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Rezept für Blätterteig und Bananen. Bananen-Puffs

20.05.2021

Aber dass man Bananen nicht nur einfach so essen, sondern auch im Blätterteig backen kann, hätte ich nicht gedacht ... bis ich dieses wunderbare Rezept gefunden habe! Das Kochen dauert etwa 10 Minuten, wenn man es nicht eilig hat und versucht, es schön zu machen. Etwas weniger als eine halbe Stunde backen. Und Sie haben köstliches Gebäck zum Abendessen, zum Nachmittagstee oder zum Frühstück für die Familie parat – goldfarben geschichtet, mit zarter Fruchtfüllung!

Auf Tanyas Website Finecooking.ru bin ich auf ein Rezept für diese schnelle, schöne und leckere Delikatesse gestoßen. Herzlichen Dank an den Autor für eine tolle Idee!

Ich habe dem Rezept wie immer etwas Eigenes hinzugefügt, nämlich gefrorene Kirschen. Es sind drei Sorten entstanden: Puffs mit Bananen, ein paar – ebenfalls mit dunkler Schokolade, und Bananen-Kirsch-Puffs. Jede Sorte ist köstlich! Diesmal habe ich es mit einem Fertigteig gemacht. Und wie man selbstgemachten Blätterteig kocht, können Sie auch auf meiner Website anschauen.

Zutaten:

Für 8 Stück:

  • 500 g hefefreier Blätterteig;
  • 2 Bananen;
  • 50 g dunkle Schokolade;
  • 1 Ei;
  • optional - ein paar Dutzend entkernte Kirschen.

Wir benötigen außerdem Backpapier, etwas Pflanzenöl zum Schmieren, ein normales Messer und für lockiges Schneiden von Teig eine Gabel und eine Silikonbürste.

So backen Sie:

Wir nehmen den Blätterteig vorher aus dem Gefrierschrank und lassen ihn eine halbe Stunde bei Raumtemperatur liegen. Sie können es nicht in der Mikrowelle auftauen. Lassen Sie es langsam von selbst auftauen. In der Zwischenzeit werden wir die Bananen waschen – was ist, wenn sie in der Schale sind, das ist so hygienisch? Und das Ei muss auch mit Seife gewaschen und die Schale getrocknet werden.

Wenn der Blätterteig weich ist, rollen Sie ihn auf einem mit Mehl bestreuten Tisch leicht aus. Über die gesamte Breite in eine Richtung ausrollen.

Anschließend den Teigstreifen in 4 gleich große Teile schneiden.

Bis zur Hälfte dieser Rechtecke machen wir mit einem Messer lockige Schnitte. Sie können schachbrettartig, diagonal oder gerade sein – Sie erhalten verschiedene, aber allesamt wunderschöne Puffs!

Wir schneiden Bananen in 3-4 mm dicke Kreise und legen 5-6 Kreise auf die gesamten Seiten der Zuschnitte.

Jetzt können Sie mit Schokoladenstückchen bestreuen ...

Oder fügen Sie einige Kirschen hinzu. Gefrorene sollten vorher aufgetaut werden, damit der Saft aus ihnen abfließen kann.

Nehmen Sie ein Ei und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Tauchen Sie einen Pinsel in das Protein, fetten Sie die Ränder der Rohlinge leicht ein und bedecken Sie einen Teil des Blätterteigs mit der gelockten Oberseite mit der Füllung. Dank des Proteins haften die Ränder besser zusammen.

Und dann gehen wir mit einer Gabel über die Ränder, wie im Rezept für Kuchen mit Erdbeeren: Es wird kräftiger (Kirschsaft läuft nicht weg) und schöner!

Es ist Zeit, den Ofen einzuschalten und ihn auf 220 °C aufheizen zu lassen.

Legen Sie die geformten Blätterteigstücke auf ein mit geöltem Backpapier ausgelegtes Backblech.

Und mit Hilfe eines Pinsels mit geschlagenem Eigelb einfetten. Wenn das Eigelb dick und schwer zu schmieren ist, können Sie etwas Lek oder Milch hinzufügen, etwa einen halben Teelöffel.

