Aleksej Tatarinov
La maggior parte delle spezie presenti nelle cucine russe provenivano dall'Oriente. Gli asiatici usano le spezie per un motivo: sono parte integrante della terapia medica. Gli europei dovrebbero anche prestare attenzione alle proprietà benefiche e alle controindicazioni della noce moscata.
Quali sono i benefici della noce moscata?
La spezia profumata viene aggiunta ai prodotti da forno, aromatizzati con la carne, ma si presta poca attenzione ai benefici curativi della noce moscata. Ma in Oriente è proprio per queste proprietà che la spezia è maggiormente apprezzata. Ciò è assicurato dalla composizione del frutto: un ampio insieme di microelementi, vitamine, flavonoidi. I semi piccanti contengono oli grassi ed essenziali, alcaloidi terpenici, saponine, pectine, composti organici, amido, ecc.
Le proprietà benefiche della noce moscata sono piuttosto estese. La spezia influenza il funzionamento di molti sistemi e organi e aiuta a liberarsi dai problemi di salute.
Stimolazione cerebrale
Nelle civiltà antiche, questo prodotto veniva utilizzato per migliorare la memoria e la concentrazione. Avendo un effetto stimolante sui vasi sanguigni, la spezia ha stimolato la funzione cerebrale attiva.
Liberarsi della depressione
Una piccola noce mangiata ogni giorno innesca la produzione di endorfine da parte dell'organismo. Questo è ciò che viene chiamato, permettendoti di sbarazzarti dell'apatia e di uscire da uno stato depressivo. Condendo periodicamente i tuoi piatti con polvere di noce moscata, puoi mantenere la vitalità.
Effetto analgesico
L'uso della noce moscata aiuterà ad alleviare il dolore allo stomaco. Il prodotto aiuta anche con l'infiammazione nella cavità addominale. Si consiglia di pulire le articolazioni, i muscoli doloranti e di trattare le ferite con olio essenziale per alleviare rapidamente i sintomi spiacevoli.
Problemi con il tratto gastrointestinale
Tutte le spezie stimolano l’appetito e la noce moscata non fa eccezione. Inoltre, aiuta a sbarazzarsi facilmente di molti problemi apparato digerente. Allo stesso modo, il rimedio può far fronte a stitichezza e diarrea, gonfiore e flatulenza.
Reni e fegato
Molti fattori influenzano la deposizione di tossine nel corpo, interessando principalmente i reni e il fegato. Per purificarli, i medici a volte consigliano questo prodotto. Ha anche un effetto curativo e favorisce anche la disgregazione dei calcoli.
Per il trattamento dei vasi sanguigni
La noce moscata ha un effetto fluidificante sul sistema circolatorio, normalizzando la circolazione sanguigna. Le pareti dei vasi sanguigni diventano più forti ed elastiche. Il prodotto aiuta a sbarazzarsi della tromboflebite ed è una buona prevenzione delle vene varicose.
Azione della noce moscata
Le proprietà medicinali della noce moscata hanno lo stesso effetto sui problemi di salute, ma esistono anche caratteristiche individuali del corpo femminile e maschile.
Il prodotto piccante non solo aiuterà a calmare i nervi, ma migliorerà anche il ciclo mestruale. I noccioli vengono utilizzati anche per alcune malattie ginecologiche. Il consumo frequente di noce moscata influisce sulle dinamiche positive del trattamento oncologico. Pertanto, è raccomandato dai medici nel trattamento del cancro del seno, dell'utero e delle appendici.
Le proprietà stimolanti della noce sono particolarmente attraenti: agisce sulla libido femminile come afrodisiaco. La capacità di rilassarsi ti consente di sbarazzarti della frigidità. E l'effetto sui processi metabolici aiuta a monitorare la tua figura.
L'olio essenziale di noce moscata è incluso nelle maschere per capelli e pelle. Utilizzato per prendersi cura delle cuticole delle unghie e dei talloni problematici. Si consiglia di pulire il viso con la tintura di noci per eliminare l'acne e altre infiammazioni.
Per uomo
I profumieri introducono gli esteri di noce moscata nei profumi femminili. I feromoni hanno un effetto stimolante sull'olfatto, stimolando così il desiderio sessuale. Pertanto, la noce moscata per gli uomini è una sorta di Viagra che consente loro di affrontare l'impotenza.
Il prodotto aiuterà nel trattamento del cancro alla prostata e ai testicoli. Se utilizzata esternamente, la tintura di noce moscata eliminerà l'irritazione sul viso che si verifica dopo la rasatura.
Per bambini
Le spezie possono essere introdotte nella dieta dei bambini solo dall'adolescenza per aumentare l'immunità, curare il raffreddore e l'acne giovanile. Prescritto per stimolare l'appetito, per problemi al tratto gastrointestinale, come sedativo.
Questo prodotto non deve essere somministrato ai bambini piccoli, alle donne che allattano o alle donne incinte: la noce contiene sostanze narcotiche.
Proprietà nocive
Oltre ai suoi effetti terapeutici, la noce non solo può causare danni se consumata in dosi elevate, ma può anche causare gravi avvelenamenti. Da tenere in considerazione anche le controindicazioni, per le quali è sconsigliato il prodotto anche in piccole quantità:
- intolleranza individuale ai componenti che compongono la noce moscata;
- gli esteri presenti nel frutto sono un forte allergene;
- i prodotti abusati causeranno danni;
- dato l'effetto stimolante del prodotto, è controindicato agli epilettici e alle persone con disturbi mentali;
- Si consiglia di assumere la noce moscata con cautela durante i periodi di eccitazione nervosa e quando profonda depressione;
- la potente spezia causerà un aborto spontaneo in una donna incinta.
Quando si utilizzano oli essenziali esternamente, è necessario tenere conto della loro concentrazione. Se esageri con la quantità di prodotto, potresti bruciarti. L'elemicina e la miristicina presenti nel nocciolo sono classificate come sostanze narcotiche. Pertanto, la noce moscata non solo tonifica, ma in grandi quantità provoca euforia.
Droga alla noce moscata
Dato l'effetto stimolante sulla psiche, alcuni cominciarono a sfruttare le proprietà narcotiche della noce moscata per ottenere un effetto allucinogeno. Ma per questo è necessario assumere grandi dosi del prodotto, che nella sua forma pura è difficile da digerire. Ma la noce moscata con il latte penetra perfettamente all'interno, il che esalta gli effetti delle proprietà narcotiche.
L'euforia non dura a lungo e successivamente compaiono forti mal di testa, svenimenti e sbalzi di pressione. Potrebbe verificarsi anche un improvviso aumento della temperatura. Il tratto gastrointestinale risponde ad una grande dose di noce moscata in alcuni con stitichezza, in altri con disturbi gravi con diarrea e vomito.
La noce moscata e l'alcol in grandi quantità non sono compatibili. Non combinare il prodotto con alcuni farmaci e anfetamine. Una miscela così esplosiva distrugge il fegato e il cervello, il che è molto rapidamente fatale. Pertanto, un viaggio con la noce moscata non vale il piacere a breve termine offerto da una droga psichedelica.
Come prendere la noce moscata
Se non esageri con il dosaggio e non usi il prodotto per “pseudo-gioia”, porterà grandi benefici al corpo, come una medicina. Per non farti del male, devi sapere come usare correttamente la noce moscata. Per fare questo, dovresti prendere in considerazione diverse ricette utili.
