile da preparare in letteralmente 20 minuti se hai broccoli e pollo bollito nel frigorifero. Prendi il cavolo che preferisci: fresco o congelato andrà bene. Segui le proporzioni, quindi il piatto avrà successo al 100% e la tua raccolta di ricette preferite verrà riempita.

Composto:

  • cetriolo sottaceto medio;
  • broccoli – 150-170 g;
  • filetto di pollo – 200 g;
  • 1,5 cucchiai. panna acida a basso contenuto di grassi;
  • sale – ½ cucchiaino;
  • spezie a piacere.

Come cucinare:

Lessare il filetto di pollo fino a cottura. Se hai già un pezzo di pollo cotto, separa la carne dalle ossa e tagliala a cubetti, puoi strapparla in fibre come preferisci. Metti il ​​pollo tritato in una ciotola profonda e trita il cetriolo sottaceto a listarelle.

Scaldare l'acqua in una pentola e aggiungere un po' di sale. Dividete i broccoli in cimette e lessateli in acqua bollente per 2-3 minuti. Quindi scolateli in uno scolapasta, sciacquateli e metteteli in un'insalatiera.

Per condire, utilizzare yogurt naturale senza additivi o panna acida. Aggiungi un po 'di sale, pepe e aggiungi le tue spezie preferite come desiderato.


L'insalata può essere servita leggermente tiepida o fredda, in ogni caso risulta molto gustosa e insolita. Buon appetito!

Una nota!

Tagliare il filetto di pollo in pezzi di media grandezza, non piccoli. La carne tritata si deteriora rapidamente e diventa secca.

Insalata con cetriolo e tonno


Per chi ama le ricette semplici, è adatta l'insalata di tonno e cetrioli. Ci vorrà un minimo di tempo per cucinare, poiché non è necessario bollire o friggere nulla in anticipo. Unisci tutti gli ingredienti insieme e goditi un pasto abbondante.

Composto:

  • cetriolo fresco di medie dimensioni;
  • 3-4 foglie di lattuga;
  • 200 g di tonno;
  • mais dolce in scatola - 200 g;
  • succo di limone - cucchiaio;
  • olio d'oliva - 30 ml;
  • olive snocciolate - 80 g;
  • spezie, sale qb.

Come cucinare:

Lavare il cetriolo, tagliare le estremità e tagliarlo a fettine. Se la buccia del frutto è troppo spessa, rimuovetela. Mettere in una tazza. Aprire la lattina di mais, scolare il liquido e aggiungerlo al cetriolo. Lavare le foglie di lattuga e asciugare l'acqua con un tovagliolo. Quando saranno asciutti, tagliateli a pezzetti in una tazza e mescolate il contenuto.

Scolare il liquido dalle olive e metterle in un'insalatiera. Successivamente, aprite la scatoletta di tonno, scolate quasi tutto il liquido, schiacciate il contenuto con una forchetta, quindi trasferite il pesce su un piatto piano. In questo modo sarà più semplice separarlo in pezzi. Aggiungi il tonno agli altri ingredienti.


Aggiungete all'insalata le spezie che più vi piacciono: pepe macinato, basilico essiccato, salvia e rosmarino sono perfetti. Salare con attenzione; il pesce in scatola contiene già sale, quindi non salare eccessivamente. Infine irrorate il tutto con il succo di limone e poi condite con olio d'oliva.

Prova subito l'insalata, ma puoi aspettare un po ', letteralmente mezz'ora, e il gusto diventerà più interessante e ricco. Buon appetito!

Rotolo di pollo


Molte persone non vogliono scherzare con il polpettone perché pensano che sia difficile e richieda molto tempo. Ma non è così, esiste una ricetta semplice per preparare il rotolo di pollo, è facile. Il piatto risulta essere dietetico: per 100 g solo 123 calorie.

Composto:

  • filetto di pollo - 500 g;
  • gelatina - 20 g;
  • senape - 15 g;
  • spezie - cucchiaino;
  • sale - 1/2 cucchiaino;
  • timo secco - 1,5 cucchiaini;
  • curcuma macinata - sulla punta di un coltello;
  • fagioli di senape - un pizzico.

Come cucinare:

Per prima cosa lavate il lombo; se c’è grasso o pelle tagliatelo con un coltello. Puoi usare la carne con l'osso, ma devi solo separarla dalle ossa. Tagliare il pollo preparato a strisce sottili.