Wir legen ein Backblech mit Blätterteig in den Ofen und backen bei 220–230 °C auf mittlerer Stufe 25–30 Minuten lang. Es ist zu beachten, dass die Backzeit für jeden Ofen ein individueller Wert ist, also schauen Sie sich das an Aussehen Puffs. Machen Sie sich keine Sorgen, dass es im Ofen so heiß ist, Blätterteig braucht nur eine hohe Backtemperatur, damit er sich gut löst und goldbraun wird. Wenn Sie, wie ich, eine niedrigere Hitze im Ofen haben, können Sie das Backblech näher an die Garzeit heranschieben und eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden des Ofens stellen. Dann verbrennt die untere Kruste nicht, die obere wird rot und der Teig wird schön und weich.

Wir legen die fertigen Puffs in eine Schüssel und warten, bis sie etwas abgekühlt sind.

Wir gönnen uns köstliche, duftende, zarte Bananen-Puffs!

Brauen Sie eine Tasse Tee und genießen Sie!

Blätterteiggebäck ist zweifellos sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt. Im Internet finden Sie große Menge verschiedene Rezepte. Manche davon sind recht mühsam in der Zubereitung, manche bringen überhaupt nicht den gewünschten Geschmack. Hier sind einige einfache Rezepte, die maximal eine Stunde Ihrer Zeit in Anspruch nehmen. Das Ergebnis wird Ihnen gefallen!

Bananen- und Schoko-Puffs – wie man sie richtig zubereitet

Jeder ist begeistert von Puffs mit Äpfeln, Birnen, Aprikosen oder anderen Früchten und Beeren, aber haben Sie schon Puffs mit Schokolade und Banane probiert?

Dieses Gericht ist für alle geeignet, die etwas Leckeres und nicht sehr Gesundes für die Figur genießen möchten. Die Zubereitung des Desserts dauert nicht lange, schmeckt aber genauso gut wie das, was stundenlang zubereitet wird.

Zutaten

  • Blätterteig(400 g);
  • Bananen (2 Stk.);
  • Schokolade (40 g) – es ist besser, Milch zu nehmen, aber wenn Sie Bitterkeit mögen, nehmen Sie sie;
  • Hühnerei (1 Stk.).

Rezept

  1. Schalten Sie den Ofen sofort auf 230 Grad ein, um ihn aufzuheizen, während Sie die Puffs zubereiten. Als nächstes bestreuen Sie den Tisch und den Teig selbst (auf Basis des Vorrats zubereiten) mit einer kleinen Menge Mehl, damit nichts kleben bleibt. Den Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen und den Überstand abschneiden.
  2. Schneiden Sie die Bananen in dünne Scheiben und legen Sie sie beiseite, damit sie nicht stören.
  3. Noch einmal zurück zum Test. Schneiden Sie es in mehrere gleich große rechteckige Stücke (je nach Anzahl der Brötchen).
  4. Machen Sie mit einem Küchenmesser oder einer Gabel (ein Pizzaschneider wird empfohlen) kleine Schnitte auf einer Seite jedes Stücks, damit der Dampf entweichen kann. Blätterteig mit Banane und Schokolade dekorieren. Für mehr Fülle kann Schokolade in Stücken hinzugefügt werden.
  5. Die Teigränder mit Eiweiß bestreichen, damit sich der Teig gut zusammenfügt. Die freie Hälfte davon auf die Füllung legen und andrücken, damit die Schokolade beim Backen nicht ausläuft.
  6. Übertragen Sie die entstandenen Blätterteigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Wenn der Teig stark daran klebt, fetten Sie das Papier mit Öl ein. Die Blätterteig selbst mit Eigelb einfetten. Dadurch erhalten sie einen goldeneren Farbton.
  7. Brötchen werden etwa 20-30 Minuten lang gebacken. Die Temperatur sollte nicht erhöht oder gesenkt werden, da sich der Teig sonst nicht mehr löst. Stellen Sie sicher, dass nichts anbrennt.
  8. Legen Sie die fertigen Kuchen auf einen großen Teller, lassen Sie sie etwas abkühlen und genießen Sie anschließend den Geschmack.

Banane ist eine sehr süße Frucht. Kirsche hingegen hat eine gewisse Säure. Wenn Sie diese beiden Produkte kombinieren, erhalten Sie einen unübertroffenen Geschmack! Unten finden Sie ein ziemlich einfaches Rezept. Die Zubereitung des Gerichts dauert 10 Minuten, das Backen weitere 30 Minuten. Als Ergebnis erhalten Sie einen tollen Snack zum Tee.