Per le vene
La noce moscata ha un buon effetto sulle vene varicose. Per preparare la medicina, preparare una tintura alcolica prendendo una bottiglia di vodka o alcool e 100 g di noce, che viene macinata in polvere. Il liquido viene infuso per 3 settimane, quindi applicato in piccole dosi di 20 gocce prima dei pasti.
Puoi anche mettere in infusione la noce in acqua: 20 g di frutta tritata, un bicchiere di acqua bollente e 100 g di miele. Dopo essere rimasto in piedi per diverse ore, la bevanda viene presa 1 cucchiaio. l. prima di ogni pasto. Il prodotto si conserva in frigorifero.
Per l'attività cerebrale
Prendendo una tintura leggera di 2 cucchiai tre volte al giorno. l., puoi migliorare rapidamente la memoria e attivare la funzione cerebrale. Per preparare la medicina, le noci tritate vengono combinate con cumino e anice (1 cucchiaio ciascuno), versate con vino rosso (1 litro) e lasciate per una settimana e mezza o due settimane.
Per la forza maschile
Noce moscata per la potenza, si consiglia di infondere la vodka - un bicchiere da 1 litro di arachidi, integrato con la stessa quantità e semi di anice (150 g). In questa ricetta è sufficiente lasciare in infusione il prodotto per 1 settimana, agitando periodicamente il barattolo. Prendi 20 gocce tre volte. Per aumentare la potenza, puoi semplicemente bere il prodotto macinato (1/3 cucchiaino) con acqua una volta al giorno.
Per mal di testa e insonnia
A piccole dosi, la noce moscata macinata in combinazione con il latte non produce un effetto psichedelico, ma è un buon rimedio contro l'insonnia e il mal di testa. Puoi prepararlo utilizzando il seguente algoritmo:
- si porta a ebollizione un bicchiere di latte;
- Dopo aver fatto raffreddare un po' il liquido, aggiungere una noce sulla punta di un coltello;
- metti 1 cucchiaino. zucchero (ma è meglio il miele) e mescolare bene;
- bere tutto d'un fiato.
La bevanda viene consumata prima di andare a letto e ogni volta viene preparata una nuova composizione.
Scrub curativo
Le donne usano spesso la noce moscata sul viso come detergente. Dopo aver tagliato su una grattugia grossa, il frutto viene mescolato con lenticchie arancioni macinate. Questa composizione viene utilizzata per esfoliare periodicamente il viso, eliminare le cellule morte della pelle e purificare i pori.
Usando questo prodotto puoi alleviare l'infiammazione e rendere la pelle più elastica. Per fare questo, basta mescolare la polvere con miele liquido per formare un unguento concentrato e applicarlo sulle aree problematiche.
Ricette con noce moscata
Il trattamento con noce moscata può essere effettuato senza l'assunzione di farmaci. Questo prodotto viene semplicemente introdotto nelle ricette culinarie, il che rende il cibo gustoso anche curativo. Nella cucina orientale la noce moscata viene utilizzata non solo per aumentare l'appetito, ma anche per una migliore digeribilità del cibo.
La polvere viene aggiunta in piccole quantità a porridge, piatti di carne, salse e inserita in prodotti da forno aromatici. Di seguito sono riportate un paio di ricette con questo frutto.
Caffè aromatizzato
Puoi preparare una bevanda tonica utilizzando il metodo classico, quando a fine cottura viene aggiunta la polvere di noce moscata, direttamente in una tazza di caffè aromatico. Questa ricetta suggerisce di andare nella direzione opposta:
- premacinare insieme caffè e noce moscata;
- prendi 2 cucchiaini. composto, aggiungere lo zucchero a piacere e versare in un bicchiere acqua fredda;
- Dopo aver messo sul fuoco, scaldare finché non si alza la schiuma e togliere immediatamente.
La bevanda può essere lasciata fermentare per 2-3 minuti e versata in tazze.
Salsa nutriente
Noce moscata e kefir sono ottimi come condimento per i piatti. Saturerà il corpo con sostanze nutritive e porterà benefici per la salute. Preparate la salsa in questo modo:
- maionese alle olive e kefir (2 cucchiai ciascuno) sbattere bene;
- mescolare paprika macinata, noce moscata, pepe e sale;
- tritare prezzemolo, basilico, cipolla;
- erbe e spezie vengono aggiunte alla massa montata.
La salsa risultante non è solo un condimento nutriente. C'è anche un effetto curativo della noce moscata con kefir per le malattie del pancreas, del fegato, del diabete e della sclerosi.
Conclusione
Le ricette con noce moscata sopra descritte sono una piccola parte di ciò che si può trovare in cucina, cosmetologia e terapia popolare. Puoi acquistare facilmente il frutto intero e la sua polvere nei supermercati. Se segui il dosaggio corretto, il prodotto porterà solo benefici al tuo corpo. La cosa principale è non dimenticare le controindicazioni.
Informazioni sui benefici e sui danni noce Leggere .
conosciuta come una spezia popolare che ha un odore gradevole specifico, un sapore pungente ed è ampiamente utilizzata in cucina. Tuttavia, queste non sono tutte le proprietà per cui la noce è famosa: ha trovato applicazione nella medicina (tradizionale e popolare), nella cosmetologia e nella profumeria. In questo materiale ti invitiamo a dare un'occhiata più da vicino alla noce moscata e alle caratteristiche del suo utilizzo. Ma prima diamo un paio di fatti su come cresce la noce e da cosa, infatti, viene estratta la famosa spezia.
– È il frutto dell'albero sempreverde della noce moscata, che cresce nei paesi tropicali con clima umido. I frutti stessi, che in apparenza ricordano albicocche o pesche, non hanno alcun valore nutritivo. Tuttavia, il loro seme profumato è molto utile. Viene essiccato e frantumato: ecco come si ottiene la spezia. La piantina ha anche un valore culinario, ma le spezie che se ne ricavano sono più costose.
Lo sapevate? L'Indonesia è considerata la culla della noce moscata. Per la prima volta i portoghesi riuscirono ad esportare la noce oltre i confini di questo stato. Da allora la sua coltivazione si è diffusa nei paesi europei. È diventato particolarmente popolare a Grenada. Lì la noce moscata è raffigurata anche sulla bandiera nazionale, come simbolo del fatto che l'albero di noce è la base dell'economia di questo paese.
La spezia "noce moscata" è una polvere marrone scuro con un gusto e un aroma speziati e ricchi.
Composizione chimica della noce moscata
I semi di noce moscata contengono vitamine del complesso B (B1, B2, B4, B6), vitamine A, C, PP, acido folico e β-carotene. Contiene grandi quantità di macroelementi (Mg, K, P, Ca, Na) e microelementi (ferro, zinco, rame, manganese, selenio). La composizione chimica della noce è completata da oli essenziali (in particolare eugenolo, terpeniolo, elemicina, linaolo, miristicina, ecc.), nonché saponine, pigmenti e altri elementi.
La noce moscata è piuttosto ricca di calorie: 525 Kcal per 100 g. Il suo valore nutrizionale per 100 g è: proteine - 5,84 g, grassi - 36,31 g, carboidrati - 28,49 g, mono- e disaccaridi - 28,49 g, fibre - 20,8 g, acqua - 6,23 g.