Mescola tutte le spezie e la gelatina specificate in una tazza, aggiungi i condimenti a tua discrezione. Assicurati di usare la senape: rende la carne morbida. Mescolare bene tutte le spezie, quindi aggiungere i pezzi di pollo. Lasciare marinare leggermente la carne per qualche minuto.

Coprire il tavolo con pellicola trasparente e adagiarvi sopra il pollo speziato in uno strato. Formate un rotolo, poi avvolgetelo nuovamente con la pellicola per dargli una bella forma.


Versare l'acqua in una pentola capiente, circa la metà del volume totale. Quando sarà caldo, adagiatevi il rotolo e fate cuocere per almeno un'ora. Quindi rimuovere il pollo e attendere che si raffreddi.

Quando la carne si sarà raffreddata a temperatura ambiente, mettetela in frigorifero per 5-6 ore oppure potete lasciarla tutta la notte. Ciò è necessario affinché la gelatina si indurisca completamente, quindi il rotolo risulterà molto bello. Prima di servire, togliere con cura la pellicola, tagliare la carne in porzioni, adagiarla su un piatto piano e servire. Buon appetito!

Pollock al vapore


Se ami il pesce, ma non vuoi ingrassare, scegli tipi a basso contenuto di grassi per cucinare, come il pollock. Ha poche ossa, quindi è facile da pulire e la carne ha un sapore molto tenero. Per nutrizione dietetica Puoi cuocere il pollock al vapore. Lessare il grano saraceno o il riso come contorno.

Composto:

  • 1 pesce grosso;
  • pepe macinato, altre spezie a piacere;
  • salgemma.

Come cucinare:

Se hai acquistato pesce congelato, attendi che si scongeli completamente naturalmente. Quindi pulire la carcassa. Tagliare la testa e le pinne. Tagliare la parte rimanente in piccole porzioni.

Metti i pezzi su una griglia multicucina, aggiungi sale e condisci con le spezie come desideri. Versare l'acqua in una tazza, installare la griglia con il pollock e chiudere il coperchio del dispositivo. Selezionare la modalità “vapore” e cuocere per 25-30 minuti.


Mentre il multicooker è in funzione, cuoci il contorno, giusto in tempo perché si cuocia. Quando l'apparecchio segnala lo spegnimento, aprire con attenzione il coperchio, togliere la griglia e adagiare il pesce su un piatto. Servire mentre è ancora caldo. Buon appetito!

Una nota!

Non scongelare il pesce sotto acqua calda o nel microonde. Ciò farà sì che la carne perda la sua succosità e diventi troppo secca.

Focacce di grano saraceno


Per uno spuntino sano e ipocalorico preparate le focacce di grano saraceno. Assomigliano agli snack: sgranocchiano deliziosamente e si sposano bene con il tè o la zuppa come spuntino. All'impasto per le focacce si può aggiungere di tutto: semi di lino e di sesamo, erbe aromatiche, spezie e noci.

Composto:

  • 1/3 tazza di farina di grano saraceno;
  • 1/4 tazza di farina di frumento;
  • 1/4 tazza di farina di segale;
  • cucchiaino basilico essiccato;
  • 2 cucchiai. olio d'oliva;
  • 70 ml di acqua;
  • 2 cucchiai. semi di lino;
  • cucchiaio da tavola semi di sesamo;
  • sale a piacere.

Come cucinare:

Setacciare tutti i tipi di farina attraverso un setaccio fine in una tazza profonda. Aggiungere sale, spezie e semi di sesamo con il lino. Formate una fontana al centro e poi versate con attenzione l'acqua e l'olio d'oliva. Ora devi impastare la massa fino a renderla omogenea, quindi prendi un cucchiaio e mescola fino a quando l'impasto diventa plastico.

Raccogliere l'impasto in un unico pezzo, potrebbe sbriciolarsi un po', aggiungere un po' di farina e acqua. Lasciare la palla formata per 10-15 minuti a temperatura ambiente per consentire alla miscela di infondere.

Dividete l'intera pallina in piccoli pezzi uguali delle dimensioni di una noce. Prendi un mattarello e arrotola ogni pezzo in una torta piatta.


Foderare una teglia con carta da forno, quindi adagiarvi sopra l'impasto. Mettere la teglia nel forno per 20-25 minuti e cuocere a 180 gradi sul livello intermedio.

Quando l'impasto sarà ben dorato e si sentirà il profumo del pane appena sfornato, spegnere il forno. Lasciare raffreddare leggermente le focacce, quindi servire. Buon tè!