Wir werden brauchen

  • hefefreier Blätterteig (400 g);
  • Bananen (2 Stück) und Kirschen (ein paar Dutzend Beeren) - Füllung für Blätterteig;
  • Ei;
  • Puderzucker;
  • Zucker (0,5 EL l.);
  • Stärke (2 Esslöffel).

Rezepttechnologie

  1. Entfernen Sie alle Kerne von den Kirschen und gießen Sie sie in einen separaten Teller. Stärke und Zucker hinzufügen und gut vermischen.
  2. Banane in dünne Scheiben schneiden. Die Hauptsache ist, es nicht mit der Dicke zu übertreiben.
  3. Den Blätterteig ausrollen, sodass er eine rechteckige Form annimmt. Es ist besser, den Überschuss abzuschneiden. Damit später nichts an den Händen und der Oberfläche kleben bleibt, sollte man es und den Tisch mit Mehl bestäuben.
  4. Den Teig in gleich große Quadrate schneiden. Es hängt alles von der Anzahl der Brötchen ab, die Sie erhalten möchten. Auf jeden Fall sollte man nicht voreilig sein und die Stücke zu klein machen, sonst fällt die ganze Füllung heraus.
  5. Machen Sie auf jeder dreieckigen Hälfte des Quadrats (es wird der obere Teil sein) Schnitte. Dies geschieht, damit Dampf entweichen kann.
  6. Auf die andere Hälfte Bananenscheiben und Kirschen legen.
  7. Fetten Sie die Ränder des Blätterteigs mit Eiweiß ein (für eine bessere Verbindung) und befestigen Sie die gegenüberliegenden Enden, sodass das Brötchen eine dreieckige Form erhält.
  8. Den Boden der Form mit Backpapier auslegen. Wenn der Teig daran kleben bleibt, fetten Sie das Backblech mit Öl ein. Legen Sie die Brötchen hinein und fetten Sie sie unbedingt mit Eiweiß ein. 30 Minuten bei 230 Grad backen. Diese Temperatur wird so eingestellt, dass der Teig gut gebräunt und geschichtet wird. Die Kruste wird golden sein.
  9. Es ist besser, das fertige Dessert abkühlen zu lassen, aber wenn Sie dies nicht möchten, können Sie es sofort auf dem Tisch servieren und Ihre Familie oder Freunde verwöhnen.

Video zur Herstellung von Blätterteig mit Banane und Schokolade

Bananen-Schokoladen-Puffs sind etwas anders. Nutella hat eine dichtere Textur und einen angenehm nussigen Geruch. Natürlich hindert Sie nichts daran, einfach Nüsse hinzuzufügen, aber für diejenigen, die keine Lust haben, sich damit herumzuschlagen, ist dieses spezielle Rezept geeignet. Das Dessert ist ganz einfach zubereitet, sodass auch ein Kochanfänger dieses Blätterteiggebäck nicht verderben kann.

Zusammensetzung der Produkte

  • Blätterteig (1 Blatt);
  • Nutella-Schokoladenpaste (1 Dose);
  • Banane;
  • Ei.

Wie man kocht

  1. Schneiden Sie eine rechteckige Teigschicht in mehrere gleich große, aber nicht zu kleine Quadrate, damit genügend Platz für die Füllung bleibt.
  2. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Größe wird nach Ihrem Ermessen gewählt, Sie sollten es jedoch nicht übertreiben.
  3. In der Mitte jedes Quadrats wird Schokoladenpaste ausgelegt. Die Menge ist Geschmackssache. Legen Sie eine Bananenscheibe oben auf die Nudeln.
  4. Fetten Sie die Ränder des Teigs mit Eigelb ein (so halten sie besser zusammen) und wickeln Sie ihn nach innen, sodass ein Umschlag entsteht. Verbinden Sie die Enden fest, damit der Puff nicht auseinanderfällt.
  5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl einfetten, damit die Brötchen nicht am Boden kleben bleiben. Sie sollten sorgfältig ausgelegt und mit Eiweiß eingefettet werden.
  6. Backen Sie die Blätterteigtaschen bei einer Temperatur von 180 Grad 15–20 Minuten lang, bis sie eine goldene Farbe annehmen. Die Temperatur kann leicht erhöht werden. Es passiert nichts Kritisches, nur der Teig löst sich noch etwas mehr auf.
  7. Den Blätterteig auf einen Teller legen, abkühlen lassen und dann genießen.