Proprietà utili della noce moscata
Grazie ai ricchi Composizione chimica La noce moscata è un prodotto alimentare prezioso che ha una serie di proprietà medicinali:
- antibatterico;
- immunomodulatore;
- antinfiammatorio;
- astringente;
- sedativo;
- antiossidante;
- Tonico.
Noce moscata: come viene utilizzato il prodotto in farmacologia
In farmacologia la noce moscata ha trovato impiego sotto forma di decotto, tintura, unguento, impacco, miscela dotata di proprietà benefiche. La noce può manifestare il suo effetto analgesico alleviando il dolore nella cavità addominale, così come nelle articolazioni e nei muscoli. È raccomandato come profilassi per prevenire il cancro. Questa spezia viene utilizzata per migliorare la memoria, stimolare l'attività cerebrale e alleviare l'affaticamento cronico, la depressione e l'insonnia. Si è dimostrato efficace per risolvere problemi al tratto gastrointestinale e ai reni e per aumentare l'appetito. Le proprietà astringenti della noce moscata possono alleviare la diarrea.
La noce moscata è anche un afrodisiaco, capace di aumentare la potenza negli uomini e di avere un effetto benefico sulla salute delle donne, in particolare normalizzando il ciclo mestruale e migliorando la menopausa. La noce moscata è inclusa nei dentifrici perché, grazie alle sue proprietà antibatteriche, affronta facilmente l'alitosi e aiuta con alcune malattie gengivali. Se applicata esternamente, la noce moscata ha un effetto bruciante e riscaldante, quindi viene aggiunta a miscele per massaggi curativi e maschere per capelli.
L'uso della noce moscata nella medicina popolare, le migliori ricette
Fin dall'antichità i frutti della noce moscata sono stati utilizzati per scopi medicinali. Le ricette per unguenti curativi, decotti e tinture di noce moscata sono state tramandate di generazione in generazione. Ti parleremo del meglio di loro.
Freddo. Le malattie infettive virali e il raffreddore vengono trattati con un decotto: aggiungere 1 cucchiaino di miele e ¼ cucchiaino di noce moscata a 100 ml di acqua bollita, raffreddata a 50 ºС. Lasciare in un luogo caldo per 10-15 minuti. Prenditi caldo.
Prevenzione dell'influenza e dell'ARVI.
È possibile utilizzare la noce moscata macinata e come assumerla correttamente per rafforzare le difese dell'organismo, è meglio chiedere a un terapista. Esistono raccomandazioni generali per l'uso della polvere: 0,5-1,5 g al giorno. Può essere bevuto secco o aggiunto al cibo. Puoi preparare un infuso: versare 0,5 g di polvere in un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per un'ora, assumere tre o quattro volte durante la giornata.
Mal di testa. Puoi provare a sbarazzarti del mal di testa usando impacchi di 1 cucchiaino di arachidi e 3 bicchieri di latte. Applicare sulla zona frontale.
Miglioramento della memoria. Un'infusione di Cahors per due settimane e una miscela di 1 cucchiaio di noce moscata, semi di cumino e anice aiuteranno a migliorare la memoria.
Importante!Poiché la noce moscata può essere benefica e allo stesso tempo presenta una serie di controindicazioni all'uso, assicurati di consultare un medico prima di utilizzarla per scopi medicinali.
Problemi gastrointestinali. 30 minuti prima dei pasti, assumere una miscela di 100 ml di yogurt o latte cagliato, 100 ml di acqua bollita, 1/3 cucchiaino di noce moscata in polvere, ½ cucchiaino di zenzero tritato.
Impotenza.
Per aumentare la potenza, usa la tintura di noce moscata con la vodka. Per prepararlo, 100 g di polvere vengono versati in 0,5 litri di vodka, infusi per due settimane e presi un cucchiaio di notte per un mese. Puoi semplicemente aggiungere no un gran numero di spezie nella dieta quotidiana. Inoltre, per aumentare l'attività sessuale negli uomini, prendi 25 ml di tintura di noce moscata con alcol tre volte al giorno. .
Metodo di preparazione: un bicchiere di noce moscata in polvere, un bicchiere di zenzero tritato, 0,5 tazze di semi di anice, versare 0,7 - 1 litro di alcool medico purificato. Infondere per una settimana, agitando periodicamente il contenitore.
Insonnia. Per un sonno sano e profondo, durante la notte prendi un bicchiere di latte caldo con un cucchiaino di miele e un pizzico di noci.
Vene varicose. La tintura di noce moscata è usata per trattare le vene varicose. Si prepara come segue: in un bicchiere di acqua bollente leggermente raffreddata si versano 100 g di miele e 20 g di noce moscata. Dopo il completo raffreddamento, assumere un cucchiaio tre volte al giorno 20 minuti prima dei pasti.
Reumatismi, dolori articolari. Utilizzare esternamente una pasta di olio vegetale e polvere di noce moscata in un rapporto 1:1. Applicare la pasta quando riscaldata. Conservare finché non si raffredda.
Importante! La noce moscata solo in microdosi (non più di 1-1,5 grammi al giorno) può avere un effetto benefico e curativo, esistono controindicazioni per il consumo simultaneo di tre o quattro frutti. Grandi quantità di spezia possono causare nausea, reazioni allergiche, intossicazione da farmaci e persino la morte.
Nevralgia. Per questo problema hanno funzionato bene unguenti, lozioni e impacchi con l'aggiunta di una piccola quantità di polvere di noce moscata. Qui dovresti anche sapere quando fermarti, poiché l'uso a lungo termine della noce moscata può causare ustioni alla pelle.
Problemi cosmetologici.
La polvere di noce moscata viene miscelata in creme, scrub, lozioni per migliorare le condizioni della pelle e prodotti rinforzanti per i capelli. Uno scrub fatto in casa che libera i pori e aiuta a liberarsi delle particelle di pelle morta può essere preparato con soli due ingredienti: noce moscata macinata e lenticchie fresche all'arancia. Per risolvere il problema dell'acne, preparare una pasta medicinale con polvere di noci e miele. L'olio essenziale di noce moscata viene utilizzato anche in medicina, poiché ha un effetto riscaldante, tonico, stimolante e analgesico. Viene utilizzato per inalazione per trattare i problemi ai bronchi; in aromaterapia - per prevenire l'influenza e le malattie respiratorie, aumentare il desiderio sessuale, alleviare lo stress e il cattivo umore; per il massaggio - per eliminare i dolori reumatici.
Prima di eseguire queste procedure, assicurarsi di leggere le istruzioni per l'uso e il dosaggio dell'olio. L'olio essenziale di noce moscata (2-3 gocce, ma non di più) può essere aggiunto all'acqua quando si fa il bagno. Combinandolo con oli di arancia e zafferano, puoi disinfettare l'aria nella stanza.
Come viene utilizzata la noce moscata in cucina?
La noce moscata macinata è ampiamente utilizzata in cucina. Viene aggiunto a piatti di verdure e funghi, zuppe, piatti di carne di agnello e manzo, riso e pasta. Viene utilizzato per cuocere prodotti da forno dolci (torte, biscotti, torte pasquali) e per preparare dessert. Viene aggiunto alla marmellata, alle bevande (parte della Coca-Cola) e ai cocktail alcolici. È molto popolare aggiungere questa spezia a salse e marinate. È presente nel pesce in scatola e nella salsiccia. Incluso nella ricetta delle miscele di spezie Garam Masala e Curry.
Lo sapevate? Gli chef professionisti generalmente non utilizzano spezie macinate già pronte. Poiché la polvere di noce moscata perde il suo sapore molto rapidamente, la noce intera viene grattugiata su una grattugia speciale immediatamente prima di preparare il piatto.
Affinché la spezia non perda i suoi benefici e qualità del gusto, va aggiunto alla fine del trattamento termico. La noce moscata viene aggiunta all'impasto per ultima durante l'impasto. In cucina, oltre alla noce moscata macinata, si utilizza anche il suo olio essenziale. Quindi, nella cucina orientale, viene aggiunto a salse per carne e insalate, miele e marmellata, dolci, bevande (tè, caffè, liquori, vino, vin brulè).
La noce moscata è il frutto dell'albero sempreverde della noce moscata (noce moscata). Ha un sapore bruciante e un aroma particolare. Le Isole Molucche sono considerate la sua patria.
Questa pianta è stata circondata da segreti e leggende fin dai tempi antichi. Le persone usano i frutti della noce moscata da migliaia di anni in vari ambiti della vita, tra cui cucina, medicina e profumeria. L'aroma di questa spezia è uno dei più sexy. Al giorno d'oggi, la noce moscata rimane piuttosto popolare nei paesi arabi e in India.
Questo prodotto è piuttosto ricco di calorie: 556 kcal per 100 g, tra cui:
- 20 g di proteine,
- 50 g di grassi,
- 7 g di carboidrati,
- circa 20 g di fibra,
- 6-7 g di acqua,
- 28-30 g di mono- e disaccaridi.
La parte principale è costituita da oli essenziali - fino al 15%, proteine e amido.
Il frutto vanta un elevato contenuto di vitamine del gruppo B, in particolare:
- Il 65-67% è occupato da B1 (tiamina),
- 18-21% - B3 (niacina),
- circa il 25% - B6 (piridossina).
Tutti accettano Partecipazione attiva nel funzionamento di sistemi corporei come il tratto nervoso, muscolare, cardiovascolare e gastrointestinale (GIT). La vitamina B4 (colina) costituisce il 18-20% del nocciolo della noce.
Le conseguenze della sua carenza sono dimenticanza, disturbi della memoria, distrazione e obesità.
- La vitamina E (tocoferolo) ne assorbe circa il 40%.
Appartiene al gruppo delle vitamine liposolubili ed è un forte antiossidante. Aiuta a mantenere il normale funzionamento di tutti i sistemi del corpo e combatte l'invecchiamento.
Necessario per i diabetici, poiché partecipa alla regolazione dei livelli di zucchero nel sangue; favorisce il buon funzionamento del sistema nervoso. La noce moscata ne contiene circa il 20%.
- La vitamina PP (acido nicotinico) contenuta in questo frutto è pari al 65-67%.
Svolge un ruolo vitale nel funzionamento del sistema riproduttivo, poiché aiuta a sintetizzare gli ormoni sessuali. Partecipa anche alla sintesi degli ormoni della corteccia surrenale, della tiroide e del pancreas. Necessario per il normale funzionamento del cuore, dei vasi sanguigni, dello stomaco, del fegato e di molti altri organi.
Il nocciolo di noce moscata contiene un gran numero di micro e macroelementi vitali:
- zinco (Zn),
- magnesio (Mg),
- calcio (Ca),
- potassio (K),
- fosforo (P),
- ferro (Fe),
- rame (Cu),
- manganese (Mn),
- molibdeno (Mo),
- vanadio(V),
- silicio (Si),
- cobalto (Co),
- selenio (Se),
- alluminio (Al) e altri.
Senza lo zinco, che ha le proprietà necessarie per il corpo, sperimenteremmo interruzioni nel funzionamento del sistema sessuale e riproduttivo e nell’attività cerebrale. Il vanadio partecipa alla produzione di energia attiva. Senza magnesio la normale produzione di insulina è impossibile; è necessaria per regolare il funzionamento del cuore, dei vasi sanguigni, dei muscoli e di sistemi come il sistema nervoso e quello urinario. Questo elemento aiuta a prevenire lo sviluppo di alcune malattie (ad esempio l'aterosclerosi, il diabete).
Il cobalto è coinvolto nella sintesi del DNA e degli amminoacidi, nella scomposizione di proteine, grassi e carboidrati. Calcio e fosforo ci forniscono ossa forti. Con una mancanza di molibdeno, la crescita dei bambini rallenta, i capelli cadono, si verifica gonfiore, la pelle e i muscoli diventano flaccidi, il che nuoce in modo significativo alla salute. Il selenio e il ferro aiutano a sintetizzare l'emoglobina, la proteina del sangue.
Proprietà benefiche della noce moscata: per la salute dell'uomo e della donna
L'effetto principale di questo prodotto sul nostro corpo è la tonificazione e la stimolazione.
Inoltre, viene utilizzato in caso di insorgenza di tali malattie e disturbi:
- insonnia: il frutto della noce moscata ha effetti antidepressivi e sedativi;
- mancanza di appetito: la noce aiuta a migliorare la digestione e, di conseguenza, l'appetito;
- presenza di tumori benigni, mastopatia: questo prodotto agisce come antiossidante e preventivo per malattie in campo oncologico;
- malattie articolari (artrite, miosite, reumatismi e altri): i micro e macroelementi contenuti nelle noci contribuiranno a migliorare il funzionamento del tessuto osseo;
- diminuzione dell'immunità: gli esperti consigliano di consumare noce moscata per prevenire varie malattie virali, comprese le infezioni respiratorie acute, poiché contengono una grande quantità di vitamine diverse;
- aterosclerosi, disturbi della memoria: il consumo regolare di questa spezia aiuta a migliorare la capacità di apprendimento, il rendimento, la memoria, l'attenzione;
- vene varicose: le sostanze benefiche contenute nella noce moscata aiutano a migliorare la circolazione sanguigna e a rendere più elastici i vasi sanguigni;
- malattie della sfera sessuale sia nell'uomo (problemi di erezione) che nella donna (disturbi sessuali): i frutti dell'albero della noce moscata fin dall'antichità erano considerati un ottimo afrodisiaco, rimedio contro l'impotenza;
- flatulenza, diarrea: il consumo di questo prodotto aiuta a migliorare la digestione e in generale ha un effetto positivo sul funzionamento del tratto gastrointestinale;
- ipertensione, tachicardia: la spezia aiuta a riportarla alla normalità pressione arteriosa e ridurre la frequenza cardiaca;
- anemia: il ferro e l'acido folico contenuti nelle noci aiutano ad aumentare i livelli di emoglobina;
- mal di testa e mal di denti: i frutti dell'albero della noce moscata hanno un effetto analgesico.
Molti nutrizionisti consigliano alle persone che intendono mettersi a dieta di includere la noce moscata nella loro dieta, poiché aiuta ad aumentare la produzione di insulina.
Grazie a ciò, gli acidi di origine vegetale entrano in modo uniforme nel sistema circolatorio. Questo aiuta a ridurre la fame e a migliorare il processo di digestione.