  1. Wenn Sie Lust haben, können Sie statt Blätterteig auch eine Blätterteigrolle mit Banane und Schokolade oder einer anderen Füllung zubereiten. Alles wird mit der gleichen Technologie zubereitet, nur dass Sie den Teig nicht schneiden müssen.
  2. Fertige Puffs müssen vor dem Verzehr etwas abgekühlt werden, sonst kann es zu schweren Verbrennungen kommen.
  3. Achten Sie darauf, die Ränder des Blätterteigs mit Eigelb zu bestreichen. So werden sie besser miteinander verbunden.
  4. Stellen Sie die Temperatur im Backofen auf mindestens 180 Grad ein, besser noch höher. Bei hoher Temperatur flockt der Teig besser.
  5. Benutze alles hilfreiche Ratschläge, und das Gericht wird nicht nur lecker schmecken, sondern auch schön aussehen.

Bananen sind eine köstliche Frucht, die das ganze Jahr über in jedem Supermarkt erhältlich ist. Versuchen Sie, Bananen im Teig zuzubereiten. Dies ist ein einfaches und köstliches Dessert, das auf Hefe- oder Blätterteigbasis zubereitet werden kann.

Bananen im Teig eignen sich für eine festliche Tafel

Zutaten

Schokolade 25 Gramm Zitrone 1 Stück(e) Zucker 2 EL Blätterteig 500 g Bananen 4 Stück)

  • Portionen: 8
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten

Bananen im Blätterteig

Dies ist ein Dessertrezept hastig, da Sie sich nicht mit dem Test herumschlagen müssen. Es wird in Geschäften verkauft.

Wählen Sie für dieses Dessert Blätterteig ohne Hefe.

  1. Den Teig in etwa 15 x 20 cm große rechteckige Schichten schneiden und jede Teigschicht mit Zucker bestreuen.
  2. Die Früchte schälen, den Saft der Zitrone auspressen. Bananen mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Auf jedes Teigblatt eine ganze Banane legen. Den Teig in Röhrchen rollen. Legen Sie die Rohlinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  4. Das Dessert im heißen Ofen 10-12 Minuten backen. Herausnehmen, mit Zucker bestreuen und für weitere 2 Minuten in den Ofen schieben.
  5. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die fertigen Brötchen in portionierte Stücke schneiden, mit heißer Schokolade übergießen und servieren, bis sie abgekühlt sind.

Sie können auf Schokolade verzichten, das Dessert wird trotzdem sehr lecker sein.

Bananen im Hefeteig

Dieses Rezept macht köstliche weiche Brötchen. Sie müssen etwas mehr Zeit mit dem Kochen verbringen, aber das Ergebnis wird es wert sein. Also brauchst du:

  • 3 Kunst. Mehl;
  • 1. Milch;
  • 2 EL. l. Sahara;
  • 1 Teelöffel Trockenhefe;
  • 4 EL. l. Pflanzenöl;
  • 2 Bananen;
  • 100 g Schokolade;
  • 1 Eigelb;
  • ½ TL Salz.

Kochmethode:

  1. Die Milch etwas erwärmen. Salz, Zucker und Trockenhefe darin auflösen. Lassen Sie sie 10 Minuten stehen.
  2. Mehl hinzufügen, den Teig kneten. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen. Der Teig sollte weich sein, aber nicht an den Händen kleben. Lassen Sie es 2 Stunden lang unter einem Handtuch warm stehen.
  3. Teilen Sie den Teig in 2-3 Teile, je nachdem, wie viele Brötchen Sie machen möchten. Jedes Stück zu einer ca. 3 cm dicken Schicht ausrollen.
  4. Schokolade schmelzen, Bananen auf einer groben Reibe reiben. Den Teig mit einem Backpinsel mit Schokolade bestreichen und großzügig mit Bananen bestreuen.
  5. Rollen Sie die Brötchen auf, lassen Sie sie 20 Minuten gehen, bestreichen Sie sie dann mit Eigelb und backen Sie sie etwa 25 Minuten lang.

Fertige Brötchen können zusätzlich mit Puderzucker bestreut werden.

Rezepte für Bananen mit Hefe oder Blätterteig können eine Vielzahl zusätzlicher Zutaten enthalten. Sie können den Bananen beliebige Früchte und Beeren der Saison hinzufügen, die Schokolade durch Schokolade oder Erdnussbutter ersetzen, also nach Belieben experimentieren.