Questo prodotto non è meno popolare in cosmetologia, dove viene utilizzato come prodotto aromatico. Inoltre, aiuta a rendere la pelle più morbida, a donare lucentezza e setosità ai capelli.
La noce moscata viene utilizzata in dosi molto piccole, ma ciò è sufficiente per la sua efficacia.
Questo prodotto è popolare anche in cosmetologia. Ha un effetto bruciante e riscaldante. Aggiunto ai prodotti per massaggi, nonché ai prodotti che migliorano la circolazione sanguigna. Si trova spesso negli shampoo o nelle maschere per stimolare la crescita dei capelli.
Controindicazioni per l'uso
Nonostante i suoi benefici, i frutti della noce moscata possono anche causare danni.
- intolleranza individuale;
- epilessia;
- disordini mentali;
- sconsigliato ai bambini sotto i sette anni, alle donne incinte e che allattano;
Il consumo eccessivo di questa spezia può portare all'avvelenamento del corpo (la dose massima consentita è di 1 noce per 10 kg di peso di una persona): può causare allucinazioni e altri problemi mentali, provocare mancanza di coordinazione dei movimenti e talvolta anche la morte è possibile.
L'uso della noce moscata per scopi medicinali: ricette popolari
- Vene varicose e tromboflebiti.
Questo rimedio è molto popolare grazie alla sua efficacia e al basso costo. Si noti che la polvere di frutta di noce moscata non è adatta alla sua preparazione, poiché non contiene oli.
È meglio prendere una noce moscata e macinarla tu stesso in una polvere fine. Si consiglia di consumare questo rimedio tutti i giorni al mattino, mezz'ora prima dei pasti, 1 cucchiaino, lavato con acqua.
La durata del trattamento dipende dalla velocità con cui le vene si restringono e il dolore scompare. Può essere utilizzato come misura preventiva 2-3 volte a settimana.
Un'altra ricetta contro le vene varicose: versare circa 200 grammi di polvere di noci (preparata voi stessi) con 1 litro di vodka. Lasciare per circa 2 settimane in un luogo buio, agitando ogni giorno. Prima dell'uso filtrare e bere 20 gocce tre volte al giorno.
Tieni presente che il processo di trattamento non è molto veloce.
- Reumatismi.
Questo rimedio ha un effetto analgesico. Prendi circa 5 gocce di olio essenziale e mescola con 10 grammi di olio di girasole. Dovrebbero strofinare le zone doloranti, preferibilmente prima di andare a letto. Inoltre, è consigliabile avvolgere il punto dolente con qualcosa di caldo. La miscela stessa dovrebbe essere un po' calda; se necessario, scaldatela.
- Diarrea.
Per questo rimedio occorre mezzo bicchiere di yogurt naturale e acqua bollita a temperatura ambiente. Aggiungi qui un terzo di cucchiaino di noce moscata e zenzero in polvere. Utilizzare internamente.
Per migliorare la digestione, aggiungere una goccia di olio essenziale al tè, preferibilmente alle erbe. Viene utilizzato in caso di diarrea, infezioni intestinali, flatulenza, per migliorare l'appetito e il funzionamento efficiente dell'intero sistema digestivo.
Anche una banana mescolata con un terzo cucchiaino di polvere aiuterà con questo disturbo.
- Mal di testa.
In questo caso vi aiuterà una miscela di 3 cucchiai di latte e 2 cucchiaini di noce moscata, usata come impacco per la fronte.
- Disturbi del sonno.
Bere un bicchiere di latte fresco caldo e un quarto di cucchiaino della nostra polvere non solo ripristinerà un buon sonno, ma aiuterà anche a rafforzare il sistema immunitario.
Applicazione in cosmetologia
Per arricchire i cosmetici si utilizza principalmente l'olio essenziale di noce moscata, poiché ha effetti simili a quelli del frutto stesso.
Pertanto, per un effetto calmante, migliorando le condizioni generali del sistema respiratorio e riducendo i processi infiammatori nelle infezioni respiratorie acute, vengono utilizzate lampade aromatiche o inalatori con poche gocce di olio essenziale del frutto della noce moscata.
Lo stesso prodotto viene aggiunto all'acqua quando si fa il bagno. Ha un effetto rilassante e dopo tale procedura la pelle diventa più elastica e tesa, le ferite guariscono più velocemente e la condizione dei capelli migliora. I bagni per mani e piedi vengono realizzati allo stesso modo.
Mangiando un po' di polvere dell'albero di noce moscata, eliminerai l'odore dei fumi.
Si prega di notare che non è consigliabile utilizzare la noce moscata e assumere farmaci contemporaneamente. È meglio discutere questo problema con uno specialista.
Come scegliere la noce moscata?
Quando acquisti questo frutto, dai la preferenza a ciò che è contenuto nei noccioli. In questo modo non solo lo conserverai più a lungo, ma proteggerai anche il tutto il più possibile. vitamine salutari e minerali.
Se non sono presenti noci intere, verificare almeno l'integrità della confezione del prodotto.
I buoni frutti hanno le seguenti caratteristiche esterne:
- forma leggermente ovale;
- colore marrone, chiaro;
- solido;
- il punto più stretto del diametro è di 15-30 mm;
- Non sono presenti macchie o crepe di alcun tipo.
Come conservarlo correttamente?
Le condizioni di conservazione dovrebbero essere le seguenti:
- mancanza di elevata umidità;
- la luce del sole non dovrebbe cadere sul prodotto;
- non conservare nel congelatore;
- il contenitore in cui è conservato il prodotto deve essere ermeticamente chiuso;
- La polvere tritata dura più a lungo delle noci intere.
Come puoi vedere, la noce moscata è un prodotto straordinario nella sua composizione chimica, poiché contiene molti minerali e vitamine necessari per il nostro corpo.
Tuttavia, nonostante tutti i suoi benefici, può danneggiarci e persino portare alla morte. Pertanto, l'uso di questo prodotto richiede cautela.
La noce moscata è il nucleo della drupa dell'albero di noce moscata. Molte persone la conoscono come una spezia squisita dal gusto ricco e amaro, alcuni credono nelle sue proprietà medicinali e altri credono che possa risvegliare e aumentare il desiderio sessuale. Cosa nasconde questa spezia popolare, proprietà benefiche o controindicazioni complete?
Composizione e contenuto calorico
L'albero su cui cresce la noce moscata è una pianta sempreverde, che cresce fino a 18–20 metri di altezza e vive circa 100 anni. I suoi frutti sono fonte di tre tipi di spezie: noce moscata, olio essenziale e noce moscata.. La noce moscata è il seme essiccato della pianta. Un indicatore della sua qualità è il suo colore arancione brillante e la presenza di un motivo pronunciato. Ha un gusto e un odore più ricchi, ma poiché il contenuto di olio è molto più basso, proprietà medicinaliè meno pronunciato di quello della noce e dell'olio essenziale.
A grandi dosi, la noce moscata può essere tossica La noce moscata stessa assomiglia al contenuto del guscio osseo del frutto. Oltre all'alto contenuto di oli essenziali, vanta una composizione vitaminica e minerale molto diversificata. Contiene solo 7 tipi di vitamine del gruppo B. Inoltre contiene vitamine PP, E, H e beta-carotene. Dei minerali qui puoi trovare quasi l'intera tavola periodica: ferro, zinco, manganese, alluminio, stronzio, selenio, iodio, cobalto, vanadio, stronzio, molibdeno, zirconio, stagno, nichel, potassio, calcio, sodio, fluoro, magnesio , zolfo.
Informazioni nutrizionali (tabella)
Il contenuto calorico della noce moscata è di 525 kcal per 100 grammi di prodotto, ma questo non è così spaventoso, perché, di regola, viene consumato in dosi molto piccole. Se parliamo di valore nutrizionale, 100 grammi di noce moscata contengono:
Un'altra sostanza preziosa che viene estratta da questa noce è l'olio essenziale. Si ottiene macinando il nocciolo e distillandolo in una miscela con vapore o acqua. Spesso puoi trovare contraffazioni di questo prodotto, quando alcuni composti sintetici o olio di melaleuca scarsamente purificato vengono spacciati per olio di noce moscata, quindi al momento dell'acquisto dovresti considerare attentamente le informazioni sull'origine dei materiali e analizzare completamente la composizione e aspetto. L'olio di noce moscata è un liquido assolutamente trasparente con una leggera sfumatura beige. Ha un aroma caldo, speziato, ricco e un effetto leggermente inebriante.. Non viene utilizzato nella sua forma pura e non viene mai utilizzato in forma concentrata, poiché a queste dosi presenta una tossicità pronunciata.
Proprietà e benefici
La noce moscata non è solo una spezia piccante, ma anche una cura per molte malattie. Gheriglio di noce
Molte persone conoscono la noce moscata come condimento piccante, ma non tutti conoscono le sue proprietà curative.
- Anche gli antichi romani notarono che la noce moscata aiuta a mobilitare e rafforzare l'attività cerebrale e ad aumentare la concentrazione. Si consiglia l'uso di questo prodotto in caso di tendenza alla depressione, poiché le sostanze incluse nella sua composizione aumentano la produzione di endorfine, gli ormoni della gioia. È anche incluso nei preparati immunostimolanti.
- La noce moscata può essere un ottimo antidolorifico. Ancora oggi molte pratiche orientali lo utilizzano per alleviare il dolore e l’infiammazione delle articolazioni e dei muscoli.
- Viene utilizzato anche per problemi del tratto gastrointestinale. Aiuta ad eliminare la diarrea e la stitichezza, a far fronte alla flatulenza e ad aumentare l'appetito.
- La noce moscata stimola i reni e il fegato, aiutandoli a eliminare sostanze nocive dal corpo. Ne migliora il funzionamento, previene la formazione dei calcoli e in alcuni casi ne favorisce addirittura lo scioglimento.
- Le proprietà antibatteriche della noce ne consentono l'utilizzo in odontoiatria. Affronta bene l'alitosi, allevia il mal di denti e previene lo sviluppo della carie.
- La noce moscata può anche aiutare a risolvere molti problemi della pelle. Solo pochi trattamenti aiuteranno a sbarazzarsi dell'acne e persino a rimuoverne le tracce. Può anche far fronte a malattie della pelle più gravi, ad esempio con varie dermatosi e licheni.
La noce moscata è conosciuta in Europa sin dal VI secolo d.C. e. Nel XII secolo la popolarità di questa spezia era cresciuta così tanto che quasi tutti i paesi europei iniziarono ad importarla. Tuttavia, originariamente non veniva utilizzato come spezia, ma come miscela aromatica.
Olio essenziale
Nella sua forma pura e concentrata, l'olio essenziale di noce moscata viene utilizzato raramente. Le proprietà curative dell'olio essenziale sono più pronunciate di quelle della noce.
- L'olio di noce moscata ha un effetto stimolante sul sistema circolatorio e sui muscoli cardiaci.
- Facilita il funzionamento dei bronchi durante raffreddori e malattie virali, ammorbidendo le pareti e aumentandone l'elasticità.
- Come le noci, l'olio di noce moscata allevia il dolore e l'infiammazione nell'osteocondrosi, nell'artrite e nella nevralgia.
- Ha proprietà emostatiche e viene spesso utilizzato per vari sanguinamenti, compresi quelli nasali e uterini.
- Ha un effetto benefico sul sistema riproduttivo femminile, assumendo in una certa misura le funzioni dell'ormone femminile estrogeno. Con il suo aiuto puoi ridurre il dolore mestruale e ridurre le spiacevoli conseguenze associate ai disturbi della menopausa.
Come scegliere e utilizzare le spezie
L'opzione più comune e semplice per acquistare questa spezia è acquistarla già macinata. Sugli scaffali dei negozi puoi trovare questa spezia in confezioni di vetro, plastica o cartone. Questo prodotto è comodo da usare per la cucina casalinga, ma lo svantaggio è che la confezione non è ermetica e, sotto l'influenza dell'umidità dell'aria e degli odori della cucina, la noce moscata macinata perde rapidamente gusto e aroma. Inoltre, le proprietà benefiche dell'arachide non durano a lungo, quindi l'uso di tali polveri per scopi medicinali è praticamente inutile.
Studiare attentamente la composizione del prodotto prima dell'acquisto Se avete bisogno di un prodotto di qualità superiore allora è meglio acquistare la noce moscata intera. Tuttavia, prima dell'uso, dovrai macinarlo da solo. Per fare questo, non è necessario acquistare un mulino o una grattugia speciale per noce moscata: puoi usarne una normale o macinare la noce in un macinacaffè, ma prima devi dividerla in pezzi più piccoli. Vale la pena considerare che le noci tritate perdono rapidamente le loro proprietà medicinali e il loro aroma, quindi è meglio grattugiare tutte le spezie di cui hai bisogno nel prossimo futuro.
Se parliamo dell'uso della noce moscata in cucina, tutto dipende da cosa vuoi ottenere come risultato. Va aggiunto ai piatti caldi solo nelle ultime fasi della cottura, altrimenti potrebbero acquisire un sapore amaro. Per la cottura al forno, è meglio aggiungerlo all'impasto durante l'impasto, ma per le bevande non ci sono regole di preparazione specifiche: questa spezia esalta ugualmente bene il gusto sia del freddo che del caldo, quindi tutto qui dipenderà dai tuoi gusti.
Roba piccante: la noce moscata come afrodisiaco
Anche nei tempi antichi, le persone notavano che la noce moscata può aumentare l’eccitazione sessuale. Il gentil sesso è particolarmente suscettibile alla sua influenza, ma gli uomini non ne rimangono indifferenti. Per rendere memorabile a lungo il tempo trascorso insieme, i piatti destinati ad una cena romantica possono essere conditi con una piccola quantità di questa spezia. Ma prima dovresti scoprire se il tuo partner è allergico ad esso. Puoi aggiungere la spezia macinata o in piccoli pezzi. L'aumento della sensibilità persisterà per 3-5 ore, quindi l'eccitazione inizierà a scomparire.
Anche le proprietà aromatiche della noce moscata contribuiranno a potenziarne l'effetto. Le candele con il loro aroma o qualche goccia di olio aggiunte a una lampada aromatica acuiranno i sensi e doneranno chiarezza ed espressività alle sensazioni.