Hallo liebe Freunde, heute schlage ich vor, dass Sie köstliche Bananen-Puffs kochen. Ich habe beschlossen, etwas Abwechslung in meine Salatwelt zu bringen und werde von Zeit zu Zeit meine anderen kulinarischen Kreationen veröffentlichen, aber natürlich wird es noch mehr Salate und verschiedene Meisterkurse geben.

Ich mache Bananen-Puffs aus fertigem Blätterteig. Generell bin ich ein großer Fan dieser Teigsorte und habe sie immer im Gefrierschrank. Deshalb koche ich manchmal verschiedene Leckereien damit. Sie können jede beliebige Füllung verwenden, wir haben weiterhin große Wertschätzung für Apfel-Puffs. Nun, und natürlich Fleisch, ohne Fleisch kommen wir nicht voran.

Für Blätterteig ist es besser, eine „trockenere“ Füllung zu verwenden, da sonst die Feuchtigkeit auf den Teig übergeht und dieser wie ungebacken schmeckt. Fetten Sie ein Backblech mit einer minimalen Menge Öl ein, im Allgemeinen ist es jedoch besser, Backpapier zum Backen zu verwenden. Wenn Sie ein Backblech großzügig mit Öl einfetten, nehmen die Blätterteigtaschen viel Öl auf und der Geschmack verschlechtert sich etwas. . Ich habe sehr wenig Zucker hinzugefügt, etwa 1/3 Teelöffel pro Zug. Oder Sie schließen es ganz aus, es wird nicht weniger lecker, aber Sie sparen sich zusätzliche Kalorien. Hier lässt man sich natürlich mehr von seinem Geschmack leiten. Ich habe sowohl mit als auch ohne Zucker gemacht.

Bananenquasten, notwendige Produkte:

Blätterteig (ohne Hefe) - 400 gr

Banane - 4 Stk

Zucker, Butter oder Gemüse reichen nicht aus, um das Backblech einzufetten

Kochen:

Hier ist alles ganz einfach und solche Puffs sind schnell gemacht. Zunächst müssen wir den Teig natürlich aus dem Gefrierschrank holen und bei Zimmertemperatur auftauen.

Ich hatte zwei Teigschichten in der Packung, ich habe jede Schicht in 6 Teile geschnitten. Habe es dünn ausgerollt.

Bananen in Scheiben schneiden. Und auf jede ausgerollte Teigschicht legen wir unsere Füllung und bestreuen sie leicht mit Zucker. An der Oberseite des Blätterteigs sofort kleine Einschnitte machen, dadurch entweicht Dampf und das Gebäck verliert nicht seine Form.

Dann bedecken wir mit der anderen Hälfte des Teigs und drücken die Ränder des Blätterteigs mit einer Gabel fest, das hält sie besser zusammen und sorgt außerdem für ein schönes Aussehen.

Wir verteilen unsere Blätterteigstücke auf einem gefetteten Backblech und schicken sie für etwa 30 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Zunächst werden Sie von Ihren eigenen Personen angeleitet. Jede Hausfrau kennt ihren Backofen und Sie werden wahrscheinlich viel weniger Zeit zum Kochen benötigen.

Blätterteig-Bananen-Puffs sind ein einfaches und köstliches Gebäck, das jeder leicht zubereiten kann. Herzhafte Brötchen lassen sich zum Frühstück, zum Abendtee und sogar für eine festliche Tafel zubereiten. Und heute möchten wir Ihnen einige einfache Rezepte für einen originellen Genuss anbieten.

Blätterteig-Bananen-Puffs. Rezept mit Foto

Köstliche herzhafte Brötchen mit Bananen und Schokolade werden die Herzen der jüngsten Familienmitglieder erobern. Auch Erwachsene werden ihnen gegenüber nicht gleichgültig bleiben und auf jeden Fall eine zusätzliche Portion verlangen. Aus welchen Produkten bereiten wir Puffs zu? Die vollständige Liste können Sie unten lesen:

  • Eine Packung Blätterteig.
  • Eine Tafel Milchschokolade.
  • Irgendwelche Nüsse.
  • Ei.
  • Bananen.
  • Puderzucker - ein Esslöffel.