Per una figura snella e perdita di peso
La noce moscata è stata a lungo considerata un rimedio efficace per la perdita di peso. Non solo favorisce il rapido assorbimento degli alimenti, ma è anche un ottimo stimolante che ha un effetto rinforzante generale sull'organismo.
Non essere pigro: non otterrai grandi risultati perdendo peso con la sola noce moscata Per perdere peso con l'aiuto della noce moscata, devi seguire semplici regole:
- aggiungilo ai contorni e alle insalate che prepari;
- Non dovresti usare la noce in piatti che contengono zucchero o miele: in combinazione con loro, la quantità di proteine e carboidrati sarà fondamentale;
- se decidi di perdere peso con l'aiuto delle noci intere, puoi mangiarle a pezzetti durante la giornata, aggiungendole pasti pronti oppure bevi tè non zuccherato, ma non consumare più di 2 noci al giorno, questo metterà troppo stress sul fegato.
La noce moscata può essere utilizzata non solo da chi è a dieta. La capacità di stimolare la digestione, accelerandola e aiutando a digerire anche cibi pesanti come il maiale grasso o l'agnello, tornerà utile in ogni cena formale.
La noce moscata nella medicina popolare
Le proprietà benefiche della noce moscata sono ampiamente utilizzate in medicina popolare. Per il trattamento è meglio utilizzare le noci intere, grattugiandole nella quantità necessaria per preparare il medicinale.
Ricette per le vene varicose: bevanda e tintura di vodka
La noce moscata rafforza perfettamente le pareti dei vasi sanguigni con vene varicose. Esistono diverse ricette per questo.
Per migliorare la potenza e la salute maschile
Poiché la noce moscata ha un effetto benefico sul sistema circolatorio e nervoso, le sue proprietà sono ideali per aumentare la potenza e normalizzare i rapporti sessuali. Permette di stabilizzare lo stato psicologico, migliorare l'eiaculazione e prolungare il tempo dell'intimità. Puoi utilizzare la noce moscata nei seguenti casi:
- se un uomo nota un improvviso cambiamento di umore associato all'eccitazione prima del rapporto sessuale;
- se è troppo fissato sui fallimenti passati nella sua vita sessuale;
- con stress fisico ed emotivo, stress costante, conflitti;
- con sindrome da stanchezza cronica.
Le noci grattugiate vengono aggiunte a insalate, contorni o bevande in ragione di un grammo di spezie per 10 chilogrammi di peso. Se vuoi ottenere il massimo effetto, devi consumare 1-2 cucchiaini di spezie grattugiate (ma non di più) 3-4 ore prima del rapporto sessuale. Questo può essere fatto aggiungendo spezie grattugiate alle bevande. Attenzione: non devono contenere alcol. A questo scopo è perfetto, ad esempio, frappè alla banana, per il quale si mescolano 400 ml di latte utilizzando un frullatore con 100 g di gelato, un cucchiaio di zucchero e la polpa schiacciata di due banane.
È improbabile che l'alcol ti aiuti a rilassarti in questi momenti, ma fare un disservizio sarebbe abbastanza Una bevanda composta da parti uguali di noce moscata, lavanda, chiodi di garofano e zenzero ti aiuterà ad accendere i tuoi sensi e a trovare l'umore giusto. A loro vengono aggiunte cinque parti di petali di rosa e preparate in una teiera di ceramica o argilla. Puoi bere questa bevanda sia pura che diluita con acqua con l'aggiunta di miele o zucchero.
Per artrosi, osteocondrosi, neuriti e reumatismi
La noce moscata affronta bene il dolore derivante da queste malattie, inoltre ha proprietà antinfiammatorie. Viene utilizzato sotto forma di applicazioni, sfregamenti e impacchi.
Tutti i genitori sono ben consapevoli del problema dei neonati, delle coliche. La noce moscata aiuterà a risolverlo. Poiché ha un effetto benefico sulla digestione, basta aggiungerlo ai piatti che mangia la mamma. Non solo migliorerà le condizioni del suo intestino, ma attraverso il latte materno aiuterà anche il bambino. A proposito, anche la noce moscata può aumentarne la quantità latte materno in una donna. A questo scopo si può preparare una bevanda in cui a 200 grammi di kefir vengono aggiunti una manciata di semi di aneto pre-schiacciati e un pizzico di noce moscata. Puoi bere questo cocktail in quantità illimitate.
L'aggiunta di noce moscata al latte rende una meravigliosa bevanda rilassante. Trattamento per la ghiandola tiroidea
Un'infusione composta dai seguenti componenti aiuterà a sbarazzarsi del gozzo nodulare:
- 5 g di radice di valeriana;
- 5 g di germogli di betulla;
- un bicchiere di gherigli di noci non pressati;
- 3 chicchi di noce moscata.
Tutti gli ingredienti vengono posti in una bottiglia di vetro opaco, riempita con 0,5 litri di vodka e lasciata in infusione per tre settimane. Quando la tintura è pronta, filtratela e prendetene un cucchiaio la sera per curare la tiroide, senza bere acqua.
Nella preparazione del chiaro di luna
Le proprietà della noce moscata sono utilizzate anche nel chiaro di luna. La sua aggiunta permette di affinare le bevande forti, migliorandone, levigandone e mascherandone l'odore. Se usi questa spezia durante l'infusione, il prodotto riceverà un gusto piccante e speziato. Per fare questo, aggiungere 4-6 grammi di noci tritate per 1 litro e lasciare agire per 2-3 settimane.
Azione quando si sente l'odore di alcol
Sbarazzarsi di odore sgradevole Dopo aver bevuto alcolici, puoi masticare un pezzetto di noce moscata.
Non dovresti contare sul potere magico della noce moscata se decidi di guidare un'auto in stato di ebbrezza: spesso odori così pungenti suscitano inutili sospetti tra i dipendenti dei servizi stradali Con kefir e latte come tonico generale
Se aggiungi un pizzico di spezie a un bicchiere di kefir o latte, avrà un effetto calmante sia sull'intestino che sul sistema nervoso. Ad esempio, il latte caldo con miele e noce moscata è stato a lungo utilizzato per normalizzare il sonno. Per fare questo, aggiungi la noce moscata grattugiata sulla punta di un coltello e un cucchiaino di miele a un bicchiere di latte caldo. Un pizzico di spezie aggiunto a 200 g di kefir o yogurt aiuterà a risolvere delicatamente i problemi di ritenzione delle feci.
Effetto in cosmetologia
Prima di macinare noci per scopi cosmetici, assicurati che il tuo frullatore sia progettato per macinare prodotti così duri! Altrimenti usate una grattugia: è tutto più sicuro Maschere viso e scrub
La noce moscata allevia perfettamente l'infiammazione della pelle, ne uniforma il colore, attenua le irregolarità e combatte efficacemente l'acne e i suoi segni.
- Uno scrub, per la cui preparazione prendiamo parti uguali di noce moscata macinata e lenticchie rosse, diluite con un decotto di camomilla o calendula fino ad ottenere una pasta densa, aiuterà a purificare i pori della pelle, rimuovere le particelle morte e alleviare l'infiammazione. Si applica sulla pelle umida, leggermente massaggiata e risciacquata con acqua tiepida.
- È possibile preparare una maschera sbiancante assumendo quantità uguali di miele e noci grattugiate. La miscela risultante viene applicata sul viso, dopo averlo precedentemente pulito, e lasciata per 15 minuti, dopodiché viene lavata via con acqua tiepida. Puoi realizzare questa maschera ogni giorno.
- Se prepari una pasta di noci grattugiate e latte e la applichi sulle zone infiammate durante la notte, puoi eliminare i piccoli brufoli in poche sedute. Per fare questo, si mescolano uguali quantità di spezie grattugiate e latte caldo e si applicano sulle zone infiammate. Per evitare di macchiare la biancheria da letto, è meglio appoggiare un asciugamano sulla federa.
Una maschera con miele e noce moscata affronterà facilmente l'infiammazione Come usare per i capelli
Per realizzare una maschera che doni lucentezza ai tuoi capelli e ne favorisca la crescita, devi prendere un cucchiaio di noce moscata grattugiata e farina d'avena macinata, aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere e diluirlo con acqua minerale fino alla consistenza di una densa panna acida, che è leggermente riscaldato. La massa risultante viene applicata sui capelli, ricoperta con pellicola trasparente e avvolta per 30-40 minuti. Trascorso il tempo, lavare la maschera con qualsiasi shampoo.
La noce moscata è il nucleo della parte ossea del frutto dell'albero di noce moscata, che cresce per quasi 100 anni, ma dà frutti attivamente solo per i primi 40 anni. In un anno fruttuoso, la pianta può produrre più di 10mila frutti, che hanno il colore e le dimensioni di una grande albicocca. Quando sono completamente maturi, i frutti si spezzano a metà.
La noce stessa non è altro che un seme all'interno di un seme e per separarlo i semi vengono prima essiccati al sole e poi sbucciati dal guscio simile ad un albero. I chicchi vengono nuovamente essiccati sul fuoco aperto finché non acquisiscono un colore marrone scuro. Il periodo totale per ottenere noce moscata di alta qualità può raggiungere 2,5-4 mesi. Il dado finito ha una forma ovale, 2-3 cm di lunghezza e 1,5-2 cm di larghezza. Tuttavia, alcune noci hanno una forma più rotonda, il che determina l'intensità dell'aroma.
Usi della noce moscata
Le proprietà della noce moscata erano conosciute già ai tempi dell'antica Roma e Grecia antica. Era usato per curare molte malattie, aggiunto al cibo e aromatizzato l'aria. Nel I secolo la spezia fu descritta da Plinio il Giovane, e il suo uso diffuso iniziò solo un millennio dopo. La noce moscata arrivò in Europa e in altri paesi del mondo durante le campagne coloniali dei portoghesi e degli olandesi. Possedevano le Isole Mollucche, sulle quali cresceva l'albero della noce moscata. Fino all'inizio del XIX secolo. L'Olanda e il Portogallo riuscirono a mantenere il monopolio mondiale e il prezzo elevato delle spezie. Tuttavia, dopo che le piantagioni iniziarono a dare i loro frutti in India, America Latina, Indonesia e Ceylon, il prezzo della noce moscata diminuì drasticamente. La noce moscata può essere trovata allo stato selvatico sulle isole di Yama e Sumatra. E le piantagioni speciali per la coltivazione di noci sono concentrate principalmente in Brasile, India, Sri Lanka e paesi africani.
È meglio acquistare la noce moscata in semi. In questo modo conservano più a lungo il loro aroma e le loro proprietà benefiche. Se non è possibile acquistare una noce intera, è necessario scegliere le arachidi in confezioni ermeticamente chiuse di un produttore affidabile.
Valore nutrizionale per 100 grammi:
Proprietà utili della noce moscata
Composizione e presenza dei nutrienti
I semi di noce moscata contengono vitamine (, gruppo B, PP, ,), minerali (fosforo, magnesio, ferro, calcio, cloro, zolfo, sodio, zinco, rame, iodio e altri), oli essenziali, amido e pectina.
Proprietà utili e curative
Quando la noce moscata macinata viene consumata a piccole dosi, compaiono le sue proprietà positive. Ha un forte effetto stimolante e tonico sul sistema cardiovascolare e nervoso. La noce moscata viene utilizzata nella medicina orientale per trattare gli uomini con eiaculazione rapida, impotenza e altri disturbi associati alla mancanza di desiderio sessuale e, di conseguenza, di eccitazione.
Piccolissime dosi di noce moscata possono calmare il sistema nervoso e ripristinare il sonno perduto. Aggiungendolo all'olio da massaggio o al tè caldo per riscaldarti, puoi eliminare i primi segni di raffreddore e rafforzare la tua immunità.
Se si prepara una pasta densa a base di noce moscata e olio di girasole caldo, si può usare per curare miosite, artrite, reumatismi e osteocondrosi. Per fare questo, la pasta ancora calda viene applicata sul punto dolente, ricoperta con polietilene e un panno caldo. Lasciare questo impacco per 10-20 minuti finché non si raffredda completamente.
La noce moscata aiuta perfettamente contro la stitichezza, la diarrea e altri disturbi dello stomaco e dell'intestino, nonché la perdita di appetito e l'eccessiva formazione di gas. Per fare questo, mescolare yogurt magro, acqua (125 g ciascuno), zenzero secco e noce moscata (1/3 cucchiaino ciascuno). Bevi la miscela risultante in un sorso.
In cucina
La noce moscata macinata è ampiamente utilizzata in Industria alimentare e cucinare. Viene aggiunto a prodotti da forno, dolci a base di ricotta, crostate, prodotti a base di cioccolato, salse, composte, zuppe, contorni, piatti di verdure e carne. La noce si sposa bene con i pomodori, motivo per cui è uno dei componenti dei succhi di pomodoro e dei ketchup prodotti in fabbrica. La noce moscata viene aggiunta durante il processo di preparazione anche alle bevande alcoliche (vino, punch, vin brulè) e ai cocktail a base di latte per aromatizzarli ulteriormente. Nell'industria alimentare, la noce moscata viene utilizzata nella produzione di conserve di pesce, miscele di curry piccante e altri prodotti alimentari.
Oltre alla polvere di noce moscata, viene utilizzato anche per produrre un olio essenziale aromatico, utilizzato per l'aromaterapia, come aromatizzante in profumeria e nella fabbricazione di sigarette e tabacco da pipa. Le scorze delle noci vengono utilizzate per preparare l'essenza (olio di matsis), che in Europa è ampiamente utilizzata per preparare salse, formaggi e senape.
Proprietà pericolose della noce moscata
Tra le sostanze contenute nella noce moscata ci sono l'elimicina, la metilenedloxianfetamina e altre sostanze che hanno effetti allucinogeni e narcotici. Se mangi 3-4 chicchi di noce moscata fresca o una quantità simile di noci essiccate, puoi contrarre una grave intossicazione alimentare, che può essere accompagnata da spasmi, disorientamento, battito cardiaco accelerato, euforia, stupore, linguaggio incoerente, intossicazione da farmaci e allucinazioni. Consumare troppa noce moscata può provocare coma o morte. Se si manifesta uno qualsiasi dei sintomi, è necessario consultare immediatamente un medico.
L'olio di noce moscata è controindicato per le donne incinte, convulsioni di epilessia e ipersensibilità ai componenti.
DI proprietà benefiche noce moscata o racconterà il video proposto.