Wie Sie einen Bananen-Puff zubereiten, stellen wir Ihnen im Folgenden vor:

  • Bereiten Sie alles im Voraus vor gewünschte Produkte. Wir empfehlen Ihnen, Minibananen zu verwenden, die Sie in jedem Supermarkt finden. Die Schokolade schmelzen und dann mit den gehackten Nüssen vermischen.
  • Den aufgetauten Teig ausrollen und in zwei Zentimeter breite Streifen schneiden.
  • Schälen Sie die Bananen, schneiden Sie sie in Scheiben und bestreichen Sie die Stücke anschließend mit der Schokoladen-Nuss-Masse.
  • Verbinden Sie die Hälften und wickeln Sie die Teigstreifen um die Rohlinge.

Die Blätterteigtaschen auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Backen Sie die Kuchen 20 Minuten lang, bis der Teig gebräunt ist.

Blätterteig „Ohren“

Ein köstlicher Bananengenuss ist schnell und einfach zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

  • Pflanzenfett.
  • Butter - 25 Gramm.
  • Gemahlener Zimt – ein halber Teelöffel.
  • Brauner Zucker – eineinhalb Esslöffel.
  • Bananen - zwei Stück.
  • Blätterteig (hefefrei) - Verpackung.

Blätterteig-Bananen-Puffs, deren Fotos Sie auf dieser Seite sehen, werden nach diesem Rezept zubereitet:

  • Die Schichten ausrollen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
  • Legen Sie die Bananen auf die gegenüberliegenden Seiten des Werkstücks und beginnen Sie, den Teig zur Mitte hin zu falten.
  • Schneiden Sie das Werkstück in kleine Stücke und legen Sie die zukünftigen Puffs auf Pergament.

Backen Sie die Leckerei, bis sie im Ofen gar ist.

Bananen-Blätterteig-Blätterteig „Umschläge“

Selbst mit einer minimalen Menge an Produkten können Sie köstliches Gebäck zubereiten. Wenn Sie auf Gäste warten oder schnell etwas zum Tee zubereiten möchten, dann nutzen Sie dieses einfache Rezept.

Produkte:

  • Blätterteig - 500 Gramm.
  • Bananen – zwei oder drei Stück.

Wie bereitet man Blätterteig-Bananen-Puffs zu? Detaillierte Beschreibung Wir haben unten gepostet:

  • Bananen schälen, in Scheiben schneiden.
  • Den aufgetauten Teig in Quadrate schneiden.
  • Legen Sie ein paar Fruchtstücke in die Mitte der Rohlinge. Die Ränder des Teigs zusammenlegen, so dass ein Umschlag entsteht.

Legen Sie die Puffs auf Pergamentpapier und lassen Sie sie im Ofen backen.

Kirsch- und Bananen-Puffs

Der originelle Geschmack leichter Kuchen wird Erwachsene und Kinder ansprechen. Wie alle Backwaren dieser Art sind diese Blätterteigtaschen einfach und sehr schnell zubereitet. Darüber hinaus benötigen Sie dafür nur die einfachsten und günstigsten Produkte:

  • Blätterteig – eine Schicht.
  • Große Banane.
  • Entkernte Kirschen – 18 Stück.
  • Brauner Zucker – 12 Teelöffel.

Nach diesem Rezept bereiten wir Bananen-Puffs aus Blätterteig zu:

  • Den Teig ausrollen und die Schicht in 36 kleine Quadrate schneiden.
  • Bananen in 18 Scheiben schneiden.
  • Ordnen Sie die Früchte auf Teigstücken an und geben Sie einen Drittel Löffel Zucker und eine Kirsche darauf.
  • Die Füllung mit den restlichen Teigstücken bedecken.
  • Drücken Sie die Ränder der Puffs mit einer Gabel zusammen und übertragen Sie den zukünftigen Leckerbissen dann auf Backpapier.

Den süßen Leckerbissen 20 Minuten im gut vorgeheizten Ofen backen.

Puffs mit Karamell und Bananen

Aus Produkten, die immer zur Hand sind, werden köstliche Backwaren zubereitet. Erwecken Sie unser Rezept zum Leben und überraschen Sie Ihre Freunde mit Puffs

Zutaten:

  • Hefefreier Teig – eine Packung.
  • Bananen - zwei Stück.
  • Butter - 40 Gramm.
  • Brauner Zucker - 20 Gramm.
  • Sahne – zwei Esslöffel.
  • Vanilleessenz – zwei Tropfen.
  • Puderzucker.

Um Blätterteig-Bananen-Puffs zuzubereiten, lesen Sie das folgende Rezept sorgfältig durch:

  • Schneiden Sie den Teig in Quadrate (acht oder zehn Zentimeter auf einer Seite) und backen Sie die Rohlinge im auf höchste Temperatur vorgeheizten Ofen. Der Teig sollte gebacken und gut aufgegangen sein.
  • Die „Kissen“ aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  • Geschälte Früchte in Scheiben schneiden.
  • Butter in einem Topf schmelzen, Zucker hinzufügen und Vanille hinzufügen. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, die Sahne hinzufügen.
  • Tauchen Sie die vorbereiteten Bananen in Karamell, vermischen Sie sie mit der Soße und nehmen Sie sie dann vom Herd.
  • Du musst Nachtisch machen. Schneiden Sie dazu mit einem Messer vorsichtig die Oberseite des Blätterteigs ab (quadratisch mit einer Seitenlänge von drei bis vier Zentimetern). Die Blätterteigtaschen mit Bananen füllen und hineingießen. Die Blätterteighälfte wieder auflegen und die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen.

Eine süße Leckerei kann mit Tee oder Erfrischungsgetränken serviert werden.

Kiwi- und Karamell-Bananen-Puffs

Köstliches Gebäck mit dem Geschmack exotischer Früchte schmückt Ihren Feiertagstisch. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und die Einfachheit des Rezepts wird Sie sicherlich überraschen.

Zutaten:

  • Blätterteig - 500 Gramm.
  • Brauner Zucker – vier Esslöffel.
  • Eigelb.
  • Kiwi und Banane – jeweils eine.
  • Aufgetauter Blätterteig, ohne zu rollen, in vier Quadrate geschnitten. Schneiden Sie mit einer Schüssel oder einem kleinen Teller Kreise aus den Rohlingen aus.
  • Restlichen Teig ausrollen. Schneiden Sie dünne Bündel aus der Schicht aus und weben Sie daraus einen Zopf. Verteilen Sie die Dekoration an den Rändern des Kreises (wie eine Seite).
  • Die Früchte schälen, die Banane in Streifen schneiden und die Kiwi in Scheiben schneiden. Legen Sie die Rohlinge in beliebiger Reihenfolge auf den Teig.
  • Backen Sie die Puffs, bis sie im Ofen gar sind.
  • Machen Sie Sirup aus Wasser und Zucker.

Die fertigen Puffs noch heiß mit Karamell übergießen. Danach kann der Leckerbissen sofort am Tisch serviert werden.

Puffs zum Frühstück „Guten Morgen!“

Möchten Sie Ihren Tag mit einem leckeren und sättigenden Leckerbissen beginnen? Dann probieren Sie unbedingt unser Rezept aus! Dafür benötigen Sie folgende Produkte:

  • Blätterteig - 250 Gramm.
  • Brauner Zucker - 100 Gramm.
  • Bananen – drei Stück.
  • Geschälte Sonnenblumenkerne - 50 Gramm.

So bereiten wir Blätterteig-Bananen-Puffs zu:

  • Die Früchte schälen und in zwei Stücke schneiden.
  • Aus Zucker und fünf Esslöffeln Wasser die Glasur aufkochen. Nach ein paar Minuten die Samen dazugeben.
  • Tauchen Sie die Bananen in den Sirup und legen Sie sie dann auf ein Schneidebrett. Warten Sie, bis der Zuckerguss ausgehärtet ist.
  • Schneiden Sie den Teig in Quadrate und legen Sie jeweils eine Banane darauf. Verbinden Sie die gegenüberliegenden Kanten der Rohlinge und legen Sie die zukünftigen Blätterteigstücke auf ein Backblech.

Backen Sie Ihr Frühstück eine Viertelstunde lang in einem gut geheizten Ofen. Vor dem Servieren können Sie die Leckerei mit Kakaopulver oder gemahlenem Zimt bestreuen.

Abschluss

Wir hoffen, dass Sie in diesem Artikel das perfekte Bananen-Puff-Rezept finden. Versuchen Sie, unsere Empfehlungen umzusetzen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit originellem Gebäck. Alle diese Puffs sind einfach zuzubereiten und erfordern weder viel Zeit noch Mühe. Sie können mit Formen experimentieren. Geben Sie dem Puff beispielsweise das Aussehen eines Umschlags oder eines Dreiecks oder erstellen Sie eine komplexere Form. Als Dekoration können Sie geschmolzene Schokolade, Puderzucker, Zimt oder Kakaopulver verwenden.